BBQ-kaste

• Kana
• Grillikaste

Küpseta aeglases pliidis maitsvat ja kuldpruuni kana ilma vaevata. Mõne nipiga saad selle täpselt nagu ahjus küpsetatud kana. Hõõru kana vürtsiseguga ja aseta see aeglasesse pliiti Masoni purkide kaante metallrõngastele. loe edasi

Küpseta kodus grillitud sealiharibid, mis on sama maitsvad kui restorani stiilis. Valmista nende ribide jaoks spetsiaalselt omatehtud grillikaste, millega saad neid röstimise ajal katta ja dipikastmeks serveerida. Salajane koostisosa on... loe edasi

Kastme maitse meenutab poest ostetud Heinzi kastet – marinaadi ja lihakattega. Kuigi omatehtud grillikaste valmistatakse poest ostetud ketšupi ja steikikastmega, on maitse iseloomulik ja hästi tasakaalustatud, mõõduka magususega. loe edasi

Selle retsepti jaoks võite kasutada Patricku ja Gina Neely originaalset grillikastet või poest ostetud kastet. Gina lisab paksendatud filtreerimata õunamahla ja lusikatäie petipiima, et saada veidi magusam maitse. loe edasi

See lihtne grillikaste on valmistatud ilma lisatud suhkru või äädikata, kuid ketšupi, hoisinikastme ja kuiva šerri kombinatsioon annab sellele meeldiva magushapu maitse, mis on iseloomulik Aasia köögile. Natuke tšillikastme ja küüslaugukastme ning ingveri nooti... loe edasi

Selle kastme tipphetk on kange kohv, mis lisab rikkalikumat maitset ja toob esile teiste koostisosade vürtsikad ja soolased noodid. Turbinado suhkur tasakaalustab maitset suurepäraselt ja näpuotsatäis õunasiidriäädikat muudab selle... loe edasi

Kansase stiilis grillikaste on tomatipõhine kaste, millel on iseloomulik magus ja hapukas maitse. See sobib ideaalselt iga grillitud liha, linnuliha või ribidega. Kaste on valmistatud ketšupist ja tomatipastast koos melassi ja pruuni suhkruga. loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste hapupiimaga

Maitsev suitsusealiha on suurepärane alternatiiv grillimisele. Isegi kui sul pole suitsuahju, kasuta tavalist grilli, seadista see kaudsele kuumusele ja viska puulaastud otse sütele. Valmistamine: loe edasi

• Ribid
• Grillikaste

Kuigi need ribid on ahjus küpsetatud, on neil rikkalik grillilaadne maitse, justkui oleksid need just grillilt maha tõmmatud. Küpsetamiseks sobivad kõige paremini seljast lõigatud lihavad ribid. Marineeri neid paar tundi loe edasi

Juustuburgeri austajatele meeldib see salat kindlasti – selles on kõik maitsva ja mahlase võileiva koostisosad ning maitse on täpselt õige! Ainus erinevus on see, et kuumal suvepäeval ei pea te pliidi ääres kotlette praadima... loe edasi

• Sealiha kotletid
• Kõrvitsa BBQ-kaste

Grillitud liha omandab ainulaadse maitse ja imelise läike, kui seda kõrvitsa-BBQ-kastmega määrida. See kaste erineb klassikalisest kastmest oma rikkalikuma, vürtsikama maitse ja kõrvitsamagususe poolest, mis sobib harmooniliselt teiste koostisosadega. loe edasi

• Grillikaste
• Kuiv marinaad

Pärast pikka katse-eksituse protsessi lõi Chris Santos lõpuks ideaalsete praetud tiibade retsepti. Enne küpsetamist hõõrutakse neid kuiva maitseaineseguga ja marineeritakse külmkapis mitu tundi. Sellel maitseainel on üsna palju koostisosi, aga kõik on... loe edasi

See grillikastme koosneb vaid viiest põhikoostisosast ja selle valmistamine on uskumatult lihtne: lisa kõik kastrulisse, sega ja hauta, kuni saavutatakse soovitud konsistents. Kastme maitse on keerukas ja mitmetahuline, kerge hapukuse, peene magususe ja suitsuste nootidega. loe edasi

Poest ostetud taina ja grillkanaga valmib teie pitsa hetkega. See on toekas, mahlane ja täis rikkalikku maitset, klassikalise grillikastme magusate ja vürtsikate nootidega. Rullitud tainas küpsetatakse pooleks küpseks, seejärel koorik - loe edasi

Need võileivad on täidetud grillikastmes pulled chickeniga, mis on traditsioonilise Ameerika pulled porki tervislikum versioon. See retsept kasutab poest ostetud grillkana. Eemalda nahk ja rebi liha kahe kahvliga piki kiudu lahti. loe edasi

Rebitud grill-sealiha on maitsev võileivatäidis. Aga kui sul pole ligipääsu grillile või pole veel hooaeg, saad seda sama maitsvat liha valmistada aeglases pliidis. Terve tükk sealiha õlatükki pruunistatakse igast küljest, kuni... loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste

Sea ribid grillitakse kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse ahjus valmis. Võite kasutada isegi kodust elektrigrilli – maitse on hämmastav! Eemaldage ribidelt membraanid ja laske neil enne grillimist paar minutit seista. loe edasi

• Kalkuni jalad
• Vürtsisegu
• Mopikaste

Enne suitsutamist pintseldatakse kalkunikintsud oliiviõli ja Worcestershire'i kastme seguga ning hõõrutakse lõhnava vürtsisegu ja pruuni suhkruga. Nii naha kui ka liha maitsvaks muutmiseks on oluline töödelda mitte ainult kiilude pinda, vaid ka alumist külge. loe edasi

Brunswicki hautis on Ameerika lõunaosariikide traditsiooniline roog. Algselt peeti seda jahiroaks ja see valmistati peamiselt ulukilihast, kuid nüüd on see lõunaosariikide grillimise lahutamatu osa ning seda valmistatakse sageli kana või, nagu selles retseptis, suitsusealihaga. loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste

Selles retseptis kasutatakse lihaseid sealiharibid, mis lõigatakse seljatükist. Ribid hõõrutakse vürtsiseguga ja küpsetatakse ahjus pehmeks, seejärel grillil. See küpsetusviis hoiab ära ribide... loe edasi

Pulled pork on populaarne Ameerika grillroog, kus sealiha röstitakse seni, kuni see laguneb mööda kiudu kergesti laiali. See on sama maitsev ka kodus ahjus küpsetatuna, mille tulemuseks on sama mahlane ja maitsev liha. loe edasi

• Kanapulgad
• Apelsini grillikaste

Need krõbedad kanapulgad valmivad kiiresti ja sobivad ideaalselt õlle kõrvale suupisteks või lihtsalt piknikule. Need on valmistatud õrnadest kanarindfilee ribadest ja tavalise riivsaia asemel kasutatakse... loe edasi

• Pitsa
• Pitsa tainas
• Küüslaugufriikartulid

Kui sul on tainas juba valmis, siis selle pitsa valmistamine malmpannil ei võta rohkem kui pool tundi. Aseta tainas eelsoojendatud pannile, et tagada krõbe koorik. See pitsa on ideaalne kombinatsioon... loe edasi

See lihtne, kuid maitsev õhtusöök valmib ühel küpsetusplaadil: suurepärane idee argipäeva õhtusöögiks, mis ei jäta sind mäest maad roogade otsa. Jaga küpsetusplaat kolmeks osaks. Üks osa hoiab kanakoibi glasuuris. loe edasi

• Kana
• Kartul

See roog ei vaja grillimist; kana küpsetatakse aeglases pliidis grillikastme, mee, küüslaugu, sibula ja chipotle paprika segus adobokastmes. See kombinatsioon loob maitsva magus-vürtsika maitse, millel on kerge suitsune aroom. Valmistamine: loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste

Retseptis kasutatakse pakse sealiha sisefilee kotlette, mis on lõigatud nii, et igal tükil on kaks ribi. Kotlette hõõrutakse jahvatatud musta pipra, pruuni suhkru ja suitsupaprika seguga, marineeritakse mitu tundi ja seejärel loe edasi

• Teriyaki maitsega grillikaste

Hawaii grillikastmel on magus, teriyaki-laadne maitse. Sega see ingveri, küüslaugu ja õunasiidriäädikaga ning hauta segus tšilliga hõõrutud sealiharibid. Kasuta seljatükist lõigatud ribisid: need... loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need krõbeda koorikuga kaetud soolased lihapallid on teie peo populaarseim eelroog. Hakklihast, vürtsidest, ürtidest, sibulast ja riivitud parmesanist valmistatud lihapallid on uskumatult mahlased. Serveerimiseks aja need... loe edasi

See originaalne ja kompromissitu maitsega eelroog sobib ideaalselt õllepeole või mängu vaatamiseks klaasi õllega. Suitsutatud minivorstid mähitakse õhukestesse peekoniviiludesse ja fritüüritakse, kuni peekon on... loe edasi

• Burgerid
• Grillikaste

See mahlase veiselihakotleti ja sulava juustuga BBQ-juustuburger on tänu magusale ja vürtsikale BBQ-kastmele ning grillimisele täis maitset. Alusta kastmest, kuna osa sellest lisatakse hakklihale ja lisaks... loe edasi

See pealtnäha tavaline oaroog võlub oma ebatavalise puuviljase maitsega kõiki. Maasikad grillikastmes võivad esmapilgul tunduda kummalise kombinatsioonina, kuid kui olete seda kord proovinud, olete üllatunud, kui hästi kõik koostisosad on tasakaalus. loe edasi

Selle retsepti järgi valmivad ideaalselt mahlased sealiharibid isegi siis, kui küpsetad neid esimest korda. Lihased sealiharibid on eelnevalt marineeritud pruuni suhkru ja vürtside kuivas segus ning seejärel hautatud ahjus väikeses koguses... loe edasi

Nende Mehhikost inspireeritud võileibade valmistamiseks küpsetatakse kondita kanakoibi tundide kaupa aeglases pliidis, seejärel praetakse pannil kuldpruuniks ja segatakse eelnevalt vürtsika kastmega - loe edasi

Praetud sibulad on liha lemmiklisand. Neid eelistatakse sageli nende valmistamise lihtsuse tõttu, kuna neid saab liha kõrvale praadida või selle kõrvale asetada. Grilli magusaid sibulaid, lõigates need paksudeks viiludeks. loe edasi

Selle retsepti järgi valmistatud grillitud kanakoivad tulevad uskumatult mahlased, kaetud krõbeda ja läikiva koorikuga ning imeliselt magusa ja vürtsika grillimaitsega. Enne grillimist hõõrutakse koivad pruuni suhkru, tšillipulbri, paprika ja... seguga. loe edasi

Kondiga sealiha sisefilee kotletid on õrn lihatükk, mis valmib kiiresti ja sobib suurepäraselt nii igapäevasteks kui ka pidulikeks roogadeks. Need sobivad ideaalselt grillimiseks. Leota liha eelnevalt soolvees, mis on valmistatud võrdsetes osades soolast ja pruunist suhkrust. loe edasi

See taimetoit kasutab pannil praadimiseks sobivat kõva tofut. Eemaldage enne võimalikult palju vedelikku. Nõrutatud tofut praetakse oliiviõlis ja segatakse grillikastmega... loe edasi

Paljud inimesed valivad grillimiseks üha enam kana selle kättesaadavuse, taskukohasuse ja suhteliselt kiire küpsetusaja tõttu. Kuid kana saab valmistada ka nii, et lihast üldse puudust ei tunne. Isuäratav, mahlane kana krõbeda... loe edasi

Selles retseptis kasutatavad steikid on sealiha õlast või paksust sisefileest. Need tükid ühendavad ühes tükis mitut tüüpi liha, mis tähendab, et need on täis rikkalikku maitset. Enne grillimist hõõrutakse neid ka kuiva paprikaseguga. loe edasi

• Salat
• Grillikaste

Selle salati kastmeks on kasutatud grillikastet (retsept on samuti allpool). Seda saab ette valmistada või kasutada pärast liha küpsetamist ülejäänud kastet. Osa grillikastmest segatakse majoneesi, äädika ja tšillipipraga. loe edasi

• Ribid
• Grillikaste

See sealiharibide retsept tuleb hämmastav isegi algajatele kokkadele. Võite kasutada nii seljaribisid (need valmivad kiiremini) kui ka rinnatükke (suurema soonelisuse tõttu). loe edasi

Need maitsvad ja vürtsikad lühikesed ribid küpsevad aeglases pliidis 7,5 tundi, mis tähendab, et saate need hommikul valmis seada ja õhtul pärast tööd maitsvat nädalavahetuse einet nautida. Ja te ei pea... loe edasi

Selles retseptis kasutatakse lihaseid sealiha ribilõike. Neid ei pea eelnevalt marineerima, aga eemalda kindlasti igast lõikest kõvad membraanid. Kõigepealt valmista keedetult valmistatud grillikaste, mis on valmistatud koolajoobal. loe edasi

Need juustuburgerid on valmistatud grillitud veiselihakotletist, mille peal on maitsev sulatatud Colby-Jacki juustuviil. Kuid nende ainulaadne maitse tuleb tšillipipra segust valmistatud salsast. Kasutatakse Serrano paprikat ja muud. loe edasi

Maitsvate ja mahlaste sealiharibide võti peitub nende pikas grillimises kaudse kuumusega. Teine edu võti on kaste, millega ribisid grillimise ajal katta. Sa ei pea piirduma tavaliste koostisosadega... loe edasi

Retseptis kasutatakse kondiga sealiha õlga, mida hõõrutakse sinepiga, puistatakse heldelt vürtsiseguga ja suitsutatakse umbes 10 tundi, kuni liha on immutatud vürtsikate, suitsuste maitsetega ning tuleb luu küljest kergesti lahti. loe edasi

Imelise suitsuliha nautimiseks ei pea te terve päeva seda suitsutades veetma. Oluline on valida õiged maitseained ja garneering. Veisefilee hõõrutakse suitsutatud chipotle pipra ja jahvatatud kohviga ning pruunistatakse - loe edasi

• Ribid
• Grillikaste

Retseptis kasutatakse St. Louis'i stiilis ribisid, mis on ideaalselt ühtlased, ristkülikukujulised ribiviilud, mis on lõigatud rinnatüki piirkonnast. Erinevalt valgematest ja lihakamatest seljaribidest on need rasvavamad ja... loe edasi

Maitsva veisebrisketi valmistamine võtab aega umbes 18 tundi, sealhulgas üleöö külmkapis marineerimine ja umbes 10 tundi suitsutamist, seega planeeri ette, kui küpsetad kindla aja. Veisebrisketi tükk vähese rasvaga - loe edasi

See roog sobib ideaalselt piknikule. Iga portsjon koosneb naturaalsest sealihakotletist succotash-salati ja praetakse eraldi fooliumpakendis. Sea sisefileekotletid on eelnevalt hõõrutud vürtsika grillikastmega ja asetatud... loe edasi

• Ribid
• Grillikaste

Terve searibide riiv on ideaalse suurusega, et teha toekas võileib 12-tollise kukli peal, mida saab seejärel soovi korral mitmeks osaks lõigata. Lihasemad ribid on need, mis on lõigatud - loe edasi

Tofu tükeldatakse ja grillitakse pannil koos selleriga, paprika, küüslaugu ja sibulaga grillikastmes. Kerge karri lisab õrna idamaist aroomi ja maitset. Selle roaga saab isegi... loe edasi

Need imelised grillimaitselised burgerid on valmistatud ilma lihata. Nende peamised koostisosad on spagetidkõrvits, kaste ja värske kapsasalat. Spagetidkõrvits on eelnevalt määritud grillikastmega ja küpsetatud ahjus, kuni viljaliha on pehme. loe edasi

• Sealiha
• Tequila ja viigikaktuse grillikaste

Sea sisefileed pintseldatakse grillimise ajal pidevalt tequila ja viigikaktuse grillikastmega, mille tulemuseks on elav maitse magusate nootidega. Liha muutub uskumatult pehmeks ja mahlaseks, kaetud krõbedate grillijälgedega. loe edasi

• Balsamico grillikaste
• Kana

Enne grillimist pintseldatakse kanatükke palsamiäädika ja ketšupi, pruuni suhkru ja vürtsidega valmistatud grillikastmega. Küpseta see ette ja hoia soojas, kuna pead sellega ka liha pintseldama. loe edasi

• Tabul
• Granaatõuna-apelsini BBQ-kaste
• Vutid

Värskendav, kuid samas täitev Lähis-Ida tabbouleh-salat ja magushapukas granaatõuna-apelsini grillikaste sobivad ideaalselt grillitud vutiga. Kogu roog on peen, terviklik ja meeldiv kooslus. loe edasi

See Aasiapärane grillikaste täiendab oma mitmekülgse maitsega suurepäraselt grillitud punast kala. Selle valmistamiseks sega kokku praetud sibul ja küüslauk, hoisinikaste, ketšup, mesi, sambal oelek, sojakaste, kalakaste ja... loe edasi

• Kana
• Muraka grillikaste

Muraka-grillikaste, mida küpsetamise ajal pidevalt kanakoibadele määritakse, annab linnulihale imelise maitse. Kastme saab ette valmistada. Lisaks värsketele murakatele sisaldab see tumedat õlut, palsamiäädikat ja punase veini äädikat ning pruuni... loe edasi

• Kana
• Alabama valge BBQ-kaste

Enne grillimist lõigatakse kana tükkideks ja leotatakse seda üleöö vürtsikas õllelahuses, et lisada mahlakust ja maitset. Grillimiseks valmistage ette grill, millel on nii otsesed kui ka kaudsed kuumutusvööndid, kuna kana küpseb esmalt läbi grilli. loe edasi

Need kebabid valmistatakse kanatiibadest ehk õrnadest kanafileedest, mis valmivad väga kiiresti. Vaid paar minutit grillil ja need on serveerimiseks valmis. Aja need kõigepealt puidust varrastele ja sa kasutad neid... loe edasi

• Liha
• Maitsestamine
• Grillikaste

Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid omandavad ainulaadse maitse, kui neid maitsestada suhkru, paprika ja sibulapulbriga ning marineerida omatehtud grillikastmes. Kastme hautamine võtab üsna kaua aega. loe edasi

Grillkana saab oma erksa ja rikkaliku grillimaitse kastmest, mida kantakse peale enne grillimist ja mitu korda pärast seda. Kastme valmistamiseks kuumuta mangot mikrolaineahjus äädikalahuses. loe edasi

Veidi sitke, kuid rikkaliku maitsega veisebrisket sobib ideaalselt pikaks hautamiseks, mille järel see sõna otseses mõttes laguneb ja sulab suus. Hauta seda aeglases pliidis tomatipasta ja äädika abil valmistatud kastmes. loe edasi

See hakklihakotlett ehk lihakotlett on valmistatud tailiha veise- ja kalkuniliha segust, kuid on siiski uskumatult mahlane, isuäratav ja maitseküllane. See kõik on tänu hakklihasse segatud spinatile, mis muudab selle veelgi tervislikumaks, aga ka... loe edasi

• Nachod
• Meekreem mädarõikaga

Olenemata sellest, kas kogunete sõpradega mängu vaatama või lihtsalt korraldate kodus pidu, sobivad Mehhiko suupisted nachod ideaalselt sellisteks puhkudeks. Traditsioonilised nachod on maisikrõpsud või maisitortillakrõpsud, mis - loe edasi

Jackfruit ehk India leivavili on suurepärane lihaasendaja taimetoitlaste burgerite jaoks. Hauta seda grillikastmes, püreesta ja sa suudad seda pulled porkist eristada. Lusikaga tõsta täidis lõigatud burgeridele... loe edasi

Selle retsepti jaoks vajad sealiha tagaosa, mis küpseb aeglases pliidis samaaegselt valgete ubadega. Esmalt sega keedetamata oad kõigi kastme koostisosadega, seejärel lisa sealiha tagaosa ja seadista aeglane pliit küpsema loe edasi

• Kana
• Grillikaste

Kaunist pühadekana saab küpsetada ahjus või valmistada aeglases pliidis. Selle retsepti valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit. Hõõru kana vürtsiseguga ja aseta see... loe edasi

Hauta veiselihatükki aeglases pliidis grillikastmega ja naudi otse grillilt võetud liha maitset. See hõrk maitse tuleb magusast ja vürtsikast kastmest, mis on valmistatud tomatiketšupi, äädika, vürtside ja suitsutatud tšillipipraga. loe edasi

Neid lihtsaid ananassiga kanavardaid saab ahjus küpsetada. Ananassi puuviljaste nootide ja kana maitse täiuslik kombinatsioon on juba ammu teada, kuid miski ei takista teid maitset täiustamast. Ja grillige vardaid glasuuriga, mis võib olla... loe edasi

• Täidetud suvikõrvitsaõied
• Hautatud sealiha
• Riisi tainas
• Vinegrett musta pipraga

Läänes on suvikõrvitsaõied sama levinud koostisosa erinevates roogades kui suvikõrvits ise. Meie riigis aga tunduvad suvikõrvitsaõitega valmistatud road paradoksaalsel kombel eksootilised, hoolimata asjaolust, et suvikõrvits on Venemaal üks populaarsemaid põllukultuure. Olles üsna... loe edasi

• Praetud minibaklažaan
• Grilliglasuur

Tavalistele grillitud köögiviljadele saab palsamiäädika glasuuriga uue maitseelamuse anda. Seda on lihtne näha, kui valmistate minibaklažaane järgmise retsepti järgi. Tavaliselt on glasuuri peamised koostisosad: loe edasi

Grilli baklažaane, pintseldades neid hoisinikastme, tšillikastme ja riisiäädika seguga. Nendel Aasiast inspireeritud baklažaanidel on meeldiv magushapu maitse ja mahlane, läikiv glasuur. See lisand sobib ideaalselt grillitud lihaga. loe edasi

• Ribid
• Virsiku BBQ-kaste
• Vürtsisegu hõõrumiseks

Neelyde sõnul sobivad need ribid ideaalselt külalistele suvisel grillipeol muljet avaldamiseks. "Neil on magus ja suitsune maitse kerge vürtsika noodiga. Magusus tuleb virsikupüreest ja suitsune maitse puidulaastudest." loe edasi

Erinevalt teistest burgeritest, kus veiselihakotletti lihtsalt soolatakse ja pipraga puistatakse, kaetakse Dallase burger enne praadimist maitseaineseguga. See muudab selle veelgi maitsvamaks ja maitsvamaks. Praadimise ajal pintselda kotletti spetsiaalselt valmistatud... loe edasi

See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka vapustav. Kirsikaste on paks ja rikkaliku värvusega. Kui seda jääb liiga palju, võid ülejäägid sügavkülmutada. Vajadusel võid kirsside asemel kasutada ploome. loe edasi

• Kana
• Salat

Hiina hoisinikastmes ja vürtsidega marineeritud kana on uskumatult maitsev, õrn ja mahlane. Mida kauem see marineerib, seda intensiivsem on selle maitse, kuid see marinaad sobib suurepäraselt ka kiireks marineerimiseks. loe edasi

• Marinaad
• Glasuur

Valmista kanatiivad ühe edukaima retsepti järgi. Marineeri need eelnevalt grillikastme, sinepi ja mee segus, seejärel grilli ja kata sinepi-meega glasuuriga. Tiivad tulevad mahlased ja õrnad, kaetud... loe edasi

• Tako
• Guacamole grillitud roheliste paprikatega
• Kapsasalat
• BBQ sibulad

Mehhiko tako on väike volditud tortilla, mis on täidetud liha, köögiviljade ja kastmega. Grillitud tako on palju maitsvam ja isuäratavam. Täida tortilla grillitud kanaga. loe edasi

Liha grillil või barbeque'il suitsutamisel seda perioodiliselt pühitakse. Mopp on spetsiaalne kaste, mida kantakse suitsutamise ajal lihale pintsliga, sarnaselt väikesele mopile, et vältida selle kuivamist ja... loe edasi

• Memphis Shake'i marinaad
• Cajuni kuivmarinaad
• Kansas City BBQ-kaste
• Kohvi-grillikaste

Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada rinnatükist lõigatud sealiharibid; need on rasvasemad ja kõõluselisemad, mistõttu on need õigesti suitsutatuna uskumatult mahlased. Suitsutage ribisid Ameerika stiilis grillil, valides ühe kahest meetodist: loe edasi

• Kana
• Itaalia kaste
• BBQ maitseained
• Grillikaste

Maitsekat ja soolast grillkana saab valmistada kodus ahjus või suitsutada õues grillil. Selle rikkalik maitse tuleb Itaalia kastme ja grillimaitseainetega valmistatud marinaadist ning magushapust grillikastmest, mis sobib ideaalselt... loe edasi

• Sealiha
• Grillikaste

Ameerika püha 4. juuli ei ole ainult iseseisvuspäeva tähistamine ilutulestiku ja paraadiga, vaid ka asutajate mälestuspäeva tähistamine. Igal perel on oma lugu ja miski ei takista pidulikku piknikku tagaaias. loe edasi

Juba ainuüksi suitsutatud rinnatüki lõhn tekitab isu. Sel viisil valmistatud veisebriskett on uskumatult pehme ja maitsev ning ei säili külmkapis kaua. See sobib ideaalselt võileibade jaoks. loe edasi

See roog valmistatakse lühikestest ribidest, mis lõigatakse külgedelt või rinnatükist. Need on lihakamad ja neid saab küpsetada kondita. Kuigi lühikeste ribide liha on mõnevõrra sitke, muutub see uskumatult mahlaseks ja pehmeks, kui... loe edasi

• Sealiha
• Memphis Shake'i marinaad
• Põhja-Carolina äädika BBQ-kaste

Lõuna-USAs on suitsutatud sealiha õlg kõige levinum võileibade liha. Sealiha marineeritakse ja suitsutatakse mitu tundi, kuni see laguneb kergesti laiali. Seejärel rebitakse see käsitsi või kahvliga tükkideks ja asetatakse... loe edasi

Pulled porki kasutatakse võileibades või salatites. Valmistage pulled pork Ameerika restoraniketi Oklahoma Joe's retsepti järgi, mis on tuntud USA parima grilliroa poolest. Seakaela hõõrutakse vürtsiseguga - loe edasi

• BBQ-kaste peekoniga
• Soolvesi

Ameerika töörahvapüha pole peaaegu täielik ilma grillkanata. Proovige seda retsepti õrnade kanakoibade valmistamiseks piknikuks. Selle retsepti grillikaste on nii hea, et saate kogust kahetsuseta kahekordistada. See on päris hea - loe edasi

• Sealiha
• Kuiv marinaad grillimiseks

Nende võileibade jaoks mõeldud aeglases pliidis valmistatud pulled pork lihtsalt sulab suus. Lisamaitse saamiseks võite vee asemel kasutada juureõlut või ingveriõlut. Mõlemal juhul on need pulled pork võileivad suurepärane maiuspala suurele seltskonnale. loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Tumeda õlle BBQ-kaste

Mahlane, õrn ja maitsev rinnatükk sobib ideaalselt õlle ja grillikastmega. Küpsetusprotsess on suurepärane ettekääne veeta päev õues. Pasilla paprikad on ka hea alternatiiv ancho (poblano) paprikatele. Liha aja jooksul suitsutamine võib... loe edasi

• Kana
• Stonewalli kaste

Mahlase, õrna ja maitsva grillkana saamiseks hõõru seda ideaalselt segatud kuivmarinaadiga ja marineeri üleöö. Grillimise ajal pintselda seda spetsiaalselt valmistatud grillikastmega... loe edasi

• Kana
• Grillikaste

Grilli kana grillil. Liha mahlakuse ja pehmena hoidmiseks soovitame kana mitu tundi soolvees leotada. Sool aitab lihas niiskust säilitada, takistades kana kuivamist pika hautamisprotsessi ajal. Protsessi ajal: loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Kapsasalati salat
• Grillikaste

Pulled pork on lääneriikides lemmikroog. Selle valmistamiseks marineeritakse sealiha pikka aega ja seejärel küpsetatakse seda ahjus või grillil, kuni liha laguneb kergesti laiali. Lahtivõetuna - loe edasi

• Burgerid
• Grillitud seened ja sibul
• Punase veini baasil valmistatud grillikaste

Nutikad Ameerika võileivad, mida tuntakse erinevat tüüpi burgeritena (kuigi nende ajalooline päritolu on ebaselge), vallutavad jätkuvalt maailma. Raske on uskuda, et kahe kuklipoole vahele asetatud salati ja kastmega kotlet... loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Grillikaste

Tänapäevased õuegrillid pole ammu enam lihtsalt liha praadimiseks mõeldud grillid. Nüüd saavad sellise varustuse õnnelikud omanikud liha hautada, tasasel tulel keeta, suitsutada ja muidugi praadida. Tänu sellele valmivad ribid... loe edasi

• Sealiha
• Bourbon BBQ kaste

Kas oled tüdinud kotlettidest, karbonaadist ja muudest liharoogadest, ootad külalisi või soovid endale midagi uut lubada? Meil ​​on see olemas! Kõigi lemmikud sealiharibid, küpsetatud ahjus ja seejärel grillitud krõbedaks koorikuks aromaatse grillimaitsega - loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Hautisekaste

Texase grilliroas kasutatakse tavaliselt veisebrisketti. See maitsestatakse, marineeritakse üleöö ja suitsutatakse pool päeva. See retsept kiirendab grillibrisketi küpsetusprotsessi, kastes selle suitsutamise ajal tomati-õllepüreesse. loe edasi

• Ribid
• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Grillikaste

Memphisis Tennessees asuv grillimine erineb teistest Ameerika grillimise tüüpidest selle poolest, et liha suitsutatakse peamiselt kuivsuitsu meetodil. Sea- või veiseribisid hõõrutakse kuiva maitseaineseguga ja suitsutatakse ilma kastme lisamiseta. Ribide tagamiseks... loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Magus ja vürtsikas BBQ-kaste

Suitsus grillil küpsetatud sealiharibid on kuldpruunid, krõbedad ja mahlased, maitsva koorikuga. Magusa ja soolase kastme glasuur lisab roale pikantse maitse ja särtsu. loe edasi

See vormiroog sobib suurepäraselt grillitud liha kõrvale ja on ka toekas pearoog. Pärast panni ahjust välja võtmist võite pinna puistata mozzarellag. Kui teete sama eelküpsetatud peekoniga, selle asemel et seda enne küpsetamist lisada, loe edasi