Piparkoogid
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 213, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 1 G., kolesterool 20 mg naatrium 28 mg suhkur 8 G.
Kalorid 213, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 1 G., kolesterool 20 mg naatrium 28 mg suhkur 8 G.
Üks lihtsamaid piparkoogiretsepte. See sisaldab vaid kuut põhikoostisosa: jahu, või, melass, fariinsuhkur, jahvatatud ingver ja sool. Lõika tainast välja suvalised kujundid, küpseta ja soovi korral kaunista lihtsa tuhksuhkru ja sidrunimahla glasuuriga. Pane see järgmisteks talvepühadeks kirja!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 3/4 tassi premium-jahu, pluss lisa taignaga töötamiseks
- 1 teelusikatäis jahvatatud ingverit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 220 g soolamata võid toatemperatuuril
- 0,5 tassi tumepruuni suhkrut
- 1 spl melassi
- 0,5 tassi + 1 supilusikatäis tuhksuhkrut
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, jahvatatud ingver, pruun suhkur, sidrunimahl, melass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumutage ahi temperatuurini 175 °C (350 °F). Pihustage kaks küpsetusplaati küpsetusspreiga.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, ingver ja sool. Suures kausis klopi mikseriga keskmisel kiirusel või, fariinsuhkur ja melass umbes 3 minutit, kuni segu on kerge ja kohev. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja sega järk-järgult sisse jahusegu, kuni see on täielikult segunenud.
- Rulli tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnal 0,5 cm paksuseks. Lõika välja 7 cm suurused kujundid; aseta need ettevalmistatud küpsetusplaatidele 2,5 cm kaugusele teineteisest. Kogu tainajäägid kokku, rulli need lahti ja lõika välja veel kujundeid. Küpseta, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on servadest kuldpruunid, 14–16 minutit. Lase neil küpsetusplaatidel täielikult jahtuda.
- Sega väikeses kausis tuhksuhkur ja sidrunimahl ühtlaseks ja paksuks massiks. Tõsta glasuur väikesesse kilekotti. Lõika väike nurk ära ja kaunista küpsised. Lase glasuuril 15 minutit taheneda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
