Lapsesõbralik sidruni-vaarika leivapuding
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 348, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 9 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 3 G., kolesterool 167 mg naatrium 239 mg suhkur 24 G.
Kalorid 348, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 9 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 3 G., kolesterool 167 mg naatrium 239 mg suhkur 24 G.
Muutke pühapäevane hiline hommikusöök eriliseks ja küpsetage lastega koos vaarikaleivapudinguid. Kui teil pole vormi, võite kasutada ahjukindlaid kohvikruusid – need muudavad pudingi armsaks! Lapsed saavad koostisosi mõõta, pudingikreemi segada ja pärast valmimist värskete marjadega kaunistada. Võite pudinguleiva eelnevalt röstida, et hommikul aega kokku hoida. Ärge jätke last kööki järelevalveta. Piirake tema ülesandeid vanusele vastavate ülesannetega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi juuretisega leiba, koorikud eemaldatud, lõigatud 1 cm kuubikuteks.
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- 0,5 tassi + 1 supilusikatäis suhkrut
- 4 suurt muna
- 2 tl peenelt riivitud sidrunikoort (umbes 2 suurt sidrunit)
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- Näpuotsatäis peent soola
- 1,5 tassi madala rasvasisaldusega koort (10%)
- 1,5 tassi vaarikaid
- Spetsiaalvarustus6 ramekin'it või ahjukindlat kohvitassi mahutavusega 240 ml, 1 suur ahjupann
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: juuretisega leib, munad, kreem, vaarikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 190 °C-ni. Aseta leivakuubikud küpsetusplaadile ja küpseta umbes 10 minutit, kuni need on krõbedad ja kuivad. Lase täielikult jahtuda.
- Samal ajal sulata või väikesel pannil keskmisel kuumusel ja kuumuta, kuni see hakkab mullitama ja vahutama, umbes 5 minutit. Jätka või praadimist pidevalt segades, kuni vaht kaob ja hakkavad tekkima pruunid laigud, 1-2 minutit. Vala pruunistatud või väikesesse kaussi, kraabi poti põhjast pruunistunud tükid kokku ja lase veidi jahtuda.
- Suures kausis klopi kokku 1/2 teelusikatäit suhkrut, munad, sidrunikoor, vaniljeekstrakt ja sool, kuni segu on kahvatu ja paks. Sega hulka koor ja 3 supilusikatäit pruuni võid, kuni need on täielikult segunenud. Lisa leib ja vaarikad ning lase 30 minutit seista, aeg-ajalt segades.
- Määri kuue 240 ml (8 fl oz) vormi sisemus ülejäänud pruuni võiga ja puista peale ülejäänud 1 spl suhkrut, raputades üleliigne välja.
- Jaota leivapudingi segu ühtlaselt vormide vahel. Aseta vormid suurde ahjupannile ja vala ettevaatlikult peale 1,5 cm kuuma vett. Küpseta, kuni leivapuding on tahenenud ja pealt on kohati kuldpruun, umbes 45 minutit, pöörates vormi poole küpsetusaja pealt. Lase 10 minutit jahtuda ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
