Kreooli banaanibeignetid

Hääled: 26

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 beignet'i

Kreooli banaanibeignetid - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 spl taimeõli, pluss veidi rohkem praadimiseks
1,5 spl. kondiitritoodete jahu
2 tl küpsetuspulbrit
1/2 tl soola
1 ja 1/4 teelusikatäit jahvatatud kaneeli
1/3 tassi pluss 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
1 muna kategooria CO
1/2 tassi täispiima
1/2 tassi püreestatud banaane (umbes 1 üleküps banaan)
1/4 tl banaanimaitseainet (valikuline)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kondiitritoodete jahu, banaanid, banaaniekstrakt, munad, piim, kaneel

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli 5 cm sügavuselt, kuni kommitermomeeter näitab 190 °C.

Samal ajal sega suures kausis jahu, küpsetuspulber, sool, 1/4 tl kaneeli ja 1/3 tassi granuleeritud suhkrut.
Teises kausis klopi kokku munad, piim, püreestatud banaan ja 2 supilusikatäit taimeõli. Soovi korral lisa banaanimaitseainet. Madalas kausis sega ülejäänud 1/2 tassi granuleeritud suhkrut 1 teelusikatäie kaneeliga.

Sega banaanisegu kuivainetesse, kuni tainas on niiske.

Töötades partiidena, tilguta kuhjaga teelusikatäis tainast kuuma õli sisse ja prae kuldpruuniks, umbes 15 sekundit mõlemalt poolt. Tõsta lusikaga välja ja aseta paberrätikule, et liigne õli imaks. Seejärel veereta sõõrikud, kui need on veel soojad, kaneeli-suhkrus.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Sõõrikud, pirukad, kuklid / / Toiduvõrgustik - retseptid / Prantsuse köök

Sarnased retseptid