Chipotle paprikad adobokastmes

• Takod
• Lisandid
• Marineeritud šalottsibul punase sibulaga

Kana tinga on traditsiooniline Mehhiko roog, mis koosneb vürtsikas tomatikastmes hakitud kanast ja adobo-kastmes chipotle paprikast, mis annab roale suitsuse maitse. Kana tingat serveeritakse kõige sagedamini tako täidisena koos - loe edasi

• Kana
• Kartul

See roog ei vaja grillimist; kana küpsetatakse aeglases pliidis grillikastme, mee, küüslaugu, sibula ja chipotle paprika segus adobokastmes. See kombinatsioon loob maitsva magus-vürtsika maitse, millel on kerge suitsune aroom. Valmistamine: loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Pastakastmes lihapallid on suurepärane ja toekas roog suureks pereõhtusöögiks. Need valmivad kiiresti ja on uskumatult maitsvad minimaalse rasvasisaldusega. Lisa hakklihale riivsaia, riivitud parmesani, porgandit ja sibulat ning need lihapallid on just parajad. loe edasi

See valge hautis on traditsioonilise Tex-Mexi punase tšilli con carne mahedam versioon. See on valmistatud grillitud kanast, konserveeritud valgetest ubadest, tšillipipradest (sellest ka nimi), maisist ja yuccast (võite selle asendada - loe edasi

Juudi pannkooke (latkesid) valmistatakse traditsiooniliselt riivitud kartulist ja sibulast, millele on maitse andmiseks lisatud muid köögivilju. Näiteks see latkese versioon on valmistatud võrdsetes osades kartulite ja bataatide segust ning pannkookide veelgi tervislikumaks muutmiseks loe edasi

Mehhiko roog tostadas on rikkalik ja vürtsikas täidis, mida serveeritakse krõbedatel tortiljadel. Lisaks maitsvatele hautatud bataatidele sisaldab täidis ka ümberpraetud musti ube (mugavuse huvides sobivad ka konservoad), ananassisalsat ja loe edasi

See pealtnäha tavaline oaroog võlub oma ebatavalise puuviljase maitsega kõiki. Maasikad grillikastmes võivad esmapilgul tunduda kummalise kombinatsioonina, kuid kui olete seda kord proovinud, olete üllatunud, kui hästi kõik koostisosad on tasakaalus. loe edasi

Nende Mehhikost inspireeritud võileibade valmistamiseks küpsetatakse kondita kanakoibi tundide kaupa aeglases pliidis, seejärel praetakse pannil kuldpruuniks ja segatakse eelnevalt vürtsika kastmega - loe edasi

Pintselda krevette taimeõliga ja grilli paar minutit, kuni need muutuvad roosaks. Samal ajal aseta tomatid lähedalasuvale grillile, kuni need on kenasti pruunistunud ja kohati mustaks tõmbunud, mis annab kastmele rikkaliku ja rikkaliku maitse. loe edasi

Kuigi karpide küpsetamist peetakse Ameerika Ühendriikides traditsiooniliseks mereäärseks piknikuroaks, saab seda edukalt kodus pliidil valmistada, mis võimaldab teil suve ja mere maitset ja aroomi kogeda igal aastaajal. Karpide küpsetamine on terve pott segatud koorikloomadega, millel on - loe edasi

• Praad
• Vinegreti kaste
• Salat

See toekas ja lihakas salat sisaldab mahlast lehtsalatit, õrna avokaadot, magusaid tomateid, krõbedat jikamat, murendatud queso freskot ja õhukeselt viilutatud grillitud New Yorgi steiki ürdikoorikuga. Sisaldab ka: loe edasi

Enne grillimist kuumutatakse bataate mikrolaineahjus, et need kiiremini küpseksid ja ära ei kõrbeks, seejärel viilutatakse ja segatakse oliiviõli, tšillipulbri ja köömnete vürtsiseguga, mis lisab... loe edasi

• Maitsestamine
• Eriline kaste
• Lisandid
• Burgerid

See maitsev ja mahlane burger sisaldab veiselihakotletti, praetud seeni sibulaga ja kastet ning on täis erksaid ja vürtsikaid maitseid. Alustage Old Bay maitseaineseguga, paprikaga, tšillipulbriga ja küüslaugusoolaga. See... loe edasi

Mehhiko roog chilaquiles valmistatakse tortillakrõpsudest (või vanadest tortilladest) vürtsikas kastmes koos liha ja juustuga. Tavaliselt serveeritakse seda hommikusöögiks, aga seda saab teha ka õhtusöögiks. Laota krõpsud kihiti suurde vormirooga. loe edasi

Kahest grillitud kalkunikoivast piisab nelja inimese toitmiseks. Koivad on eelnevalt marineeritud maitsvas segus, mis annab neile Mehhiko Yucatani poolsaare liha maitse. See sisaldab tsitrusviljamahla, mett, loe edasi

• Taco baar
• Marinaad
• Maisisalsa

Taco-baar on lõbus viis Mehhiko eelroogade serveerimiseks, pakkudes külalistele maisitortillasid ja mitmesuguseid täidiseid, et nad saaksid ise tacosid valmistada. Anna neile hea valik ja küpseta veiseliha - loe edasi

• Kana ja soolvesi
• Kuiv marinaad
• Moolikaste

Enne praadimist leotatakse kana tund aega vürtsikas soolvees, seejärel hõõrutakse kuiva marinaadiga ja marineeritakse veel tund aega. See muudab liha väga mahlaseks, õrnaks ja maitsvaks. Kuid roa peamine pärl on Mehhiko pruuni mole kaste. Selle... loe edasi

Maitsekate röstitud portobello seente ja sulatatud juustu kombinatsioon selles pannil praetud võileivas muudab selle uskumatult täidlaseks ja maitsvaks, samas kui röstitud poblano paprikad lisavad mahlakust ja mahedat vürtsikust. Paprikaid saab ka lahtisel leegil röstida. loe edasi

Barbacoa on liha valmistamise meetod, mille käigus hautatakse seda pikka aega intensiivselt maitsestatud vürtside segus, kuni see hakkab lagunema. See pärineb Kariibi mere piirkonnast, kus traditsioonilist barbacoat valmistatakse loe edasi

Grillitud sealiha sisefilee on veelgi mahlasem ja õrnem, kui küpsetad selle tervelt magushapus marinaadis. Marinaad, mis on valmistatud laimimahlast ja -koorest, meest, soolast ja küüslaugupulbrist, jagatakse pooleks. Ühes - loe edasi

• Pajaroog
• Lisandid

Mehhiko tšilli on liha ja ubadega roog paksus vürtsikas tomatikastmes koos tšillipipraga, sellest ka nimi. Valmista lihtne tšilli konserveeritud ubadest, tomatitest omas mahlas ja hakklihast ning töötle sellest... loe edasi

Mehhiko tako eelroog on kütkestav oma ideega volditud täidisest sooja tortillasse. Lõppude lõpuks muutub iga roog sel viisil maitsvamaks ja isuäratavamaks. Lisaks traditsioonilistele tako täidistele on inimesed üle maailma hakanud tortillasid mässima mis tahes liha või... loe edasi

Üks populaarsemaid Mehhiko dipikastmeid on kihiline dipikaste. See nõuab mitme kastme ja dipikastme eraldi valmistamist ning nende kihilist asetamist ühisele vaagnale nii, et iga kiht oleks nähtav, mis tähendab, et iga pealmine kiht... loe edasi

Mahlaseid ja naturaalseid sealihakotlette saab grillida otse kodus, nii et need maitsevad nagu oleksid just sütelt välja tõmmatud. Sealihale maitsvate söestunud jälgede tekitamiseks on vaja grillpanni ja tšillipipraid, et lisada veidi... loe edasi

Valmista maitsev ja toekas lihahautis kõigest poole tunniga. Tšillipulber ja chipotle paprikad annavad sellele hautatud maitse, lisades rikkaliku, vürtsika ja suitsuse aroomi. Hautise kiireks valmistamiseks kasuta järgmist lihapõhja: loe edasi

Lisa lihtsale kartulipüreele erksat värvi, lisades sellele paar rikkaliku ja huvitava maitsega koostisosa. Kõigepealt keeda kartulid koorega, koori need ja püreesta jogurti ja võiga. Suurepärane - loe edasi

• Jäätis
• Maitsevalikud

Isegi ilma jäätisemasinata saad kodus valmistada ideaalset jäätist, mida saad uhkusega oma sõpradega jagada. See on maitsev, šokolaadine ja kergelt kreemjas. Sega purk kondenspiima kakaopulbriga ja lisa... loe edasi

Vürtsika ja suitsuse maitsega bataadipüree – vahtrasiirupi, chipotle paprika ja adobo kastme kombinatsioon, kus magusus rõhutab suitsutatud tšillipipra vürtsikust. Serveeri seda püreed näiteks küüslauguga röstitud sealihaga. Soovi korral loe edasi

• Lehtleib ja munapuder
• Ranchero kaste
• Praetud oad

Huevos rancheros (hispaania keeles "talupoegade munad") on Mehhiko hommikusöök, mis koosneb praemunadest, mida serveeritakse maisitortiljal koos erinevate köögiviljade ja kastmetega. Selle hommikusöögi valmistamiseks vajate: loe edasi

Need koogikesed on valmistatud kuulsate vedela sisuga šokolaadikoogikeste stiilis, ainult et need pole magusad. Koogikesed ise küpsetatakse maisijahust vormides. Ja nende täidiseks on populaarne Mehhiko suupiste chile con queso (hispaania keeles: chile con - loe edasi

Mehhiko stiilis liha, hautatud tomatikastmes ubade ja tšillipipraga, mis annab roale nime. Selle roa jaoks kasutage kahte tüüpi liha. Veise rinnatükk ja sealiha õlg on suurepärased valikud, kuna need tükid on sitkemad ja... loe edasi

Pole saladus, et survepliidis valmistatud road säilitavad paremini maitse ja aroomi. Tšilli lihaga on üks selline roog, mis on rikas oma koostisosade erksate maitsete poolest. Lisaks rikkaliku tšilli maitse säilitamisele... loe edasi

See Mehhiko supp tundub olevat justkui aeglases pliidis küpsetamiseks loodud. Lisaks vaieldamatule eelisele, et pärast tööpäeva on võimalik nautida sooja ja kohest õhtusööki, võimaldab see küpsetusviis kõiki koostisosi – loe edasi

Imeline Mehhiko stiilis köögiviljasupp, mis soojendab oma rikkaliku ja vürtsika maitsega. Supi jaoks vajate köögivilju nagu sibul, paprika, omas mahlas konserveeritud tomatid ja külmutatud mais. Keetke neid kana- loe edasi

Cemitas (Poblana) on populaarne Mehhiko tänavatoit, mis pärineb Puebla linnast. Võileib valmistatakse traditsiooniliselt cemita-saia peal. Sõltuvalt piirkonnast lisatakse tainale saia pehmendamiseks searasva. Need kohevad saiakesed sobivad hästi iga lihaga ja - loe edasi

Kokteili maitse on mõõdukalt magus ja vürtsikas. Paprikate tulisus omas mahlas, chipotle adobokastmes ning suitsutatud jalapeño, kaneeli ja köömnete õrnad noodid on selgelt tunda. Pärast kokteilisnäkki on võrkkiiges lebades värskendav tunne. loe edasi

Mehhiko eelroog tostada erineb tacodest selle poolest, et köögiviljad ja liha on kihiti asetatud krõbedale, praetud tortillale. Tavaliselt valmistatakse tostadasid tortilladest, mis pole tacode jaoks enam piisavalt värsked, kuid mille äraviskamiseks on veel liiga vara. Saate... loe edasi

• Kirsijahuti konserveeritud tšillikastmega
• Sidrunisiirup
• Chipotle'i sool

See värskendav, erkpunane kokteil, mida serveeritakse jääga, sobib ideaalselt suveks. Soolane ja hapukas maitse sobib ideaalselt näiteks maisikrõpsude või nachodega. Esitluse tipphetk on... loe edasi

See vürtsikas kana, mis on aeglaselt grillil küpsetatud, tuleb uskumatult mahlane ja õrn, krõbeda koorikuga. Marinaadis olevad tšillipipar ja paprika lisavad õrna suitsuse maitse. Grilli kohe roheline sibul ja kuumuta läbi. loe edasi

• Homaari takod
• Kollase tomati ja chipotle salsa

Süttega küpsetatud tacod (hispaania keeles: taco al carbon) on tüüpiline Tex-Mex roog. Nende tacode täidist küpsetatakse lahtisel tulel. Grilli homaar söegrillil ja mässi see juustu ja roheliste sisse. loe edasi

Kui sa pole uhke õuegrilli omanik, siis ära muretse, sest ahjus saab küpsetada ka suurepäraseid sealiharibid. Retsept on lihtne ja tänu chipotle paprika kasutamisele kastmes meeldib see kindlasti neile... loe edasi

Pepito on Venezuelas populaarseim tänavatoit ja seda leidub sageli ka Mehhiko söögikohtades. Bolillo on piklik kukkel, mis on küljelt pooleks lõigatud ja täidetud praetud marineeritud liha ja köögiviljadega. Bolillo asemel võib kasutada baguette'i. loe edasi

Valmista minikanavardad, just nagu Kesk-Ameerikas Yucatani poolsaarel. Selle roa põhiliseks omaduseks on marinaad, mis annab vürtsika maitse ja aroomi magusate tsitruseliste nootidega. Serveeri liha loe edasi

• Burgerid
• Grillitud seened ja sibul
• Punase veini baasil valmistatud grillikaste

Nutikad Ameerika võileivad, mida tuntakse erinevat tüüpi burgeritena (kuigi nende ajalooline päritolu on ebaselge), vallutavad jätkuvalt maailma. Raske on uskuda, et kahe kuklipoole vahele asetatud salati ja kastmega kotlet... loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Hautisekaste

Texase grilliroas kasutatakse tavaliselt veisebrisketti. See maitsestatakse, marineeritakse üleöö ja suitsutatakse pool päeva. See retsept kiirendab grillibrisketi küpsetusprotsessi, kastes selle suitsutamise ajal tomati-õllepüreesse. loe edasi

• Ribid
• Maitseainesegu
• Kaste

Fileest eemaldatud sealiharibid kaetakse õrna lihakihiga, mis vähendab oluliselt marineerimis- ja suitsutamisaega. Hauta ribisid keevas õllemarinaadis ja lase neil vaid paar tundi suitsuda. Ülejäänud marinaadi kasuta... loe edasi

Seavorstidest saab suurepäraseid hot doge. Vorste saab eelnevalt keeta ja seejärel grillida. Nendest mahlastest ja maitsvatest vorstidest saavad teie lemmikküpsetussuupisted. loe edasi

• Sealiha ja mee chipotle glasuur
• Kuiv marinaad hõõrumiseks

See maitsev roog kaunistab iga lauda ja meeldib kindlasti vürtsika grilli austajatele. Mee ja suitsutatud jalapeño pipra glasuur annab neile suitsutatud sealiharibidele elava, isuäratava ja ainulaadse maitse. Ja vürtsid imbuvad... loe edasi

• Supp
• Tortilla pulgad

Tortillasupp on klassikaline Mehhiko supp, mis on valmistatud röstitud tomatitest, puljongist, maitseainetest ja maisitortilladest, mis muudavad selle paksemaks ja täidlasemaks. Tortillasuppi kaunistatakse traditsiooniliselt ka samast materjalist valmistatud krõbedate kõrtega... loe edasi

• Hamburgerid
• Ketšup

Wyomingi vaprad elanikud on inspireerinud arvukalt romaane, sealhulgas klassikalist kauboiromaani "Shane". Metsik loodus ja Yellowstone'i kaldeera lähedus pakuvad lõõgastavat põgenemist linnakärast; võib-olla keegi on jahil. loe edasi

Seda Mehhiko pirukavormirooga saab serveerida nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Selle valmistamine ei nõua palju aega ega vaeva. See maitsev, toitev ja soolane roog võlub teid oma ainulaadse maitse ja aroomiga. See on parim serveerida - loe edasi

• Hamburgerid
• Chipotle ketšup

Selle maitsva ja soolase roa tipphetk on sibula ja ürtidega praetud seente täidis, mis sobib ideaalselt lahja hakklihakotletiga. Burgerit serveeritakse vürtsika ketšupiga, millel on suitsune chipotle maitse. Retsept - loe edasi

Rebitud veiseliha on Ameerika edelaosariikide klassikaline roog. Liha küpsetatakse pikka aega, muutudes nii pehmeks ja õrnaks, et seda saab kergesti kiududeks rebida. Selle retsepti täidiseks on veisebrisket. loe edasi

Supp on kreemja konsistentsiga, rikkaliku maitsega ja üsna täitev. Roa tipphetk on chipotle. Selle olemasolu annab endast järk-järgult tunda, muutes bisque'i ootamatult erksaks maitseallikaks. Samal ajal on supi vürtsikus... loe edasi

Kas oled tavalistest lihapallidest tüdinud? Proovi teha tacosid albondigas'ega. Albondigas on Hispaania-Mehhiko roog, mis on valmistatud lihapallidest paksus, vürtsikas ja kergelt kuumas köögiviljakastmes. Tacod on traditsiooniline Mehhiko roog. Tacod koosnevad järgmisest: loe edasi

Armastad vürtsikat toitu? Proovi teha bataadipüreed chipotle'iga. Bataati tuntakse ka maguskartuli nime all, kuigi sellel on traditsioonilise ja tuttava kartuliga vähe ühist. Chipotle on Mehhiko kaste, mis on valmistatud suitsutatud punasest paprikast. loe edasi

• Quesadilla
• Küpsetatud sealihakael
• Vürtsikas jogurt

Toekas täisteranisujahust tortilla quesadilla, mis on täidetud sealiha, marineeritud jalapeño pipra, krõbeda punase sibula ja juustuga ning serveeritud vürtsika jogurtikastmega, koriandri ja suitsutatud punaste jalapeño pipraga. loe edasi

• Quesadilla
• Jahvatatud kalkunivorst
• Pesto basiilikuga

Traditsiooniline Mehhiko kiirtoit quesadillad on populaarsed ka Ameerika Ühendriikides, kus need konkureerivad võileibadega. Ameerika köögis täidetakse quesadillasid tavaliselt Mehhiko stiilis, aga kui sulle meeldib edelaosariikide köök ja see... loe edasi

• Quesadilla
• Tšillikaste

Seda maitsvat quesadillat saab valmistada ülejäänud küpsetatud kanast ja ahjus küpsetatud nisutortillast. Toekas täidis sisaldab ka konserveeritud ube, grillitud rohelist sibulat ja chipotlet – vürtsikat suitsutatud jalapeño pipart. loe edasi

Algupärane chorizo ​​ja krevettide kombinatsioon meenutab Hispaania paellat ning maitset saab reguleerida täidise osaks oleva Pepper Jack juustu ja vürtsika guacamole kastmega, millele on lisatud suitsutatud punaseid jalapeño paprikaid. Võtke aega, et... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kodune purupirukas maisi-tšilli täidise ja krõbeda kattega. loe edasi

• Kodused maisikuklid
• Köögiviljade füüsalise lisand
• Chipotle ketšup

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Takode jaoks:
• Tartari kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Punane tšilli ubade, hakkliha ja tomatitega aeglases pliidis. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Selle roa peamised koostisosad on oad ja mais. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Valmista see Ingrid Hoffmani 25-minutiline kinoa retsept ja serveeri seda kuumalt hakitud sibula, rohelise tšilli ja adobo vürtsiga kollase värvuse saamiseks. loe edasi

• Hamburgerid
• Vürtsikas majonees
• Täidised

Bobby Flay serveerib neid väikeseid burgereid eelroana, lisades neile vürtsika tšillipipraga majoneesi, adobokastme ja värskendava laimimahla. loe edasi

• Marinaad
• Supipõhi
• Lisandid

Guy Fieri marineerib kanakoibi küüslaugu, köömnete ja tšillipulbri segus ning seejärel grillib neid. Ta katab kana jalapeño-puljongi, praetud tortillaribad ja külma tequila-hapukoorekastme. loe edasi

Tortillasupp, mis on üks Food Network Kitchensi populaarseimaid retsepte, saab valmistada ülejäänud kanast, maitsestada adobo kastmes chipotle paprikate, värske koriandri ja veelgi eredama maitse saamiseks sidrunimahlaga. loe edasi

Selles lihtsas retseptis kasutab Guy Fieri mango, tšillipipra ja koriandri segu kolm korda: marineerib selles kanatükke, glasuurib (kasteb lihale küpsetamise ajal) ja kasutab seda serveerimisel kastmena. loe edasi

Küpseta mahlaseid ja õrnu sealihatükke maitsvas püreestatud tšillipipra, mee ja äädika kastmes ning lase oma perel ise valmistada takosid, mis on täidetud pulled porki ja muude klassikaliste täidistega. loe edasi

Selle toeka roa, mis on valmistatud kahte tüüpi ubadest: valgetest ja punastest, bataadist ja hakklihast, viimase lihvi annab igale kaussi lisatud näpuotsatäis tšillipulbrit, vastavalt Food Network Kitchensile, "see annab maitsele..." loe edasi

Supile suitsuse maitse ja vürtsika särtsu andmiseks kasutab Marcela Valladolid adobokastmes chipotle paprikat. Kuid tulisuse tasakaalustamiseks lisab ta enne serveerimist igale kaussi veidi hapukoorekastet. loe edasi

Adobokastmes tšillipiprad lisavad sellele toekale roale suitsuse maitse. Tšilli on valmistatud õrnast sealiha õlast, kõrvitsapüreest ja värsketest ürtidest ning serveeritakse värskendava kõrvitsa-hapukoorekastmega. loe edasi

• Sidruni-tšilli marinaadis kana:
• Mesi-chipotle kaste:
• Juustukaste:
• Avokaado relish:

Bobby mahlase ja vürtsika kana saladus peitub laimimahla, tšillipulbri ja Worcestershire'i kastme marinaadis. Bobby Flay laseb kanakoibadel üleöö marineerida. Enne grillimist puistab ta roa peale friikartuleid ja kreemjat juustukastet. loe edasi

See lihtne retsept asendab veiseliha kalkuniga, pakkudes mitmesuguseid serveerimisvõimalusi: värske koriandri, jahutatud hapukoore ja riivjuustuga. Igaüks saab valida oma lemmiku. loe edasi

• Hot dogid
• BBQ-kaste
• Kapsasalat

Oma Texase stiilis hot dogide valmistamiseks lisab Bobby Flay näpuotsatäie grillikastet ja krõbedat coleslaw'i. loe edasi

• Guacamole kaste
• Salsakaste
• Hot dogid

Muutke oma hot dogid Bobby Flay valmistatud paksu guacamole ja salsaga, grillitud tomatite ja suitsutatud jalapeño paprikaga. loe edasi

Retsept grillitud, naturaalsete kondiga sealihakotlettide jaoks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kastme ja praadi jaoks:
• Röstsaia jaoks:

Veiselihakanaped juusturöstsaiadel grillikastmega. Veisekülg grilliti ja viilutati. Liha pandi grillitud röstsaiadele, mille peal oli Monterey Jacki juust. Paks kaste oli valmistatud redutseeritud palsamiäädikaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See magusvürtsikas kaste majoneesi, ketšupi, marineeritud kurkide ja maitseainetega, näiteks jahvatatud pipra ja tšilliga, lisab maitset mitte ainult jääsalatilaadsetele salatitele, vaid ka kiirtoidu suupistetele, täiendab friikartuleid, - loe edasi