Lapsed saavad teha: pitsat vardas
Hääled: 4
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Grillitud pitsavardad on ideaalne eelroog lõbusaks peoks. Eriti meeldib see stiil lastele, sest neile meeldib vardaid kokku panna ja seejärel neid kätega süüa, ilma söögiriistu vaja pole. Ettevalmistamiseks aja kõik traditsioonilise pitsa koostisosad puidust varrastele: tainatükid, naturaalne vorst ja väikesed kirsstomatid. Mõni minut enne varraste valmimist kata need mozzarella viiludega. Puista peale värsket basiilikut ja serveeri marinara kastmega dipikastmeks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g valmis magusaid Itaalia kanavorste (umbes 4 tükki), viilutatud 1 cm paksuseks.
- Riivitud parmesan (valikuline)
- Purustatud punase pipra helbed (valikuline)
- 1/3 tassi oliiviõli, pluss lisaks grillresti määrimiseks
- 2 supilusikatäit Itaalia maitseaineid
- Premium jahu tööks
- 220 g jahutatud pitsatainast
- 2 tassi viinamarjatomateid (24-30 tk)
- 450 g värsket mozzarellat, õhukeselt viilutatud
- 0,5 tassi värskeid basiilikulehti
- 1 tass soojendatud marinara kastet kastmiseks
- Spetsiaalvarustus8 puidust varrast, 30 cm pikkused.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kupaty (praetud vorstid), mozzarella juust, viinamarjatomatid, marinara kaste, punase pipra helbed, Itaalia maitseained, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Leota kaheksat puidust varrast vees 30 minutit. Kuumuta grill kõrgele kuumusele. Lõika fooliumist 30 cm pikkune ruut.
- Suures kausis sega kokku oliiviõli, Itaalia maitseained ja 1 tl soola.
Jahuga puista tööpind üle. Rulli tainas umbes 27,5 x 15 x 0,5 cm suuruseks ristkülikuks. Lõika tainas pitsaratta või noaga 2,5 cm laiusteks ribadeks ja seejärel 2,5 cm ruutudeks.
Aseta tainatükid, tomatid ja vorst vürtsikasse oliiviõlisse ja sega õrnalt, et need ühtlaselt kattuksid. - Töötades kiiresti, et tainas jahedana püsiks, aja vorstitükid (torka need läbi koore), tomatid ja tainaruudud (torka need läbi iga ruudu vastaskülgede, et need lamedalt küpseksid) ükshaaval varrastele. Jäta varda mõlemasse otsa 1 cm (0,5 tolli) laiune osa. Iga vardasse peaks mahtuma 4 vorstitükki, 4 tainaruutu ja umbes 3 tomatit.
- Grilli vardaid kaane all, kuni tomatid on kõrbenud ja tainas kerkinud, 2-3 minutit. Aseta ettevalmistatud foolium grillrestile ja tõsta vardad grillitud poolega ülespoole fooliumile, nii et need peaaegu puudutaksid. Kata mozzarellaga ja grilli kaane all, kuni tomatid on pehmed, tainaruudud on kahekordistunud ja mozzarella on sulanud, veel 3 minutit.
- Jaga kebabid nelja taldriku vahel. Rebi basiilikulehti ja puista peale. Serveeri marinara kastmega dipikastmeks ning kaunista parmesani ja tšillihelvestega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
