Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 18 suurt muffinit

Need imelised muffinid ühendavad banaanide pehmuse granola ja kreeka pähklite krõmpsuvusega. Mõned banaanid on taignasse purustatud, teised aga viilutatud. Lisa taignale koos banaanidega granola, hakitud pähklid ja kookospähkel ning küpseta muffinivormides. Veelgi kontrastsema tekstuuri saamiseks võid peale panna ka kuivatatud banaane, granolat ja kookospähklit. Sulle meeldib pehmus, niiskus ja maitse, mida banaanid neile muffinitele annavad. Serveeri neid hommikusöögiks ja naudi nende rikkalikku maitset.

Koostisosad:

• 3 tassi jahu
• 2 spl suhkrut
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 teelusikatäis söögisoodat
• 0,5 tl soola
• 220 g võid, sulatatud ja jahutatud
• 2 suurt muna
• 3/4 tassi täispiima
• 2 tl vaniljeekstrakti
• 1 tass purustatud küpseid banaane (2 banaani)
• 1 tass küpseid banaane, lõigatud keskmisteks kuubikuteks (1 banaan)
• 1 tass hakitud kreeka pähkleid
• 1 tass granolat
• 1 tass magusaid kookoshelbeid
• Banaanikrõpsud, granola või kookoshelbed (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, suhkur, või, munad, piim, vaniljeekstrakt, banaanid, kreeka pähklid, müsli, kookoshelbed, banaanikrõpsud

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Vooderda 18 suurt muffinivormi paberist küpsetuspaberiga. Sõelu elektrilise mikseri kausis kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Lisa sulatatud või ja sega läbi. Sega munad, piim, vanill ja purustatud banaanid ning lisa taignale. Kraabi kausi servad puhtaks ja sega läbi. Ära sega tainast üle.
3. samm
• Sega taigna hulka tükeldatud banaanid, kreeka pähklid, granola ja kookoshelbed. Vala tainas paberist muffinivormidesse, täites need ääreni. Soovi korral kata iga muffin kuivatatud banaanilaastude, granola või kookoshelvestega. Küpseta 25–30 minutit või kuni pealt on kuldpruun ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja. Lase veidi jahtuda, eemalda vormidest ja serveeri.

Hääled: 1