Täidetud kestad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Juustitäidisega täidetud suured pastakarbid on toekas, maitsev ja ilus itaaliapärane roog, mis sobib ideaalselt nii pühadeks kui ka igapäevasteks toitudeks. Neid on lihtne valmistada ja need ühendavad endas kõik autentse Itaalia pasta maitsed. Karbid keedetakse poolküpseks, seejärel täidetakse ricotta, Romano juustu (Ameerika Pecorino vaste), parmesani, basiiliku ja peterselli seguga. Seejärel kaetakse need valmis marinara kastmega, puistatakse peale riivitud mozzarellat ja küpsetatakse kuldpruuniks. Nelja juustusordi kombinatsioon annab sellele roale imelise maitse. Serveeri karpe kastme ja värske valge leivaga dipikastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g suuri conchiglioni pastakoori
- 850 g täispiima ricottat
- 0,5 tassi riivitud Romano juustu
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 12 värsket basiilikulehte, õhukeselt viilutatud
- 1 suur muna
- 220 g riivitud parmesani
- 2 purki marinara kastet
- 220 g riivitud mozzarellat
- Prantsuse leib koorikuga serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, ricotta juust, Pecorino Romano juust, Parmesani juust, mozzarella juust, marinara kaste, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pastakoored ja keeda pool pakendil märgitud ajast; ära keeda üle. Kurna ja loputa koorikud külma vee all. Pane kõrvale.
- Sega kausis ricotta, Romano juust, petersell, basiilik, muna, näpuotsatäis soola ja musta pipart ning pool parmesanist. Sega ühtlaseks massiks.
- Kokkupanekuks määri küpsetusvormi põhi väikese kogusega marinara kasteTäida iga kest juustuseguga ja aseta see näoga allapoole kastme peale. Korda ülejäänud koortega, kuni juustusegu on otsas. Nirista ülejäänud kaste koortele. Puista peale mozzarella ja lisa parmesani.
- Küpseta läbi kuumenemiseni, 25 minutit. Serveeri prantsuse leivaga.
Kategooriad:
retsept / Taimetoidud / Pidulikud road / Õhtusöök / Pearoad / Vormiroad / Pasta / Eelroad / Juustu eelroad / Itaalia köök / Ree Drummond
Sarnased retseptid
