Sinepipulber
See maitsev rikkaliku seente täidisega quiche on imeline ja tervislik hommiku- või õhtusöök, mis on täis valku, kiudaineid ning tervislikuks toitumiseks vajalikke mikro- ja makrotoitaineid. Quiche küpsetatakse purustatud kaerahelvestest valmistatud põhjal ja täidis on... loe edasi
See kahele mõeldud roog sobib ideaalselt romantiliseks õhtusöögiks erilisel juhul. Grillitud steike serveeritakse kuldpruuniks küpsetatud kartulikrõpsude ja maitsva hollandi kastmega, kaunistatuna jääsalati ja rantšokastmega. Retsept nõuab: loe edasi
Sellel kuulsa Ameerika makaronide ja juustuga vormiroa versioonil on ainulaadne maitse ja see ei tulene ainult nelja erineva juustu – Monterey Jacki, terava cheddari, ricotta ja parmesani – segust. Juustukaste sisaldab ka kõrvitsapüreed, mis... loe edasi
Valmista maitsev lillkapsa vormiroog, mis sarnaneb makaronide ja juustuga, aga ilma pastata. See on ideaalne madala süsivesikusisaldusega lahendus. Maitse ja tekstuur on peaaegu samad, aga tervisele kasulik mõju on palju suurem. Keedetud lillkapsaõisikud - loe edasi
Seda kuivmarinaadi saab kasutada sea-, lamba-, veise-, kana- või kalaliha jaoks. Segu koosneb ideaalselt sobivatest koostisosadest. Sega vürtsid üks kord ja säilita neid mitu kuud, kasutades neid oma roogades säästlikult. loe edasi
Pekanipähklite, maapähklite ja mandlite segu ühendab krõbeda, suhkruse kooriku grillimaitsega, mis tasakaalustab soolaseid, magusaid, vürtsikaid, soolaseid ja suitsuseid noote. Segu valmistamiseks kaetakse pähklid lahtiklopitud munavalge ja vürtsiseguga - loe edasi
Valmista maitsev pühadegratään tervislikust lillkapsast ja rohelistest ubadest. Blanšeeri köögiviljad keevas vees, seejärel lao need kihiti ahjuvormi kreemja juustukastmega, puista peale riivsaia ja küpseta ahjus. loe edasi
Mostarda on Itaalia kaste, mis on valmistatud puuviljadest sinepisiirupis. Tavaliselt serveeritakse seda liharoogadega, lisades neile magusa-soolase ja piduliku maitse. Proovige mostardat selle maitsva hapukate jõhvikate ja pirnide kombinatsiooniga. See on kiire ja lihtne. loe edasi
Rémoulade on majoneesipõhine prantsuse kaste. See sisaldab ka kurke, kapparit, värskeid ürte, natuke ketšupit ja pipart. Selle kreemjas, hapukas ja värskendav maitse teeb sellest suurepärase lisandi kala ja mereandidega. loe edasi
Dijoni sinepi eripäraks on terav maitse ja kahvatukollane värvus ning see on valmistatud pruunidest sinepiseemnetest ja kuivast valgest veinist. Selle sinepi valmistamine kodus on üsna lihtne: kogu protsess hõlmab segamist loe edasi
Need küüslaugutiivad on teie õuepeo hitt. Need on grillitud ning uskumatult vürtsikad, maitsvad ja hapukad. Enne grillimist marineeritakse kanatiibu mitu tundi kuivmarinaadis, mis sisaldab... loe edasi
Lihtsaim retsept maitsvate skoonide valmistamiseks. Need kuklid on kiirelt segatavad ja küpsetatavad – ideaalsed, kui isu maitsvate omatehtud küpsetiste järele tekib ootamatult. Taina jaoks vajad vahukoort, jahutatud võid, jahu, teralist ja kuiva sinepit ning juustu. loe edasi
Makaronid juustu ja kanaga on hittroog igal ajal, olgu see siis toekas hommikusöök, lõuna- või õhtusöök. Viimane on topelt rahuldust pakkuv, kuna see valmib aeglases pliidis vähem kui poole tunniga. Mida veel vaja on? loe edasi
Isegi lapsed teavad, et makaronid juustuga on vorsti lisamisega veelgi paremad. See makaron ja juust on valmistatud vormiroana praetud kana-vorstitükkidega õunakastmes. Kõik koostisosad muudavad selle roa maitsvaks – loe edasi
Maitsev roog kanast, pärlsibulast ja õuntest õunakastmes rikkalike sügiseste maitsetega. See roog kasutab kana kõige maitsvamat osa – kanakintsu, mida armastatakse mahlase ja õrna tumeda liha poolest. Kanakintsud, hõõrutud... loe edasi
Valmista tursafilee kalapulgad gaseeritud veega segatud taignas, et saavutada vapustav tulemus: pulgad kaetakse õhulise ja krõbeda kuldpruuni koorikuga, mille all ootab teid kõige õrnem valge kala. Eraldi praadimisel - loe edasi
See imeline salat pakatab Côte d'Azuri erksatest maitsetest. Blanšeeritud kollased ja rohelised oad on segatud erinevat värvi värskete kirsstomatite, punase sibula, ürtide ja maitsvate grillitud kartulitega. loe edasi
See makaronide ja juustu retsept on täidetud maitsva kreemja juustukastme ja tervisliku porgandipüreega. Tipphetkeks on krõbe ja vürtsikas kate, mis muudab roa veelgi maitsvamaks. See on suurepärane viis tervislike köögiviljadega täitumiseks. loe edasi
Ebatavaline eelroog krõbedas paneeringus praetud tomatilloviiludest, serveerituna mahlase õuna- ja praesinkisalatitega. Tomatilloviilude praadimiseks kastetakse need hapupiima sisse ja seejärel veeretatakse vürtsikas... loe edasi
Kas otsid huvitavat, kuid samas lihtsasti valmistatavat rooga rahvahulga toitmiseks? Ameerika maisikoerad on nii täiskasvanute kui ka laste lemmiktänava suupiste! Vorstid torgatakse puust vardasse, kastetakse maisitaignasse ja fritüüritakse. loe edasi
Ameerika makarone ja juustu on kõige lihtsam valmistada pliidil. See retsept muudab selle peaaegu sama kreemjaks, pehmeks ja maitsvaks kui ahjus küpsetatud makaronid ja juust, aga vähema aja ja vaevaga. Juustukaste valmistatakse ... loe edasi
Lõuna-USAs on chow chow marineeritud köögiviljareliši tüüp. Üks maitsvamaid variatsioone on chow chow tomatitega. Selles retseptis kasutatakse erinevaid pärandtomateid, sealhulgas erinevaid sorte ja värve. Neil on magusam maitse ja... loe edasi
See võileib on Ameerika restoraniketi Chick-fil-A tunnusroog, mis on spetsialiseerunud transrasvavabadele kanavõileibadele. See on üsna lihtne: ainult kukkel, marineeritud kurgid ja krõbe paneeritud kanarindfilee, aga... loe edasi
Selle salati kastmeks on kasutatud grillikastet (retsept on samuti allpool). Seda saab ette valmistada või kasutada pärast liha küpsetamist ülejäänud kastet. Osa grillikastmest segatakse majoneesi, äädika ja tšillipipraga. loe edasi
Maisikoerad erinevad tavalistest hot dogidest selle poolest, et vorsti ei serveerita kuklil, vaid maisitaignas ja selle taignaga saab isegi katsetada, lisades oma lemmikmaitseaineid. Näiteks selles maisikoe retseptis segatakse taigen... loe edasi
Retseptis kasutatakse kondiga sealiha õlga, mida hõõrutakse sinepiga, puistatakse heldelt vürtsiseguga ja suitsutatakse umbes 10 tundi, kuni liha on immutatud vürtsikate, suitsuste maitsetega ning tuleb luu küljest kergesti lahti. loe edasi
Need maisikoerad on saanud nime hot dogide järgi, aga neid valmistatakse hoopis teistmoodi. Vorsti asemel kasutatakse pikki kanatükke, mis on puust varrastele torgatud ja kastetud maisijahust taignasse, millele on lisatud... loe edasi
Kergelt tambitud kanarindadest saab suurepäraseid krõbeda koorikuga vahvleid. Neid saab ka vahvliküpsetises praadida, täpselt nagu tainast. Tulemus pole mitte ainult maitsev, vaid ka huvitav. Serveerige lõbusa eelroana või pearoana peenes keskkonnas. loe edasi
Selles retseptis kasutatavad sealiharibid lõigatakse seljaosast. Need on lihakamad, mahlasemad ja täidlasemad ning sobivad ideaalselt mitte ainult õlle kõrvale, vaid ka pearoaks. Enne grillimist eemaldatakse ribidelt kõva membraan ja hõõrutakse... loe edasi
Need vürtsikad grillimaitselised pähklid sobivad ideaalselt kergeks suupisteks, õlle kõrvale või salatitesse. Küpsetamiseks kasuta võrdsetes osades mandleid ja india pähkleid. Kata need munavalge seguga. loe edasi
See lihtne ja täitev pastasalat on täidetud mahlaste suviste köögiviljadega. See on valmistatud cavatappi (ehk korgitseri) pastast, mis keedetakse ja segatakse tomatite, roheliste, maisi ja suvikõrvitsaga, mis ei vaja kuumust. loe edasi
Grilli pardirindu maitsva kleepuva Aasia kastmega. Rindu hõõrutakse aromaatse Aasia vürtsiseguga ja grillitakse aeglaselt, kuni rasv sulab ja nahk on krõbe. Küpsetamise lõpupoole parditükid... loe edasi
Paks veisebrisket sobib ideaalselt grillil suitsutamiseks. Selle valmistamiseks vajate siledat, ristkülikukujulist lihatükki, mis on hõõrutud kuiva maitseaineseguga ja marineeritud üleöö. Need vürtsid mitte ainult ei anna lihale oma maitset, vaid ka... loe edasi
Grillitud pardirind saab oma täiusliku maitse, kui hõõruda seda kõigepealt vürtsiseguga, mis sisaldab suitsupaprikat, küüslaugupulbrit, tšillit, köömneid, kuiva sinepit ja natuke Hiina 5-vürtsi maitseainet, mis on suurepärane - loe edasi
Täiesti naturaalsed kahe kondiga sealiha sisefilee kotletid hõõrutakse enne praadimist vürtsiseguga, mis sisaldab koriandrit, jahvatatud köömneid, sinepipulbrit, suitsupaprikat ja chipotle pulbrit, mis annavad meeldiva suitsuse maitse. Praadimiseks - loe edasi
Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid omandavad ainulaadse maitse, kui neid maitsestada suhkru, paprika ja sibulapulbriga ning marineerida omatehtud grillikastmes. Kastme hautamine võtab üsna kaua aega. loe edasi
Valmista juustufondüü kõigi reeglite järgi, kasutades selle ainulaadse roa kõiki traditsioonilisi koostisosi. Kõigepealt hõõru keraamiline kauss küüslauguga ja kuumuta selles valget veini ja sidrunimahla. Niipea kui vedelik hakkab keema... loe edasi
Kohevad, köögiviljade ja mereandidega täidetud ning krõbeda koorikuga friikartulid on alati teretulnud õllesnäkk või täitev eine. Sega tainas peeneks hakitud krevettide, suvikõrvitsa, rohelise sibula ja tšilli jalapeño paprikaga ning prae. loe edasi
Valmista taimetoitlaste võileibu, asetades röstitud lillkapsa, värskete pirnide ja juustu viilud kahe mee-sinepi viilu vahele. Grilli või prae pannil ja naudi maitsvat ja tervislikku võileiba, mis on väljast krõbe ja... loe edasi
Ameerika roog Mac 'n' Cheese ehk makaronid juustuga ei ole lihtsalt juustuga kaetud makaronid, vaid maitsev roog, mis on alati hitt, olgu see siis hommiku-, õhtusöögiks või sõpradega koosviibimiseks. Enamasti valmistatakse seda koonusekujulise pasta abil. loe edasi
Mac 'n' Cheese (või makaronid juustuga) on klassikaline Ameerika roog. See koosneb makaronisarvedest juustukastmes, küpsetatud vormiroas krõbeda riivsaia ja sulatatud juustukooriku all. loe edasi
Bridie’d on traditsioonilised šoti pirukad, Forfari linna kulinaarne uhkus, kus bridie’st sai isegi kohaliku jalgpallimeeskonna maskott. Bridie’d leiutati 19. sajandi keskel ja ühe legendi kohaselt said need nime Margareti järgi. loe edasi
Suur tükk ahjusinki näeb iseenesest väga pidulik välja, aga see muutub veelgi maitsvamaks ja pidulikumaks, kui "riieta" see maitsvasse glasuuri. Küpseta suitsusinki ahjus, kattes selle ükskõik millise järgmise koostisosaga: loe edasi
Need krõbedad ja maitsvad juustupulgad on pikkade juustuküpsiste kujul. Need on mõnus krõmps suupisteks, klaasi õlle või veini kõrvale ning sobivad suurepäraselt ka dipikastmeks. Nende valmistamiseks vajad: loe edasi
Selle vormiroa ehk vormiroa jaoks ei ole vaja terveid sealihavorste, vaid pigem tooreid jahvatatud vorste ilma soolteta. Prae need eelnevalt läbi ja lao ahjuplaadile koos saiaviilude ja riivjuustuga ning kata kreemja sinepikastmega. loe edasi
Salisbury steik ei ole lihtsalt järjekordne esmaklassiline grillitud lihatükk, vaid pigem selle imitatsioon. Hakklihast vormitakse steiki meenutav kotlett ja seejärel praetakse see pannil. Selle meetodi leiutas Ameerika arst James Salisbury. loe edasi
Lihtne ja tervislik lillkapsas võib olla tõeliselt maitsev lisand, kui seda valmistada gratäänina – vormiroog õrna täidise ja krõbeda sulatatud juustu ja riivsaia koorikuga. Selle roa peamine koostisosa on... loe edasi
Kuna marinaadis kasutatakse jämedat soola, siis tavalise soola asemel peaksite selle kogust umbes poole võrra vähendama. Võite selle isegi täielikult ära jätta – juhinduge lihtsalt oma maitsest. Tänu marinaadile krevetid... loe edasi
Cajun'i köök, mis on traditsiooniline Ameerika Louisiana osariigis, nagu iga lõunapiirkondade köök, on täis laia vürtsivalikut. Cajun'i stiilis valmistatud sibularõngad on uskumatult maitsvad ja... loe edasi
Taignas sibularõngad on näide sellest, kuidas kõige soodsamast köögitarbest saab esmaklassiline eelroog. Selle roa ilu seisneb selles, et saate vürtside ja lisanditega nii palju katsetada kui soovite, luues iga kord uusi maitseid. loe edasi
Erinevalt teistest burgeritest, kus veiselihakotletti lihtsalt soolatakse ja pipraga puistatakse, kaetakse Dallase burger enne praadimist maitseaineseguga. See muudab selle veelgi maitsvamaks ja maitsvamaks. Praadimise ajal pintselda kotletti spetsiaalselt valmistatud... loe edasi
Kui planeerid sõpradele Rootsi lauda või pidu, valmista eelroog vürtsika grillkanaga liugurvõileibade näol. Liugurid tehakse tavaliselt umbes 5 cm läbimõõduga miniatuursete kuklite pealt. Lõika need pooleks, rösti ja... loe edasi
Suurepärase burgeri saladus peitub maitsete ja tekstuuride õiges kombinatsioonis. Vaatamata näilisele lihtsusele – kotlett kuklis on kõige lihtsam asi – on siiski mõned nüansid, mis võimaldavad uskumatuid tulemusi. Loomulikult on tähelepanu keskpunktis... loe edasi
Maitsekat ja soolast grillkana saab valmistada kodus ahjus või suitsutada õues grillil. Selle rikkalik maitse tuleb Itaalia kastme ja grillimaitseainetega valmistatud marinaadist ning magushapust grillikastmest, mis sobib ideaalselt... loe edasi
Ameerika püha 4. juuli ei ole ainult iseseisvuspäeva tähistamine ilutulestiku ja paraadiga, vaid ka asutajate mälestuspäeva tähistamine. Igal perel on oma lugu ja miski ei takista pidulikku piknikku tagaaias. loe edasi
Ameerika töörahvapüha pole peaaegu täielik ilma grillkanata. Proovige seda retsepti õrnade kanakoibade valmistamiseks piknikuks. Selle retsepti grillikaste on nii hea, et saate kogust kahetsuseta kahekordistada. See on päris hea - loe edasi
Nende võileibade jaoks mõeldud aeglases pliidis valmistatud pulled pork lihtsalt sulab suus. Lisamaitse saamiseks võite vee asemel kasutada juureõlut või ingveriõlut. Mõlemal juhul on need pulled pork võileivad suurepärane maiuspala suurele seltskonnale. loe edasi
Mahlane, õrn ja maitsev rinnatükk sobib ideaalselt õlle ja grillikastmega. Küpsetusprotsess on suurepärane ettekääne veeta päev õues. Pasilla paprikad on ka hea alternatiiv ancho (poblano) paprikatele. Liha aja jooksul suitsutamine võib... loe edasi
Pulled pork on lääneriikides lemmikroog. Selle valmistamiseks marineeritakse sealiha pikka aega ja seejärel küpsetatakse seda ahjus või grillil, kuni liha laguneb kergesti laiali. Lahtivõetuna - loe edasi
Tänapäevased õuegrillid pole ammu enam lihtsalt liha praadimiseks mõeldud grillid. Nüüd saavad sellise varustuse õnnelikud omanikud liha hautada, tasasel tulel keeta, suitsutada ja muidugi praadida. Tänu sellele valmivad ribid... loe edasi
Lemmik suvine õllesnäkk võib olla ka täidlane lõunasöök, kui keeta vähke koos köögiviljade ja vorstidega. See boilie retsept on ainulaadne ka selle poolest, et vürtsid hautatakse kõigepealt vees, andes sellele vürtsika maitse ja aroomi, ning seejärel lisatakse köögiviljad ja... loe edasi
See suitsuretsept kasutab sealiharibid, mis on rinnatükist eemaldatud. Kuigi need on vähem lihakad ja sisaldavad rohkem sidekude, tulevad ribid kuiva marinaadi ja spetsiaalse suitsutussegu abil uskumatult... loe edasi
See grilliroog valmistatakse sealiharibide alumisest osast, mis asub kõhu kohal. Kuigi need on vähem lihakad kui seljatükist võetud ribid, on nad tänu pikale marineerimisele ja suitsutamisele rasvasemad, mahlasemad ja maitsvamad. Need on... loe edasi
Valmista grillitud sealiharibid nn märgmeetodil, kus liha kastetakse grillimise ajal. Maitsva ja isuäratava roa saamiseks eemalda ribidelt membraan ja lõika üleliigne ära. loe edasi
See maitsev roog kaunistab iga lauda ja meeldib kindlasti vürtsika grilli austajatele. Mee ja suitsutatud jalapeño pipra glasuur annab neile suitsutatud sealiharibidele elava, isuäratava ja ainulaadse maitse. Ja vürtsid imbuvad... loe edasi
Vähesed teavad seda, aga Caesari salat ei ole Itaalia roog, mis on nimetatud Rooma keisri järgi. Selle leiutas Mehhikos Ameerika restoraniärimees Caesar Cardini, kellel olid restoranid kahes linnas USA ja Mehhiko piiril. loe edasi
Kansas Cityt, Ameerika linna, peetakse grillipealinnaks. See on tuntud mitte ainult oma suure hulga grillirestoranide ja mõnede suurimate grillifestivalide ja -võistluste, vaid ka ainulaadse liha söel grillimise tehnika poolest. Kansas City grill loe edasi
Klassikaline juustufondüü pärineb mitmest sajandist. Levinud arvamuse kohaselt leiutasid selle Šveitsi Alpides elavad karjased. Nende töö oli üsna keeruline ja kodust kaasa võetud koostisosad olid... loe edasi
Hakklihakotletti peetakse traditsiooniliselt Saksa ja Belgia köögi roaks. Kuid selle lihtsus ja taskukohasus on teinud sellest paljudes riikides lemmiku ning tänapäeval valmistatakse selle variatsioone enam kui 20 riigis üle maailma. Ja see pole üllatav. Vaatamata lihtsusele, loe edasi
Hakklihast, tomatitest ja maitseainetest valmistatud burgerid ilmusid USA-s 20. sajandi alguses ja neil oli mitmesuguseid nimetusi. 1940. aastateks nimetati sarnast rooga aga juba "Sloppy Joe'ks". 1960. aastatel ilmusid USA turule isegi järgmised: loe edasi
Wyomingi vaprad elanikud on inspireerinud arvukalt romaane, sealhulgas klassikalist kauboiromaani "Shane". Metsik loodus ja Yellowstone'i kaldeera lähedus pakuvad lõõgastavat põgenemist linnakärast; võib-olla keegi on jahil. loe edasi
Hakklihakotlett on kiire ja maitsev roog, mis sobib nii õhtusöögilauale kui ka pühadelauale. Peekonikoor säilitab liha mahlasuse ja maitse, andes roale imelise aroomi ja maitse ning lisades uskumatu... loe edasi
Reubeni võileib, mis on nime saanud oma looja järgi, on Ameerika köögi klassika, kuigi see sisaldab hapukapsast, mis on vene toidulaual põhiroog. Nagu iga populaarse roa puhul, on ka sellel palju variatsioone. loe edasi
Kui eelistate tervislikku toitumist, on lehtkapsa krõpsud suurepärane alternatiiv kartulisnäkkidele. Seda tüüpi kapsas on vitamiinide, mineraalide ja aminohapete meister. Grillimise vürtsisegu - loe edasi
Vürtsisegu, mis koosneb kõrvitsapiruka vürtsist ja Itaalia ürtidest. loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.
„Selles retseptis olev kaneel lisab magusa noodi,“ selgitab Alex. loe edasi
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Üksikasjalik retsept fotodega.
Cheddar, Monterey Jack ja Parmesani juust moodustavad rikkaliku ja maitsva makaroni- ja juustukastme aluse, nagu on kajastatud ajakirjas Food Network Magazine. See kiire roog valmistatakse täielikult pliidiplaadil, seega ei pea te sel tänupühal millestki loobuma. loe edasi
Filotaignast struudel brie juustu ja suitsulõhega. loe edasi
Terav cheddari juust lisab sellele lihtsale roogile soolase hapuka ja traditsioonilise maitse. loe edasi
Paula Deeni krabikoogid on väljast kuldsed ja krõbedad ning täidetud õrna krabiliha, värskete köögiviljade ja majoneesi ning Worcestershire'i kastme seguga. loe edasi
See paks, juustune dipikaste, mis on valmistatud krabiliha tükkidest, magusast röstitud küüslaugust ja Worcestershire'i kastmest, sobib suurepäraselt kreekerite või röstitud pitaleiva kastmiseks. loe edasi
Patrick ja Gina Neely pakuvad küpsetatud ubade retsepti, mis on infundeeritud grillivürtside, omatehtud grillikastme ja ülejäänud suitsutatud sealiha või veiselihaga. loe edasi










































































































