Premium jahu

Lihtne pärmitaigen, mida saab kasutada rullitavate kuklite jaoks mis tahes magusa täidisega. Need kuklid on mugavad, sest sa ei pea igaüht eraldi vormima; sa lihtsalt määrid täidise lahtirullitud tainale, keerad selle rulli ja... loe edasi

• Sõõrikud
• Lisandid

Nende sõõrikute valmistamisel on kõige parem ette planeerida, kuna pärmitainas segatakse eelmisel õhtul ja seejärel kerkib see üleöö külmkapis. Külmas keskkonnas toimib pärm aeglasemalt ja ühtlasemalt, mis lõppkokkuvõttes... loe edasi

• Tainas
• Lisandid

Kui te pole kunagi pärmiga töötanud, on pitsataigen selle koostisosaga tutvumiseks lihtsaim viis. Isegi kogenud pagarid leiavad, et see retsept on üsna rahuldust pakkuv. Tainast on lihtne sõtkuda isegi ilma mikserita ja sellega on rõõm töötada. loe edasi

Imeline valge leib kerge meemaitse ja -aroomiga, mida on uskumatult lihtne kodus küpsetada. Kogu tainas segatakse mikseriga. Kui oled leivaküpsetamises uus, kasuta kindlasti termomeetrit, et vee temperatuuri täpselt mõõta ja vältida ülekuumenemist. loe edasi

Kerged ja õhulised kuklid, millel on kuulsate kringlite maitse, küpsetatakse pärmitainast. Pärast käärimist vormi tainast teokujulised kuklid, lase neil kerkida ja seejärel keeda neid keevas vees sooda ja soolaga. See annab kuklitele maitse ja aroomi. loe edasi

Need kiirelt valmivad kuklid on elupäästjad, kui sul pole aega tundide kaupa pärmitaina kerkimist oodata või kui sa pole kunagi varem pärmiga töötanud. Need on maitsvad ja kerged ning mis kõige parem, nende valmistamine ei võta rohkem kui tund aega. Need kuklid vajavad veidi rohkem aega: loe edasi

• Tainas
• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Kaneeli-, suhkru- ja röstitud sarapuupähklitäidisega pärmitainapirukas, kaetud kleepuva glasuuriga ja puistatud purustatud sarapuupähklitega. Pähklibaba (või babka) tainas tehakse eelnevalt juuretise abil. See aitab küpsetistel paremini kerkida ja maitseda paremini. Enne - loe edasi

Kerged, õhulised ja ideaalselt krõbeda koorikuga croissant’id on ideaalne maiuspala hommikukohvi kõrvale. Et hommikusöögiks oleksid alati värskeimad croissant’id, valmista need ette ja pane sügavkülma, võttes neid vajadusel välja. loe edasi

• Glasuur
• Tainas
• Täidis

Need maitsvad pärmisaiakesed on täidetud suhkru ja kaneeliga ning kaetud kleepuva glasuuri ja krõmpsuvate mandlilaastudega. Et saiakesed oleksid ideaalselt kerged ja õhulised, kergitatakse tainast enne vormimist kaks korda. Esimene kord on... loe edasi

Selle retsepti järgi valmistatud leib on tõeliselt imeline: maitsev, niiske, krõbeda koorikuga, mis on üle puistatud seesamiseemnetega. Lisatud munavalged muudavad sisu kergeks ja õhuliseks. Ja kui asendada suhkur meega, omandab leib... loe edasi

• Lihavõttejänese kuklid
• Pärmisegu
• Glasuur

Pehmed ja lõhnavad stiliseeritud kuklid armsate jänkude kujul on suurepärane maiuspala lihavõttepühadeks või lihtsalt laste rõõmustamiseks. Pärmitaigen segatakse rosinate ja vürtsidega nagu kaneel, muskaatpähkel ja ingver, mis lisavad maitset. loe edasi

Kuulsad Boston Parker House'i kuklid võluvad oma õhulise, kergelt magusa sisu ja kerge võise aroomiga. Nende valmistamiseks on vaja vaid pärmi, jahu, suhkrut, võid ja mune. Õhulise tekstuuri säilitamiseks... loe edasi

Maisikoer on populaarne Ameerika tänavatoidusuupiste, maisijahu sisse mähitud vorst varda otsas. Traditsioonilised maisikoerad on fritüüritud ja maitsvad, kuid mitte eriti tervislikud. Sama ei saa öelda nende ahjus küpsetatud miniversioonide kohta, mis... loe edasi

• Kuklid
• Glasuur

Imeliselt lõhnav küpsetis lihavõttelauale. Ristküpsised on oma nime saanud suhkruglasuuriga kaetud ristide järgi. Need erinevad teist tüüpi kuklitest kuivatatud puuviljade, näiteks tumedate loe edasi

Need imelised muffinid ühendavad banaanide pehmuse granola ja kreeka pähklite krõmpsuvusega. Mõned banaanid on taignasse purustatud, teised aga hakitud. Lisa taignale koos banaanidega granola ja hakitud pähklid. loe edasi

• Kuklid
• Vürtsisegu
• Glasuur

Ristkuklid on paljudes ingliskeelsetes riikides kõige populaarsem lihavõttepühade küpsetis. Traditsiooniliselt küpsetatakse neid suurel reedel ja mõnikord palju varem, kuna need on nende hämmastava maitse ja aroomi tõttu. Kuklid küpsetatakse väikeste pallidena - loe edasi

See muretaignapõhi on küpsetatud nisujahust ilma jahvatatud mandleid või mandlijahu kasutamata, mis teeb selle üsna eelarvesõbralikuks, kuid samal ajal tuleb põhi hämmastav, täis peent maitset ja aroomi. Peamiste hulgas on - loe edasi

• Streusel
• Pirukas

Vaatamata nimele ei sisalda see kohvikook kohvi. See on lääne termin tiheda koogi tüübi kohta, mida tavaliselt serveeritakse tee või kohviga. Taignale lisatud hapukoor muudab selle pehmemaks ja niiskemaks. loe edasi

Lihtsad ja maitsvad muffinid, mis valmivad kiiresti ja kaovad laualt veelgi kiiremini. Tainas segatakse käsitsi, ilma mikserita, kasutades jahu, suhkrut, mune, piima ja võid, kuni kõik koostisosad on segunenud. loe edasi

• Apelsini-mee õli
• Pettipiima marjakoogid

Nende skoonide täidiseks kasuta erinevaid värskeid ja mahlaseid marju: vaarikaid, mustikaid, murakaid või mis tahes muid valitud sorte. Mida rohkem erinevaid marju kasutad, seda huvitavam on maitse. Tainas segatakse petipiimaga ja ülejäänud marjadega pärast või vahustamist. Seega, loe edasi

• Ahvileib
• Magusate kuklite põhitainas

See isuäratav leib, mille peal on isuäratavalt kleepuv glasuur ja pekanipähklitükid, on magustoit, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. See küpsetatakse ümmarguses metallpannil pärmitainast tehtud pallide abil, mida on seejärel lihtne leivast eraldada ja süüa. loe edasi

• Šokolaadiküpsised
• Sügav baar

Neid šokolaadiküpsiseid erinevate lisanditega on nii lõbus valmistada ja süüa. Need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele ja sobivad ideaalselt igaks sündmuseks. Esmalt küpseta lihtsaid, krõbedaid ristkülikukujulisi šokolaadiküpsiseid, kasutades jahu, kakaod, loe edasi

Küpseta selle lihtsa retsepti järgi šokolaadiküpsiseid ja naudi nende hämmastavat rikkalikku maitset. Küpsised on väljast krõbedad ja seest pehmed. Täidiseks võib kasutada mis tahes šokolaaditükke: graanuleid, loe edasi

• Sidruni ja rosmariiniga küpsised
• Sidruni juustukook
• Sidruni ja rosmariini küpsised

Maitsev sidruni-juustukook siidise ja kreemja täidisega suussulaval muretaignapõhjal, mis on valmistatud ideaalsest sidruni- ja rosmariinimaitsete segust. Põhi on valmistatud purustatud muretaignaküpsistest, mida saab eelnevalt küpsetada. Kaetud... loe edasi

See kook küpsetatakse valmis sidrunibiskviidi ja sidrunipudingi seguga, mis teeb protsessi palju lihtsamaks. Esimene kiht on biskviittainas, mis on maitsestatud sidrunimahla lisandiga ja... loe edasi

Väga lihtne ja maitsev küpsetis, mis on valmistatud minimaalsetest koostisosadest. Valmista muretainast jahu, suhkru ja või abil. Täidise jaoks kasuta mis tahes moosi. Kata tainas moosi ja puista peale tainapuru. loe edasi

• Koogikesed
• Kreem

See on ehe Ameerika magustoit tõelistele gurmaanidele ja neile, kes ei karda maitsetega katsetada. Krõbe praetud peekon on Ameerika köögis nii populaarne, et seda on lisatud isegi magusatele küpsetistele ja magustoitudele. Kõige edukam ja... loe edasi

See on ideaalne banaanileib isegi siis, kui sul on vähe küpsetamiskogemust. Kõiki koostisosi on lihtne segada ja tainas küpseb pätsivormis. Üleküpsenud banaanid lisavad rohkem loomulikku magusust, mahlakust ja palju maagiat – loe edasi

Muutke klassikalised sõõrikud atraktiivseteks üksikkookideks, mille peal on läikiv ananassiratas ja maraschino kirss. Erinevalt traditsioonilistest sõõrikutest küpsetatakse neid sõõrikuid ahjus. Seega vajate spetsiaalset torukujulist vormi. loe edasi

• Mureküpsisekook
• Sidruni tofu
• Maasikapüree
• Besee

Avalda oma külalistele muljet maitsva ja muljetavaldava maasika-limonaadikoogiga. Maasikate ja sidrunite segu annab täidisele elegantse korallvärvi, mida valged beseetähed kaunilt tasakaalustavad. Kook valmistatakse kolmes etapis. Esiteks, loe edasi

• Kook
• Täidis

See magustoit küpsetatakse suure pirukana imeliselt õrna täidisega pehmel muretaignapõhjal, seejärel lõigatakse see väikesteks ruutudeks (batoonideks) ja serveeritakse. Batooni täidis on valmistatud purustatud külmkuivatatud maasikatest ja - loe edasi

Nende batoonide kompromissitu sidrunimaitse meeldib kindlasti selle puuvilja tõelistele asjatundjatele. Magustoit on väga värskendav, erksa sidrunimaitse ja mureda küpsisepõhjaga, mille peal on õrn täidis. Kooriku tainas on valmistatud: loe edasi

Chapalele on traditsiooniline kartulipuder Chiloe saarelt, mis asub Tšiili lõunaosas. Kohalikud väidavad, et just seal hakati esmakordselt kodustatud kartuleid kasvatama, seega pole üllatav, et see köögivili kuulub kõige olulisemate hulka - loe edasi

Need kohevad ja lõhnavad kuklid küpsetatakse pärmitainast, mis on segatud võiga. See annab neile õrna kreemja aroomi ja maitse. Et kuklid oleksid maitsvalt helbelised, lõigatakse rullitud tainas mitmeks kihiks. loe edasi

Need šokolaadiküpsised meeldivad kindlasti Nutella austajatele ja kõigile, kes otsivad kiiret ja lihtsat omatehtud retsepti. Küpsised on tehtud ainult Nutellast, jahust, tuhksuhkrust ja võist. Kõik vahustatakse mikseriga kokku ja seejärel tainas... loe edasi

Need õhukesed ja krõbedad kreekerid on suurepärane näide sellest, kuidas isegi šokolaadi ja maapähklivõiga täidetud maiustused võivad olla tervislikud. Need on küpsetatud täisterajahust ja nisuiduhelvestest, mis lisavad kiudaineid, aga ka... loe edasi

Injera (või injera) on Etioopia juuretisest valmistatud pannkook, mida serveeritakse hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks leiva asemel. Aafrikas kasutatakse seda ka söögiriistana, taldrikuna või lusikana erinevate kastmete kühveldamiseks. Traditsiooniline tainas - loe edasi

Maitsvat omatehtud valget leiba saab ahjus küpsetada isegi ilma spetsiaalse leivaküpsetusmasinata. Teil on vaja mõnda koostisosa: kuivpärmi, võid, jahu ning veidi suhkrut ja soola. Tainast on üsna lihtne sõtkuda, aga olge valmis... loe edasi

• Kringlid
• Kaste

Maitsvad pehmed kringlid on saksa küpsetis, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Need on valmistatud pehmest ja elastsest pärmitainast, mida saab kergesti pikkadeks köiteks tõmmata ja kringliteks vormida. Enne kringlite ahju panemist - loe edasi

• Leib
• Meeõli

See maalähedane leib on valmistatud võrdsetes osades nisu- ja rukkijahust, mis koos vähese pruuni suhkruga annab leivale rikkaliku, kergelt magusa ja sooja aroomi ja maitse. Taigna lihtsaks tegemiseks - loe edasi

• Tainas
• Lisandid
• Vinegreti kaste

Valge Itaalia pitsa valmistatakse ilma tomatikastmeta, kuid see on sama maitsev, omades tänu erinevate juustude kombinatsioonile oma ainulaadset maitseprofiili. Sellest samm-sammult fotoretseptist saab valmistada 6 eraldi pitsat. loe edasi

Need pannkoogid valmistatakse väikeste ampsudena, mis annab neile esinduslikuma, korralikuma ja muljetavaldavama välimuse. Sõtku pannkoogitainas piima ning nisu- ja tatrajahu seguga. Selle rikkalik ja iseloomulik maitse on suurepärane... loe edasi

• Skoonid
• Oranž glasuur

Erinevalt traditsioonilistest inglise küpsistest on need kuklid pigem pehmete küpsiste moodi, kuid valmistatud samadest koostisosadest: jahu, hapupiim, munad, küpsetuspulber ja või. Tainas on õhem ja seda saab segada... loe edasi

• Hakitud tainas
• Täidis

See soolane pirukas on tänu erinevate täidiste harmoonilisele kombinatsioonile väga täitev ja maitsev. Praetud sibulad ja mortadella (tuntud ka kui keedetud Bolognese) viilud on kihiti laotud tainaga vooderdatud ahjuplaadile. loe edasi

• Lisandid
• Täidis

Kuigi rabarberit peetakse köögiviljaks, kasutatakse seda läänes laialdaselt magusates küpsetistes ja moosides. Selle hapukus annab pirukatele iseloomuliku maitse ja aroomi. Ja Ameerikas on kõige levinum rabarberimagustoit rabarberikreem. loe edasi

• Kook
• Täidis

Mahlaste roheliste ja juustu kombinatsioon on imeline täidis toekale ja maitsvale pirukale. Roheliste jaoks kasuta mangoldi, peterselli ja tilli. Prae rohelised pannil läbi, haki köögikombainis ja sega riivitud... loe edasi

Inglise skoonid on ühed lihtsamad omatehtud küpsetised. Tainas segatakse kiiresti, skoonid küpsevad kiiresti ja tulevad maitsvad. Nende iseloomulikuks tunnuseks on helbeline tekstuur. Mida rahulikumalt tainast segatakse, seda helbelisemad skoonid tulevad. loe edasi

Selle kastme valmistamiseks ei pea liha ega kana maitsva mahla ärakasutamiseks neid küpsetama. Seda saab teha mis tahes käepärast oleva rasvaga. See võib olla seapekk, taimeõli või isegi praadimisel tekkinud sulatatud rasv. loe edasi

Kaste hispaania keeles on üks viiest klassikalise Prantsuse köögi põhikastmest. Tavaliselt serveeritakse seda liharoogadega või kasutatakse teise kastme, demi-glace'i, valmistamisel. Hispaania kastet valmistatakse veisepuljongist, mis on kontsentreeritud soovitud konsistentsini. loe edasi

Väikesed muudatused võivad palju muuta. Kokad võtsid lihtsa šokolaadiküpsise retsepti ja tegid korraga ühe muudatuse: lisasid, asendasid ja sulatasid koostisosi, küpsetasid erinevatel temperatuuridel ja jahutasid. Iga... loe edasi

See suvikõrvitsaleib on pigem muffini moodi ja sobib ideaalselt teega. Asenda osa tainast köögiviljadega ja see muutub veelgi tervislikumaks. Muffini valmistamine on üsna lihtne; tainas seguneb kergesti isegi ilma mikserita. Sõtku see lihtsalt peeneks. loe edasi

Nende saiapulkade valmistamine võtab paar tundi, aga need on seda väärt. Need küpsetatakse pärmitainast, mis on segatud täisteranisujahuga, mis annab neile tervislikke kiudaineid. Ja maitselt ja aroomilt imeline täidis koosneb... loe edasi

Valmista hommikusöögiks need õrnad, maitsvad ja madala kalorsusega Kreeka jogurti pannkoogid. Need on väga madala rasvasisaldusega, kõrge valgusisaldusega ja sisaldavad vaid kerget suhkrut. Serveerimiseks valmista maitsev suhkruvaba mustika-virsikukaste. See on... loe edasi

Süstlapressi tainas erineb teist tüüpi küpsiste tainast selle poolest, et see peab olema painduv ja kergesti pressitav. See tähendab, et see sisaldab rohkem võid, mille tulemuseks on kõige õrnemad ja suussulavad küpsised, mis... loe edasi

• Vedel tainas
• Tainas
• Lisandid

Nimi "focaccia" tuleb ladinakeelsest sõnast, mis tähendab kaminat – traditsiooniliselt küpsetati leiba kamina tuhas. See mitmeviljaline focaccia versioon on suurepärane viis mitmesuguste teraviljade lisamiseks oma toidusedelisse. loe edasi

See kook on küpsetatud nisu- ja maisijahu seguga, mis annab sellele sooja maisimaitse ja aroomi, säilitades samal ajal vapustava tekstuuri. Apelsinikoor ja kuivatatud jõhvikatükid lisavad puuviljaseid ja vürtsikaid noote, muutes selle... loe edasi

Nende lihtsate Ameerika stiilis kuklite, mida nimetatakse ka küpsisteks, valmistamiseks vajate väga lihtsat komplekti koostisosi: jahu, küpsetuspulbrit, veidi suhkrut, võid ja piima. Tainas on ülioluline – loe edasi

• Puding
• Karamellikaste

Seda magustoitu, mida peetakse Briti köögi moodsaks klassikaks, on väga populaarne, sealhulgas restoraniroana. Niiskele biskviitkoogile tilgutatakse iirisekaramellilaadset kastet ja serveeritakse vahukoore või vaniljejäätisega. Valmistamine: loe edasi

Traditsioonilise prantsuse sibulasupi moderniseeritud versioon, mis sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma toitumist ja kaalu. See sisaldab minimaalselt rasva. Sibulad praetakse kaane all ja auru mõjul hakkavad... loe edasi

Valmista seda juustusufleed külalisi oodates ja ole valmis kiiduväärseteks arvustusteks. See retsept muudab selle ülimaitsvaks: külgedel on maitsev parmesani koorik, pealmine krõbe pind ja keskel täiuslikult kreemjas tekstuur. loe edasi

Maasikakook on kook, mille põhja on kihiti mahlased maasikad ja vahukoor. See maiuspala rõõmustab alati oma suvise maitse, aroomi ja erksa välimusega. Ja kui plaanite pidu Rootsi lauaga või... loe edasi

See väikeste magusate võileibade retsept sobib ideaalselt külalistele jäätise ainulaadsel ja maitsval viisil serveerimiseks. Võileivad on suutäie suurused, mis sobib ideaalselt mõneks ampsuks. See on suurepärane viis, kuidas sulanud jäätis kõigile kätele ei satuks. Kõigepealt küpseta vaniljejäätis. loe edasi

• Kook
• Küpsis
• Kohupiimakreem

Üllata oma pühadekülalisi tordiga, mis erineb tavapärasest kihilisest tordist. See sünnipäevatort näeb väljastpoolt väga pidulik ja erksavärviline tänu lumivalgele toorjuustukatte peale puistatud värvilistele puistutele. Ja kui sa selle lahti lõikad, näed... loe edasi

• Küpsisekiht
• Brownie kiht
• Makroonide kiht

See magustoit ühendab endas kolme väga populaarse Ameerika magustoidu maitsed kontrastsete tekstuuridega: maapähklivõiküpsised, šokolaadibrownie'd ja kookosmakaronid. Mitte segi ajada mandlimakaronidega! Valmista iga kiht ette - loe edasi

• Kook
• Kohupiimakreem ja mustikatäidis

Hellita oma perekonda kuningliku hommikusöögiga ja serveeri seda imelist kooki tee või kohviga. See on nagu toekam versioon mustikamuffinitest, mis on kaetud toorjuustuglasuuriga. Koogi jaoks küpseta mustikapõhi, lõika see pooleks ja kata... loe edasi

See magus, mitmevärviline "vikerkaar", mis hõljub valgetes vahukommi "pilvedes", on üllatavalt lihtne valmistada. Ainus eriline varustus, mida vajate, on rõngasvorm. Erksad värvid kaunistavad seda ebatavalist kooki tänu kookoshelvestele, mis on kaetud söödavate... loe edasi

• Pannkoogid
• Kaneeli keeris
• Glasuur

Maitsvatele suhkruglasuuriga kaetud kaneelirullidele on raske vastu panna. Kui aga isu hommikul peale tuleb, ei pruugi sul nende valmistamiseks piisavalt aega olla. Sellisel juhul on suurepärane lahendus kombineerida traditsiooniline hommikusöök... loe edasi

• Punane sametine käsnkook
• Juustukook
• Vahukoor

See magustoit ühendab endas juustukoogi pehmuse punase sameti siidisusega. See on tõeline maiuspala igale lauale: kreemjas kiht, rikkalik punane biskviitkiht ja lumivalge vahukoor selle meistriteose peal, mis lisab... loe edasi

• Vaniljetainas
• Šokolaaditainas

Valge triip, must triip... Natuke kurb, kas pole? Aga mis siis, kui musta ja valge kihid kattuksid, luues tumeda triibu valge äärisega? Palju huvitavam! Heledaid ja tumedaid kihte vaheldumisi pannes saab katsetada... loe edasi

Vaid üks pilk neile küpsistele manab silme ette erksad pildid kaunistatud jõulupuuehtest. Need on värvilised, krõbedad ja lihtsalt maitsvad teie pühadelaual. Pehmemate küpsiste saamiseks lühendage küpsetusaega või... loe edasi

• Küpsis
• Kohupiimakreem

Nendele küpsistele, mille lumivalge tuhksuhkur on kontrastiks keeruka karmiinpunase pragumustriga pinnal, on raske vastu panna. Kihid on rikkaliku šokolaadimaitsega, seest pehmed ja väljast kergelt krõbedad. Enne küpsetamist on soovitatav... loe edasi

Õõnsa keskkohaga küpsis, mis on täidetud õunakoogitäidisega, on populaarne Ameerika küpsis. Kogu vürtsika õunakoogi maitse mahub sellesse väikesesse krõbedasse küpsisesse. Selle magustoidu valmistamine on üsna huvitav. loe edasi

• Liivaküpsis
• Mehhiko cajeta kaste

Kahe mureda võileivaküpsisekihi vahel ootab magus kajeta oma hetke, et üllatada oma võrratu maitsega. Traditsiooniliselt valmistatakse seda keedetud kondenspiima meenutavat karamellikastet kitsepiimast, mida mõnikord lahjendatakse poole võrra lehmapiimaga. loe edasi

• Küpsis
• Kaunistamine

Kui soovid oma lauda jõuluteemalise maiusega kaunistada, küpseta neid imelisi maisileivaküpsiseid jõulupärja kujul. Sega tainas nisu- ja maisijahu seguga, lisades paar tilka ekstrakti - loe edasi

Taralli Dolci ehk magusad taralli on Itaalia küpsised, mis on väga sarnased meie kringlitega, mida tavaliselt küpsetatakse kergelt magusalt või mõnikord isegi vürtsikalt. Lõuna-Itaalias on aga lihavõttepühade maiustuste jaoks traditsiooniline küpsetada magusaid rõngakujulisi tarallisid. loe edasi

Need Itaalia küpsised on valmistatud kuuest eraldi küpsetatud kihist, mis ühendatakse üheks suureks koogiks, mis seejärel lõigatakse väikesteks ruutudeks. Kolm erinevat värvi mandlikooki küpsetatakse eraldi vormides ja seejärel loe edasi

Need küpsised ilmusid Itaalias rasketel aegadel, kui nisuhinnad tõusid ja pagarid olid sunnitud selle asendama polentaga, traditsioonilise ja odavama maisijahuga. Tulemus ületas aga kõik ootused ja küpsised - loe edasi

Euroopa riikides seostatakse jõuluküpsetisi lisaks vürtsikate vürtside ja mandlite aroomidele ka aniisi õrnade nootidega. Näiteks Itaalias seostatakse neid krõbedate vahvlitaoliste küpsistega, mida nimetatakse pizzelledeks. Neid peetakse üheks vanimaks küpsisetüübiks ja... loe edasi

Kuulsad Florentine küpsised küpsetatakse õhukeste mandlitükkidega lehtedena, mis meenutavad pitsi. Neil on rikkalik karamellimaitse, kuid nende noodid võivad retseptist olenevalt kergesti muutuda. Näiteks võite... loe edasi

Võileivaküpsised hõivavad Itaalia küpsetiste seas suure niši. Neid küpsetatakse lugematul hulgal variatsioonides. Need küpsised näevad alati pidulikud välja, nagu minikoogid, ja neid on tavaliselt üsna lihtne valmistada. Esiteks küpsetatakse neid - loe edasi

Ricotta on mitmekülgne Itaalia juust, mis sobib lisaks kuumadele roogadele ka mitmesuguste magustoitude juurde. Lisaks ei kasutata ricottat magustoitudes ainult täidisena; seda saab kasutada ka tainas. Seejärel küpsetised... loe edasi

Itaalia Baci di Dama küpsised on maitsvad pähklivõileivaküpsised šokolaaditäidisega. Need pärinevad Itaaliast Piemonte maakonnast, mis on rikas sarapuupähklite poolest ja kust pärineb suur osa Itaalia šokolaadist. Seetõttu... loe edasi

Regina seesamiküpsised pärinevad Sitsiilia linnast Palermost, kus neid peetakse traditsiooniliseks küpsetiseks. Need näevad välja nagu väikesed ovaalsed kujukesed, mis on täielikult seesamiseemnetega kaetud. Sõtku tainas läbi, vormi küpsised, veereta neid seesamiseemnetes ja küpseta. loe edasi

Biscotti, kuiv Itaalia küpsis, mis tähendab "kaks korda küpsetatud", meenutab magusaid kreekereid, mida traditsiooniliselt serveeritakse kohvi, kuuma šokolaadi ja piimaga. Nende küpsiste suur eelis on see, et neid saab mitu päeva säilitada. loe edasi

• Küpsis
• Glasuur
• Šokolaadi ganache

Lõbus kook, milles põhja asemel kasutatakse hiiglaslikke topeltšokolaaditükkidega küpsiseid. Sega tainas kakao ja tumeda šokolaaditükkidega ning vormi 6 küpsist. Kui tainas on liiga kleepuv ja sellega on raske töötada, loe edasi

See hiiglaslik koogike näeb välja nagu kook, mille sees on üllatus. Maapähklivõi austajad on eriti rõõmsad. Niipea kui hakkad marmorjat šokolaadi-maapähklivõikoogikest lõikama, purskab seest laavat - loe edasi

Õrna mandlimaitsega muretaignapõhi, mis sõna otseses mõttes suus sulab. See täiuslik tekstuur saavutatakse tänu retseptis olevale rohkele võile. Sega see suhkru, jahu ja jahvatatud mandlitega, lisades vanilli ja mandliekstrakti. loe edasi

Nagu nimele truult, on need küpsised valmistatud kolme tüüpi šokolaadist. Esmalt segatakse tainasse sulatatud tume šokolaad, mis annab küpsistele iseloomuliku värvuse, ning seejärel lisatakse eraldi tume ja valge šokolaadi tükid. loe edasi

Kaerahelbeküpsised on alati teistest küpsistest eristunud oma ainulaadse maitse poolest, mille annab kaer. Maitsvate küpsiste küpsetamine kodus pole nii keeruline. Sega tainas või, suhkru, munade, nisujahu ja... loe edasi

Sablé tähendab prantsuse keeles "liivaküpsist" ja tõepoolest on need küpsised väga murenevad ja liivaküpsise moodi. Et küpsised säilitaksid oma tekstuuri, ära tainast üle töötle; see jääb tükiline ja mure, seega pead varuma... loe edasi

Šokolaadiküpsised pragunevad küpsetamise ajal, andes igaühele oma ainulaadse mustri, mis näeb välja väga kontrastne ja isuäratav. Sega šokolaaditainas paari supilusikatäie lahustuva kohviga, et luua... loe edasi

Need jahu, maapähklite ja kaera segust valmistatud võiküpsised on maitsvad, krõbedad ja murenevad. Rulli tainast väikesed pallid, tee igaühele sügav pöidlajälg ja küpseta. Seejärel täida süvendid loe edasi

Melba röstsai leiutati ja sai nime Austraalia ooperidiiva Nellie Melba järgi. Neid tehakse nagu Itaalia biscotti'sid, mis tähendab, et neid küpsetatakse kaks korda. Esmalt küpseta ristkülikukujuline kook maitsva kombinatsiooniga... loe edasi

Need hiiglaslikud küpsised, mis on täidetud maitsvate maiustustega nagu M&M'id, valge šokolaaditükid, soolatud kõrred ja piparmündikommid, on teie jõululaua tõeline keskpunkt, kütkestades oma huvitavate kontrastsete maitsete ja tekstuuridega. Lisades särtsu, loe edasi

Õunapirukas ehk jäätisepirukas on mugav, suutäie suurune võileivaküpsis. Seda on lihtne kätega süüa ilma, et see sassi läheks, ja see maitseb täpselt nagu päris omatehtud pirukas. Küpseta seda muretainast: loe edasi

Need magusad ja krõbedad väikesed pirukad on valmistatud hispaaniakeelsetes riikides populaarsest tainast. Churrod on tušštainast tainas, mis vormitakse kondiitrikoti abil otse kuuma õli sisse ja praetakse. Aga churrode vormimiseks... loe edasi

• Käsnkook
• Karamell

See hõrgutis meeldib kindlasti üksinda sööjatele, kuna koogid valmistatakse eraldi malmist kookospannides, mis sarnanevad väikeste praepannidega. Magustoit on mõõdukalt magus ja mitte lääge, karamellikattega. Episoodis "Mis ma olin -" loe edasi

• Sõõrikud
• Šokolaadiglasuur

Ameerika köögis on magustoit nimega S'more (inglise keelest "midagi enamat"). Algselt viitas see nimi ainulaadsele võileivale, mida sageli valmistasid skaudid ja mis koosnes grahamkreekeritest, vahukommidest ja röstitud... loe edasi

• Küpsis
• Täidis

Nende hiiglaslike küpsiste küpsetamine on suurepärane ettekääne, et kutsuda külla ja kostitada oma maapähklivõid armastavaid sõpru. On raske vastu panna sellele maitsvale magustoidule ilma jagamata. See on suurem omatehtud versioon - loe edasi

• Brownie
• Juustukook

Kaks kuulsat Ameerika magustoitu on kokku pandud, et esile kutsuda lugematul hulgal imetlevaid pilke ja komplimente. Õrn juustukook ja rikkalikult šokolaadimaitselised brownie'd on nii kaunid vaadata kui ka maitselt. Kirsikompotiga niristades saate... loe edasi