Murulauk

• Rohelise sibula kook
• Täidis

See maitsev ja täitev pirukas ühendab porrulaugu praetud seente, Šveitsi juustu, Itaalia prosciutto ja aromaatse pestoga. Kõik see on kaetud pehme, tahenenud muna- ja vahukoorekastmega ning asetseb muredal koorikul. loe edasi

See quiche ei ole tehtud traditsioonilisest muretainast, vaid riivitud kartulist, mis küpsedes muutub krõbedaks kuldpruuniks koorikuks. Valmista see koos oma väikeste abilistega: neile meeldib riivitud kartulist vesi välja pigistada. loe edasi

• Kook
• Täidis
• Kreem

Valmista kiiresti ja lihtsalt luksuslik quiche, mis on täidetud krabiliha ja kirsstomatitega ning mis on peidetud pehmesse, tahenenud vanillikreemi. See retsept kasutab poest ostetud pirukatainast. Jääb üle vaid tainas krabi, tomatite ja... loe edasi

Klassikalise rantšokastet saab tervislikumaks muuta, kui lisada hapupiimale majoneesi asemel avokaadot, mis on rikas tervislike rasvade poolest. Selle tekstuur täiendab suurepäraselt kastet, mis pärast segamist muutub siledaks ja kreemjaks. loe edasi

Keedetud spelta, küpsed tomatid ja rohkelt värskeid ürte muudavad selle Itaalia salati maitsvaks, toitvaks ja tervislikuks lisandiks teie suvisele toidulauale. Maitsestage palsamiäädikakastmega ja laske seista, et kõik mahlad ja... loe edasi

Need maitsvad küpsised on täidetud aromaatse rohelisega, mida täiustab kaunilt Jaapani matcha roheline tee. Selle lillelised noodid rõhutavad tainasse segatud murulaugu ja estragoni maitset ning annavad meeldiva... loe edasi

Lihtsaim omatehtud kartulipuru retsept. Küpsetatud kartulid koorega, enne serveerimist viiludeks lõigatud ja võitükiga kaetud. Serveeri hapukoore ja murulaugu kastmega. Valikuline: loe edasi

Kui soovite oma külalisi maitsva eelroaga rõõmustada, valmistage kreveti scampi ja serveerige seda krõbedal küüslauguleival. See näeb välja väga elegantne, valmib kiiresti ja maitse avaldab kõigile muljet. Krevetid on hautatud kreemjas kastmes - loe edasi

See retsept valmistab kana ja riisi ühel pannil. See on luksuslik ja sobib ideaalselt pereõhtusöögiks või pühadepeoks. See kasutab terveid kanakoibi koos naha ja kontidega, nii et need küpsevad samal ajal läbi. loe edasi

Maitsev, täitev ja mahlane võileib, mis sobib ideaalselt ketogeense dieedi ajal hommikusöögiks. Traditsioonilise saia asemel on selles võileivas kasutatud kahte õhukest praetud sealihavorstist kotletti, mille vahel on täidis – õrn omlett, sulav viil – loe edasi

Neid maitsva kreveti- ja sparglitäidisega Aasia pelmeene saab serveerida eelroana koos kausi sojakastmega dipikastmeks. Kasutage poest ostetud pelmeenitainast ja segage täidis järgmiste koostisosadega: loe edasi

See kerge ja kreemjas kevadsupp on suurepärane viis noore spargli valmistamiseks. Sparglit hautatakse sibula, küüslaugu ja tüümianiga pehmeks ning seejärel püreestatakse ühtlaseks massiks. Ole... loe edasi

Kui soovid nautida maitsvat kartulipüreed ilma oma figuuri ohverdamata, tuleb see retsept, mis imiteerib sinu lemmiklisandit, appi. Süsivesikute ja tärkliserikka kartuli asemel võid kasutada kerget ja mahlast lillkapsast ning lisada lisandeid, näiteks loe edasi

• Brokkoli
• Kartulipüree

Anna oma kartulipüree lisandile pidulikum ja elavam välimus, segades seda rohkete värskete ürtide ja hakitud brokoliga. See on ka tervislikum ja mahlasem. Murulaugu, peterselli ja tilli segu lisab imelise maitse ja... loe edasi

Munasalati-teevõileib on üks lihtsamaid, maitsvamaid ja toitvamaid suupisteid, eriti kui sul on juba kõvaks keedetud mune. Lihtsalt haki munad noa või munalõikuriga, lisa värsket rohelist sibulat ja majoneesi, et salat valmistada... loe edasi

• Arancini
• Dipikaste
• Praetud sidrun

Sitsiilia arancini on sõna otseses mõttes krõbedateks pallideks praetud risotto, mida on lihtne kätega süüa. Seega taandub retsepti esimene osa roheliste hernestega risotto valmistamisele. Ja kui see on valmis, segatakse kogu riisisegu põhjalikult... loe edasi

• Veiseliha
• Roquefort ja murulaugu kaste

See retsept aitab teil praadida filee mignoni nii maitsvalt, nagu saaksite seda teha uhkes steikrestoranis. Praadimiseks on kõige parem kasutada maitsestatud malmpanni, mis on ka ahjukindel. Kõigepealt kuivatage steikid hoolikalt ja pintseldage neid... loe edasi

• Kreemjas kitsejuustukaste
• Salat

See mahlane ja maitsev salat sisaldab lillkapsast, porgandit, paprikat ja sibulat. Kõik köögiviljad grillitakse enne salatikaussi lisamist, andes neile ainulaadse ja rikkaliku maitse, mis on selle salati tipphetk. loe edasi

• Marinaad
• Hautis

See klassikalise prantsuse hautise versioon on lisaks veiselihale täidetud peekoni, seente ja kartulitega – ideaalne toekas ja soojendav roog külmaks talvepäevaks. Selle hautise valmistamiseks vajate pada või laia paksupõhjalist kastrulit. loe edasi

Kui sul on eilsest õhtusöögist küpsetatud kartuleid üle jäänud, siis valmista neist maitsev kreemjas supp. Küpsetatud kartul lisab rikkalikumat maitset, porrulauk meeldivat magusust ja hapupiima, hapukoore ja riivitud parmesani segu... loe edasi

Kui sa pole kunagi pastinaaki lisandina proovinud, on see retsept suurepärane viis uue köögivilja tutvustamiseks, sest või, millega seda serveeritakse, muudab iga roa veelgi maitsvamaks. Lihtsaim viis on pastinaak viilutada ja keeta koos... loe edasi

Akordionkartulid ehk Hasselbacki kartulid on suurepärane viis lisandi serveerimiseks elegantselt. Iga portsjon koosneb ühest kartulist, mis on sügavalt akordionikujuliselt lõigatud, pintseldatud või, oliiviõli ja rohelise sibula seguga ning küpsetatud kuni... loe edasi

Valmista pühadeõhtusöögiks aromaatne ja kreemjas kartulipüree. Kooritud kartulid keedetakse loorberilehtedega ja seejärel püreestatakse või jahvatatakse kartuliveskis kohevama ja siledama kartulipüree saamiseks. Maitsesta see: loe edasi

Kaks korda küpsetatud kartulid on eelroog, mis on valmistatud küpsetatud kartulitest, mis lõigatakse pooleks, täidetakse täidisega ja küpsetatakse teist korda. See retsept pakub ühte lihtsamat täidisevalikut, kus kartuliliha segatakse kokku – loe edasi

Kombineeri oma pidulik rostbiif või praad nende ürtidega maitsestatud mini-Yorkshire'i pudingute kõrvale. Traditsioonilisi Yorkshire'i pudinguid küpsetati Inglismaal koos praega, kasutades rasvainet, kuid seda mugavamat versiooni saab valmistada rostbiifist eraldi. loe edasi

Leivatäidis ehk „täidis” on Ameerika Ühendriikides pühadekalkunile kõige populaarsem lisand. Vaatamata nimele ei topita seda täidist tavaliselt linnu sisse, vaid küpsetatakse eraldi ja seda saab serveerida mis tahes lihaga, mitte ainult kalkuniga. Põhi on loe edasi

Nende lihtsate koogikeste tegemiseks pole vaja isegi tainast. Selle asemel kasutage purustatud võiküpsiseid. Need on segatud päris krabiliha, munavalgete ja sidrunikoorega, et kõik koos püsiks, ning ... loe edasi

Need suutäie suurused prantsuse quiche lorraine'i versioonid sulavad sõna otseses mõttes suus. Need sobivad ideaalselt näpuotsaga haaratavaks eelroaks. Need näevad eelroogade laual vapustavad välja ja... loe edasi

• Racheli minivõileivad
• Soojad minivõileivad juustu ja tomatitega
• Minivõileivad "Patti Melt"

Kui korraldate sõpradega õhtusööki, et vaadata mängu, filmi või mängida lauamänge, on ideaalne maiuspala mitmesugused miniatuursed kuumad võileivad. Need on maitsvad, täidavad, neid on lihtne kätega süüa ilma, et toit sassi läheks, ja mis kõige tähtsam, neid on lihtne teha. loe edasi

Pearoa ootamise elavdamiseks paku oma külalistele peent eelrooga, mis koosneb õhukesest capellini (inglijuuksega) pastast kreemjas sidrunikastmes ja kaaviaripuntrast. See näeb välja luksuslik ning värskendava tsitruse ja soolase kaaviari kombinatsioon loob... loe edasi

• Riivsai
• Kleebi

Kreveti-scampi on kiire ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii igapäevasteks toitudeks kui ka pidulikeks sündmusteks. Kooritud krevetid praetakse kiiresti pannil ja küpsetatakse rikkalikus võises kastmes läbi. loe edasi

Mereannid sobivad ideaalselt kiireks argipäeva õhtusöögiks. Need valmivad minutitega, muutes tavalise õhtusöögi eriliseks. Selle roa jaoks kooritakse suured krevetid, puhastatakse soolestikust ja praetakse pannil. loe edasi

• Lõhe
• Roheline kaste

Ürdikoorikus küpsetatud lõhefilee on pidulik roog, mis näeb välja elegantne ning valmib kiiresti ja lihtsalt. Kala hõõrutakse jahvatatud koriandri, fenkoli, suhkru ja soola seguga ning marineeritakse tund aega külmkapis. loe edasi

Krõbedad juudi pannkoogid (latkes) on maitsev hommikusöök või suupiste, mis sobib ideaalselt dipikastmega. Nende peamine koostisosa on kartul ja praekartuleid on võimatu mitte armastada: need on maitsvad, isuäratavad ja täidavad kõhud. Oma latkede valmistamiseks... loe edasi

Naerisid, pastinaaki ja pärlsibulat praetakse võis mee ja sidrunikoorega pehmeks ja läikivaks meeglasuuriga. Täiuslik lisand pühadeõhtusöögiks. Vali pärlsibulaid erinevatest värvidest - loe edasi

See kerge ja õhuline prantsuse omlett seentega on ideaalne hommikusöök või kerge õhtusöök. Et see oleks kohev ja õrn ning meeldiva kreemja maitsega, klopi munad hoolikalt läbi, kuni moodustub paks vaht, seejärel loe edasi

See salat sisaldab toekaid porgandeid, mahlaseid värskeid rohelisi, kitsejuustu kreemja maitse saamiseks ja röstitud mandleid maitsva krõmpsu saamiseks. Porgandid on maitse täiustamiseks ahjus eelnevalt röstitud. loe edasi

Kanakoivad praetakse pannil küüslaugu, värske pune ja sidrunimahlaga, luues maitsvalt aromaatse maitse, millele on lisatud meeldivat tsitruselist vürtsi. Serveeritakse sibula, selleriga, vürtside ja sidruniga keedetud riisiga. loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need isuäratavad lihapallid vürtsikas kastmes on ideaalne idee hubaseks pühapäevaseks õhtusöögiks kodus. Kuigi need on valmistatud tailihast kalkunihakklihast, muudab riivitud õun need mahlaseks, pehmeks ja... loe edasi

See supp on inspireeritud Philadelphias populaarsest Ameerika juustusteiki võileivast – hiiglaslikust kuklist, mis on täidetud veiselihapraadi viilude ja helde koguse sulanud juustuga. Nagu võileib, on ka juustusteiki supp paks ja... loe edasi

Majoneesist ja hapupiimast, vürtsidest ja värsketest ürtidest valmistatud rantšokaste lisab sellele roale rikkalikult maitset. See segu määritakse enne grillimist veiseliha küljele ja seda kasutatakse ka kartulisalati maitsestamiseks selleriga ja soolase vesiheinaga. Veiseliha valmistamiseks... loe edasi

Tehke poest ostetud kartuli-juustuvareenikud rikkaliku ja maitsva roa osaks ning seejärel saate neid serveerida isegi pühadepeol: keegi ei arvagi, et ta sööb valmistoitu. Vareenikke keedetakse pannil väikestes kogustes - loe edasi

Kuum Reubeni dipikaste on maitsev ja pehme segu toorjuustust, Šveitsi juustust, hapukapsast, soolatud veiselihast, majoneesist ja ketšupist – kõigist populaarse Ameerika Reubeni võileiva koostisosadest. Kõik koostisosad segatakse kiiresti kokku... loe edasi

Tervita oma külalisi maitsva eelroaga, mis koosneb kuumast ja maitsvast juustukastmest, mille peal on kerge oliiviõlis viilutatud värskete tomatite ja rohelise sibula salat – ideaalne maiuspala nii peoks kui ka enne pühadepidu serveerimiseks. loe edasi

Lillkapsapüree on madala süsivesikusisaldusega alternatiiv traditsioonilisele kartulipüreele, suurepärane kerge lisand pühadeks, kui laud on juba mitmesuguseid roogasid täis. Selle retsepti lillkapsas on aurutatud, mis muudab selle veelgi... loe edasi

Iga portsjon valmistatakse forelli rümbast, mis on avatud, sisikonnast puhastatud ning peast, uimedest ja luudest puhastatud. Kala piserdatakse sidrunimahlaga, küpsetatakse ahjus katmata kujul ja serveeritakse mahlase rukola, redise, selleri ja marineeritud... salatiga. loe edasi

Lilla lillkapsas muudab teie pühadelaua juba ainuüksi pilguga ilusamaks, isegi kui seda serveerida lihtsalt salatina. See eelroog on pilkupüüdev ja et selle maitse oleks sama võluv kui välimus, valmistage salat ... loe edasi

Kana ja pelmeenid väheses koguses rikkalikus puljongis koos köögiviljade ja värskete ürtidega on imeline kodune roog jahedateks sügispäevadeks. Seda on üsna lihtne valmistada, maitse on hämmastav ja pelmeenid on ülim lohutusroog alates - loe edasi

See rikkalik ja siidine kreemjas supp on valmistatud spinatist, sibulast ja vürtsidest piimas ning paksendatud jahuga. Maitse parandamiseks praetakse spinatit kõigepealt oliiviõlis ja sibulat võis. Pärast kõigi koostisosade segamist loe edasi

Väikesteks tükkideks lõigatud selleripulgad on suurepärane alus maitsvatele ja tervislikele eelroogadele, mida on lihtne valmistada. Need sobivad kõige paremini toorjuustu ja oliivitäidisega – täidise jaoks kasutage erinevat tüüpi oliive. loe edasi

• Boueuf Bourguignon
• Munanuudlid ürtidega

Prantsuse boeuf bourguignon on tõeline maagiliste aroomide ja maitsetega vormiroog, mis on loodud veiseliha, praetud peekoni, seente ja vürtside kombinatsioonist rikkalikus Burgundia veinikastmes. Tavaliselt võtab see pliidil mitu tundi keetmist. Selles retseptis... loe edasi

Üks suvise menüü jaoks sobivamaid suppe on vichyssoise – sibulasupp, mis on valmistatud porrulaugust ja kartulist kanapuljongis ning mida serveeritakse külmalt püreestatult. Selle supi päritolu on vastuoluline: mõned usuvad, et retsept... loe edasi

Sametine Itaalia risotto on täis Parmesani kirbe ja kreemja maitse ning sidrunimahla ja -koore värskendavaid tsitruselisi noote. Ideaalse kreemja konsistentsi saavutamiseks on risotto valmistatud ainult... loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

Kui küpsed ja maitsvad suvised köögiviljad on hooajal, on mõnikord parim viis nende valmistamiseks neid üldse mitte keeta, vaid nautida värskelt. See salat sisaldab toorest suvikõrvitsat (nii suvikõrvitsat kui ka kollast kõrvitsat), šampinjone ja kollast peeti. Kõik köögiviljad ja - loe edasi

Kui teil on elusaid homaare, on parim asi, mida neist teha saab, Ameerika homaarisalat õrna majoneesi-aioli kastmega. Homaari tapmiseks, fileerimiseks ja küpsetamiseks järgige retseptis olevaid samm-sammult juhiseid. Seejärel on kõik seotud... loe edasi

Värske eskariool on suurepärane alus kergetele, mahlastele ja vitamiinirikastele salatitele. Selle pikantne kibedus on plussiks, kui seda harmooniliselt kombineerida teiste erksate koostisosadega, nagu õun (või pirn, kui eelistate magusamat maitset), apteegitill ja kreeka pähklid. loe edasi

Maitsev roog kanast, pärlsibulast ja õuntest õunakastmes rikkalike sügiseste maitsetega. See roog kasutab kana kõige maitsvamat osa – kanakintsu, mida armastatakse mahlase ja õrna tumeda liha poolest. Kanakintsud, hõõrutud... loe edasi

Pane tähele seda prantsuse kreemjat porrulaugusuppi, mis on valmistatud Julia Childi retsepti järgi. Sa omandad kodus prantsuse köögikunsti. Iga gurmaan teab selle kuulsa kartulisupi eelroa maitset ja see on valmistatud... loe edasi

Klassikaline prantsusepärane gratään Dauphinois on populaarne kogu maailmas ja see pole ime: kreemjas küüslaugumaitselises kastmes maitsva juustukooriku all küpsetatud kartulid on unustamatud. Enne minekut - loe edasi

Itaalia gnocchid on kartulipelmeenid, mis sobivad ideaalselt toekate ja maitsvate pearoogade valmistamiseks, mida saab täiendada väga erinevate koostisosadega, nagu selles retseptis. Keedetud ja praetud suitsuahjus... loe edasi

See mahlane, karge ja vitamiinirohke salat sobib suurepäraselt pidulike liharoogadega. Lillkapsaõisikud, nagu magus ja hapukas õun, viilutatakse õhukeselt ja segatakse salatilehtedega, et anda salatile hapukas, magus ja vürtsikas maitse. loe edasi

Enne grillimist pintseldatakse kondiga sealihakotlette ja laiali puistatud väikeseid paprikaid virsikumoosi, ketšupi ja sojakastme glasuuriga, mis annab lihale ja köögiviljadele troopilise maitse ning katab need maitsva... loe edasi

Pliittoidud sobivad ideaalselt nädala sees õhtusöökideks: need valmivad kiiresti ja nõuavad minimaalselt mustade nõude pesemist – mida veel tahta pärast pikka tööpäeva? Valmista kanaga Caesari salat vaid ühel plaadil, kus saad küpsetada peamised koostisosad. loe edasi

Kuna hooajalised magusad ja aromaatsed tomatid on käes ning soov neid igas vormis nautida on hea, siis ärge unustage küpsetisi. Lihtsaim tomatipõhine küpsetis on krõbe pirukas mahlase kattega. See retsept ei vaja erilisi oskusi, sest pirukas on... loe edasi

Oma värskendava tsitruselise maitsega sobib see lisand hästi kala, mereandide ja rasvase lihaga. Keedetud orzo-pasta (väikesed riisiterad) segatakse peeneks riivitud sidrunikoore ja hakitud värskete ürtidega. loe edasi

Sidrunipipar maitseaine annab kartuliviiludele värskendava, vürtsika ja tsitruselise maitse, millele on raske vastu panna. See eelroog sobib ideaalselt piknikule: ümmargused kartuliviilud on pakitud fooliumisse koos oliiviõliga ja... loe edasi

• Lisandid
• Tomatillo

Ebatavaline eelroog krõbedas paneeringus praetud tomatilloviiludest, serveerituna mahlase õuna- ja praesinkisalatitega. Tomatilloviilude praadimiseks kastetakse need hapupiima sisse ja seejärel veeretatakse vürtsikas... loe edasi

See salat on valmistatud väikestest punastest kartulitest, mida ei pea koorima, kuna kestad sisaldavad palju väärtuslikke mikrotoitaineid. Poolitatud ja keedetud kartulid segatakse blanšeeritud suhkruhernestega. loe edasi

Küpsetatud kartulid on ilmselt paljude inimeste lemmik matkaroog. Nende valmistamine pole aga nii lihtne, kui võib tunduda, ja sageli küpsevad need väljast üle ja seest alaküpsetatult. Selle vältimiseks on Guy Fieri loe edasi

Pinto oad on Mehhiko köögis tavaline koostisosa. Lihtsaim versioon on keedetud oad kanapuljongis sibula, tšillipulbri ja peekoniga, mis annab roale rikkaliku ja keeruka maitse ning peene suitsuse maitse. Oad enne - loe edasi

See lihtne aiaroog sobib ideaalselt nädalavahetusteks ja õues einestamiseks. Lisaks pastale sisaldab see ka hooajalisi suviseid köögivilju. Võid lisada kõike, mis su aias kasvab; näiteks maitsev suhkruherneste kombinatsioon oleks... loe edasi

Grillitud kanarind lisab sellele salatile fantastilist maitset, eriti kui grillida seda söegrillil. Küpsetatud kana lõigatakse tükkideks ja segatakse keedetud cavatappi (korgitseri) pasta, punase sibula, rukola ja riivjuustuga. loe edasi

Erinevalt enamikust kartulisalatitest valmistatakse see versioon ilma majoneesita. Parim on kasutada kõvasid kartulisorte, et viilud segamisel oma kuju ei kaotaks ja isuäratavad välja näeksid. Keeda kartulid ja vala soojalt... loe edasi

• Suvikõrvitsa kotletid
• Hapukoor ürtidega

Valmista maitsvaid taimetoitlastele mõeldud suvikõrvitsakotlette. Tänu neutraalsele maitsele imab see köögivili endasse kõik teiste koostisosade maitsed ja aroomid; kotletid tulevad imeliselt pehmed. Riivitud suvikõrvits segatakse peeneks hakitud... loe edasi

See maitsev Itaalia omlett on valmistatud suitsulõhe tükkidest ja kreemjast toorjuustust, mis on kuhjatud lahtiklopitud munade segusse. Natuke värsket tilli täiendab ideaalselt õrna juustu ja pikantse... loe edasi

Õhtusööki oodates valmista lihtsaid, kuid maitsvaid suupisteid musta pumpernikkelleiva, suitsuforelli ja hapukoorekastmega. Kaste vahustatakse crème fraîche'ist ehk hapukoorest, peeneks hakitud aromaatsete ürtide, sidrunikoore ja mahlaga. loe edasi

• Praetud lõhe
• Kurgi ja datli salat

See lõhefilee retsept tuleb maitsev, mahlane ja ilus. Muljetavaldava esitluse saamiseks lõigatakse see kõigepealt liblikõieks ja seejärel vormitakse kondita kalasteigiks. See näeb välja väga esinduslik. Grilli kala vaid minut aega... loe edasi

See lihtne ja täitev pastasalat on täidetud mahlaste suviste köögiviljadega. See on valmistatud cavatappi (ehk korgitseri) pastast, mis keedetakse ja segatakse tomatite, roheliste, maisi ja suvikõrvitsaga, mis ei vaja kuumust. loe edasi

Hellita ennast Jaapani riisipallidega ehk "onigiriga", mis on grillitud ja kaetud maitsvalt krõbeda, magushapuka koorikuga. Need on valmistatud kleepuvast sushiriisist, millest on lihtne palli vormida. Vorm - loe edasi

Odavad, aga sama maitsvad veisesteikid, näiteks diafragmast lõigatud seelikupraad, sobivad ideaalselt igapäevaseks eineks. Selle ülimaitsvaks ja mahlaseks muutmiseks hõõru seda lihtsalt oliiviõli, soola ja musta pipraga. loe edasi

See elegantne linnupesa eelroog on kiire ja lihtne valmistada lihtsate koostisosadega. Riivitud kartulipuder ja õhukeselt viilutatud sink on suurepärased ehitusplokid, mis muudavad pesad väga... loe edasi

Lisaks traditsioonilisele toores redise kasutamisele saab neid ka mikrolaineahjus soojendada. Lõika redis pooleks ja küpseta võis, kuni need muutuvad krõbedaks ja pehmeks, mahendades oma kibedat maitset. Keedetud redis - loe edasi

Selle fondüü valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset põletiga potti. Kõik koostisosad segatakse keraamilises ahjuvormis, küpsetatakse ahjus ja serveeritakse kuumalt. Kasta köögiviljad või leib kuuma fondüüsse ja naudi isuäratavat maitset. loe edasi

See kerge ja tervislik kaste on valmistatud Kreeka jogurtist ja madala rasvasisaldusega piimast. Erksama maitse saamiseks ilma majoneesita sega hulka oliiviõlis ja palsamiäädikas karamelliseeritud šalottsibulat. loe edasi

Selle dipikastme valmistamiseks kasuta toorjuustu asemel madala rasvasisaldusega kodujuustu (umbes 2%). Püreesta see köögikombainis konserveeritud valgete ubadega ja eelroog omandab õrna ja sametise tekstuuri. A - loe edasi

• Veise sisefilee
• Õli küüslaugu ja ürtidega

Mahlakas ja õrn veise sisefilee imab rohkem maitset, kui seda tšilli-maitseaineseguga hõõruda. Seo liha enne küpsetamist kööginööriga kinni, et säilitada selle mahlasus ja kuju ning et seda oleks pärast küpsetamist lihtsam viilutada. loe edasi

Ühe suure kana asemel küpseta ahjus kaks väikest kana. See aitab neil kiiremini küpseda ja ühtlasemalt pruunistuda. Hõõru kanu eelnevalt aromaatse ürdivõiga. Kasuta palju erinevaid aromaatseid ürte, näiteks: loe edasi

Erksad ja helerohelised köögiviljad, nagu spargel ja rohelised herned, koos aromaatse fenkoliga annavad sellele risottole kevadise välimuse ja värskuse. Kuid tõeliselt kevadise maitse võti peitub selles, et köögiviljad oleksid kergelt blanšeeritud ja alaküpsetatud. loe edasi

Lõbus alternatiiv traditsioonilistele praemunadele, mis sobib ideaalselt igaks sündmuseks. Üllata oma külalisi nende kandiliste munadega. Eralda munakollased valgetest ja küpseta need eraldi, seejärel sega need majoneesi, sinepi ja... loe edasi

Kui plaanid kerget ja vitamiinirikast rohelist salatit, on suurepärane lahendus kasutada erinevate roheliste segu, kuna igal neist on oma eristuv maitseprofiil. Mõned on hapukad, teised soolased ja kolmandad ülimahlakad. Et... loe edasi

Õrnad metslõhefileed küpsetatakse ahjus madalal temperatuuril porrulaugu peal, mida eelküpsetatakse eraldi paar minutit enne oliiviõli ja soolaga hõõrutud kala peale asetamist. loe edasi

Avalda oma külalistele muljet ja küpseta toekas, maitsev ja krõbe pirukas maitsva juustutäidise ja värske spargliga. Selle retsepti jaoks kasuta valmis lehttainast ja kogu protsess on tõeline rõõm. Rulli tainas küpsetuspaberiga kaetud plaadile. loe edasi

Suvikõrvitsaribad lisavad sellele krevetipastale huvitava välimuse ja mahlasuse. Neid on köögiviljakoorijaga lihtne koorida. Prae krevette oliiviõlis koos vürtside ja tomatitega ning sega seejärel hulka keedetud... loe edasi

Selle paksu kartulipüree jaoks kasuta varajasi, madala tärklisesisaldusega kartuleid – kollase viljalihaga kartuleid. Pärast keetmist tekivad neil tihe, kreemjas tekstuur, mis sobib ideaalselt vegan kartulipüree jaoks. Kartuleid ennast koorima ei pea, seega... loe edasi

Sinu peekoni- ja munahommikusöögist saab restoranikvaliteediga gurmeeroog, kui asendad tavalise munapudru pošeeritud munadega. Kui arvad, et ainult osav kokk suudab sellist rooga valmistada, siis üllatab sind, kui lihtne see on. Peamine on... loe edasi

Türgi sigarikujulisi saiakesi nimetatakse ka börekideks. Need on maitsvad juustu- ja ürditäidisega küpsetised, mis on mähitud mitmesse filotaina kihti ja küpsetatud ahjus. Tulemuseks on helbeline, krõbe ja maitsev sigar, mis meeldib kõigile. loe edasi

Pikk päts prantsuse leiba serveeritakse nagu paati, mis on ääreni täidetud kuuma, pehme ja maitsva dipikastmega, ümbritsetuna krutoonide, kreekerite ja kastmiseks mõeldud köögiviljadega. Seda eelrooga on lihtne valmistada ja selle hämmastav maitse tuleb... loe edasi

Siin on küpsetatud ainult koorik, aga kõik köögiviljad pakatavad värskusest. See on ka hea ettekääne, et haarata välja selline vidin nagu riiv-purustaja. See lameda leib oma kaootiliselt kattuvate roheliste, valgete ja punaste kurgi- ja rediseringidega võiks saada... loe edasi

Kartulikoori peetakse sama toitvaks kui kartulit ennast, eriti noorte kartulite keetmisel. Kartulipüree valmistamisel ei pea neid koorima. Keeda pooleks lõigatud mugulad, püreesta need hapupiimaga ja sega... loe edasi