Ruudukujulised kuradi munad
Hääled: 3
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 48 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 48 tk.
Lõbus alternatiiv traditsioonilistele praemunadele, ideaalne igaks sündmuseks. Üllata oma külalisi nende kandiliste munadega. Munakollased eraldatakse valgetest ja küpsetatakse eraldi, seejärel segatakse majoneesi, sinepi ja äädikaga siidiseks kreemiks, mis seejärel pritsitakse kandilises pannil küpsetatud kuubikuteks lõigatud valgetele. See meetod võib alguses tunduda keerulisem, aga sa ei pea koorima tosinat kõvaks keedetud muna, mis kipuvad sageli valgete külge kleepuma ja need rikkuma.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 suurt muna
- 1/3 tassi majoneesi
- 1 spl valget äädikat
- 2 tl kollast sinepit
- Paprika ja hakitud murulauk serveerimiseks (valikuline)
- Spetsiaalne varustus: väikese ümmarguse otsaga kondiitrikott
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 20 cm läbimõõduga ruudukujuline küpsetusvorm küpsetusspreiga.
- Eralda munakollased valgetest ja pane need kahte kaussi, pannes munakollased kõrvale. Vahusta valged vahule, vala ettevalmistatud ahjuvormi, kata vorm fooliumiga ja küpseta, kuni valged on täielikult tahenenud, umbes 20 minutit. Lase vormis täielikult jahtuda.
- Samal ajal kui valged küpsevad, vahusta munakollased ühtlaseks. Pihusta keskmise suurusega mittenakkuva kattega pannile kergelt küpsetusspreid. Lisa munakollased ja kuumuta keskmisel-madalal kuumusel segades 4-5 minutit, kuni need on tahenenud ja munakollased on kuivad.
- Pane munakollased köögikombaini. Lisa majonees, äädikas, sinep, 1/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis jahvatatud musta pipart ning töötle ühtlaseks massiks. Tõsta munakollaste segu väikese ümmarguse otsaga kondiitritoodete ...
- Tõsta munavalge pannilt lõikelauale. Lõika 2,5 cm suurusteks ruutudeks. Pigista igale ruudule munakollane. Soovi korral puista peale paprikat ja murulauku.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
