Lapsesõbralik: tervislikud popoverid suvise salatiga
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 300, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 10 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 120 mg naatrium 500 mg suhkur 5 G.
Kalorid 300, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 10 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 120 mg naatrium 500 mg suhkur 5 G.
See retsept on inspireeritud Toscana suvesalatist panzanellast. Tulemuseks on lõbus eelroog, mis kindlasti rõõmustab lapsi ja aitab neil oma toidusedelisse lisada rohkem tervislikke ja värskeid köögivilju. Võite lapsi isegi valmistusprotsessi kaasata. Väiksematele lastele meeldib tainast segada ja salatilehtedelt lehti kitkuda, samal ajal kui koolilapsed saavad aidata taina koostisosi mõõta, köögivilju hakkida ja popovereid (õõnsaid kukleid) suvesalatiga täita.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Hüpikakendused
- 1 tass täispiima
- 3/4 tassi premium-jahu
- 3 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 3 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- Jahuga toiduvalmistamissprei
Suvine salat
- 1,5 tassi viinamarjatomateid, neljaks lõigatud
- 110 g värsket mozzarellat, lõigatud 1 cm kuubikuteks.
- Pool kurki, kooritud ja tükeldatud (umbes 1 tass)
- 1/2 tassi lõdvalt hakitud värskeid basiilikulehti
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 2 supilusikatäit punast veini või palsamiäädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, viinamarjatomatid, kurgid, mozzarella juust, palsamiäädikas, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Pihusta 12-kohalisele muffinivormile ohtralt küpsetusspreid ja pane kõrvale.
- Hüpikakendused:
Keskmise suurusega kausis sega kokku piim, jahu, munad, vaniljeekstrakt ja 1/2 teelusikatäit soola. Lisa sulatatud või, sõtku ühtlaseks massiks ja lase 5 minutit seista. Sega hulka küpsetuspulber ja jaga tainas ühtlaselt 1/4 tassi suuruste muffinivormide süvendite vahel. Küpseta 20–25 minutit, kuni küpsised on servadest paisunud, pöörates vormi poole peal. - Salat:
Samal ajal kui popoverid küpsevad, sega keskmises kausis tomatid, mozzarella, kurgid ja basiilik. Mõõteklaasis sega kokku oliiviõli, äädikas, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart; vala kaste köögiviljade peale ja sega, et need oleksid kastmega kaetud. Kata kauss kinni ja pane külmkappi. - Popoverite kokkupanek:
Kui popoverid on valmis, eemalda need pannilt, vajadusel väikese spaatliga. Aseta 2 popoverit igale kuuele serveerimistaldrikule ja kata 1/2 tassi salatit. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
