Lapsesõbralik: juustuburgeri takod
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 tacot
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 tacot
Juustuburgeri-taco on kaks maiustust ühes. Lastele see idee meeldib ja ka täiskasvanud on vaimustuses. Mahlakas veiselihakotlett, mille peal on sulatatud juust, salat ja tomatid, on mähitud maisitako kesta. Iga kotlett on rikkalikult kaetud tako maitseainega ja praetud malmpannil, luues maitsva ja krõbeda kooriku. Lapsed saavad tacosid ise kokku panna või teid aidata: pisikesed saavad juustu rebida ja salsat mõõta, vanemad lapsed aga hakklihaga hakkama saada ja salatit hakkida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,7 kg hakkliha
- 3 supilusikatäit tšillipulbrit
- 0,5 tl jahvatatud köömneid
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 4 viilu Ameerika juustu, pooleks lõigatud
- 8 maisitortillat või taco-taskut
- 1 tass hakitud jääsalatit
- 1 tomat, pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi salsa- või tako-kastet
- Hapukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, hakkliha, jääsalat, salsakaste, Ameerika juust, tšillimaitseaine, köömned, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Väikeses kausis sega kokku tšillipulber, köömneid ja 1 tl soola, et vürtsid ühtlaselt jaotuksid.
- Jaga hakkliha neljaks võrdseks, umbes 170 grammi kaaluvaks osaks. Vormi õrnalt paksud kettad ja aseta need küpsetuspaberile. Suru kotletid umbes 1 cm paksuseks ja 15 cm läbimõõduga. Puista iga kotlett mõlemalt poolt maitseaineseguga, umbes 0,5 supilusikatäit kotleti kohta. Lõika iga kotlett pooleks, et saada 8 tükki.
- Kuumuta 25 cm läbimõõduga malmpanni keskmisel kuumusel 3 minutit. Kui pann on kuum, lisa 1 supilusikatäis taimeõli ja 4 kotletti. Küpseta, kuni liha on poole kotleti ulatuses pruunistunud, 2,5–3 minutit. Pööra kotlett ümber ja küpseta ka teine külg. Aseta kotleti peale pool viilu juustu (rebitud mitmeks tükiks, et see kotletile sobiks), et see sulaks. Küpseta, kuni põhi on ilusasti pruunistunud, veel 2,5 minutit.
- Tõsta kotletid taldrikule ja kata fooliumiga, et mahlad saaksid ühtlaselt jaotuda, vähemalt 5 minutit. Kraabi poti põhjast pruunistunud tükid ära ja nõruta liigne rasv. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli ja korda ülejäänud 4 kotletiga.
- Kui kasutad kõvasid tortillasid, aseta need küpsetusplaadile ja soojenda ahjus umbes 5 minutit. Kui kasutad pehmeid tortillasid, mässi 8 tükki fooliumisse ja soojenda neid 5 minutit.
- Aseta iga tako keskele veidi salatit, kotlett ja 2 tomativiilu, seejärel puista peale 1 tl salsat ja nirista hapukoort ning serveeri.
Kategooriad:
retsept / Lastetoitude retseptid / Pann / Kiirtoit / Tortillaroad / Eelroad / Võileivad / / / Toiduvõrgustik - retseptid / Tex-Mex
Sarnased retseptid
