Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Pasta õrnade punaste ubade, soolaste praetud peekonitükkide ja tomatitega on ideaalne nädala keskpaiga õhtusöök, kui peate pere kiiresti, maitsvalt ja vaevata toitma. Serveerige liha kõrvale lisandina või iseseisva roogana.

Koostisosad:

• 220 g peekonit
• 220 g pastat
• 1 keskmine kollane sibul, peeneks hakitud
• 2 supilusikatäit purustatud küüslauku
• 2 ploomtomatit, hakitud
• Kaks 425 g purki loputatud punaseid neerube
• 1 spl hakitud värsket peterselli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

pasta, punased oad, ploomtomatid, peekon

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Prae peekonit suurel pannil partiidena krõbedaks. Tõsta pruuni paberkoti või paberrätikutega vooderdatud taldrikule. Lõika 1 cm suurusteks tükkideks.
2. samm
• Samal ajal kui peekon praadib, lase suures potis vesi keema tõusta. Lisa näpuotsatäis soola ja pasta ning keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja pane kõrvale.
3. samm
• Kurna pannilt peaaegu kogu sulatatud rasv, jäta alles 1 supilusikatäis, ja aseta see keskmisele kuumusele. Lisa sibul ja kuumuta pehmenemiseni, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja kuumuta umbes 1 minut, jälgides, et see ära ei kõrbeks. Lisa tomatid ja oad ning kuumuta, kuni oad on läbi kuumenenud, umbes 2 minutit.
4. samm
• Sega hulka peekon ja petersell. Pane 1,5 tassi kõrvale prantsuse oahautise retsepti jaoks. Sega ülejäänud pasta hulka. Maitsesta ja vajadusel lisa soola ja pipart. Serveeri soojalt.

Hääled: 1