Lapsesõbralik: kalkuni-, toorjuustu- ja basiilikumähised pulkadel
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 rulli
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 rulli
Lavaširullid toorjuustu, kalkuni, spinati, basiiliku, porgandi ja röstitud paprikaga on maitsev ja tervislik eelroog, mis sobib ideaalselt perepuhkuseks. Lõigatuna näevad need värvilised välja ja kui iga rull vertikaalselt puidust vardale torgata, on see lastele lõbus maiuspala. Teie väikesed abilised saavad samuti teiega liituda ettevalmistatud koostisosade kihilisel laotamisel lavašile ja seejärel rullimisel. Teil on koos imeline aeg.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 õhukest viilu röstitud kalkunit (umbes 200 g)
- 1 suur Rooma salatipea
- 110 g vahukoort
- 1 tass väikeseid spinatilehti, lahtiselt pakitud
- 8 suurt värsket basiilikulehte
- 4 nisutortillat, läbimõõduga 25 cm.
- 1 terve konserveeritud röstitud paprika, lõigatud 1/4-tollisteks ribadeks (umbes 1/2 tassi)
- 1 tass porgandeid, õhukeselt ribadeks lõigatud
- Lisaseade: hambatikud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, kalkun, toorjuust, Rooma salat, spinat, magus pipar, porgand, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Eralda salatipea välisküljelt neli suurimat lehte, pese need hoolikalt ja kuivata ettevaatlikult, jälgides, et neid ei rebeneks. Kärbi lehti tüvest, kust nad juurte külge kinnitusid; lehtede pikkus peaks olema umbes 22 cm. Kasuta köögiviljakoorijat, et lõigata ära keskmine ribi, et lehti oleks kergem rulli keerata.
- Sega köögikombainis toorjuust, spinat ja basiilik ning töötle ühtlaseks massiks. Lisa 1/4 tl jämedat soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart.
- Aseta üks tortilla puhtale tööpinnale ja laota ettevaatlikult üks Rooma salati leht peale. Aseta kaks kalkunilõiku üksteise kõrvale nii, et salatileht kataks. Määri kalkunile 2 supilusikatäit toorjuustusegu ja laota ühele servale veerand röstitud paprikast. Vahetult paprika kohale aseta 1/4 tassi riivitud porgandeid.
- Keera tortilla tihedalt rulli, alustades paprika ja porgandiga servast ning asetades köögiviljad keskele. Aseta rull õmbluspool allapoole. Korda sama ülejäänud tortillade, köögiviljade, kalkuni ja toorjuustuga. Lõika rullid 2,5 cm (1-tollisteks) tükkideks ja torka iga tükk hambatikuga või vardasse väljastpoolt läbi alumise õmbluse.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
