Klassikaline pliidiplaadil küpsetatud makaronid ja juust
Hääled: 51
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Ameerika makarone ja juustu on kõige lihtsam valmistada pliidil. Selle retsepti järgi on roog peaaegu sama kreemjas, pehme ja maitsev kui ahjus küpsetatud makaronid ja juust, kuid väiksema aja- ja vaevakuluga. Keeda juustukastet kastrulis, lisades sügavama ja maitsvama maitse saamiseks sinepipulbrit ja paprikat ning kolme tüüpi juustu: cheddari, Ameerika juustu ja toorjuustu. See segu annab kastmele mitte ainult meeldiva sametise tekstuuri, vaid ka rikkaliku ja kreemja maitse. Kui kaste on valmis, sega hulka keedetud makaronid (tavaliselt koonused) ja serveeri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g pastat
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 2 spl jahu
- 1 teelusikatäis sinepipulbrit
- 1/4 tl paprikat
- 1,5 tassi täispiima
- 1,5 tassi riivitud teravat kollast cheddarit (umbes 100 g)
- 80 g õhukesi viile Ameerika juustu, kuubikuteks lõigatud (umbes 1/2 tassi)
- 60 g toorjuustu, lõigatud väikesteks tükkideks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, cheddari juust, toorjuust, piim, sinepipulber, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures ja laias potis soolatud vesi keema. Lisa sarved ja keeda pakendi juhiste järgi. Pane 0,5 tassi pastakeeduvett kõrvale ja vala ülejäänu ära.
- Sulata kastrulis keskmisel kuumusel või. Sega hulka jahu, sinepipulber ja paprika; kuumuta, segades ühtlaselt, kuni või hakkab tumenema, umbes 1 minut. Lisa aeglaselt piim ja jätka kuumutamist, aeg-ajalt segades, kuni kaste veidi pakseneb ja hakkab podisema, 7–8 minutit. Sega hulka cheddar, Ameerika juust ja toorjuust, kuni need on sulanud.
- Lisa pasta kastmele; sega, lisades vajadusel keeduvett, kui kaste on liiga paks. Maitsesta soolaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
