Reubeni võileib hapukapsa ja peediga
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Reubeni võileib, mis on nime saanud oma looja järgi, on Ameerika köögi klassika, kuigi see sisaldab ka hapukapsast, mis on vene toidulaual oluline osa. Nagu iga populaarse roa puhul, on ka sellel palju variatsioone. See retsept soovitab võileivale lisada keedetud peeti.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 viilu rukkileiba
- 4 paksu viilu Šveitsi juustu
- 1 spl. hapukapsas, pigista välja
- 3 supilusikatäit majoneesi
- 2 supilusikatäit hakitud marineeritud kurke
- 1 spl ketšupit
- Kuum kaste silma järgi
- 2 tl jahvatatud koriandrit
- 2 tl suitsutatud paprikat
- 1 tl jahvatatud piment
- 1 teelusikatäis sinepipulbrit
- 2 suurt keedetud peet
- 2 spl (30 g) võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: rukkileib, hapukapsas, peet, Šveitsi juust, marineeritud kurk, sinepipulber, koriander, paprika, piment, ketšup, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega majonees, marineeritud kurgid, ketšup ja kuum kaste Väikeses kausis sega madalas kausis koriander, suitsupaprika, piment, sinep, ½ tl soola ja ½ tl pipart. Sega peedid vürtsisegusse. Lõika peedid 1 cm paksusteks viiludeks.
- Levita iga tükk rukkileib majoneesisegu. Aseta kahele saiaviilule juustuviil. Kata hapukapsaga. Laota peediviilud hapukapsa peale. Kata ülejäänud juustuga. Kata ülejäänud kahe saiaviiluga, majoneesipool allpool. Suru kergelt kätega.
- Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa 1 supilusikatäis (15 g) võid. Kui see on sulanud, lisa võileivad. Küpseta, kuni põhi on kuldpruun, umbes 3 minutit. Lisa ülejäänud supilusikatäis võid, lase sel sulada ja seejärel keera võileivad ümber. Küpseta, kuni põhi on kuldpruun ja juust on sulanud, umbes 3 minutit. Lõika enne serveerimist pooleks.
Retsept Reubeni võileib hapukapsa, tofu ja salatilehtedega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
