Kaneelipannkoogid
Hääled: 3
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 pannkooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 pannkooki
Maitsvatele suhkruglasuuriga kaetud kaneelirullidele on raske vastu panna. Kui aga isu hommikul peale tuleb, ei pruugi sul nende valmistamiseks piisavalt aega olla. Sellisel juhul on suurepärane lahendus kombineerida traditsiooniline pannkookide hommikusöök kaneelirullidega. Loomulikult kata kõik valge suhkruglasuuriga, täpselt nagu originaalsed kaneelirullid. Tulemuseks on maitsvad kaneelipannkoogid, mis on veelgi rahuldustpakkuvamad kui traditsioonilised pannkoogid ja mille valmistamine võtab vähem aega kui rullide puhul.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pannkoogid
- 1,5 tassi premium-jahu
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 1/8 tl riivitud muskaatpähklit
- 1 ja 1/4 tassi piima, toatemperatuuril
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 2 suurt muna, toatemperatuuril
- 3 spl (45 g) sulatatud võid, vajadusel rohkem
Kaneeli keeris
- 2/3 tassi pruuni suhkrut
- 70 g sulatatud võid
- 1 spl jahvatatud kaneeli
Glasuur
- 1 ja 1/4 tassi tuhksuhkrut
- 60 g sulatatud võid
- 3 spl piima
- Näpuotsatäis peent soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, tuhksuhkur, pruun suhkur, muskaatpähkel, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- KõverSega väikeses kausis fariinsuhkur, või ja kaneel. Sega ühtlaseks massiks. Tõsta segu väikesesse korduvkasutatavasse kilekotti ja lõika sellest 0,6 cm laiune nurk ära. Hoia väikeses klaasis avausega ülespoole kuni kasutamiseni.
- GlasuurSega väikeses kausis tuhksuhkur, või, piim ja sool. Vahusta ühtlaseks massiks ja pane kõrvale.
- PannkoogidKeskmises kausis klopi kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja muskaatpähkel, kuni need on ühtlaselt segunenud. Suures kausis klopi kokku piim, vaniljeekstrakt ja munad, kuni need on ühtlaselt segunenud. Vahusta või piimasegu hulka, seejärel lisa see jahusegule ja klopi ühtlaseks ja ühtlaseks massiks.
- Sulata 1 teelusikatäis võid keskmisel kuumusel suurel mittenakkuval pannil või grillil. Vala umbes 1/4 tassi tainast kuumale pinnale. Alustades taignaringi keskelt, suru kaneelikeeru segu suureks spiraaliks, ulatudes peaaegu servadeni. Vormi 1 või 2 pannkooki, veendudes, et need on ühtlaselt jaotatud. Korda kaneelikeeru protsessi. Küpseta, kuni pannkoogid mullitavad ja alumine külg on kuldpruun, umbes 2 minutit.
- Pööra spaatliga ümber ja küpseta veel umbes 1 minut. Serveeri kuumalt, kaneelikeeruline pool ülespoole. Teise võimalusena tõsta serveerimisvaagnale ja kata fooliumiga lõdvalt, et pannkoogid soojad püsiksid. Korda ülejäänud taignaga, lisades pannile vastavalt vajadusele võid. Enne serveerimist nirista peale veidi glasuuri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
