Lapsesõbralik: vaarika-toorjuustu-brownie'd

Hääled: 3

Kuidas teha - lapsesõbralikku: vaarika-toorjuustu-brownie'sid

Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 minimuffinit

Kellele ei meeldiks klassikaline tumeda šokolaadi ja vaarikate kombinatsioon? Lisa veidi magustatud toorjuustu ja saad ideaalse miniatuurse muffini magustoidu, mis lastele kindlasti meeldib. Mängulisema ilme saamiseks kasuta värvilisi paberist muffinivorme. Need brownie'd küpsetatakse minimuffini vormis ja seejärel kaetakse juustukoogikatte ja vaarikamoosiga. Lase lastel brownie'sid kaunistada. Võid ka maitsetega katsetada, kasutades näiteks maasikamoosi või apelsinikonfitti.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Brownie

110 g soolamata võid
100 g suhkrutamata šokolaadi, tükkideks murtud
1 ja 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
1 tl vaniljeekstrakti
1/4 teelusikatäit peensoola
2 suurt muna
0,5 tassi premium-jahu
Spetsiaalvarustus24-tassiline minimuffinivorm

Lisandid

0,5 tassi vahukoort
1/4 tassi tuhksuhkrut
2 spl vahukoort
1/8 tl vaniljeekstrakti
Näpuotsatäis peent soola
1/4 tassi vaarikamoos

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, kreem, toorjuust, tume šokolaad, tuhksuhkur, vaarikamoos

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda 24-tassilise minimuffinivormi pabervormidega ja pihusta küpsetusspreiga.
Pane või ja šokolaad mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 30-sekundiliste intervallidega, aeg-ajalt segades, kuni või on sulanud ja šokolaad peaaegu täielikult sulanud, umbes 2 minutit. Sega ühtlaseks massiks. Sega hulka suhkur, vaniljeekstrakt ja sool. Klopi puust lusikaga ükshaaval sisse munad.

Lisa jahu ja sega, kuni tainas muutub läikivaks, umbes 1 minut.

Märkus

Jahu mõõtmisel paneme selle lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemaldame üleliigse. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine tihendab seda, mille tulemuseks on kuivad küpsetised..

Jaota tainas ühtlaselt ettevalmistatud muffinivormide vahel. Küpseta, kuni pealispind on läbipaistmatu, umbes 17 minutit (muffini keskele pistetud hambatikk tuleb välja puhas).

Näpunäide neile, kellele meeldib krõbe koorikMuffinite küpsetamine ilma paberist vormideta annab krõbedamad servad.
Lisandid:

Samal ajal sega kausis toorjuust, tuhksuhkur, vahukoor, vaniljeekstrakt ja sool; pane külmkappi kuni kasutamiseni.
Assamblee:

Lase brownie'del pannil 5 minutit jahtuda. Tee teelusikaga iga muffini keskele süvend. Lase neil veel 20 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile. Täida iga süvend 1 teelusikatäie kattega. Kuumuta vaarikamoos mikrolaineahjus täisvõimsusel umbes 30 sekundit, kuni see on soe ja valatav. Lase 2 minutit seista ja sega seejärel ühtlaseks massiks. Pane igale muffinile 1 teelusikatäis vaarikamoos.
Märkus

Ära jäta last kööki järelevalveta. Piira tema ülesandeid vastavalt tema vanusele.