Popoverid või hüplevad kuklid
Hääled: 5
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tk.
Kohevad ja maitsvad popoverid eristuvad kuldse kooriku, pehme sisu, neutraalse, kergelt kreemja maitse ja õõnsa sisemusega, mis sobib ideaalselt söömiseks kastmete, lihakastmete ja magusate lisanditega. Tainas on valmistatud jahust, võist, munadest ja piimast. See on üsna vedel ja kõrgel küpsetamistemperatuuril paisub, tekitades õõnsa sisemuse. Neid saab küpsetada spetsiaalsetes muffinivormides või metallist muffinipannides. Täiuslike popoveride saamiseks järgige neid kolme reeglit: valage tainas ainult eelsoojendatud vormidesse, täitke vormid mitte rohkem kui pooleldi ja lõpuks ärge avage ahjuust enne, kui popoverid on valmis!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 spl (75 g) sulatatud võid + pehmendatud võid vormide määrimiseks
- 1,5 tassi jahu
- 3/4 teelusikatäit jämedat soola
- 3 suurt muna, toatemperatuuril
- 1,5 tassi piima, toatemperatuuril
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, esmaklassiline jahu, munad, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Määri alumiiniumist popover-vormid ohtralt pehmendatud võiga. Vaja läheb 12 popoveri jaoks. Kuumuta neid ahjus täpselt 2 minutit. Samal ajal vahusta jahu, sool, munad, piim ja sulatatud või ühtlaseks massiks. Tainas on vedel. Täida popover-vormid vähem kui poole ulatuses ja küpseta täpselt 30 minutit ahjuust avamata.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
