Lihavõttepühade küpsetamise retseptid

Ahvileib kleepuva pähkliglasuuriga

See leib läheb külalistele kindlasti näksi. Valmista magus saiakese tainas eelmisel õhtul ja küpseta leib lihavõttehommikul.

Retsept: Ahvileib kleepuva pähkliglasuuriga

Kreeka lihavõtteleib

Kreeka lihavõtteleib, tsoureki, on imeline kaunistus teie pühadelauale. Enne küpsetamist suruge värvilised munad kergelt tainasse, aga pidage meeles, et need on ainult kaunistuseks.

Retsept: Kreeka lihavõtteleib

Suhkruta küpsised ilma vormimiseta

Ree soojad võiküpsised on imeline lisa teie lihavõttelauale. Serveerige või ja oma lemmikmoosiga.

Retsept: Suhkruta küpsised ilma vormimiseta

Mandliküpsis pannil

Laota viilutatud mandlid muretainale, puista peale suhkrut ja küpseta kuldpruuniks.

Retsept: Mandliküpsis pannil

Lehttainas singi ja juustuga

Ina küpsetab kahe lehttainaplaadi vahel õhukesi kihte Musta metsa sinki, Gruyère'i juustu ja Dijoni sinepi. Ta soovitab teha ülemisele tainaplaadile paar pilu, et aur saaks välja pääseda.

Retsept: Lehttainas singi ja juustuga

Marjaküpsised apelsini meevõiga

Tyleri apelsinimeevõid saab valmistada köögikombainis või traditsiooniliselt, pannes koostisosad kaanega purki ja vispeldades hoogsalt 10 minutit. Ära unusta eralduvat petipiima välja kurnata; seda läheb taigna jaoks vaja.

Retsept: Marjaküpsised apelsini meevõiga

Maasikamuffinid

Ina jagab ideaalse muffini tekstuuri saladust: ära sega tainast üle, muidu tulevad muffinid kõvad. Kui tainas on hea, võid lisada mida iganes soovid – näiteks mustikaid, vaarikaid või maasikaid.

Retsept: Maasikamuffinid

Klassikalised Cinnaboni kaneelirullid

Need omatehtud kaneelipallid on kindlasti teie lihavõttelaua tipphetked.

Retsept: Klassikalised Cinnaboni kaneelirullid

Naelkook

Naelakook on maitsev kuumalt, ahjusoojana, aga see retsept võimaldab ka pikaajalist säilitamist. Kui sa kooki samal päeval ei serveeri, mässi see kilesse ja hoia toatemperatuuril 4-5 päeva või sügavkülmas kuni kuu aega.

Retsept: Naelkook

Hapukoore-kohvikook

Krõbe ja rikkalik streusel viib selle koogi järgmisele tasemele.

Retsept: Hapukoore-kohvikook

Šokolaadiglasuuriga naelkook

Vajad magustoitu 10 minutiga? Nirista poest ostetud naelakooki šokolaadi, või ja meesiirupiga, et saada kiire ja elegantne maiuspala.

Retsept: Šokolaadiglasuuriga naelkook

Lihavõtteristidega kuklid

Valmista need magusad ja soolased pärmisaiad oma lihavõttepühadeks – su külalistele need meeldivad.

Retsept: Lihavõtteristidega kuklid

Krõbedad banaanimuffinid granolaga

Kiire brunchi võti peitub koostisosade ettevalmistamises. Ina valmistab muffini segu ette päev enne pidu, seejärel jagab taigna vormidesse ja küpsetab järgmisel hommikul.

Retsept: Krõbedad banaanimuffinid granolaga

Hüpikakendused

Need õhulised kuklid sobivad suurepäraselt moosi ja võiga. Neid saab valmistada ka 12-osalises mini-popover-vormis – küpsetusaeg ja temperatuur jäävad samaks.

Retsept: Hüpikakendused

Ristküpsised lihavõttepühadeks

Tõsta traditsioonilisi lihavõttekukleid esile, lisades sõstraid ja niristades peale sidrunikoorega glasuuri.

Retsept: Ristküpsised lihavõttepühadeks

Sidruni-tüümiani küpsised

Elavda lihtsat skoonitainast peenelt riivitud sidrunikoorega. Erksa tsitruselise maitsega saab tüümiani ürdinooti täiendada.

Retsept: Sidruni-tüümiani küpsised

Paasapühade hallah leib

See kerge ja õhuline leib on just parajalt magus ning ideaalne traditsiooniliseks lihavõtteõhtusöögiks. (Magusama variandi saamiseks lisa munadele kuni 1/2 teelusikatäit mandliekstrakti.) Valmista leib serveerimisele eelneval päeval ja kui sa seda lõpuni ei söö, kasuta seda järgmisel päeval maitsva prantsuse röstsaia valmistamiseks!

Retsept: Paasapühade hallah leib