Sidrunimahl

• Pitsa tainas
• Caesari salat"

Mis saab kahe populaarse söögikoharoa kombineerimisel? Maitsev ja mahlane pitsa Caesari salati lisandiga! Selle pitsa parim osa on ilmselt küüslaugune ja piprane koorik, mis meenutab klassikalises... loe edasi

Kreveti-scampi on iga hea Itaalia-Ameerika restorani menüü põhiroog. Õigesti valmistatuna peaks see olema võine, sidruni- ja küüslaugunoodiga. Kreveti-scampi't armastatakse oma lihtsuse ja tasakaalustatud maitse pärast ning see on tõesti... loe edasi

„Minu Brooklyni naabruskonnas on palju Itaalia restorane,“ ütleb retseptide autor Dave Mechlovec. „Mõned on tegutsenud juba 1904. aastast, teised aga alles hiljuti avatud. Aga nii uutes kui ka vanades kohtades märkan sageli ühte võileiba:“ loe edasi

Proovi seda hapukoorekastet mee ja värske tilliga oma lemmikköögiviljasalatil või dipikastmena kreekerite ja krõpsudega ning sellest võib saada sinu lemmikretsept. loe edasi

Kui otsid oma pühadeks gurmeevõileibu, siis vali miniatuursed! See retsept muudab lihtsa singi-juustuvõileiva elegantseks eelroaks, lisades põhikoostisosadele õhukese viilu magushaput juustu. loe edasi

• Recessa
• Bourbon BBQ kaste
• Scampi või
• Austrid

Austrite keetmine suurele rahvahulgale on selle kiire meetodi abil palju lihtsam. Grilli austreid lihtsalt paar minutit, kuni karbid veidi avanevad ja nuga on lihtne sisse torgata. Pärast avamist on austrid serveerimiseks valmis. loe edasi

Karbikujuline mereroog on traditsiooniline Uus-Inglismaa mereandide roog, mida sageli valmistatakse rannikupiknikul. Selle retsepti jaoks ei ole vaja suurt potti ega randa minekut: kõik populaarsed karbikujuliste koostisosad valmistatakse... loe edasi

See toekas Caesari salativõileib, mis on valmistatud lehtkapsa, grillkana ja firmakastmega, muutub pressimisel maitsvamaks ja õrnemaks. Fooliumisse mähitud telliskivi sobib ideaalselt, aga võite kasutada ka... loe edasi

Gaseeritud vesi muudab oataigna väga kergeks ja õhuliseks ning pärast fritüürimist muutub see uskumatult krõbedaks koorikuks. Valmista kreemjas avokaadomajonees spetsiaalselt ubade kastmiseks ja serveeri... loe edasi

• Suvikõrvits
• Tšau-tšau chimichurri

Suvikõrvitsa neutraalne maitse teeb sellest ideaalse kaaslase julgetele kastmetele. Valmista see maitsev suvine eelroog köögiviljade grillimise ja nende kastmega segamise teel, mis ühendab hapukat chow mein relish'i aromaatse, ürdise chimichurri'ga. loe edasi

See tervislik ja täitev muskaatkõrvitsa hummus sobib suurepäraselt lamedate saiade või värskete köögiviljadega. Seda saab kasutada ka tervisliku määrdena. Kui sul on juba röstitud kõrvits, valmib hummus minutitega. Lihtsalt vahusta kokku: loe edasi

• Kuklid
• Täidis

Magusat homaariliha hautatakse kreemjas kastmes maisi, herneste, sidrunikoore ja sulava Gruyère'i juustuga ning seejärel küpsetatakse helvesteliste estragoniküpsiste all. Imeline suvine versioon traditsioonilisest kodusest roast! loe edasi

• Sõõrikud
• Maasikakaste

Need lihtsad sõõrikud on kiired ja kergesti valmistatavad. Nende kuju pole ideaalne, aga maitse ja tekstuur on hämmastavad! Lihtsalt viska tainatükid kuuma õli sisse ja prae kuldpruuniks. Serveeri omatehtud maasikakastme ja šokolaadimäärdega. loe edasi

• Meesiirup
• Baklava

See baklava on ideaalne viis nautida õunte ja mee maitsvat kombinatsiooni. Selle täidis sisaldab vähem pähkleid kui klassikaline baklava, et mitte puuviljamaitset üle trumbata. Taigna alumiste kihtide vahel olevad riivsaiad aitavad liigset niiskust imada. loe edasi

• Chimichurri kaste
• Pastasalat

See pastasalat on ideaalne suveroog. Kollased suvikõrvitsad, rohelised suvikõrvitsad ja magusad punased kirsstomatid on maitsestatud erksavärvilises ürdimaitselises chimichurri kastmes. Selle retsepti parim osa? Suvikõrvitsa lisamine pastapotti vahetult enne serveerimist. loe edasi

Shandy on populaarne suvine kokteil, mis on valmistatud õllest ja limonaadist. See on suurepärane viis õlle värskendamiseks ning jooki ennast on lihtne kodus valmistada. Õlle ja limonaadi tavapärase segamise asemel külmuta limonaadi jääkuubikuvormis ja lisa kuubikud õlleklaasi. loe edasi

Prosecco ja Proseccol põhinevad kokteilid on maitsev ja värskendav aperitiiv igaks sündmuseks. Selles joogis tasakaalustab vahuveini hapukust pirni magusus ning viina ja sidrunimahla sorts lisab veelgi rikkalikuma maitse. Serveeri kokteili klaasis - loe edasi

„Mu ema tegi neid küpsiseid esmalt õunakookidest üle jäänud lehttainajääkidest, aga need meeldisid meile nii väga, et ta hakkas neid partiidena tegema,“ ütleb retsepti autor Andrea Albin. „Need suhkruga kaetud lehttainaküpsised on eriti...“ loe edasi

• Kokteil
• Lihtne suhkrusiirup

Džinnisõpradele meeldib see kokteil kuiva vermuti ja šampanjaga. Värskelt pressitud sidrunimahlaga on see vahuvein, mullitav ja värskendav. Šampanjaklaasides serveerituna sobib see ideaalselt erilisteks sündmusteks. loe edasi

Magus meemelon, soolane feta, krõbe kurk, värskendavad rohelised ja vürtsikas punane sibul täiendavad teineteist selles mahlases ja toitvas bulgurisalatis suurepäraselt. See on suurepärane lisand liha kõrvale või eelroaks. loe edasi

Küüslaugusõpradele meeldib see peterselli ja anšoovise kaste. Anšoovised on küll õrnad, kuid need täiustavad kastme üldist maitset, mis täiendab õlles hautatud peekoni ja punaste kartulite maitset. See roog sobib ideaalselt rikkalike... loe edasi

• Supp
• Ürdiõli ja harissa
• Krabisalat

Õrn, magus ja vürtsikas kõrvitsasupp, maitsestatud koriandri ja köömnetega, serveeritud krabisalati lisandiga ning niristatud vürtsika harissa ja aromaatse ürdivõiga. See supp näeb välja uskumatult elegantne ja sobib ideaalselt eriliseks lõunasöögiks. loe edasi

Selles retseptis kasutatakse T-luuga lambaliha steike (filee ja seljatüki osa, mille keskel on kont). Need on odavamad kui lambakarree, kuid liha on sama maitsev ja mahlane. Hõõru steike musta pipra, soola, nelgi ja muskaatpähkli seguga. loe edasi

Till, küüslauk ja sidrun annavad sellele hummusele Skandinaavia hõngu. See on valmistatud kuivatatud kikerhernestest, mitte konserveeritud hernestest, andes dipikastmele kreemja tekstuuri ja sorts jogurtit muudab selle veelgi pehmemaks. Serveeri hummust suitsutatud... loe edasi

Vii oma suvine kurgi-tomatisalat järgmisele tasemele, maitsestades seda aromaatse köömnetega maitsestatud oliiviõliga ja asendades peterselli aromaatse koriandriga. Õli maitsestamiseks kuumuta seda koos köömnetega paar minutit. loe edasi

Terveid jääsalati viile serveeritakse praetud krevettide ja spargliga kokteilikastme all. Enne praadimist segatakse krevetid ja spargel ketšupi ja mädarõikaga, andes neile rikkaliku maitse. See on kerge kevadine eelroog koos kuiva valge veiniga. loe edasi

Jäädvusta killuke suve selle uskumatult lihtsa moosiretseptiga, mis on kõige parem teha väga küpsetest puuviljadest. Soovi korral võid ploomide asemel kasutada mis tahes sileda koorega luuvilju, näiteks nektariinid, aprikoosid või... loe edasi

See on säästlik viis külmkapis olevatest ülejääkidest maitsva roa valmistamiseks. Kasutage retsepti lõpus olevat valemit alusena ja saate seda lõputult vastavalt oma olemasolevatele koostisosadele kohandada. Samuti ärge unustage, et teie... loe edasi

See fondüü on valmistatud ainult Gouda juustust, aga veidi tugevama maitse saamiseks lisa värskele Goudale laagerdunud Goudat. Lisa sorts valget veini, näpuotsatäis muskaatpähklit ja näpuotsatäis Cayenne'i pipart – ja sul on ideaalne eelroog romantiliseks õhtuks! Kui sa... loe edasi

• Kook
• Täidis
• Lisandid

See elegantne pirukas sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks: õhuke ja murenev koorik katab paksu kitsejuustutäidise kihi, mis on pehme nagu tahkunud kreem ning millele on lisatud vanilje ja konjaki nooti. Puista valmis pirukas üle tuhksuhkruga ja serveeri. loe edasi

Selle toeka misosupi valmistamiseks piisab nelja inimese toitmiseks vaid 200 grammist lõhest. Lõhefilee glasuuritakse pruuni suhkru ja sojakastmega, röstitakse ahjus ning seejärel lisatakse koos riisiga valmis vürtsikale supile. loe edasi

Üks lihtsamaid piparkoogiretsepte. Vaja läheb vaid kuut põhikoostisosa: jahu, või, melass, fariinsuhkur, jahvatatud ingver ja sool. Lõika tainast välja suvalised kujundid, küpseta ja kaunista need soovi korral lihtsate küpsistega. loe edasi

Fooliumpakendites köögiviljade röstimine sütel annab sügavama ja suitsusema maitse. Röstige neid portsjonitena ja serveerige sidrunivinegreti ja za'atariga, millele on lisatud murendatud fetat. See Vahemerepärane kombinatsioon... loe edasi

Maitsev Fog Cutter tiki kokteil on kergesti joodav, meeldiva troopilise maitsega ja särtsu täis. See pole ime, arvestades, et see on valmistatud klassikalisest kangete alkohoolsete jookide segust: rumm, konjak, džinn ja – kirss tordil – kuiv... loe edasi

Kreemjas spinat on maitsev ja tervislik lisand, mis sobib ideaalselt liha või linnulihaga. See veelgi tervislikum ja väiksema kalorsusega versioon kasutab traditsioonilise raske koore asemel kreemjat lillkapsapüreed. Maitse tasakaalustamiseks loe edasi

See šampanjaklaasis pakendatud vahuveinikokteil näeb välja uskumatult elegantne ja selle maitse lööb teid jalast. Prosecco, Campari, apelsinilikööri ja sidrunimahlaga valmistatud kokteil annab pehme, magusa ja tsitruselise maitse. Täiuslik... loe edasi

Mehhiko kohtub Indiaga selles maitsvas taimetoitlasest burritos, mis on täidetud kikerhernekarri ning värske kurgi ja tomati salsaga. Valmista see hommikusöögiks või võta tööle kaasa tervisliku ja toitva vahepalana. loe edasi

Need väikesed gluteenivabad võileivad on tehtud leiva asemel õunaviiludega. Eelroog on madala kalorsusega ja mahlane õun lisab vürtsikale karri-kanasalatile imelist värskendust. Selle retsepti jaoks sobivad kõige paremini punased õunad. loe edasi

Kui teil on sahvris purk valgeid ube ja purk päikesekuivatatud tomateid, siis kombineerige neid selles maitsvas pastasalatis! Seller lisab rikkalikkust ja krõmpsuvust ning see on maitsestatud õrna kastmega. loe edasi

See ziti pastasalat on täis populaarse BLT-kombinatsiooni (peekon, salat ja tomat) erksaid maitseid, kuid traditsioonilise salati asemel on kasutatud rukolat. Selle soolane noot lisab rikkalikumat maitset. Õrn... loe edasi

Röstitud paprikad sobivad ideaalselt oliiviõlis praetud krevettidega selles toekas ja maitsvas farfalle pastasalatis, mis on segatud kreemja kastmega värske peterselli, selleriga ja murulauguga. Aja kokkuhoiuks kasutage - loe edasi

Maitsesta see pastasalat roheliste herneste ja singiga kreemja kastmega, millele on lisatud värsket piparmünti ja peterselli, ning sul on imeline kevadine maiuspala lihavõttepühadeks, kui kõik juba rohelust ihkavad. Külmutatud rohelised herned on igas olukorras elupäästjad. loe edasi

Grillkana lisab sellele pastasalatile maitset, brokkoli aga mahlakust. Kanarinda saab grillida õues grillil, elektrigrillil või grillpannil. Olge ettevaatlik, et seda üle ei küpsetaks, et see pehme püsiks. loe edasi

Nautige suve parimaid maitseid aastaringselt selle pastasalatiga, mis sisaldab maisi ja tomateid kreemjas hapukoorekastmes rohelise sibulaga. Külmutatud maisi ja magusat maisi saab supermarketitest aastaringselt osta. loe edasi

• Küpsetatud muna korvis Bagel
• Hollandi kaste
• Serveerimiseks

Et muuta hommikusöök kogu perele eriliseks, tehke bagelisse "Muna korvis". Löö muna pehme bageli keskele ja pane see ahju. Kuni muna kõvastub, pruunistub bagel alt, muutes selle maitsvaks. Serveeri. loe edasi

• Hollandi kaste
• Võileivad

See võileib meeldib sulle kindlasti – seda on palju lihtsam teha kui klassikalist Eggs Benedicti võileiba, aga maitseb sama hästi. Esiteks ei pea sa ideaalset pošeeritud muna küpsetama. Praemuna, mis on mõlemalt poolt praetud, sobib suurepäraselt (näiteks...). loe edasi

Vala kuskussi ja sulatatud roheliste herneste peale keev vesi, lase neil 5 minutit auruda, seejärel lisa soolane prosciutto ja värskendav piparmünt. See maitsev Lähis-Idast inspireeritud lisand on valmis minutitega. See on ideaalne... loe edasi

Magusad maasikad ja hapukas rabarber täiendavad teineteist harmooniliselt selles mahedas kokteilis, mis on valmistatud vaniljejäätisest, viinast ja konjakist. See on ideaalne värskendav magustoit pärast pidulikku õhtusööki. loe edasi

Valmista see maitsev pastasalat brokkoli, roheliste herneste, singi, salami ja provolone juustuga ürdimajoneesikastmes, mis sobib ideaalselt piknikele ja suveks üldiselt. loe edasi

Oled ilmselt mõelnud oma klassikalise prantsuse majoneesi valmistamisele. Nüüd on õige aeg! Koostisosad on lihtsad, aga need peavad olema värsked. Võid kasutada nii tavalisi kui ka pastöriseeritud munakollasi. Viimasel juhul vajad... loe edasi

Mahlane greip, vürtsikas rukola ja soolased kreeka pähklid kerges jogurtikastmes moodustavad elegantse salati, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks. Eemalda greibilt hoolikalt kelmed, et liigne kibedus ei rikuks maitseelamust. loe edasi

Kui sa armastad võileibu, siis valmista need lisaks maitsvale ja äärmiselt tervislikule maitsele! Rösti kaks viilu täisteraleiba ja pane nende vahele rikkalik kikerhernesalat kõrvitsaseemnete ja värske lehtkapsaga. loe edasi

• Kook
• Salat

Kikerherne-lameleibade valmistamiseks järgige kõige lihtsamat meetodit: segage tainas valmis hummusega, lisades veidi jahu, vett ja vürtse. Lameleivad küpsetatakse pannil ahjus. Serveerige värskendava petersellist, oliividest ja... loe edasi

Võluvad ja värvilised paprikad segatakse pruuni või ja pecorino juustuga ning serveeritakse grillitud kanarinna kõrvale. Selles retseptis grillitakse nii paprikat kui ka ahjus kana, seega teete kogu küpsetamise ise. loe edasi

Anna oma tavapärasele vokiroale uus keerdkäik, lisades sellele suvikõrvitsat, tomateid, basiilikut ja tüümiani. Marineeri kanarinda enne praadimist paar minutit sidrunimahlas ja oliiviõlis, mis muudab selle mahlaseks ja maitsvaks, samal ajal kui köögiviljad... loe edasi

See aromaatne supp tatra-soba-nuudlite, kana, seente, köögiviljade ja ingveriga on kiirelt valmistatav ning pakub jaheda ilmaga soojendavat maitset. Serveeri rohelise sibula ja shichimi toragashi (või kuuma tšillikastme) lisandiga. loe edasi

See ühe panni roog meenutab paellat, kuid tärkliserikka riisi asemel on see valmistatud tervislikust ja valgurikkast kinoast ning värske kirsstomati salat lisab erksa ja mahlase ilme. Ideaalne kerge ja maitsev õhtusöök - loe edasi

• Kook
• Koogikesed
• Täidis
• Glasuur

Maitsev juustukook mugavas koogikesevormis on maiuspala igaks sündmuseks. Nendel koogikestel on murenev graham-kreekeripõhi, õrn toorjuustutäidis ja luksuslik vaniljemaitse – kõik, mida me klassika juures armastame. loe edasi

Sügis on aeg nautida kõrvitsat väga erinevates kombinatsioonides, sest õigesti valmistatuna on see lisaks tervislikule ka uskumatult maitsvale maitsele. Selles retseptis küpsetatakse muskaatkõrvitsat ahjus shiitake seentega, mis oma rikkalike... loe edasi

Veeda hubane õhtu lähedastega juustufondüü poti taga. See rikkalik terava cheddarist, Gruyère'ist ja valgest veinist koosnev kaste on täis küüslaugu, sinepi ja muskaatpähkli vürtsikaid noote. Kui sul pole fondüüpotti, võid kasutada... loe edasi

Traditsioonilised Ameerika küpsised on tehtud võiga, aga see retsept nõuab vaid 33% koort. Küpsised on kerged ja õhulised ning üsna lihtsad valmistada, kui tainast üle ei sõtku. loe edasi

• Streusel
• Pirukas
• Glasuur

Täida see hapukoorepirukas värskete vaarikatega, kata krõbeda kaneelipuruga ja nirista peale sidruniglasuuri. Marjased-tsitruselised noodid koos kerge vürtsikusega muudavad selle ideaalseks suviseks maiuspalaks tee või kohvi kõrvale. loe edasi

See lisand ühendab kaunilt erksad maitsed ja kontrastsed tekstuurid. Mahlane röstitud brokkoli on serveeritud krõbedate pealt ja pehmete seest röstitud kikerherneste ja magusate kuldsete rosinatega, mida kõike serveeritakse koriandriga maitsestatud jogurtikastmega. loe edasi

See maalähedane pastakaste on valmistatud peamiselt ühest koostisosast: brokolist. Brokolit hautatakse tasasel tulel väga pehmeks ja seejärel püreestatakse kahvliga. Lihtsalt sega brokolipüree tärkliserikka pastakeeduveega ja... loe edasi

See soe salat sisaldab röstitud lillkapsast ja paprikat koos värske selleri ja rohelistega magushapus sidruni-vahtrasiirupikastmes. Mõned hakitud sarapuupähklid lisavad mõnusa krõmpsuvuse. Serveeri lisandina. loe edasi

See toekas taimetoitlastele mõeldud leib, mis on rikas valkude ja kiudainete poolest, sobib nii õhtusöögiks kui ka väikesteks tükkideks lõigatuna peol serveerimiseks. Kiire koriandrikaste ja peale pigistatud sidrunimahl lisavad viimase lihvi, mis täiustab maitset. loe edasi

Purustatud kurgi salat on populaarne Aasia eelroog, mida saab serveerida iga pearoaga. Kergelt purustatud kurgid annavad rohkem maitset kui lihtsalt viilutatud kurgid. Kurna kurgid, et maitset kontsentreerida, ja... loe edasi

See purustatud kurkide, redise, mündi ja punase sibula salat sidrunise za'atar-kastmega on uskumatult värskendav ja vürtsika noodiga. Enne viilutamist tambi kurke pannil kergelt, et need praguneksid. See vabastab... loe edasi

„Mu sõber Yolanda armastab head kokteili, nii et ma lõin selle joogi spetsiaalselt tema jaoks,“ ütleb Cardea Brown. „See sai inspiratsiooni kokteilist, mida talle meeldib sageli tellida, kui me koos väljas käime. See ühendab endas... loe edasi

• Seened
• Veinikaste

Eringii seente loomulik umami maitse koos maitsva punase veini kastmega muudab selle roa väga sarnaseks praadiga, ainult et ilma lihata. Eringii seeni tuntakse ka kuning-austerservikutena ja see on mõistetav: nad on austerservikute perekonna suurimad liikmed. loe edasi

Sidecar on klassikaline kokteil, mis on valmistatud ühest osast sidrunimahlast, ühest osast apelsiniliköörist ja kahest osast konjakist. Seda peetakse hapuks, kuid tasakaalustatuma maitse saamiseks serveeritakse seda tavaliselt suhkruga ääristatud klaasis. loe edasi

Neid erksaid ja mahlaseid kanakebabe suvikõrvitsa, punase sibula ja paprikaga saab küpsetada nii õues grillil kui ka pannil. Mõlemal juhul on need maitsvad. Asi on imelises jogurtimarinaadis sidrunimahla, mee ja... loe edasi

See aromaatne tee ühendab ingveri vürtsikuse ja mee meeldiva magususe. See sobib ideaalselt jaheda õhtu soojendamiseks ning külmetusnähtude ja köha leevendamiseks, samas kui kummel lõõgastab ja rahustab. Kummeli asemel võite kasutada... loe edasi

Rohelised oad on ideaalne köögiviljalisand iga liha või kala kõrvale. Need on kerged, maitsvad, kergesti valmistatavad ja näevad serveerides pidulikud välja. Maitsva ja vaevata lisandi valmistamiseks kuumuta oad mikrolaineahjus (need peaksid ikkagi olema... loe edasi

See hapukas sidrunimahla ja värskete ürtidega vinegrett saab magusa nüansi mee lisamisega ning sobib suurepäraselt peaaegu iga salatiga. Võite lisada mis tahes käepärast olevaid aromaatseid ürte, näiteks tilli. loe edasi

Sea sisefilee õrn maitse sobib ideaalselt Toscana palsamiäädika-ürdikastmega, milles õhukeselt viilutatud kotlette enne grillimist marineeritakse. See annab lihale magushapu maitse, samas kui mahlane spinati ja punaste viinamarjade salat täiendavad seda suurepäraselt. loe edasi

Väike kogus omatehtud burbooniga maitsestatud karamelli viib selle juureõllekokteili täiesti uuele tasemele. Hoidke ülejäänud karamelli külmkapis tihedalt suletud anumas. Võite seda kasutada ka õunakastme või... kastme kastmena. loe edasi

Noor spargel on ideaalne lisand lihavõttepühadeks või mis tahes muuks kevadpühade lauaks. Selle kiire ja sooja salati jaoks on blanšeeritud spargel maitsestatud kuuma oliiviõli, kreeka pähklite ja küüslauguga ning kaetud laastudega. loe edasi

See on klassikalise kartuli- ja porrulauguvichysoise'i tervislikum ja kergem versioon, mis sisaldab erksavärvilist rukolat ja ilma raske kooreta. Supp on endiselt sametine ja kreemjas, aga kui ihkad veidi kreemjamat maitset, loe edasi

• Waldorf
• Pošeeritud kana

Amanda Freytag valmistab oma Waldorfi salati jaoks kana ainulaadsel viisil: ta pošeerib kanakoibi madalal kuumusel puljongis koos valge veini, selleriga, porgandi ja sibulaga. Kanaliha tuleb eriti maitsev ja mahlane. loe edasi

Need Waldorfi salati wrapid maitsestamata jogurti ja keedetud kanarinnaga on maitsev ja tervislikum alternatiiv shawarmale pärastlõunaseks turgutuseks. Kastme jaoks on kõige parem kasutada Kreeka jogurtit, aga hädaolukorras võite... loe edasi

Kuumuta grill, et nautida klassikalise Caesari salati suvist nüanssi! Grillitud lehtkapsas segatakse kreemja kastmega ja röstitud leib lisab veidi krõmpsuvust. Serveeri riivitud parmesaniga. loe edasi

Baba ganoush on klassikaline Levantine'i eelroog, mis on valmistatud baklažaanist ja tahinist, seesamipastast, mis on populaarne ka Lähis-Idas. Jogurtit saab lisada erinevatele baba ganoushi versioonidele (tavaliselt küüslaugu maitse pehmendamiseks) ja paljud... loe edasi

Natuke hapukat naturaalset jogurtit ja sidrunit muudavad selle tilli ja mündiga kurgisalati uskumatult värskendavaks. Sõltuvalt paksusest võib jogurtit vaja minna veidi vähem või rohkem: kurgid peaksid olema kreemja seguga ühtlaselt kaetud. loe edasi

See salat on suurepärane viis mahlase beebimaisi kasutamiseks ilma keetmiseta. Lõika lihtsalt terad tõlvikult maha ja leota neid enne ülejäänud koostisosadega segamist paar minutit vinegretis. loe edasi

• Tiivad
• Või kuuma kastmega
• Sinihallitusjuustu dipikaste

Erinevalt klassikalistest Buffalo tiibadest kastetakse tiivad selles retseptis enne fritüürimist jahus ning seejärel praetakse ja kaetakse või ja kuuma kastme seguga ning küpsetatakse lisaks ahjus, mis muudab need paremini ligunema - loe edasi

• Õunakaste
• Sealiha kotletid

Naturaalsed kondiga sealihakotletid puistatakse paprika, küüslaugu ja salveiga, praetakse pannil krõbedaks ning serveeritakse aromaatse omatehtud õunakastmega. Püree puuviljased noodid koos sealiha ja vürtsidega lisavad neile hõrgu nüansi. loe edasi

Itaalia saltimbocca on luksuslik kombinatsioon mahlasest lihast, krõbedast prosciutto'st ja lõhnavast salveist. Traditsiooniliselt vasikalihast valmistatud retsept on suurepärane asendus kondita sealiha sisefileele. Ärge panni pärast praadimist peske. loe edasi

• pardirind
• Porgandi- ja lillkapsapüree

Kreemjas porgandi- ja lillkapsapüree sobib suurepäraselt krõbeda naha ja mahlase lihaga röstitud pardirinna kõrvale. Metsaseenekastmega särab teie part tõeliselt. Valige mitut sorti kauneid seeni, näiteks: loe edasi

See roog on teie taldrikul killuke kevadet! Magus ja õrn lõhe, kevadköögiviljad ja palju lõhnavaid ürte teevad sellest ideaalse argipäeva õhtusöögi – kerge, tervislik ja maitsev. Serveeri sidruniviiludega niristamiseks. loe edasi

Kanakoivad hõõrutakse teralise sinepiseguga ja küpsetatakse ahjus kuldpruuniks. Kana on seest uskumatult mahlane ja hapukad sinepiseemned annavad praetud nahale meeldiva krõmpsu. Serveeri küpsetatud kartulite ja magusate... loe edasi

• Shawarma veiselihaga
• Munarullid
• Küüslaugupasta

Valmista krõbedad munarullid, mis on täidetud grillitud vürtsika veiseliha ja pehme juustuga. Õhukesed veiselihvid marineeritakse tahini ja kaneeli vürtsisegus, mis annab neile Lähis-Ida shawarma maitse. Serveeri munarulle koos - loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest fondüüst on see kreemjas dipikaste blenderis kolme juustu, spinati ja artišokkide segust kergesti valmistatav, kuid see on sama maitsev: kreemjas, soolane ja veinilaadne. Serveeri eelroana kreekerite või... loe edasi

Anna lihtsatele suhkruküpsistele uus keerdkäik: lumekera! Sinu külalised mäletavad seda maiust kindlasti kaua. Küpseta küpsiseid, mille keskel on aken, ja kui need jahtuvad, täida auk spetsiaalse siirupiga, mis kõvastub nagu klaas. loe edasi

„Spinat on väga õrn ja lahja. Maitse andmiseks lisan alati juustu või midagi rikkalikku,“ jagab Alex Guarnaschelli. „Mulle meeldivad värsked spinatisalatid, aga mulle meeldib ka pošeeritud spinat millegi krõbeda ja ootamatuga.“ loe edasi

Nautige suve parimat ühes kaunis salatis. Suvine maitse ei tulene ainult värsketest hooajalistest köögiviljadest, vaid ka kana, leiva, suvikõrvitsa ja maisi grillilõhnast. Grillige koostisosi samaaegselt ja asetage need vastavalt vajadusele kandikule. loe edasi

See inglise eelroog on valmistatud valges veinis ja sulatatud võis praetud krevettidest. Seejärel püreestatakse krevetid blenderis ühtlaseks massiks ja serveeritakse kreekerite või röstitud baguette'i viiludega. loe edasi

• Kook
• Täidis
• Lisandid

See juustukook on valmistatud ricotta'st ning on kergem ja kohevam kui klassikaline toorjuustupõhine juustukook. Kõrvitsapüree ja aromaatsete vürtside kimp annavad magustoidule kõrvitsapiruka maitse ja aroomi ning jõhvikakate lisab... loe edasi

Kui nikerdad Halloweeniks kõrvitsa nägusid, jäta üks lõbusaks punšiks oma peol. See aromaatne õunakokteil burbooni ja vürtsikate nelgi nootidega serveeritakse otse suurest kõrvitsavaadist. Suurepärane idee sügispeoks - loe edasi

• Tainas
• Tomatimarmelaad
• Võikreem

Tänu spinatile on need koogikesed pehmed, mahlased ja erkrohelised. Kuid neil on veel üks saladus: omatehtud tomatimarmelaadist täidis. Iga koogikese peal on valge šokolaadiga võikreemjas glasuur. See kombinatsioon... loe edasi