Lapsesõbralik: šokolaadised kaerahelbemuffinid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 210, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 30 mg naatrium 105 mg suhkur 20 G.
Kalorid 210, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 30 mg naatrium 105 mg suhkur 20 G.
Küpseta lastega maitsvaid ja pehmeid šokolaaditükkidega täidetud muffineid, mis sobivad ideaalselt kooli kaasa võtmiseks vahepalaks või sõpradega jagamiseks. Kaerahelbed, naturaalne õunakaste ja täisteranisujahu lisavad tervislikke kiudaineid maitset ohverdamata. Väiksemad lapsed saavad aidata kuivainete segamisel ja šokolaaditükkide taignasse sõtkumisel, kooliealised lapsed aga saavad koostisosi mõõta ja taigna pannile tõsta. Küpseta muffineid ühe suure kihina ja lõika need seejärel mugavateks batoonideks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass täisteranisujahu
- 3/4 tassi kaerahelbeid
- 0,5 tl soodat
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
- 6 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud ja veidi jahtunud
- 1 suur muna
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut* (vt märkust)
- 0,5 tassi suhkruvaba õunakastet
- 3/4 spl poolmagusat šokolaadi minigraanulit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, kaerahelbed, õunakaste (püree), poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 23 cm läbimõõduga ruudukujuline küpsetusvorm fooliumiga, jättes selle mõlemalt poolt 5 cm ulatuses üle ulatuma. Pihusta fooliumile kergelt küpsetusspreid ja pane kõrvale.
- Keskmises kausis sega kokku jahu, kaerahelbed, söögisooda ja sool; pane kõrvale. Suures kausis sega kokku või, muna, fariinsuhkur ja õunakaste. Lisa jahusegu niiskele segule ja sõtku tainas. Sega hulka šokolaaditükid.
- Vala tainas ettevalmistatud küpsetusvormi. Küpseta, kuni servad on kergelt pruunistunud ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 25-30 minutit. Võta ahjust välja ja lase restil 15 minutit jahtuda.
- Tõmba fooliumi üleulatuvad osad lahti, et kook vormist välja tõsta, ja lase restil täielikult jahtuda. Keera kook taldrikule ja eemalda foolium. Tõsta kook lõikelauale, lõika 12 tükiks ja serveeri.
Märkus
Meie dieetmagustoitudes kasutame väikeses koguses magusaineid vastavalt Ameerika Diabeediassotsiatsiooni soovitustele. Nagu iga magusa puhul, on ka siin oluline olla mõõdukas.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
