Sidrunikoor

• Lõhe
• Salsa Verde

Klassikalisele grillitud lõhele annab maitseelamuse Giada keetmata apelsinisalsa verde. Puuvilja magususe tasakaalustamiseks lisab ta paar lusikatäit vürtsikaid kapparisid ja lisaks... loe edasi

• Gremolata:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kathy Lee röstitud spagettkõrvits on lisand, mis sobib hästi iga pearoaga. Seda on täiustatud maitsva võiga, ainult et selles retseptis on see segatud karripulbri, magusate šalottsibulate ja värske sidrunikoorega, et saada erksam järelmaitse. Pärast - loe edasi

• Türgi
• Soolvesi

Usu mind, see Guy Fieri viietärniretsept on oma nime vääriline. Pea seda retsepti meeles, kui valmistad toitu neile, kes eelistavad valget liha tumedale lihale, sest Guy võtab terve linnu, lõikab koivad ära ja... loe edasi

Ära jäta vahele seda maitsvat jõhvikakastme retsepti, millele on lisamaitse saamiseks lisatud veidi tsitruselist koort. loe edasi

Portugali riisipudingit keedetakse täielikult pliidiplaadil, nagu risotto. Traditsiooniliselt lisatakse munakollaseid paksendamiseks ja maitse parandamiseks, kuid isegi ilma nendeta säilitab puding rikkaliku tekstuuri ja on ka vähem rasvane. loe edasi

Üksikasjalik retsept omatehtud leiva valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept omatehtud leiva valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

Need on klassikalised saksa jõuluküpsised. Neid võib leida peaaegu igast köögist püha Nikolause päeva (6. detsembri) paiku. Need gluteenivabad küpsised on makroonide ja beseeküpsiste ristand, pähklise maitsega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuivatatud puuviljad
• Tainas
• Tainas
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Küpsis:
• Täidis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marjakaste:
• Õunad ja pirnid siirupis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tõsta väike kogus salatit taldrikule, kata lusikatäis kastet ja naudi. Enne kastme kokkupanekut pressi köögiviljadest mahl, et eemaldada liigne niiskus ja vältida kihtide segunemist. Valmista see ette eelmisel päeval ja pane külmkappi, et... loe edasi

Üksikasjalik retsept soolase piruka valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidise ja taigna jaoks:
• Siirupi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tzatziki pasta fetajuustuga:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Moussaka
• Besamellikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidise jaoks:
• Testi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Erinevad pähklid siirupis:

Esiteks, lubage mul öelda, et kui mina suudan seda teha, suudate ka teie. Ma ei taha reaalsust ilustada, seega ütlen, et mul pole mitte ainult kannatust, vaid ka osavust veelgi vähem. Kuigi see pole lihtsalt oluline, on need croissantid... loe edasi

• Porgandikook:
• Mascarpone kreem (valikuline):

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogike:
• Siirup:

See kook on inglise ja itaalia köögi segu. Lame ja ühtlane ketas meenutab Itaalia kondiitreid, kes esitlevad oma loomingut rangelt geomeetrilise mustrina, ja siirupiga immutatud niiske tekstuur tuleneb... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana ja marinaad:
• Tikka masala kaste:

Tikka on pärsia keeles tükke tähendav sõna ja masala on India vürtside segu. loe edasi

• Praetud okra krutoonid
• Aiasalat
• Balsamiäädika kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkoogi põhitainas:
• Juustutäidis:
• Mustikakaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkookide jaoks:
• Täidise jaoks:
• Marjade jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkookide jaoks:
• Täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Suhkur kaneeliga:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidised:
• Seesami-mündi jogurtikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lambaliha
• Lisandid
• Tzatziki kaste
• Kuum hapukoorekaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Rukola pesto kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Falafel
• Jogurtikastmega kaste

Proovige teha falafeli ehk kikerhernekotlette, mis on mähitud leivapõhja, ja lisate oma toidusedelisse veel ühe tervisliku roa. loe edasi

• Täidis
• Kook

Pirukate puhul pole miski lihtsam kui täisteraküpsistest ja võist valmistatud põhi. Suru kuldpruun segu lihtsalt pannile ja küpseta paar minutit. Maitsva täidise saamiseks valib Katie Lee: loe edasi

Kui soovid rahvast toita, on Tyler Florence'i suur kalkunivorm ideaalne valik. Tyler kasutab kana asemel kalkunit ja segab pasta enne küpsetamist kreemja seenekastmega. loe edasi

• Piparkoogikook:
• Marjakaste:

Maitsev ja visuaalselt vapustav Bobby Flay trifle sobib ideaalselt kuni 12 inimesest koosnevale seltskonnale. See magustoit sisaldab võist omatehtud piparkooke, hapukat sidrunikreemi ja marjakastet, mis on valmistatud... loe edasi

• Koogikese
• Glasuur

Muidugi, sidrunid on talvine vili, aga see pole põhjus, miks seda värskendavat ja mahlast tsitruselist ka muul aastaajal ei tohiks proovida. Sidrunikoor ja -mahl taignasse lisatud ning lihtne sidruniglasuur teeb sellest muljetavaldavast Ina Garteni koogist... loe edasi

Selle Alton Browni kuuma joogi parim omadus on see, et see on täielikult perkolaatoris valmistatud. See tähendab, et saate endale otse teekannust tassi hõõgveini veini ja apelsinikoorega valada. Valmista see: loe edasi

Hautatud kreeminised seened, peekon, riivsai ja küüslauk moodustavad lihtsa täidise sealiha sisefilee rulaadile. loe edasi

Ina Garten marineerib liha üleöö sidrunimahla, küüslaugu, tüümiani ja rosmariini segus. See annabki sellele nii rikkaliku ja täidlase maitse. loe edasi

• Salat:
• Tankimine:

See erksavärviline roog, mida Giada De Laurentiis lisandina pakub, sisaldab peamiseks koostisosaks värskeid suhkruherneid. Nende peale on lisatud erksavärvilisi kirsstomateid, värsket tilli ja sidruniga maitsestatud vinegretti. loe edasi

Selle lihtsa roa jaoks segab Melissa De Arabian pasta kiirküpsetatud krevettide, värskendava sidrunimahla ja peterselliga. loe edasi

• Põhiline pirukatainas:

Tyler Florence ühendab selles kerges värskete puuviljadega magustoidus viilutatud virsikud tervete mustikatega. Serveeri kühvli jaheda vaniljejäätisega. loe edasi

Food Network Magazine'i meeliülendav soe pastasalat, mis on kevadise nüansiga, sisaldab kastmes marineeritud mitmevärvilisi tomateid, sidrunimahla pressi, viilutatud šalottsibulaid ja värsket mozzarellat. loe edasi

• Aluse jaoks:
• Täidise jaoks:
• Kastme jaoks:

Ina Garten pakub klassikalist vaarikakastmega juustukooki, mille saab valmistada minutitega. Ina nipp: mõõda oma vorm ära. Minu omal on 9-tolline põhi, aga see peaks olema 9,5-tolline. loe edasi

• Lõime:
• Täidis:
• Soe sidruni-mustikakaste:

Tyler Florence kammis New Yorgi ja Napoli linna läbi, et leida ideaalne juustukook, kuid naasis lõpuks oma kööki, et luua oma versioon magustoidust, mille peal oli soe sidruni-mustikakaste. loe edasi

Food Network Kitchensi hummuse peamine koostisosa on seesamipasta, mis annab kastmele võrratu siidise konsistentsi. Kuna valmistamisel kasutatakse külmutatud noori edamame-ube, on keetmisaeg... loe edasi

• Koogike:
• Glasuur:

See ette valmistatud magustoit sobib ideaalselt pühapäevasteks koosviibimisteks. Kook on tänu värskele sidrunimahlale ja hapukoorele suur ja mahlane ning selle saab katta hakitud rabarberi ja punaste marjade moosiga glasuuriga. loe edasi

Bobby Flay ei valmista lihtsalt tüüpilist suvikõrvitsasalatit; ta teeb köögiviljast retsepti keskse tüki, grillides seda kergelt ja marineerides seejärel sinepi-sidruni vinegretis. Ta serveerib salatit krõmpsuvate männipähklitega. loe edasi

• Sidrunitäidis
• Besee

Pärast rikkalikku pühadepidu naudivad külalised rõõmuga jahedat viilu Alton Browni maitsvat sidruni-beseepirukat, mis on infundeeritud värske tsitrusmahlaga ja kaetud kerge, õhulise beseekihiga. loe edasi

Tänu valmis pitsataignale on Alex Guarnaschelli leivakoogi retsept uskumatult kiire. Ta küpsetab taigna, seejärel katab selle hapukoore ja sidrunikoorega, peekonitükkide ja maitsva rohelise sibula-kappari pesto kastmega. loe edasi

Ina Garteni küpsetatud krevetid on segatud lõhnavasse või-küüslaugukastmesse punase tšillipipra, kuivatatud ürtide ja sidruniga ning viimistletud riivsaiaga krõbeda kooriku saamiseks. loe edasi

„Ricotta juust hoiab muffinid niisked ka pärast küpsetamist,“ ütleb Giada De Laurentiis oma maitsvate minimuffinite kohta, mis on erksa maitse saavutamiseks värske sidrunimahlaga üle kastetud ja mandlilaastudega kaetud. loe edasi

Värske sidrunikoor lisab sellele kergesti valmistatavale küpsetisele värskendava maitse ja erksa aroomi, mida tasub enne küpsetamist suhkruga puistata. loe edasi

See muffiniretsept on tervislikum tänu täisteranisujahule ning taimeõli ja madala rasvasisaldusega hapukoore kombinatsioonile, mida lisatakse taignale, et muffin oleks pehme. Viimane lihv on magus ja krõbe. loe edasi

• Koogi jaoks:
• Mee-sidruniõli:

Sile või mee ja värskendava sidrunikoorega täiendab seda lihtsat suvikõrvitsakoogi retsepti ideaalselt. loe edasi

Ina Garteni lihtsale naelakoogi retseptile lisab näpuotsatäis mett magusust, lisatud jahu aga tagab õrna ja koheva viimistluse. loe edasi

• Ürdi- ja parmesanipuljong:
• Praetud tomatid:
• Marinara kaste:

Järgige Rachael Ray eeskuju ja lisage tomatikastmele tšillipipart, et saada ainulaadselt vürtsikas maitse. Ta röstib spagettkõrvitsa koorega ja seejärel kastab selle kastmega, et saada vapustav esitlus. loe edasi

Saladus, mida kokad tihti jagada ei taha, on see, et lihtne võib olla peen. Anne Burrelli kingitus – lihtsalt peen biscotti. Pealtnäha tavalised küpsised, mandlite ja kuivatatud kirssidega biscotti on tõeline maiuspala – loe edasi

• Küpsis:
• Glasuur:

Itaaliapärase kiindumusega Giada valmistab ricotta-põhise taigna, lisades sidrunimahla ja -koort, andes küpsistele erksa ja peene maitse. Viimase lihvi annab läikiv sidruniga kaetud glasuur. Noh... loe edasi

See kerge ja krõbe Itaalia klassika saab oma krõbeda tekstuuri kahekordse küpsetamise teel. Giada De Laurentiis küpsetab biscotti'sid ahjus esmalt 33x7 cm suuruses ahjuplaadis 40 minutit ja seejärel viilutatud kujul veel 20 minutit. Kuivatatud jõhvikad ja - loe edasi

• Biskviidiküpsiste jaoks:
• Täidise jaoks:

Ideaalne kingitus kõigile, kes ihkavad midagi maitsvat. Midagi küpsise ja koogi vahepealset – luksuslik jäätiselaadne täidis kahe kerge ja õhulise biskviidi vahel. See... loe edasi

Traditsiooniliste Itaalia jõuluküpsiste, mida nimetatakse Pignoliks, valmistamiseks on vaja vaid käputäit koostisosi ja 35 minutit teie aega. Anne Burrell valmistas taigna mandlipastast, tuhksuhkrust ja kaneelist ning sidrunikoor lisas maitset. loe edasi

Pasta on lihtsaim ja kiireim viis pearoa valmistamiseks. Erinevat tüüpi pasta, näiteks tortellini või penne, valmistatakse erinevate kastmetega, näiteks pesto, koore või tomatikastmega. Pasta sobib hästi... loe edasi

• Mereandide alus:
• Supipõhi:

Rachel teeb kammkarbi- ja tursasuppi; see paks tomatipõhine kalasupp säilib hästi ja sobib edaspidiseks kasutamiseks. loe edasi

Rachel valmistab selle klassikalise eelroa, täites seeni maitsva jahvatatud kana ja spinati seguga, millele on lisatud juustu. loe edasi

Selles retseptis kasutas Rachel kiire ja lihtsa lemmiku valmistamiseks sidrunikreemi. loe edasi

• Testi jaoks:
• Juustutäidise jaoks:
• Šokolaaditäidise jaoks:

Cassatede on Sitsiilia poolkuu kujulised magusa täidisega saiakesed, mida saab serveerida praetult või ahjus küpsetatult. Põhimõtteliselt on need calzone minimagus versioon. Need saiakesed on väga populaarsed lõunaosas. loe edasi

Zaletti on maitsvad maisijahust küpsised, mida küpsetatakse Kirde-Itaalias Veneto piirkonnas. Mais on siin tavaline põhitoit. Nimi "zaletti" ise tuleb sõnast "giallo", mis tähendab kollast. loe edasi

Jaapani juustukoogi õrn ja sametine tekstuur saavutatakse retsepti lisades madala valgusisaldusega jahu. Jaapani juustukoogi pind kipub kerkima sedavõrd, et see rikub selle kuju. Seetõttu, et seda vältida... loe edasi

Viinamarjakook on väga maitsev ja kerge magustoit, mis ei vaja taigna ettevalmistamist. loe edasi

See niiske ja kreemjas pirukas valmib kiiresti ja on suuuur! See näppu lakkuv pirukas sobib ideaalselt õhtuseks või pühade teepiduks. loe edasi

• Testi jaoks:
• Täidise ja kreemi jaoks:

Maitsev suvine-sügisene prantsuse pirukas küpsete pirnidega, mis sobib ideaalselt nii argipäevaks kui ka pidupäevaks. loe edasi

Marjajoogi retsept metsamarjade, vürtside ja meega. loe edasi

• Salatikastme jaoks:

Retsept meloni ja rohelistega salatile, serveeritud salatilehtedel. loe edasi

Retsept pasta valmistamiseks koortest suvikõrvitsa ja sidruniga. loe edasi

Panettone on magus pärmipõhine kook, mida Itaalias traditsiooniliselt jõulude ajal serveeritakse. Lisaks jahule sisaldab panettone tainas võid ja mune, mis annavad sellele väga peene ja õrna tekstuuri. Retseptis on ette nähtud ka loe edasi

• Testi jaoks:
• Siirupi jaoks:
• Tolmu pühkimiseks:

Xerotigana valmistamise keeruline osa on selle traditsiooniliseks spiraalseks vormimine. Tehnika nõuab veidi harjutamist: lihtsalt keera tainas sõrmede ümber, seejärel torka kahvel keerutatud taigna keskele ja hakka praadima. loe edasi

Kõrgete servadega küpsistest valmistatud pirukataolise juustukoogi retsept. Erinevalt traditsioonilisest juustukoogist valmistatakse seda ahjus küpsetamata. loe edasi

Traditsiooniline Ameerika küpsetiste retsept – sidrunikreemikook. Suhkru-jahusegust, koore ja munadest valmistatud täidis valatakse küpsisepõhjale. Pirukat küpsetatakse ahjus, kuni täidis on tahenenud. loe edasi

Retsept keedetud maisitõlvikutele või ja basiilikuga. loe edasi

Grillitud sealihakotlett ja suvikõrvits orzo-pastaga. Sea sisefilee lapendatakse ja kergelt tambitakse. Seejärel marineeritakse see koos suvikõrvitsaga oliiviõlis sidrunikoore, köömnete, korianderi ja tšillipipra segus. Liha ja suvikõrvits... loe edasi

• Koogi jaoks:
• Glasuuri jaoks:
• Täidise ja kaunistuse jaoks:

Prantsuse peakokk Auguste Escoffier lõi ooperidiva Nellie Melba auks klassikalise virsiku-melba magustoidu uusversiooni. Klassikaline magustoit koosneb jäätisest, virsikutest ja vaarikatest. loe edasi

Seesamiseemnete, koore ja tüümiani segus küpsetatud kanakoibade retsept. Kana serveeritakse salati, kurgi, tomati, pita-krõpsude ja sidruni-seesami kastmega. loe edasi

Veiselihasteigi retsept suvikõrvitsa ja punase sibulaga, kergelt marineeritud grillikastmes ja vürtsides. Liha ja köögiviljad grillitakse ning serveeritakse peterselli ja sidrunikoorega maitsestatud võiga. loe edasi