Rukola

Muutke kõik, mida te klassikalise steigi juures armastate – mahlane praeliha ja friikartulid – toekaks ja toitvaks rukolasalatiks, kus friikartulid asendavad traditsioonilisi krutoone. Salat on maitsestatud hapuka vinegretiga. loe edasi

• Rukola pesto
• Pitsa
• Pitsapõhi

Kodune rukola ja sarapuupähkli pesto, värske mozzarella ja beebisuvikõrvits on kolm peamist koostisosa, mis muudavad selle pitsa uskumatult maitsvaks ja erinevalt kõigist pitsadest, mida olete kunagi söönud. See on valmistatud kodusest tainast, aga... loe edasi

Kui isutab isuäratav omatehtud pitsa ja ei taha taignaga jännata, sobib lavašš või mõni muu käepärast olev lamedavõitu leib. Määri sellele ricottat ja küpseta krõbedaks, seejärel puista peale õhukesed Bolognese vorstiviilud. loe edasi

Nagu lõhestki, saab ka arktilisest paaliast suurepäraseid burgerikotte, mis on tänu kapparite, sidrunikoore ja teralise sinepi lisamisele mahlased ja kergelt hapukad. Serveeri neid õhukesel bagelil rukola, kiirmarineeritud kurkide ja... loe edasi

• Salat
• Tankimine

See salat ühendab endas populaarse antipasti ehk Itaalia eelroa, mida serveeritakse enne pearooga. Salatilehed, konserveeritud kikerherned, röstitud paprikad, artišokid ja oliivid on maitsestatud küüslauguse vinegretiga. loe edasi

See toekas ja toitev salat valmib kõigest 15 minutiga. Ettevalmistusaja lühendamiseks riivi värsket ingverit peeneks hakkimise asemel, lõika shiitake seente varred kääridega noa asemel ja osta eelküpsetatud... loe edasi

See värvikas jõulupärjasalat erksate apelsinide, suhkrustatud pekanipähklite ja granaatõunaseemnetega ei ole mitte ainult teie pühadelauale vapustav keskpunkt, vaid lahendab ka märgade lehtede probleemi. Tsitruseline kaste - loe edasi

See maitsev taimetoitlastele mõeldud pasta on rikas valkude ja kiudainete poolest ning lihtsalt maitsev. Cavatelli pasta keedetakse eraldi ning segatakse hästi röstitud lillkapsa, konserveeritud kikerherneste ja salatilehtedega kerges kastmes, mis on valmistatud... loe edasi

Maitsvad ja tervislikud taimetoitlaste wrapid, mis on täidetud portobello seente, valgurikaste kikerherneste ja sulava juustuga ning serveeritud kerge tomati-rukolasalatiga, sobivad ideaalselt nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Mähi täidis pitaleiva sisse ja... loe edasi

Kui kaalute võileibade asemel suupisteks kuivatatud vorsti, tehke kerge ja maitsev Itaalia salat. Lisaks õhukestele vorstiviiludele vajate salatilehti, paari tomatit, riivitud parmesani ja sidruniga oliiviõli. loe edasi

Kerge ja lihtsalt valmistatav, kuid samas nii muljetavaldav – see salat on ideaalne suvine maiuspala. Värskete koostisosade mahlasus ja keerulised maitsed, mis ühendavad soolast, magusat ja hapukat, teevad selle nii eriliseks. loe edasi

Selle pesto aluseks on värske rukola. Selle pipraset maitset täiendavad ideaalselt kreeka pähklid ja magushapud päikesekuivatatud tomatid. Valmista pesto vahetult enne serveerimist, segades kõik koostisosad peale tomatite. Sega need valmis kastmesse. loe edasi

Iraanlaste jaoks on sabzi khordan (kauss rohelist) värskendav lisand igale toidukorrale. Seda serveeritakse iseseisva eelroana või pearoa lisandina. Kasutatavate roheliste tüübid võivad varieeruda sõltuvalt teie eelistustest, aastaajast ja turul saadavusest. loe edasi

See hõlpsasti valmistatav salat on kiudainerikas (tänu kinoale ja rukolale) ning maitseküllane, tasakaalustades magusaid, hapukaid, soolaseid ja maitsvaid noote. Serveeri jahutatult. Murendatud kitsejuust lisab veidi... loe edasi

Esmapilgul näevad need välja nagu traditsioonilised singi-juustuvõileivad, aga leiva asemel kasutatakse krõbedat jikamat, Mehhiko köögivilja, mis sarnaneb naerisega. See võileib on madala süsivesikusisaldusega ja rikas tervislike kiudainete poolest. Sa ei mäletagi leiba: loe edasi

See retsept muudab tagasihoidliku, kuid toitva ja tervisliku peedi peeneks eelroaks. Viilutatud keedetud peet on kombineeritud soolase salati, kreeka pähklite ja kitsejuustuga vinegretis, luues uskumatu buketi. loe edasi

Kana Cordon Bleu on suurepärane kombinatsioon õrnalt röstitud kanarinnast, Musta metsa singist ja sulavast juustust. Klassikalist Cordon Bleu'd peetakse restoraniroaks, kuid see retsept on uskumatult lihtne ja sobib ideaalselt... loe edasi

Vaatamata nimele on prantsuse kana itaalia-ameerika roog, mis koosneb paneeritud, praetud ja serveeritud kerges võist, sidrunimahlast, valgest veinist ja aromaatsetest vürtsidest valmistatud kastmes kanakotlettidest. loe edasi

Need maitsvad ja krõbedad sealihakotletid sobivad ideaalselt kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks pärast tööd või pidulikuks lõunasöögiks. Need on valmistatud õhukestest sealihafilee viiludest. Tambi need läbi, kasta munasse ja... loe edasi

Mahlased ja küpsed virsikud sobivad suurepäraselt mitte ainult magustoitudesse, vaid on suurepäraseks lisandiks ka soolastele roogadele, eriti grillil küpsetatult. Valmista maitsev ja toitev suvine salat grillitud virsikute ja maisiga, mis on täis maitset. loe edasi

• Pitsa
• Fenkoli ja oliivisalat
• Krõbe pitsapõhi

Valmista kodus malmpannil luksuslik pitsa. See tuleb maitsev, mahlane ja ülikrõbeda koorikuga, täpselt nagu tipptasemel pitsarestoranis. Kui sul on juba tainas olemas, ei kulu selle valmistamiseks rohkem kui pool tundi. Loomulikult ei pea sa... loe edasi

• Piquillo pipra pesto
• Küpsetatud tomatid
• Seene tapenaad
• Mozzarella baar

Paku oma külalistele eelroaks veini kõrvale mitut sorti mozzarellat ja mitte ainult viilutatud juustu, vaid ka päris baarileti lisasuupistetega, et nad saaksid ise valmistada crostinisid ehk röstitud juustuviiludest valmistatud Itaalia võileibu. loe edasi

Selle frittata üks peamisi koostisosi on naturaalselt suitsutatud Gouda juust. See annab sellele nii isuäratava aroomi ja maitse, et see meeldib kõigile, isegi neile, kes pole harjunud omletti ilma vorstita sööma. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka... loe edasi

Erksad granaatõunaseemned, mis on nagu vääriskivide laialivalgumine, kaunistavad iga talvist eelrooga. See kerge salat pole erand. Rukola, granaatõunaseemned, kreeka pähklid ja jämedad parmesani laastud on kaetud luksusliku granaatõunamelassiga vinegretiga. loe edasi

Puuviljad, ürdid, pähklid, juust ja vinegrett – võidukas kombinatsioon maitsva ja elegantse salati jaoks. Magusad ja mahlased pirnid sobivad ideaalselt kokku hapukate sinihallitusjuustu tükkidega. Võite kasutada mis tahes pähkleid, näiteks kreeka pähkleid või pekanipähkleid. loe edasi

• Salat
• Vinegrett palsamiäädikaga

See kaunis pidulik jõulupuusalat on teie peole lõbus ja maitsev lisa. Igihaljas puu ise on valmistatud salatist ja salatilehtedest, samas kui delikatessilihad, juust ja köögiviljaeelroad moodustavad söödava pärja. loe edasi

Need üksikud pitsad on valmistatud kõige maitsvamatest koostisosadest, mis kombineerimisel muutuvad veelgi isuäratavamaks! Nende valmistamiseks pole vaja tainast ega ahju. Pitsapõhi on pool prantsuse baguette'i, mis määritakse... loe edasi

Tänu õrnale tekstuurile saab röstitud kõrvitsast hõlpsasti maitsva dipikastme valmistada, kui segada seda klassikalise hummuse traditsiooniliste koostisosadega: kikerherned ja tahini. See hummus omandab meeldivalt magusa maitse, mis... loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Kõrvits, ebatavaline pitsa koostisosa, sobib ideaalselt, kui seda õigesti kombineerida teiste koostisosadega. Selles taimetoidupitsas täiendab kõrvitsa magus maitse ideaalselt soolast kitsejuustu ja maitsvat rukolat. loe edasi

See luksuslik quiche on täidetud kõigi klassikalise kana-cordon bleu koostisosade ja maitsetega. Riivitud kana, sink ja Šveitsi juust on kastetud rikkalikku munakreemisse muredal põhjal, mis küpsetades maitsvalt tardub. Natuke Dijoni... loe edasi

Valmista uskumatult mahlane ja värskendav rukola, arbuusi, kurgi, mündi ja oliivide salat, mille peal on vürtsikad grillitud krevetid. See on suvine maiuspala ning soolase rukola, magusa arbuusi ja soolase kontrastsed maitsed... loe edasi

See frittata on valmistatud munavalgetest – suurepärane viis munakollaste ärakasutamiseks, kui neid mõne teise roa jaoks kasutate. Valged vahustatakse koorega ja saadud segu valatakse pannil pošeeritud rukola ja soolatud lõheviilude peale. loe edasi

See peen Itaalia mereandide pasta on teie pühadeõhtusöögi tõeline tipphetk. Keeda spagetid ja kõik on minutitega valmis, kuna see sisaldab koorikloomi ja krevette, mis ei ole... loe edasi

Nautige selles salatis koos mee-punase veiniäädika vinegretiga kõiki värskete ja mahlaste virsikute võlusid. See on kiire ja lihtne valmistada, kuid õhukesed virsikuviilud ja suhkrustatud pekanipähklid annavad sellele suvise võlu ja teatud... loe edasi

See frittata on valmistatud munavalgetest – suurepärane viis munakollaste ärakasutamiseks, kui neid mõne teise roa jaoks kasutate. Valged vahustatakse koorega ja saadud segu valatakse pannil pošeeritud rukola ja soolatud lõheviilude peale. loe edasi

See salat on täidetud mahlaste maasikate, õrna ja maitsva rukola, hapuka gorgonzola ja krõmpsuvate mandlitega ning maitsestatud imelise maasikavinegreti ja valge palsamiäädikaga. See on iga suvepeo tõeline tipphetk tänu... loe edasi

• Mangold
• Täidis

Need Itaalia stiilis rullid on valmistatud sarnaselt kapsarullidele, kuid kapsa asemel kasutatakse mangoldi lehti ja liha asemel on täidis keedetud rohelistest läätsedest kitsejuustu ja pruuni riisiga. Need kapsarullid on uskumatult tervislikud ja rikkad... loe edasi

Õhtusöögiks valmista tursafilee maitsva krõbeda riivsaiapõhjaga ning serveeri läätsede, köögiviljade ja salatilehtedega. See on ideaalne kiire, maitsev ja tervislik õhtusöök. Selleks, et riivsai kala külge ühtlaselt kinnituks, loe edasi

Valge palsamiäädikas on veidi magusam kui klassikaline palsamiäädikas, kuid säilitab siiski oma iseloomuliku happesuse ja hapukuse. Siirupitaoliseks konsistentsiks taandatuna muutuvad palsamiäädika happesus ja magusus kontsentreeritumaks, mis sobib ideaalselt kastmeks. loe edasi

• Panini
• Dekadentlik salat

Selle kuuma võileiva aluseks on krõbe croissant. Täidiseks sobib ideaalselt ülejäänud kanasalat pähklite ja viinamarjadega jogurtikastmes. Laota see horisontaalselt poolitatud croissantidele ja kata rukolaga. loe edasi

Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid sobivad ideaalselt grillimiseks. Et õrn liha ära ei kuivaks ja et saaksid nautida mitte ainult kauneid grillijälgi, vaid ka mahlakust, ära grilli neid kauem kui retseptis märgitud aeg. loe edasi

See elegantne Itaalia pitsa on valmistatud valmis tainast (kodust või poest ostetud) ja sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees või eelroaks valge veiniga serveerimiseks. Eriti krõbeda kooriku saamiseks loe edasi

Konservtoit võib olla tervislik ja see salat on selle tõestuseks. Seda on lihtne valmistada ning see on väga toitev ja maitsev. Peamised koostisosad on konserveeritud valged oad, artišoki südamed ja tuunikala. Kõik segatakse - loe edasi

Lisaks tuunikalale on need võileivad täidetud mahlase rukola, tomativiilude, kõvaks keedetud munade, punase sibula, konserveeritud artišokkide, anšooviste, oliivide ja redistega. Kõik koostisosad sobivad maitse poolest ideaalselt kokku ja serveeritakse... loe edasi

See roog sobib suurepäraselt aurutatud kinoaga, mahlase ja maitsva rukolaga, magusvürtsikate röstitud köögiviljade, krõmpsuvate männipähklite ja riivitud parmesani juustuga, kõik see imelises sulatatud või ja sidrunimahla kastmes. loe edasi

Krevetid ja sidrun sobivad suurepäraselt kokku, eriti kui nad on selles kreemjas Itaalia risotos koos. Prae suuri krevette kergelt oliiviõlis ja võta need pannilt, et lisada valmis risotole, seejärel kasuta pannil ülejäänud krevette... loe edasi

Antioksüdantide-, vitamiini- ja kiudainerikaste köögiviljade ja puuviljade, kõrge valgusisaldusega kinoa, kikerherneste ja avokaado kombinatsioon muudab selle salati täidlaseks ja tasakaalustatuks. Aseta sidrunimahlaga maitsestatud kikerherne- ja avokaadopüree taldriku keskele ja ümbritse see... loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

Grillitud köögiviljad ja liha lisavad sellele salatile ainulaadse maitse ja hõrgu suitsuse aroomi. Grilli punast sibulat, paprikat ja New Yorgi ribipraad, haki need ja lisa salatile koos mõru kapsasalatiga. loe edasi

• Kleebi
• Mõru rohelise salat

Pasta "Puttanesca" sai oma nime Itaalia bordellide töötajate auks, kes ei kulutanud toiduvalmistamisele palju aega ja kasutasid seda, mis kõige sagedamini külmkapis leidus, nimelt spagette, anšooviseid, oliive, tomateid, kapparit ja - loe edasi

• Tainas
• Kaste
• Pesto
• Pitsa

See tervislik pitsa on valmistatud naturaalsetest omatehtud kastmetest ja omatehtud täisteranisutainast. Taigna saab ette valmistada ja sügavkülmas hoida ning seejärel vajadusel sulatada ja küpsetada. Taigna peale valatakse lihtne tomatikaste. loe edasi

• Liha
• Vinegreti kaste

See maitsev ja täitev salat sobib iseseisva pearoana nii lõunaks kui ka õhtusöögiks. See on täidetud värskete, mahlaste salatilehtede ja isuäratavate viiludega õrnast grillitud veiselihast. Praad sobib selle roa jaoks kõige paremini. loe edasi

• Liha
• Sinepimajonees

Valmista maitsvaid, täidvaid ja mahlaseid võileibu medium-rare New Yorgi ribapraadist (õhukesest ribisilmest). Praad praetakse pannil, seejärel lastakse fooliumi all paar minutit puhata, enne kui see kiu vastassuunas viilutatakse, millest saab võileiva täidis. loe edasi

Kihilised salatid on tavaliselt oma esitlemiselt muljetavaldavad, seega on kõige parem valmistada see eelroog klaaskausis, nii et kõik erksad kihid oleksid nähtavad, või laiade suudega pooleliitristes purkides, kui valmistate eraldi versioone, mida saab kaasa võtta - loe edasi

• Salat
• Vinegreti kaste

Selle mahlase ja vitamiinirikka salati peamised koostisosad on apteegitilli juur ja spargel. Enne salatile lisamist segatakse need tervelt küüslauguse vinegretiga ja grillitakse kuldpruuniks, mis pehmendab köögivilju veidi, kuid mitte liiga lödiks. loe edasi

Värske ja mahlane rukola oma pikantse maitsega sobib suurepäraselt niisama lisandina näiteks grillitud praadi kõrvale ning kerge oliiviõli ja sidrunimahla kaste rõhutab selle maitset. Küpsetamisel kasutage ainult kvaliteetset õli. loe edasi

Vanaemad teavad, kuidas ülejääkidest midagi uut, erilist ja maitsvat valmistada, näiteks see valgu- ja kiudainerikas leivavorm. See on tehtud leivast, ülejäänud delilihadest, salatilehtedest ja juustust. Kasutage mis tahes koostisosi— loe edasi

Valmista maitsev ja mahlane itaaliapärane lisand, lisades keedetud orzo-pastale päikesekuivatatud tomateid, värsket rukolat, parmesani ja sidrunikoort. Lisa ürte, kui pasta on veel kuum, et need närtsiksid ja sobiksid paremini... loe edasi

Speltanisu on suurepärane koostisosa toekatesse ja tervislikesse salatitesse, eriti koos värskete hooajaliste köögiviljadega. Salat on kiudainete ja vitamiinide poolest täis noori redisi, rukolat, kirsstomateid, kurki ja aromaatseid värskeid... loe edasi

See Vahemere pasta võlub kõiki oma rikkaliku ja värskendava maitse, mahlakuse ja toekusega. See on lihata, kuid tänu konserveeritud kikerhernestele on see täis valku. Paprika ja rukola lisavad tervislikke kiudaineid ja erksaid maitseid. loe edasi

Keedetud linguine-pasta segatakse oliiviõli, tšillipulbri, purustatud anšoovise ja tšillipasta kastmega. Lisage riivitud parmesani juust ja kaste muutub kreemjamaks, viskoossemaks ja uskumatult maitsvaks. Ja värske piparmünt... loe edasi

• Tankimine
• Salat

Orzo, riisikujuline väike Itaalia pasta, on suurepärane koostisosa maitsvate ja toekate Vahemere stiilis salatite jaoks. Lisaks orzole sisaldab salat ka oliiviõlis hautatud sibulat, värsket apteegitilli juurt, loe edasi

See crudo salat on valmistatud värsketest artišokkidest ja õhukeselt viilutatud fenkolist, maitsestatud oliiviõli ja sidrunimahla seguga ning serveeritud rukola peal. Crudo puistatakse üle jämedalt riivitud parmesani juustuga (võib kasutada köögiviljakoorijat) ja - loe edasi

See kerge, maitsev ja tervislik Itaalia tuunikalasalat on uskumatult täitev ilma lisakaloriteta. See on täis salatilehti – rukolat, radicchiot ja endiiviat –, mis muudavad selle mahlaseks ja maitsvaks, samas kui oad pakuvad valku ja... loe edasi

Vaid mõned huvitavad lisandid muudavad praetud seened peeneks Itaalia lisandiks. Rukola, kreeka pähklid ja kuivatatud jõhvikad on kohustuslikud. Lisa need siis, kui seened on peaaegu valmis, ja sega, kuni rukola närbub. Maitsekombinatsioon on... loe edasi

Pizzapockets on Ameerika nimetus Itaalia päritolu calzone'le – väikestele täidisega pirukatele, mida saab endaga kaasa võtta. Erinevalt traditsioonilisest pitsast on neid mugav liikvel olles süüa, ilma et toit sassi läheks. Nende pirukate täidis on valmistatud loe edasi

Magusad tomatid, basiilik, mozzarella ja palsamiäädikas annavad kanarindadele traditsioonilise Itaalia Caprese erksad maitsed. See roog on üllatav oma lihtsuse, kuid samas luksusliku maitsete seguga. See on valmistatud täielikult ühel küpsetusplaadil ja... loe edasi

See taimetoitlaste carpaccio võlub oma peente maitsete kombinatsiooniga kõiki. Traditsioonilise veiseliha asemel kasutatakse selles eelroas värskeid seeni. Need lõigatakse mandoliini abil kõige õhukesteks ja õrnemateks viiludeks ning niristatakse peale... loe edasi

• Kreemjas kitsejuustukaste
• Salat

See mahlane ja maitsev salat sisaldab lillkapsast, porgandit, paprikat ja sibulat. Kõik köögiviljad grillitakse enne salatikaussi lisamist, andes neile ainulaadse ja rikkaliku maitse, mis on selle salati tipphetk. loe edasi

Rõõmustage oma külalisi luksusliku Vahemere stiilis roogaga, kus kala ja mahlane apelsini-fenkoli salat täiendavad teineteist ideaalselt, luues harmoonilise maitsebuketi. Mõõkkalafilee on mähitud prosciutto viiludesse. loe edasi

Praadimise ajal telliskiviga pressitud kana on mahlasem ja sellele tekib ühtlane krõbe koorik. Praadi kanarindu sel viisil või kui sul köögis telliskivi pole, kasuta rasket malmpanni või... loe edasi

Kui otsid kiiret, toitvat ja maitsvat Itaalia stiilis õhtusööki, siis see hautis on sinu sõber. Selle valmistamine võtab vaid pool tundi, aga see näeb välja nii maitsev, nagu oleksid seda tundide viisi tasasel tulel hautanud. See rikkalik hautis sisaldab konserveeritud valgeid ube, loe edasi

Õrnad palmipuu südamed on suurepärane alus maitsvale, kuid hõlpsasti valmistatavale salatile. Sega need lihtsalt värske rukola, hakitud selleri ja punase sibulaga ning nirista peale sidrunimahla ja oliiviõli. Sibulamaitse lisamiseks... loe edasi

Lihtsaim viis rukolat õlleeeloojaks valmistada on rukolaga. Selle rohelise kergelt mõrkjas maitse sobib kõige paremini valge veiniäädika ja oliiviõliga valmistatud hapuka sinepikastmega. Krõmpsu saamiseks lisa hakitud... loe edasi

See elegantne restoranistiilis foie gras' eelroog on ideaalne täiendus teie pühadelauale ja seda on palju lihtsam valmistada, kui arvata oskate. Ühest rasvmaksast jagub kuueks portsjoniks. Foie gras lõigatakse medaljonideks ja praetakse pannil. loe edasi

Ameerika vormiroog Strata meenutab maitsvat köögiviljadega leivapudingut ja seda armastatakse peamiselt seetõttu, et seda saab valmistada mis tahes käepärast olevatest koostisosadest, isegi kuivanud leivast, mida te ei taha ära visata – alati – loe edasi

Meeldiv salat: kerge, vitamiinirikas, värskendav ning erksate maitsete ja tekstuuride segu. Lõhnav fenkol sobib suurepäraselt kokku krõbeda, mahlase selleriga ja kergelt mõrkja rukolaga. Salatis on nii fenkoli juur kui ka selle rohelised. loe edasi

See võileib on valmistatud soppressatast, provolone juustust ja värskest rukolast. Kõik serveeritakse pooleks lõigatud baguette'il ja niristatakse peale vinegretti. See on täidlane, mahlane ja maitsev. Ideaalne kaasaostuks. loe edasi

Iga portsjon valmistatakse forelli rümbast, mis on avatud, sisikonnast puhastatud ning peast, uimedest ja luudest puhastatud. Kala piserdatakse sidrunimahlaga, küpsetatakse ahjus katmata kujul ja serveeritakse mahlase rukola, redise, selleri ja marineeritud... salatiga. loe edasi

See lihtne Vahemere stiilis pasta ühendab ideaalselt maisi ja kirsstomatite magusad noodid rukola maitsva maitse ja kitsejuustu hapukusega. Kirsstomatid röstitakse koos maisiga tervelt, kuni need kergelt aurustuvavad ja mahla vabastavad. loe edasi

Maitsva ja toitva võileiva valmistamiseks ei ole liha vaja. Munapuder teeb võileiva sama toitvaks. Aseta need pooleks lõigatud röstitud kuklile, määri ühele poolele värsket ricottat ja... loe edasi

Salat koosneb kihiti asetatud tomativiiludest, millele on niristatud anšoovise-Caesari vinegretti. Tomatite peale asetatakse kuhi värsket vesiheina. Selle kergelt mõrkjas maitse täiendab ideaalselt tomatite magusust. Ja kõige tipuks... loe edasi

See värskendav rukola- ja maasikasalat on suurepärane lisa suvisele menüüle. Rukola vürtsikat maitset tasakaalustavad meeldivalt marjade magusus, hapukasmagus kaste ja rikkalikud, soolased Parmesani juustulaastud. Selle salati vinegrettikaste on loe edasi

Itaalia frittata ilu seisneb selles, et seda saab täita rohkete hooajaliste köögiviljadega, muutes omleti mitte ainult toitvaks, vaid ka mahlaseks, tervislikuks ja maitsvaks. Ja köögiviljade maitse parandamiseks küpseta seda eelnevalt... loe edasi

• Burgerid
• Kuum õli
• Marineeritud šalottsibul safraniga
• Aioli

See tohutu burger ei kvalifitseeru kaugeltki kiirtoiduks – iga komponent on hoolikalt ette valmistatud, mille tulemuseks on väike delikatess, mis leiab oma koha võileivas. Röstitud seesamiseemnetega kuklid, pooleks lõigatud, loe edasi

Õhukesed viilud õrnast grillitud sealiha sisefileest on maitsev täidis toekatele võileibadele. Kata krõbeda punase sibula, vürtsika rukola ja küüslaugumajoneesiga ning serveeri grillitud shishito paprikatega. Et... loe edasi

• Võileib
• Pesto

See imeline Vahemere võileib on tehtud suurest ciabatta pätsist, mis enne serveerimist mitmeks väiksemaks tükiks lõigatakse. Võileib on täidetud salumiga (segu Itaalia delikatessilihast, näiteks finocchione ja coppa või mõni muu vürtsikas...). loe edasi

See värskendav ja ergas puu- ja köögiviljasalat on ideaalne täiendus teie suvisele menüüle. Õhukeselt viilutatud nektariinid on segatud tomativiilude, punase sibula, rukola ja ricottaga ning kõik niristatud mee-äädikakastmega. Iga komponent... loe edasi

Imeline õunasalat, mis vaid minutitega imendub kaneelilõhnalise õuna, kreeka pähklite ja kuivatatud jõhvikate peenetesse maitsetesse, mis täiendavad värsket rukolat. Maitsestatud kerge Kreeka jogurti ja oliiviõliga. loe edasi

Mehhiko stiilis pitsa valmistamine ei saaks olla lihtsam. Kasuta pitsapõhjaks valmis nisutortillat. See on mugav, kui pead tegema mitu eraldi pitsat. Kata iga tortilla ubade ja praetud chorizo ​​vorstiga ning küpseta. loe edasi

Valmista lihtne ja maitsev omatehtud pitsa, mis näeb välja sama peen kui uhkest restoranist. Lihtsam viis on kasutada valmis (poest ostetud) pitsataigent. Rulli see suureks põhjaks ja küpseta enne küpsetamist ilma - loe edasi

See õrn ja sametine omlett on praetud prantsuse stiilis, kuid erinevalt traditsioonilisest versioonist ei voldita seda enne serveerimist kokku, vaid jäetakse lahti – ideaalne alus mahlasele salatile. Iga portsjoni peale puista värsket rukolat. loe edasi

Toekas Itaaliapärane salat, mis on täis erksaid maitseid, mahlakust ning õrna kana, pehme mozzarella ja krõbeda riivsaia kontrastseid tekstuure. Kanarind grillitakse, viilutatakse ja segatakse salatiga. loe edasi

Mahlane ja magus arbuus võib olla suurepärane koostisosa maitsvas salatis koos erksamaitseliste koostisosadega. Näiteks vürtsikas rukola, soolane feta, aromaatne piparmünt ja hapukas... loe edasi

Grillitud ploomid on maitsev suvine lisand kana kõrvale. Nii ploome kui ka kana hõõrutakse enne grillimist Aasiapärase hoisinikastme, riisiäädika, ingveri ja oliiviõli seguga. See kombinatsioon muudab kanakoivad... loe edasi

Retseptis kasutatakse hiidlestafileed, mis piserdatakse sidrunimahlaga, pintseldatakse majoneesiga ja küpsetatakse ahjus. Mõni minut enne valmimist grillitakse kala kuldpruuniks. Täiuslik täiendus õrnale... loe edasi

Grillitud kanarind lisab sellele salatile fantastilist maitset, eriti kui grillida seda söegrillil. Küpsetatud kana lõigatakse tükkideks ja segatakse keedetud cavatappi (korgitseri) pasta, punase sibula, rukola ja riivjuustuga. loe edasi

Hellita ennast peene Vahemere stiilis roaga, mille valmistamine ei võta palju aega ega vaeva. Pannil praetud kammkarbid serveeritakse sidrunise orzo-pastaga, mis on segatud magusate kirsstomatite ja vürtsika... loe edasi

Salatilehed on maitsev ja tervislik lisand peaaegu igale roale. Õhukesed krõbedad redisiviilud sobivad suurepäraselt kaaslaseks ja et salat igav ei tunduks, lisa peale röstitud päevalilleseemneid ja kastet. loe edasi

Maitsvas või- ja valge veinikastmes aromaatsete vürtsidega krevetid ja scampi küpsetatakse fooliumpakendis koos linguine-pastaga. Pasta keedetakse enne keetmist poolküpseni. loe edasi

Vürtsikas värske rukola sobib harmooniliselt magusate tomatitega ning palsamiäädikas ja oliiviõli toovad selle maitsekombinatsiooni suurepäraselt esile. Salati valmistamiseks kasutage erineva suuruse ja värvi väikeseid tomateid ning segage neid - loe edasi