Ühe panni kinoa krevettidega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 460, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 33 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 9 G., kolesterool 180 mg naatrium 1160 mg suhkur 6 G.
Kalorid 460, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 33 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 9 G., kolesterool 180 mg naatrium 1160 mg suhkur 6 G.
See ühe panni roog meenutab paellat, kuid tärkliserikka riisi asemel on see valmistatud tervislikust ja valgurikkast kinoast ning kaetud värske kirsstomati salatiga, et anda sellele elav ja mahlane välimus. See on ideaalne kerge ja maitsev õhtusöök suveõhtuks. Boonusena: minimaalselt mustasid nõusid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi erinevat värvi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 1 kamp rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud (valged osad rohelistest eraldatud)
- Poole sidruni mahl
- 2 spl l rapsiõli (canola)
- 1 spl tomatipastat
- 1 tl Cajun maitseainet
- 2 varre sellerit, kooritud ja õhukeselt viilutatud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 tass valget kvinoat, loputatud
- 600 g keskmisi kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, kinoa, seller, küüslauk, tomatipasta, Cajuni maitseaine, sidrunimahl, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega keskmises kausis tomatid, roheline sibul, sidrunimahl ja näpuotsatäis soola ning sega läbi.
- Lisa õli suurele pannile ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tomatipasta. Cajuni maitseaine, rohelise sibula valge osa, seller ja küüslauk. Kuumuta sageli segades, kuni pasta muutub telliskivipunaseks ja roheline sibul ning seller hakkavad pehmenema, umbes 4 minutit.
- Lisa kinoa ja sega, et tomatipasta oleks kaetud. Vala peale 2 tassi vett ja puista maitse järgi 0,5 tl soola ja pipart. Lase keema tõusta ja keeda, kuni suurem osa vedelikust on aurustunud ja kinoa on pehme, 12–15 minutit.
- Vähenda kuumust keskmise-madala peale, lisa krevetid, maitsesta soola ja pipraga, kata kaanega ja hauta, kuni krevetid on kindlad ja läbipaistmatud, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt ja kata kirsstomatisalatiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
