Kurgid

• Soolvesi
• Köögiviljad

Suvisel saagikoristushooajal, pärast värskete noorte köögiviljade täiskõhutunde tekkimist, tekib kiusatus nautida soolasemaid suupisteid. Kergelt soolatud köögiviljad külmkapis on suurepärane suvine alternatiiv rasketele poest ostetud marineeritud kurkidele. Marineeri paar purki köögiviljamarinaadi - loe edasi

See salat on maitsev kohe pärast valmistamist ja isegi järgmisel päeval. Röstitud mandlid ja kurk on suurepärased lisandid krõmpsuvuse saavutamiseks. Mõned klementiiniviilud lisavad tsitruselise noodi, mis maitset veelgi täiustab. loe edasi

Noored salatilehed pakatavad värskusest ja vitamiinidest. See kiudaine- ja kasulike mikrotoitaineterikas roheline lisand sobib suurepäraselt iga pearoa kõrvale. Kasutage mis tahes salatilehti, näiteks noori spinatilehti. loe edasi

Hispaania köögiviljasupp gazpacho on pikka aega olnud populaarne suveroog kaugel oma kodumaalt kaugemal. Värskendav, jahe ja vitamiinirikas, see jätab alati täiskõhutunde ja kustutab suvise kuumuse janu. Selle peamine eelis on loe edasi

• Salat
• Rantšokaste

See suvine salat, mille koostisosi saab katsetades muuta, on kõige parem valmistada saagikoristuse hooajale lähemal. Mida iganes sa oma aiast või taluturult leiad, kombineeri see vitamiinirohkeks salatiks. Kapsas - loe edasi

Külm gazpacho supp on just see, mida vajad kuumaks suvepäevaks. See kerge ja värskendav köögivilja- ja puuviljaroog sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma kalorite tarbimist, ja taimetoitlastele. Krõbe röstitud leib sobib ideaalselt tekstuuriga. loe edasi

See supp ei vaja keetmist ja seda tehakse blenderis. Sile jogurt annab kreemja konsistentsi ja mesi lisab magusa maitse. loe edasi

Rohelised oad on tuntud oma ainulaadse maitse ja toiteväärtuse poolest. Need sobivad suurepäraselt liha ja köögiviljadega. Õrn ja täidlane baklažaan on ideaalne alus. Selles retseptis on grillitud baklažaan kaetud jogurtikastmega, millel on - loe edasi

Üks ainulaadne, maitsev ja tervislik viis baklažaani söömiseks on teha Kreeka salati koostisosadega "steike". See roog sobib ka neile, kes liha ei söö. Tšillipulber koos baklažaaniga loob ainulaadse maitse. loe edasi

Kurkide ja hapukoore kombinatsioon on paljudes riikides olnud traditsiooniline osa kodusest toiduvalmistamisest. Kurgi-jogurti salatid ja kastmed on oma värskendava maitse tõttu eriti populaarsed Euroopa ja India kuumades piirkondades. Proovige seda kurgi-sibulasalatit - loe edasi

Oad on suurepärane alus toekatele ja tervislikele salatitele ning neid saab kombineerida väga erinevate koostisosadega. Kombineeri konserveeritud mustad oad värskete kurkide, tomatite ja ürtidega ning kata maitsva küüslaugukastmega. loe edasi

Neid valgurikkaid võileibu on kõige parem serveerida kohe pärast küpsetamist. Parimad on sileda koorega kurgid; need on õhemad kui konarlikud ja ei vaja koorimist. Serveeri iga võileiba küpsetuspaberisse mähituna, et... loe edasi

Kerge ja värskendav salat, mida on kõige parem süüa samal päeval, kuna sibula maitse muutub aja jooksul selgemaks. See retsept on suvemenüüsse üsna huvitav valik. Tänu leotamisele ja vedeldamisele loe edasi

See jook muudab teie traditsioonilist arusaama sangriast revolutsiooniliselt. Kuigi valge sangria on vähem populaarne kui punane, on see sama maitsev. Segage valge vein, aromaatne laimimahl ja leedriõieliköör, mis sobivad ideaalselt... loe edasi

Kõige maitsvamad homaarivõileivad valmistatakse Ameerika Ühendriikide Uus-Inglismaa piirkonnas, eriti Maine'is, kus homaarid edenevad ja kus sellest delikatessist üht-teist teatakse. Traditsiooniliselt valmistatakse homaarivõileibu ristkülikukujulistes, lamedates pannides. loe edasi

Selle salati lihtsa välimuse annate andeks, sest see toob häid uudiseid – käes on grillihooaja algus. Serveeri seda lisandina majoneesi ja täisterasinepikastmega. loe edasi

• Kana
• Salat

Hiina hoisinikastmes ja vürtsidega marineeritud kana on uskumatult maitsev, õrn ja mahlane. Mida kauem see marineerib, seda intensiivsem on selle maitse, kuid see marinaad sobib suurepäraselt ka kiireks marineerimiseks. loe edasi

Väligrilli peetakse sageli pelgalt liha ja köögiviljade või vorstide grillimise seadmeks, kuid see pole kaugeltki nii. Seda imelist seadet saab kasutada ka kõrgköögi vääriliste roogade valmistamiseks. Näiteks koorikloomad koos - loe edasi

• Kebab
• Mango salsa

Jamaica jerk-marinaadis kana avaldab kindlasti muljet kõigile, kes seda proovivad. Juba niigi maitsvat mangosalsat saab vürtsikuse tasakaalustamiseks magususe suurendamiseks ananassiga täiustada. loe edasi

Mõned aja kokkuhoiu nipid võimaldavad teil valmistada terve kana õhtusöögi vähem kui poole tunniga. Küüslaugu riivimine on kiirem kui hakkimine ja see lisab ka rikkalikuma maitse. Aja kokkuhoiuks... loe edasi

Jahedamad kokteilid on kuumal päeval imeline värskendus. Sega tequila värskelt pressitud laimi-, ananassi- ja kurgimahlaga, magusta agaaviga ja serveeri. loe edasi

Kodused marineeritud kurgid on palju maitsvamad kui poest ostetud marineeritud kurgid. Nende maitse on mahedam, kuna nende valmistamisel ei kasutata äädikat ja need läbivad soola mõjul loomuliku käärimisprotsessi. Marineeritud kurgid on suurepärane köögivili... loe edasi

Gazpacho on kuulus Hispaania suvine supp. Algselt peeti seda vaese mehe roaks, talupojad valmistasid seda äädika, vee, leiva, oliiviõli ja küüslauguga. Hiljem hakkasid nad lisama tomateid ja muid köögivilju ning vaese mehe supist sai... loe edasi

Pimm's on traditsiooniline inglise jook, mis on valmistatud džinnist ja aromaatsetest ürtidest. Pimm'si kasutatakse peamiselt samanimeliste suviste puuviljakokteilide valmistamiseks. Alkohoolne jook lahjendatakse gaseeritud veega või - loe edasi

Hawaii poke-salat on väga sarnane Jaapani köögiga, koosnedes toorest tuunikalast, riisist ja Aasiast inspireeritud kastmest. See salat on viimasel ajal Euroopa restoranides moodi läinud, aga kui sul on ligipääs... loe edasi

Kurgisalat pakub rõõmu kõigile! See on odav, on armastatud krõmpsuva ja värskendava maitsega. Soovitame sellele traditsioonilisele lauale söödavale roale veidi teistsugust lähenemist ning lisada näpuotsaga magusust ja vürtsikust. loe edasi

• Tomatisupp
• Magushapu krevetid

Grillil küpsetatud tomatisupp on kerge ja maitsev roog. See on paks, rikkalik, õrn, aromaatne ja maitsev. Krevetid täiendavad seda ideaalselt oma magushapu ja ainulaadse maitsega, mis tekitab tunde... loe edasi

Kui sulle meeldivad värskendavad suvised kokteilid nagu mojitod, siis sulle kindlasti meeldib Cucumber Cooler. See värske piparmündist, kurgist ja laimist koos viina ja toonikuga segatud kokteil kustutab janu ja annab kuumal suveõhtul energiat. loe edasi

• Lambaliha võileivad
• Majonees harissapastaga
• Kergelt soolatud kurgid

Võileiva ajalugu on ilmselt üks tuntumaid toiduajalugusid. Legendi järgi oli 18. sajandil elanud võileivakrahv innukas hasartmängur ega tahtnud, et teda mängu ajal segataks, seega palus ta, et talle liha toodaks ajavahemikus... loe edasi

Itaalia pastasalatit maitsestatakse harva majoneesi või hapukoorega. Itaallased kasutavad kastmetena tavaliselt oliiviõli, erinevaid äädikaid ja vürtse. Need annavad roale imelise aroomi ja maitse. Itaalia salat koos - loe edasi

Kartulisalat on tüüpiline Saksa, Austria ja Tšehhi köögi roog. See on mõnevõrra sarnane Vene Olivieri salatiga, kuid kartulisalati retsepte on palju erinevaid. Selle roa tõid Ameerikasse esimesed eurooplased. loe edasi

Sea- ja fetajuustu ebatavaline kombinatsioon lisab teie õhtusöögilauale mitmekesisust. See peen ja aromaatne roog täidab teie kodu Kreeka aroomidega. Vürtsikas, mahlane, õrn ja uskumatult maitsev roog võlub teid ja teie lähedasi ning saab pere lemmikuks. loe edasi

• Tuunikala salat
• Võileib

Bagelitest – kohevatest pärmitainast küpsetatud saiakestest – tehakse traditsiooniliste kuklite ja leiva asemel ka võileibu. Bagelitel on juudi juured, kuid nende tihe ja niiske sisu on muutunud peaaegu kõigi lemmikuks. loe edasi

Lo mein on populaarne Hiina roog, mis koosneb nisujahust nuudlitest, mida tavaliselt serveeritakse köögiviljade, teatud tüüpi liha või mereandidega, kuigi lo meini ei sööda kunagi kalaga. Nuudlite oluline koostisosa on soja. loe edasi

• Kokteil
• Roheline värske
• Siirup

See Gimleti kokteili versioon rõhutab toidu kasulikkust tervisele. Kui kokteili tipphetkel ammutas kokteil oma kasulikud omadused laimist, siis nüüd on laimimahl asendatud roheliste köögiviljade hapuka mahlaga, kusjuures "rohelised" on... loe edasi

See erksavärviline smaragdimahl on suurepärane viis külmkapis ülejäänud roheliste ärakasutamiseks. See on ka C- ja K-vitamiini allikas. Maksimaalse kasu saamiseks joo mahl pärast valmistamist võimalikult kiiresti ära. Tšiiaseemnete lisamisega taastame... loe edasi

• Lambaliha
• Horiatiki salat

Pehme ja maitsev lambaliha, mis on marineeritud oliiviõlis oreganoga ja grillitud, serveeritud krõbedal Kreeka pitaleival koos Kreeka salatiga värsketest köögiviljadest ja fetajuustust. Maitsev roog, mida saab... loe edasi

• Margarita kokteil
• Superroheline mahl

Köögiviljasmuutide ja margarita entusiastid peaksid seda jooki armastama. Roheline mahl lisab värskust ja liköör magusust. Selle erksa kokteili tequila saab valida vastavalt teie isiklikule maitsele. Ülejäänuga... loe edasi

See on värskendav suvine eelroog vürtsika noodiga. Aasta kuumim aeg on külluslike köögiviljade aeg, mis inspireerib selliseid katsetusi ning järgmise retsepti järgi valmistatud krõbedate marineeritud kurkide maitse üllatab teid meeldivalt. loe edasi

Samm-sammult retsept omatehtud leiva- ja võikurkide, marineeritud kurgiviilude ja mädarõika valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat
• Tankimine

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hollandi kaste
• Munad Benedictus

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Takode jaoks:
• Tartari kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Taimetoitlaste kotletid
• Jogurtikaste
• Võileiva kokkupanekuks:

"Mulle meeldib seda burgerit lihata esmaspäeviti teha. Tunnistan, et olen tõeline lihasööja, aga teen kord nädalas pausi ja söön täiesti taimetoidulise õhtusöögi." loe edasi

Aasia roogi valmistamise üksikasjalik retsept. loe edasi

• Sushi riis:
• Täitmisvõimalused:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Selle Tai roa üksikasjalik retsept koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Klassikaline Tai kaste:

Üksikasjalik retsept köögiviljasalati valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

• Magushapu tšillikaste:
• Tai stiilis kurgid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tai salat:
• Magus laimi-koriandri kaste:

Üksikasjalik retsept köögiviljasalati valmistamiseks koos fotodega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis
• Salat
• Kuum maapähklikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Krevetirullid
• Maapähkli dipikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana marinaadis
• Salatilehtedesse mähitud täidis

See suvine kanarinda eelroog sobib suurepäraselt külmade jookide kõrvale. Värskendavad ja mahlased köögiviljad, marineeritud vürtsikas kana ja krõbe salat – see on kõik, mida vajad. Rulli see rulli ja söö käte vahel! loe edasi

• Kreooli aromaatsete vürtside segu (tuntud ka kui Bayou Blast):

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Rullide jaoks:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Mungoa ja riisijahust pannkoogid
• Täidis
• Marineeritud köögiviljad
• Vürtsikas Vietnami dipikaste (Nuoc Cham)

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See roog on valmistatud ülejäänud mahi-mahi kalasalatist Tai punase karriga. loe edasi

• Hamburgerid
• Marineeritud köögiviljad: daikon ja porgandid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Riisinuudlisalat
• Nyoc cham dipikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat
• Salatikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Rullid sealiha ja krevettidega
• Maapähklikaste (Nuoc leo)

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Nuoc Chami kalakaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marineeritud porgandid:
• Peakokk Aarti omatehtud Garam Masala:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme ja täidise jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept nuudlitega köögiviljasalati valmistamiseks. loe edasi

Need krõbedad Vietnami stiilis rullid on tervislikud ja kerged ning riisi lisamine muudab need täisväärtuslikuks eineks. Need on gluteenivabad ja meeldivad kõigile, isegi täiskasvanutele. loe edasi

• Võileivad
• Marineeritud köögiviljad
• Vürtsikas majonees

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kotletid:
• Kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Tõsta väike kogus salatit taldrikule, kata lusikatäis kastet ja naudi. Enne kastme kokkupanekut pressi köögiviljadest mahl, et eemaldada liigne niiskus ja vältida kihtide segunemist. Valmista see ette eelmisel päeval ja pane külmkappi, et... loe edasi

• Sushi riis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kurgikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lõhe marinaad:
• Juust ja tomatid:
• Kurgikaste tilliga:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tankimine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tzatziki kaste:
• Kreooli vürtsisegu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tzatziki pasta fetajuustuga:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.