Aeg:
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1

Selle kokteili nime võib inglise keelest tõlkida kui "piparkoogiküpsis". Lõppude lõpuks on see just see maitse, mille annab ingveriõlle, ingverimahla, kaneeli ja rummi segu, mis teeb sellest ühe parima uusaasta- ja jõulukokteili. Valmista see kokteil oma külalistele pühadepeol, kaunista klaasid purustatud piparkookide ja suhkrustatud ingverikoorega ning sinu ainulaadne maiuspala jääb kauaks meelde.

Koostisosad:

• 30 ml ingveriõlut
• Jää
• 1 teelusikatäis ingverimahla
• 45 ml tumedat rummi
• 1 tl kaneelimaitselist napsi
• Näpuotsatäis jahvatatud nelki
• 1 munavalge
• Kaneelipulk
• Suhkruga ingver
• Purustatud piparkoogid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

ingveriõlu, ingveri juur, rumm, naps, nelk, munad, kaneel, suhkrustatud puuviljad, küpsised

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Vala väike kogus ingveriõlut alustassi, et kasta martiniklaas sellesse ja niisutada selle äärt. Seejärel kasta klaasi äär purustatud küpsistega täidetud alustassi sisse. Täida šeiker jääga. Vala šeikerisse ingverimahl, rumm ja kaneelinaps. Lisa näpuotsatäis jahvatatud nelki. Eralda munakollane valgest ja lisa valge šeikerisse. Loksuta jõuliselt vähemalt 20 sekundit, kuni jook muutub vahuseks. Mida kauem loksutad, seda vahusem see on. Lisa ingveriõlu ja sega korraks. Kurna klaasi.
2. samm
• Kaunista kaneelipulga ja suhkrustatud ingveriga ning puista peale purustatud ingverikrõpse.
  
  

  Märkus

  
  Piparkookide asemel võid klaasi ääre katta pruuni suhkru või suhkru ja kaneeli seguga.

Hääled: 2

Retsepti autor - Jill Davie on Josie's Kitcheni peakokk, mis on Josie Le Balchile kuuluv Los Angelese restoran.