Kõrvits

Traditsioonilise riisi asemel on see risotto valmistatud tervislikumast terasest lõigatud kaerast. See sisaldab palju vähem tärklist, kuid tänu pecorino romano juustule on risotto kreemjas, täpselt nagu klassikaline! Terasest lõigatud kaer praetakse kõigepealt sibulaga. loe edasi

See roog sobib suurepäraselt aurutatud kinoaga, mahlase ja maitsva rukolaga, magusvürtsikate röstitud köögiviljade, krõmpsuvate männipähklite ja riivitud parmesani juustuga, kõik see imelises sulatatud või ja sidrunimahla kastmes. loe edasi

See keto-sõbralik Mehhiko roog on valmistatud veiselihatükkidest, mida hautatakse aeglaselt tomatite, sibula, vürtside ja tšillipipraga, kuni liha on pehme ja sulab suus. Tšilli con carne (hispaania keeles tšilli lihaga) maitseb nagu... loe edasi

Lisaks kanale ja ubadele on see burrito täidetud ka pruuni riisi, muskaatkõrvitsa ja riivitud cheddariga. See on uskumatult mahlane, täidlane ja tervislik. Kasutage ülejäänud grillkana ja tehke maitsev salsa konserveeritud mustade ubadega. loe edasi

• Täidis
• 100% täisteraviljast pitsataigen

See ergas ja mahlane pitsa on rikas C-vitamiini, kaltsiumi, raua ja kiudainete poolest. See on ka madalama rasvasisaldusega tänu kergele, poolrasvasele ricotta peale ja riivitud parmesanile, mis täiendab ideaalselt küpsetatud maitset. loe edasi

Maitsva muskaatkõrvitsa lisandi valmistamiseks lõika see lihtsalt pooleks ja küpseta, seejärel lõika viljaliha oma maitse järgi. Enne küpsetamist kata iga kõrvitsapool võiga ja puista peale... loe edasi

• Kõrvits
• Avokaadokaste
• Kausid

See toekas ja maitsev roog on valmistatud Tex-Mex köögile omastest koostisosadest, mis tähendab, et selles on palju julgeid maitseid. Ühes kausis on valgurikas keedetud kinoa ühendatud magusa ja vürtsika röstitud muskaatkõrvitsa ja... loe edasi

Oma loomuliku magususega on kõrvits ideaalne lisand pühadeliha või linnuliha kõrvale. Üks lihtsamaid ja maitsvamaid viise selle serveerimiseks on ahjus küpsetamine. Kõrvitsatükkidele tilgutatakse eelnevalt oliiviõli. loe edasi

See tšilli con carne saab oma traditsioonilise maitse ja aroomi vürtsidest nagu tšillipulber, köömned ja koriander. Kuid koostisosad on palju tervislikumad! Valgurikkad mustad oad, tailiha kalkunihakkliha ja magus muskaatkõrvits – kõik see täidab roa. loe edasi

• Bataadi ja kõrvitsa täidis
• Seene sauté
• Maapealne piison
• Taco baar

Taco-baar on suurepärane lahendus õhtu veetmiseks suure sõpruskonnaga. See on maitsev ja väga lõbus, kuna igaüks saab ise oma eelroa luua. Aseta lauale palju tasse ja kausse ning täida need erinevate koostisosade ja lisanditega. loe edasi

See toekas roog, mis on pere lemmik, valmistatakse veidi üle poole tunni – ideaalne maitsvaks argipäeva õhtusöögiks! Lahja kalkunihakkliha praetakse pannil ja segatakse köögiviljadega – kõrvitsa, brokkoli ja… loe edasi

Rooskapsast röstitakse ühel küpsetusplaadil koos tükeldatud kõrvitsa ja punase sibulaga, seejärel segatakse värskete granaatõunaseemnetega ja serveeritakse lisandina. Roog näeb ilus välja, nagu hajutatud eredad kalliskivid. loe edasi

• Salat
• Krutoonid

Kuigi traditsioonilist Itaalia panzanella salatit peetakse suviseks maiuseks, saab seda hõlpsasti talvise toidusedeliga kohandada, asendades tomatid hooajaliste köögiviljadega, näiteks röstitud kõrvitsa ja rooskapsaga. Teised peamised koostisosad on: loe edasi

Maitsva, erksa ja pilkupüüdva köögiviljalisandi saamiseks sega rooskapsas punase sibula ja viilutatud kõrvitsaga ning küpseta ahjus, nirista peale oliiviõli ja puista peale tšillipulbrit, et anda neile vürtsikas maitse. Kui köögiviljad on valmis, siis lihtsalt... loe edasi

See erksavärviline ja maitsev tervislik kõrvitsapüree on suurepärane pühadeaegne alternatiiv kartulipüreele. Röstitud kõrvitsal on rikkalikum maitse kui keedetud kõrvitsal, mida te selles lisandis kindlasti hindate. Ja kõrvitsa loomulik magusus... loe edasi

Poest ostetud lehttainalehe, kõrvitsakuubikute ja vähese pehme juustu abil saad valmistada armsaid väikeseid suutäie suuruseid lehttaignaid, mis sarnanevad vol-au-vent'idega. Selleks vajad metallist minimuffinivormi. loe edasi

Selles vormiroas on juudi kartuli pannkoogid (latked) maitsva ja krõbeda lisandina, mis määritakse enne küpsetamist veisekastmele. Selle roa jaoks saate latkesid spetsiaalselt praadida, et nautida maitsvat... loe edasi

Traditsiooniline Põhja-Ameerika succotash valmistatakse peamiselt maisist ja limaubadest, kuid selle sügisversioon on tervislik lisand, mis on rikas hooajaliste köögiviljade poolest ning näeb välja pidulik ja omandab erilise maitse. Lisaks kahele maisiliigile - loe edasi

Mahlakas ja vitamiinirikas värskete köögiviljade ja roheliste salat on ideaalne lisand liha kõrvale rikkalikul pühadelaual. See sisaldab tervislikku lehtkapsast, värskelt riivitud muskaatkõrvitsat ning mahlaseid, vitamiini- ja mineraalirikkaid köögivilju. loe edasi

See roog kasutab kondiga sealiha sisefileed. Kiire marinaad vürtsikas salvei soolvees muudab liha veelgi mahlasemaks ja maitsvamaks. Prae sealiha pannil ja serveeri röstitud muskaatkõrvitsa, salvei ja... loe edasi

See lasanje on täiesti lihata, aga täis pehmet juustu ja tervislikku kõrvitsat ning valmib pliidil vaid poole tunniga ühes pannil. Kõrvitsa magus maitse sulandub harmooniliselt teiste koostisosadega, ilma et see rooga liiga palju koormaks. loe edasi

Magus võikõrvits on suurepärane koostisosa tervisliku taimetoitlase risotto jaoks. Lisaks viilutatud kõrvitsale vajate ka tärkliserikkat risotto riisi, näiteks Arborio, ja võid või ekstra neitsioliiviõli. loe edasi

See sametine risotto sisaldab nelja tüüpi seeni: puravikke, shiitake'i, austerservikuid ja šampinjone. Aroom on uskumatu! Seente rikkalikku maitset täiendab suurepäraselt magus muskaatkõrvits. Kõik on hautatud vürtside ja riisiga. loe edasi

See retsept on näide sellest, kuidas lihtsast kodusest roast saab vaid mõne koostisosaga muuta elegantseks restoranikvaliteediga supiks. Suppi keedetakse kanapuljongis koos kõrvitsa, porgandi, selleri ja sibulaga ning seejärel püreestatakse. loe edasi

Selle supi magus kõrvitsa maitse on harmooniliselt tasakaalustatud õuna ja aromaatsete vürtside – sibula, küüslaugu, tüümiani ja loorberilehe – hapukusega, muutes selle lihtsaks ja soojendavaks supiks jaheda sügispäeva jaoks. Köögiviljad ja puuviljad – loe edasi

Kõrvits ja kikerherned on suurepärane alus toekale ja toitvale taimetoiduhautisele, soojendades oma maitse ja aroomiga hallil ja udusel päeval. Küpsetusaja lühendamiseks kasutage konserveeritud kikerherneid ja... loe edasi

Kõrvitsa ja aromaatsete vürtsidega hautatud kana on toekas ja soojendav roog, mis on täis sügiseseid maitseid. Hautisele liigse rasva lisamise vältimiseks kasutatakse nahata kanakoibi. Prae neid esmalt pannil krõbedaks, seejärel... loe edasi

Maitsva sulatatud juustuga kaetud ja toeka tomatisupiga täidetud leivakauss on imeline, kuid hõlpsasti valmistatav lõunasöök, millega saate külmal talvepäeval ennast ja oma perekonda hellitada. Koostisosad: loe edasi

Madala kalorsusega ja tervislik taimetoitlasena retsept kõrvitsa ja spinatiga. Aja kokkuhoiuks on soovitatav kasutada keetmata lasanjenuudleid. Traditsioonilise béchamel- ja ricotta-kastme asemel valmista kaste - loe edasi

Kana ja pelmeenidega supp on toekas omatehtud supp köögiviljade, ürtide, kanarinna ja õrnade tainatükkidega. See roog sobib ideaalselt külmaks aastaajaks; see on täidlane ja soojendav ning mis kõige tähtsam, see on nii täiskasvanute kui ka laste lemmik. Köögiviljad - loe edasi

Selle lihtsa, kuid maitsva ja muljetavaldava salati valmistamiseks sega soe röstitud muskaatkõrvits vesiheina ja granaatõunaseemnetega ning nirista peale šampanjavinegretti. See on keerukam ja maitsvam kui... loe edasi

Lihtne kõrvits ja õhukesed prosciutto ribad muutuvad sinki keerates ja ahjus küpsetades peeneks eelroaks. Viilud pintseldatakse eelnevalt vahtrasiirupi ja oliiviõli seguga, et need küpsetamise ajal oma maitse säilitaksid. loe edasi

Fritüüritud suupisted köidavad alati oma isuäratava välimuse, aroomi ja krõbeda koorikuga, mistõttu on neile raske vastu panna isegi neil, kes tervislikult toituvad. Aga nendel päevadel, kui saate endale lubada või soovite lihtsalt midagi erilist... loe edasi

Muuda lihtne kõrvitsasupp keerukaks krevetibisque'iks. Kõigepealt hauta küpsetatud kõrvitsasuppi sibula, porgandi ja ürtidega kanapuljongis. Püreesta see blenderis ja seejärel vispelda kõige lõpus hulka pruun või. loe edasi

Need maitsvad toorjuustu ja majoneesiga täidetud ning küpsetatud kõrvitsakuubikutega kaunistatud tartletid on teie peol tõeline hitt. Lisaks on need väga täidlased ja erinevalt sarnastest muretainast valmistatud tartlettidest loe edasi

Muskaatkõrvitsat peetakse kõige aromaatsemaks ja maitsvamaks kõrvitsasordiks. Sellest saab valmistada lisaks suurepärastele küpsetistele ka aromaatseid, soojendavaid ja huvitava maitsega suppe tänu kõrvitsa loomulikule magususele. Kuid see supi magusus võib olla... loe edasi

Selle madala kalorsusega köögiviljalisandi salajane koostisosa on ingver. See lisab köögiviljadele soojema ja sügavama maitse. Lehtkapsast praetakse koos kõrvitsa ja šalottsibulaga oliiviõlis ning võid lisatakse alles kõige lõpus. Seega... loe edasi

Kõrvits on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kartulitele sealiha lisandina. Kõrvits on sama täitev ja toitev, kuid palju tervislikum. Selle loomulikult magus maitse sobib lihaga kaunilt, eriti kui see magusus on... loe edasi

Magusas-vürtsikas kastmes köögiviljadega kana, mis on valmistatud aeglases pliidis, on maitsev, mahlane ja õrn. Idamaiste vürtside segu annab roale imelise maitse ja aroomi, samas kui muskaatkõrvits, naeris ja rosinad annavad roale oma loomuliku magususe. loe edasi

• Kõrvitsa suflee
• Küpsetatud tomatid

Kerge ja õhuline kõrvitsasuflee juustuga minikoogikeste kujul – ainulaadne ja maitsev maiuspala suurele seltskonnale. Suflee aluseks on jahust, võist ja piimast valmistatud besamellkaste. Paksenda kastet sulatatud cheddariga ja lisa kõrvitsaseemneid. loe edasi

See aromaatne ja mitme maitsega pirukas võib hõlpsasti asendada pearoa. Alusta röstitud küüslauguga: rösti seda neutraalse maitsega õlis. Saadud lõhnavat õli kasutad küpsetamisprotsessi erinevates etappides: loe edasi

Põhja-Aafrika riikides, sealhulgas Marokos, on kõige levinum ja traditsioonilisem roog tagine. See on valmistatud kergelt praetud lihast, mida hautatakse köögiviljade ja vürtsidega madalal kuumusel mitu minutit. loe edasi

• Supp
• Krutoonid

Selles retseptis jagab Jamie Oliver, kuidas valmistada lisaks maitsvale kõrvitsasupile ka krõbedaid juustukrutoone – võimalik, et parimad krutoonid, mida olete kunagi maitsnud. Selle supi jaoks sobivad kõik oranžid kõrvitsasordid: loe edasi

• Supp
• Lisandid

See rikkalik kõrvitsamaitseline püreesupp soojendab teid ja tõstab tuju isegi kõige külmematel sügispäevadel. Keetke kõrvitsat porgandi, selleriga, sibula ja vürtsidega kanapuljongis aeglases pliidis. Seejärel püreestage see... loe edasi

Isegi keset talve kannab selle roa maitse teid Kagu-Aasia igaveseks kuumale rannikule. See on valmistatud hooajalistest köögiviljadest, seentest ja Aasia koostisosadest, mida võib supermarketite riiulitelt leida aastaringselt. Hauta muskaatpähklit - loe edasi

Kuivatatud puuviljadega hautatud liha on Maroko köögis väga populaarne. Selle magusat maitset leevendatakse tavaliselt mitmesuguste teravate ja aromaatsete vürtside ja ürtidega. Hauta kalkunit rosinate ja kuivatatud aprikoosidega aeglases pliidis, lisades magusat muskaatpähklit. loe edasi

• Sauerbraten (kõrvitsa ja veise pajaroog)
• Hautatud kartulid aeglases pliidis

See pühapäevane õhtusöögiroog võib olla sama traditsiooniline kui klassikaline liha ja kaste. Kuid need koostisosad on valmistatud Saksa roa Sauerbrateni jääkidest – see on marineeritud liha, mis on hautatud kastme ja köögiviljadega. Seega, kui teil pole... loe edasi

Maisipudrud on tervislik toode, mis on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest ning peaks kuuluma iga inimese toidusedelisse. Lõppude lõpuks on see ka maitsev lisand sooja ja isuäratava aroomiga. Maisipudru, keedetud puljongis või ... loe edasi

Soojad võileivad sulatatud juustuga, vürtsikas küpsetatud kõrvits vahtrasiirupis, aromaatses palsamiäädikas karamelliseeritud sibul ja röstitud mandlilaastud. Veel üks huvitav viis kõrvitsa kasutamiseks roogades. Need võileivad ei ole - loe edasi

Kõrvitsapüree, vaatamata oma magusale maitsele ja aroomile, võib olla mitte ainult magustoit, vaid ka suurepärane lisand liharoogadele, kui seda õigesti valmistada. See sobib suurepäraselt liha maitsega, luues huvitava kontrasti. Keeda - loe edasi

Traditsiooniline Itaalia pasta Alfredo on võis ja koores valmistatud fettuccine, mille peal on parmesani juust, mis koos pastavedeliku ja võiga muutub maitsvaks kastmeks. Valmista see kuulus pasta siidise tekstuuriga, - loe edasi

Sügis on ideaalne aeg hooajaliste, maitsvate ja tervislike kõrvitsate köögis maksimaalseks ärakasutamiseks. Kõrvitsamenüüd saad mitmekesistada, valmistades Itaalia pastat kõrvitsa ja kitsejuustuga. Eelrösti kõrvits sibulaga ahjus ja lisa... loe edasi

See roog näeb taldrikul ilus välja ja pakub ka hulgaliselt tervisele kasulikke omadusi. Juba ainuüksi oranži kõrvitsa ja heleroheliste herneste värvika kombinatsiooni vaatamine tekitab positiivseid emotsioone. Soovi korral võid maitse järgi rohkem soola lisada. loe edasi

Frittata on Itaalia omlett mitmesuguste täidistega. See on üks lihtsamaid roogasid, mida saab valmistada peaaegu igast mittesoolasest koostisosast, lisades peale muna. Valmista frittata butternut kõrvitsast, mis pole mitte ainult maitsev, loe edasi

Traditsiooniline Mehhiko supp posole valmistatakse hominyst, spetsiaalselt leostatud maisist, mida laialdaselt kasutatakse Mehhiko köögis. Sõna posole ise tähendab "hominyst" nahua murdes, mis on päritud mehhiklastelt. loe edasi

Valmista hautis kõrvitsast, kartulist, suvikõrvitsast ja kalkunist, lisades Mehhiko nüansi salsa verde abil – see on roheline Mehhiko kaste, mis on valmistatud tomatillodest ja rohelistest tšillipipradest. Kalkuni maitse võimendamiseks hautises pruunista rinda. loe edasi

Kaasaegne köök on täis mitmesuguseid elektriseadmeid, mis on loodud kodukokkade elu lihtsamaks tegema. Õhufritüürid, aurutid ja multikeetjad on juba ammu populaarsed olnud, kuid on olemas ka põnev seade nimega aeglane pliit. See seade on praktiliselt... loe edasi

• Seitse hautatud köögivilja
• Kuskus

Juba vürtside ja köögiviljade koos keetmise aroom lubab uskumatut elamust. Need ootused täituvad kindlasti, kui tulemust maitsta: täiuslik maitseainete segu, mille aroomi on läbi imbunud naeris ja porgand. Ka suvikõrvits... loe edasi

• Tortellini kõrvitsaga
• Pruuni või kaste

Selle roa valmistamine võtab tõenäoliselt aega, aga tulemus on seda väärt. Tortellini maitse kannab sind Itaaliasse ja tekitab lugematul hulgal komplimente. Need sobivad hästi ka külmutamiseks. Sa pead vaid... loe edasi

Veganid ja taimetoitlased hindavad seda rooga pearoana, samas kui kõigile teistele on see ideaalne sügisene lisand. Kõrvitsat seostatakse USA-s traditsiooniliselt tänupühadega ja Kanadas kasutatakse seda ereoranži köögivilja sageli... loe edasi

Praetud muskaatkõrvitsat ja lehtkapsast saab serveerida lisandina või täieõigusliku lõunasöögina. See roog pole mitte ainult maitsev, vaid täiendab ka tõsist lähenemist tervislikule toitumisele. Tänu Hiina toiduvalmistamise tehnikale, mis... loe edasi

Inglisepärase hõnguga roog, näiteks sealiha kõrvitsa ja õunarelissiga, on sügisel, kõrvitsate ja õunte koristamise ajal, aktuaalsem kui kunagi varem. Need väljendavad suurepäraselt selle hooaja maitseid, olles samal ajal ka rikkalikult kiudaineid pakkuv. Et kaste veelgi paremaks muuta... loe edasi

See sügisroog muskaatkõrvitsaga on oma lihtsuses imeline – täida laud lihtsalt looduse küllusega. Ja teravilja, pistaatsiapähklite ja jõhvikate lisamisega muutub see veelgi huvitavamaks. Kõrvitsat süüakse selle folaadi ja pantoteenhappe sisalduse pärast. loe edasi

See vürtsikas roog sobib suurepäraselt lisandiks näiteks grillkana või ahjus küpsetatud sealiharibide kõrvale. Nii valmistatud kõrvits on ka maitsev täidis ravioolidele. Lisa veidi piima ja koort, et luua... loe edasi

Traditsioonilistes crème brûlée retseptides saab lisaks koorele, piimale ja vaniljele kasutada ka mitmesuguseid looduslikke maitseaineid, näiteks sidruni- või apelsinikoort. Aga kui see klassikaline magustoit kombineerida kõrvitsaga, on tulemus täiesti... loe edasi

• Kõrvitsa- ja õunatäidis
• Krepid
• Kodune gelato jäätis

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogikeste jaoks:
• Vahtrasiirupi ja seesamiseemnete glasuuri jaoks:

Need veganmuffinid on tänu salajasele koostisosale: kõrvitsale, maitsvalt mahlased. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Karri maitseainega hautatud kõrvits, kikerherned ja lillkapsas. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tšiili
• Salsa

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta muskaatkõrvitsat pehmeks. Selle magus viljaliha sobib hästi rosinatega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Kes ütles, et pasta peab olema serveeritud tomatikastmega? Mitte Marcela Valladolid, kes teeb spagette kõrvitsa ja salveiõliga. See on lihtne roog, mis ühendab kõrvitsa maitse teise tugeva maitsega – - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Köögiviljad:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Supi jaoks:
• Aji kastme jaoks:

See mitmekomponendiline supp serveeritakse riisi, aji kastme ja omatehtud lamedate leibadega. Juurviljadest, minimaisitõlvikutest ja kõrvitsast koosnev supp hautatakse esmalt koos lihaga pehmeks. Seejärel valatakse see koos puljongiga kaussidesse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kaltsineeritud õli:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Retsept kreemja supi valmistamiseks kanapuljongi ja kõrvitsapüreega. loe edasi

See toekas roog sobib ideaalselt jaheda sügispäeva jaoks. Rohke köögiviljakogus täiendab liha, muutes selle täisväärtuslikuks eineks. Serveeri krõbeda leivaviiludega. loe edasi

Selle tõeliselt sügisese salati jaoks võta röstitud kõrvits, sega see beebirukola lehtedega ja kaunista mõne lõhnava pähklise parmesani laastuga. loe edasi

Proovi seda lihata lasanjet. Giada De Laurentiis lisab mandliküpsise puru, õrna muskaatkõrvitsat ja palju-palju sulatatud juustu. loe edasi