Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Valmista maitsev lillkapsa vormiroog, mis sarnaneb makaronide ja juustuga, aga ilma pastata. See on ideaalne madala süsivesikusisaldusega lahendus. Maitse ja tekstuur on peaaegu identsed, aga tervisele kasulik on palju suurem. Keedetud lillkapsaõisikud segatakse juustuse kastmega, mis on valmistatud vürtsikast pepper jack juustust, kitsejuustust ja sinepipulbrist. Kogu segu pannakse ahjuplaadile, puistatakse peale riivitud parmesani ja küpsetatakse kuldpruuniks. Sellise maitsva juustukastmega ei igatse sa pastat!

Koostisosad:

• 1 spl võid + lisa panni määrimiseks
• 1 suur lillkapsapea, lõigatud õisikuteks
• 1 tass täispiima
• 0,5 tl kuiva sinepit
• Kuum kaste, vastavalt vajadusele
• 1 tass riivitud pepper jack juustu
• 110 g värsket kitsejuustu
• 1/4 spl riivitud parmesani

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

või, lillkapsas, piim, sinepipulber, kuum kaste, pepper jack juust, kitsejuust, Parmesani juust

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta suures potis soolatud vesi keemiseni. Kuumuta ahi 190 °C-ni. Määri küpsetusvorm võiga.
2. samm
• Keeda lillkapsast keevas vees umbes 10 minutit, kuni see on krõbe-pehme. Kurna.
3. samm
• Kuumuta suures kastrulis piim ja või keskmisel kuumusel. Sega hulka kuiv sinep ja sorts kuuma kastet ning maitse järgi soola ja musta pipart. Lülita kuumus välja, aga ära lase piimal keema minna, ja sega hulka pepper jack ja kitsejuust. Kui juustud on sulanud ja segu on ühtlane, lisa lillkapsas. Vala segu ettevalmistatud ahjuvormi ja puista peale parmesani juustu.
4. samm
• Küpseta, kuni pealt on kuldpruun ja kaste mullitab, umbes 30 minutit. Lase paar minutit seista ja serveeri.

Hääled: 6