Tervislikud kanapuljongid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 390, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 31 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 1 G., kolesterool 180 mg naatrium 760 mg suhkur 4 G.
Kalorid 390, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 31 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 1 G., kolesterool 180 mg naatrium 760 mg suhkur 4 G.
Maitsvad kana ja köögiviljadega sametises kastmes popoverid rõõmustavad nii täiskasvanuid kui ka lapsi. Need on paisutatud, õõnsad kuklid, mis serveerimisel täidetakse täidisega. Saate neid koos lastega valmistada, kellele meeldib kindlasti vaadata, kuidas popoverid ahjuukse vahelt paisuvad. Väiksemad lapsed saavad mune lõhkuda, tainast segada ja kana kahvliga lahti rebida. Vanematele lastele võib usaldada taigna ja täidise koostisosade mõõtmise.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Hüpikakendused
- 1 tass täispiima
- 3/4 tassi premium-jahu
- 3 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 3 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- Spetsiaalvarustus12-tassilise muffinivormi
Täidis
- 3 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1/3 tassi premium-jahu
- 4 spl riivitud parmesani
- 1 tass külmutatud roheliste herneste ja porgandi segu
- Pool grillkana, eemalda nahk, haki tume ja valge liha tükkideks (umbes 3 tassi)
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, Parmesani juust, herned, munad, piim, esmaklassiline jahu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni ja piserda 12-kohaline muffinivorm ohtralt küpsetusspreiga.
- Hüpikakendused:
Keskmise suurusega kausis sega kokku piim, jahu, munad, vaniljeekstrakt ja 1/2 teelusikatäit soola. Nirista peale sulatatud võid ja sega; lase taignal 5 minutit seista. Lisa küpsetuspulber, sega ja jaota tainas ühtlaselt popover-vormide vahel (1/4 tassi tassi kohta). Küpseta popover-vorme 20-25 minutit, kuni need on paisunud ja servadest kuldpruunid, pöörates panni poole peal. - Täidis:
Samal ajal kui popoverid küpsevad, sega keskmises kastrulis puljong ja jahu. Sega, kuni jahu on lahustunud. Pane kastrul keskmisele kuumusele ja vispelda pidevalt, kuni segu keeb; jätka segamist, kuni kaste on piisavalt paks, et katta lusika tagakülg, 4–5 minutit. Vähenda kuumust madalaks ja sega hulka 2 supilusikatäit parmesani, 1 tl soola ja 1/4 tl musta pipart. Lisa rohelised herned ja porgandid, seejärel kana; kata kaanega, et täidis soojas püsiks. - Assamblee:
Kui popoverid on valmis, eemalda need pannilt, vajadusel suure spaatliga. Aseta igale taldrikule 2 popoverit ja määri kanatäidis ühtlaselt nende peale. Puista peale peeneks hakitud peterselli ja ülejäänud 2 supilusikatäit riivitud parmesani juustu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
