Või

Need murenevad, sulavad küpsised, millel on mõnus sidruni-, vanilje- ja mandlinoot, on imeline pühademaiustus. Kata kaks küpsist vähese sidrunikreemiga ja kata iga küpsis sidrunikreemiga. loe edasi

Nende maitsvate prantsuse röstsaiade hommikusöögiks valmistamiseks planeeri need eelmisel õhtul, sest leib peab üleöö kreemjas munasegus ligunema. Parim osa on see, et sa ei pea pliidi ääres seisma ja röstsaia mitu korda praadima. loe edasi

• Kihid
• Kappari relish

Kohevad ja pehmed värsked bagelid on ideaalne alus võileibadele, mis on New Yorgis nii populaarsed. Aga kui teil on paar vana bagelit, andke neile uus elu Ameerika leivapudingiga Strata. Bagelid viilutatakse - loe edasi

• Šokolaadikoogikesed
• Glasuur
• Kommi jõulupuud

Uusaasta- või jõulumaiuse jaoks küpsetage neid erksaid ja huvitavaid koogikesi, mis on kaunistatud toorjuustuglasuurist valmistatud valge lumega ja sulatatud kondiitriglasuuriga üle niristatud õlgedest tehtud miniatuursete jõulupuude abil. Magustoidu põhi on pehme - loe edasi

• Kook
• Glasuur

See võluv metsakännu kook on imeline temaatiline keskpunkt teie jõulude teepidu jaoks. Järgige samm-sammult retsepti ja teie kook on sama ilus kui päris känd ning lisaks maitsev šokolaadi-karamelli maitsega. loe edasi

• Koogikesed
• Glasuur

Kaunista oma uusaasta- või jõululaud söödavate männikäbimuffinitega. Need võluvad sind oma pehme ja mahlase tekstuuriga ning šokolaadi ja apelsinikoore vapustav kombinatsioon muudab need maitsvaks ja... loe edasi

See lihtne iirisekaramelli valmistatakse mikrolaineahjus valge šokolaaditükkide, või, kondenspiima ja näpuotsatäie soola abil. Kui segu on ühtlane, sega hulka peeneks hakitud pähklid ja kuivatatud puuviljad. Rohelised pistaatsiapähklid, - loe edasi

Seda üllatava mokka ja karamellimaitsete kombinatsiooniga iirisekommi on poodidest raske leida, aga seda saab kodus hõlpsalt valmistada ja oma külalisi ning lähedasi ainulaadsete omatehtud kommidega rõõmustada. See koosneb kahest kihist. Esimene, põhikiht on... loe edasi

• Kook
• Täidis
• Lisandid

See luksuslik pirukas ühendab endas kolm hämmastavat maitset: pähkli-, šokolaadi- ja vahtrasiirupi. Põhja jaoks sega klassikaline muretainas, asendades osa jahust kakaopulbriga. Küpseta šokolaadipõhi ja täida see võikreemiga. loe edasi

• Kook
• Täidis
• Glasuur

See traditsiooniline Ameerika pekanipähklipirukas saab oma maitse kuulsatelt pekanipähklisaiadelt tänu kaneeli-suhkru ja toorjuustu glasuurile. Ja seda on uskumatult lihtne teha – kasutage poest ostetud tainast! Pirukat küpsetatakse kahes etapis: esiteks, loe edasi

• Kook
• Täidis
• Besee

Kohev, kuldne röstitud beseekreem muudab tavalise õunakoogi kauniks pühademagustoiduks. Esmalt küpsetatakse muretaignapirukas ise, mille peale määritakse paks ja mahlane õunatäidis. Seejärel, kui pirukas on veel kuum,... loe edasi

Õunte ja pirnide kombinatsioon pruuni suhkru, või, kaneeli ja ingveriga loob aromaatse ja maitsva täidise omatehtud pirukale. Põhja jaoks kasuta poest ostetud tainast: nii on lihtsam luua silmatorkavat pirukakaunistust. loe edasi

• Kook
• Täidis
• Ganache

See magustoit on luksuslik segu kahest populaarsest Ameerika kodus valmistatud pirukast: sügisene kõrvitsapirukas ja blondie pirukas. See on tainata retsept, mille põhi on valmistatud purustatud ja toorjuustuga segatud juustust. loe edasi

• Kook
• Glasuur ja pealiskiht

See ühekihiline kook on lihtne valmistada ning tänu oliiviõlile uskumatult mahlane ja rikkalik, samas kui mandlijahu ning sidrunikoor ja -mahl annavad sellele peene maitse. Erk roosa glasuur on maitsestatud loodusliku jõhvikavärviga. loe edasi

Kas soovid valmistada kerget ja vitamiiniderohket rohelist salatit? Täida salatilehed erksate maitsetega, kasutades kääritatud kastet, mis on valmistatud jogurti, hapukoore ja paari supilusikatäie majoneesi segust ning millele on lisatud värskeid ürte ja marineeritud jõhvikaviile, mida saad... loe edasi

Ameerika köögis peetakse leivatäidist pühadekalkunile hädavajalikuks lisandiks, kuigi seda küpsetatakse linnust eraldi: nii saab teha palju rohkem täidist ja kalkun küpseb paremini. Ja mis kõige maitsvam - loe edasi

See täidis erineb traditsioonilisest Ameerika kalkunitäidisest suurema köögiviljasisalduse ja saiaviilude asemel mitme teravilja kasutamise poolest. See sisaldab rukist, speltat ja hirssi, mida keedetakse ja seejärel segatakse... loe edasi

Valmista maitsev Hawaii stiilis leivatäidis, mida saab serveerida lisandina pühadekalkuni või muu liha kõrvale. Hawaii täidis on traditsiooniline magusate puuviljade, vürtside ja sealiha kombinatsioon. Põhi on loe edasi

Traditsiooniline Põhja-Ameerika succotash valmistatakse peamiselt maisist ja limaubadest, kuid selle sügisversioon on tervislik lisand, mis on rikas hooajaliste köögiviljade poolest ning näeb välja pidulik ja omandab erilise maitse. Lisaks kahele maisiliigile - loe edasi

See lisand on mõeldud kalkunitäidiseks pühadeõhtusöögiks, kuid see küpsetatakse eraldi, et tagada piisav kogus suurele seltskonnale. Ja seda saab serveerida mitte ainult kalkuniga, vaid ka mis tahes muu linnuliha või lihaga. Täidise aluseks on maitsev... loe edasi

See miniatuurne tammetõru kõrvits oma oranži viljaliha ja rohelise koorega näeb serveerimisel alati ainulaadne välja. See ei vaja isegi erilist ettevalmistust, et kõiki oma maitsega rõõmustada: küpseta seda lihtsalt võiga pintseldatuna ahjus, kuni... loe edasi

Kas otsid pidulikku alternatiivi kartulipüreele? Proovi seda porgandi-, porrulaugu- ja ingveripüreed. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislikum kui kartul. Vürtsikad köögiviljad praetakse pannil ja seejärel hautatakse piimas pehmeks. Vispelda läbi. loe edasi

Selle leiva maisimaitset täiendavad suurepäraselt magusad, soolased ja soolased noodid tänu hakitud marineeritud tšillipiprale ja lusikatäiele meele. Või annab leivale uskumatult pehme ja koheva sisu. Seda saab küpsetada loe edasi

Õunte ja soolatud karamelli kombinatsioon on alati muljet avaldanud. Seda õunakooki ei pea küpsetama: kasuta poest ostetud õunakooki, valmista lihtsalt karamell ja see võtab vaid 20 minutit ning magustoit ongi valmis. Kata pirukas loe edasi

Naerisid, pastinaaki ja pärlsibulat praetakse võis mee ja sidrunikoorega pehmeks ja läikivaks meeglasuuriga. Täiuslik lisand pühadeõhtusöögiks. Vali pärlsibulaid erinevatest värvidest - loe edasi

Rooskapsast peetakse kõige toitainerikkamaks kapsasordiks. See on suurepärane lisand igale lihale või linnulihale ning selle erkrohelised pead näevad teiste roogade seas võluvad välja. Valmista maitsev ja tervislik lisand, segades rooskapsast - loe edasi

Ameerika küpsised erinevad traditsioonilistest kuklitest oma silindrilise kuju ja maitsva, helbelise tekstuuri poolest. Nende võlu peitub kiires valmistamises. Need sisaldavad ainult neid koostisosi, mida igast köögist ootate: jahu, suhkur ja hapupiim (või - loe edasi

Täienda oma pühadeaegset leivakorvi Boston Parker House'i kuklitega, mis on kohevad ja õhulised ning millel on imeline võine aroom. Neid kukleid küpsetati esmakordselt 19. sajandil Parker House Hoteli restoranis Bostonis USAs ja on sellest ajast peale olnud lemmikud. loe edasi

Et vältida tohutu kalkuni ahjus küpsetamist, võite küpsetada ainult linnu kõige lihakamaid osi: koibi ja rinda. Esiteks vähendab see küpsetamisaega. Teiseks, õhukesed kalkunikoiva- ja rinnafilee viilud maitsvas pirniglasuuris - loe edasi

Ööl enne küpsetamist hõõru kalkuni kogu pind musta pipra, küüslaugupulbri ja kuivatatud tilliga valmistatud kuiva marinaadiseguga ning pane üleöö külmkappi. Jäta kalkun katmata, et nahk saaks pärast küpsetamist korralikult kuivada. loe edasi

See retsept on tõeline päästerõngas, kui küpsetad kalkunit viimasel minutil: lind ei vaja marineerimist, kuid see tuleb uskumatult mahlane, maitsev ja aromaatne. Sinu salarelv on tsitruseliste koorega maitsestatud vürtsikas või. See annab... loe edasi

Selles retseptis on Itaalia kartulignokid osa rikkalikust vormiroast, mis sisaldab ka praetud seeni, grillitud kanatükke ja spinatit. Kõik koostisosad on segatud maitsva kreemja kastmega ja küpsetatud ahjus ... loe edasi

See maitsev ja kiire roog kasutab konserveeritud pruune läätsesid, mis vähendab oluliselt küpsetusaega. Hauta läätsesid maitsvas röstitud tomatite, selleri, šalottsibula ja ürtidega kastmes ning serveeri - loe edasi

Ideaalne roog nii pühadelauale kui ka pühapäevasele pereõhtusöögile. Karpe aurutatakse väheses koguses vürtsikas puljongis, mis on valmistatud veest, kuivast valgest veinist ja karbimahlast (võib asendada köögiviljapuljongiga). Serveerige koos - loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need isuäratavad lihapallid vürtsikas kastmes on ideaalne idee hubaseks pühapäevaseks õhtusöögiks kodus. Kuigi need on valmistatud tailihast kalkunihakklihast, muudab riivitud õun need mahlaseks, pehmeks ja... loe edasi

Suured kartulid küpsetatakse mikrolaineahjus tervelt, seejärel lõigatakse pooleks, lõigatakse lahti ja segatakse võiga. Serveeri üks kartul portsjoni kohta populaarse Ameerika võileiva Sloppy Joe (või Sloppy Joe) lihatäidisega. loe edasi

Sea sisefilee on ideaalne valik kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks. See küpsetatakse tervelt ja vaevata: hõõru see vürtsidega ja aseta kuumale pannile. Peamine on tagada, et see lahja tükk ei küpseks üle ning jääks seest mahlane ja pehme. Sealiha - loe edasi

• Tainas
• Täidis

Runza lihatäidisega pirukad on traditsiooniline küpsetis Nebraska osariigist, kuhu need tõid Venemaalt Ameerika Ühendriikidesse emigreerunud Volga sakslased. Pirukad küpsetatakse pärmitainast, mis on täidetud täidisega, mis enamasti koosneb veiselihast, sibulast ja vürtsidest. loe edasi

Selle retsepti järgi valmib maitsev kana, millel on mahlane ja õrn liha, tsitruseline vürtsikas maitse ning ülikrõbe koorik. Kana küpsetatakse tervelt restil ahjuplaadi kohal valges veinis, mis aurustudes annab kanale veelgi rohkem maitset. loe edasi

Kiire ja maitsev roog nädala õhtuks. Eriti meeldib see lastele, kuna see on valmistatud nende lemmikpraevorstide ja kartulipüreega. Kiiremaks küpsetamiseks kasutage mikrolaineahju, samal ajal kui vorsti pliidil praadite. Selles retseptis: loe edasi

Toekas ja maitsev Ameerika stiilis vormiroog, mis sisaldab kana, metsikut riisi, köögivilju ja riivjuustu rikkalikus ja maitsvas koorekastmes, mille peal on paks ja krõbe kreekerikatte. Selle vormiroa valmistamiseks on vaja küpsetatud kana. loe edasi

• Supp
• Võileivad

Selle supi jaoks sobib kõige paremini kondiga sealiha õlg, mis pärast pikka tomati-kanapuljongis hautamist sõna otseses mõttes suurteks kiududeks laguneb – see on pulled pork. See muudab supi väga rikkalikuks ja... loe edasi

See paks, kreemjas ja toitev supp on valmistatud kartulist ja porrulaugust ning seda on rikastatud uskumatult aromaatse fenkoliga. See on üsna täitev, kuid samas vähem kaloreid sisaldav kui teised sarnased supid. Selle supi koor on asendatud madala rasvasisaldusega koorega. loe edasi

Booya on hautis ehk paks, raguutaoline supp, mida valmistatakse Ameerika Ühendriikide põhjaosas suurteks koosviibimisteks, laatadel, kogukonna pidustustel ja ühissöömaaegadel. Booyat keedetakse tavaliselt suurtes pottides mitme osalejaga ning valmistusprotsess on... loe edasi

Need miniatuursed pirukad pulkade otsas on eriti populaarsed laste seas. Iga inimene saab terve piruka maitsva õuna-vaarika täidisega krõbeda, mureda ja suhkruga kaetud kooriku all. Nende minipirukate kokkupanek on imelihtne. loe edasi

Leivapuding on mõnus kodune maiuspala, mida on lihtne valmistada ja mis on maitsev, eriti kui lisada õunatükke ja tumedat šokolaadi. Pudingi jaoks kasuta kaneeli-rosinaleiva viile (seisnud või kuivatatud) loe edasi

Proovi neid ebatavalisi lihata Mehhiko takosid. Sellest hoolimata on need täidavad, toitvad ja täis Mehhiko vürtside iseloomulikku maitset. Soojendatud või röstitud maisitortillad on kaetud munapudru ja... loe edasi

Magus võikõrvits on suurepärane koostisosa tervisliku taimetoitlase risotto jaoks. Lisaks viilutatud kõrvitsale vajate ka tärkliserikkat risotto riisi, näiteks Arborio, ja võid või ekstra neitsioliiviõli. loe edasi

Terve roa serveerimine ühes kartulis on originaalne, ebatavaline ja maitsev. Samal ajal on retsept nii lihtne, et sobib nii pidulikuks kui ka igapäevaseks toidukorraks. Valmistamiseks vali suured, sarnase kujuga kartulid. loe edasi

See roog kasutab naturaalseid kondiga sealiha sisefilee kotlette. Valige õhukesed kotletid, et need kiiremini valmiksid. Praetud sealiha kotletid on kaetud hautatud spinati ja provolone juustuviiluga ning küpsetatud ahjus... loe edasi

Nende küpsiste valmistamiseks segatakse nisujahu kaerahelvestega ning rafineeritud suhkur segatakse võrdsetes osades pruuni suhkruga, et anda küpsistele kerge karamellimaitse. Tainale lisatakse ka riivitud õuna... loe edasi

Pehme blondie-kook on ideaalne maiuspala pühadeks või nädalavahetusteks. See küpsetatakse suure ruuduna ja lõigatakse seejärel mugavateks pulkadeks või ruutudeks. Karamelligraanulite ja õunatükkidega täidetud kook on mahlane ja... loe edasi

Salisbury steik on roog, mida erinevalt kallitest steikidest saab endale iga päev õhtusöögiks lubada. See on kotlet, mis on valmistatud erinevat tüüpi hakkliha segust kastmes sibula või, nagu selles retseptis, porgandi ja selleriga. Kotletid - loe edasi

Tehke poest ostetud kartuli-juustuvareenikud rikkaliku ja maitsva roa osaks ning seejärel saate neid serveerida isegi pühadepeol: keegi ei arvagi, et ta sööb valmistoitu. Vareenikke keedetakse pannil väikestes kogustes - loe edasi

• Koogid
• Kreem
• Magus veeb
• Assamblee

Kaunista oma halloweeni musta kahetasandilise tordiga, mis on kaetud ämblikuvõrkudega ja mida kummitavad kummitused. See näeb välja õudne, aga kui selle sisse lõigata, ootab sind erksate värvide vikerkaar, mis on eriti rabav musta võikreemi taustal. Sest - loe edasi

See sametine tomatisupp ühendab endas röstitud tomatite, küüslaugu, basiiliku ja koore maitsed. See on palju maitsvam kui enamik sarnaseid suppe, sest esiteks kasutab see erinevaid tomatisorte ja teiseks, röstitult need... loe edasi

• Supp
• Crostini

Külmetuse ja gripi ajal hellitage ennast ja oma lähedasi soojendava röstitud küüslaugusupiga. Vaatamata sellele, et supp sisaldab kuut küüslaugupead, on see uskumatult mahe, õrn ja pikantse, magusa maitsega. Ja aroom on nii rikkalik, et see paneb igaühe... loe edasi

Selle eelroa valmistamiseks vajate ümmargust juuretisega leiba. See näeb välja muljetavaldav, ainulaadne ja seda on lihtne süüa, rebides leivakuubikuid, mis on juba kaetud kleepuva juustu ja aromaatse karamelliseeritud sibulaga. Leib on viilutatud - loe edasi

• Kanatiivad
• Kaste

Need küüslaugutiivad on teie õuepeo hitt. Need on grillitud ning uskumatult vürtsikad, maitsvad ja hapukad. Enne grillimist marineeritakse kanatiibu mitu tundi kuivmarinaadis, mis sisaldab... loe edasi

Lillkapsapüree on madala süsivesikusisaldusega alternatiiv traditsioonilisele kartulipüreele, suurepärane kerge lisand pühadeks, kui laud on juba mitmesuguseid roogasid täis. Selle retsepti lillkapsas on aurutatud, mis muudab selle veelgi... loe edasi

• Küpsis
• Glasuur

Need erksavärvilised küpsised, mis on kaetud poolenisti šokolaadi ja poolenisti apelsini glasuuriga, on lõbus variatsioon New Yorgi mustvalgest küpsisest ning sobivad ideaalselt Halloweeni maiuspalaks. Seda ideed saab kasutada ka glasuuri toonimiseks teistes värvides. loe edasi

• Sõõrikud
• Glasuur

Ameeriklased nimetavad sõõrikuaukudeks pisikesi pallikujulisi sõõrikuid, mis jäävad alles pärast suurematesse sõõrikutesse aukude lõikamist. Neid praetakse koos rõngastega ja need on peaaegu sama populaarsed kui sõõrikud ise. Tihti leiab retsepte ka ainult "aukude" jaoks. loe edasi

Lihtsaim retsept maitsvate skoonide valmistamiseks. Need kuklid on kiirelt segatavad ja küpsetatavad – ideaalsed, kui isu maitsvate omatehtud küpsetiste järele tekib ootamatult. Taina jaoks vajad vahukoort, jahutatud võid, jahu, teralist ja kuiva sinepit ning juustu. loe edasi

Potipirukas on sisuliselt suletud pirukas ehk tainapott, mis on täidetud ahjus kuldse ja krõbeda kooriku all podiseva kanahautisega. Seda rooga serveeritakse enamasti üksikportsjonitena, et igaüks saaks oma väikest potipirukat nautida. loe edasi

Klassikaline prantsuse eelroog, mis näeb välja elegantne ja valmib minutitega. See on valmistatud vaid blanšeeritud rohelistest ubadest, viilutatud mandlitest, näpuotsatäiest muskaatpähklist ja võist, mida hautatakse kuni... loe edasi

Söödav jäätisekauss on magustoidu loogiline jätk ja pakub lõpus maitsvat krõmpsu. Neid kausse on lihtne ise valmistada vaid kolmest koostisosast: võist, vahukommidest ja hommikusöögihelvestest. Vali erinevate värvide vahel. loe edasi

Kanatiivad küpsetatakse ahjus kuldpruuniks ja kui need on peaaegu valmis, pintseldatakse neid aurustatud õunasiidri (filtreerimata, magustamata õunamahl), õunasiidriäädika ja Worcestershire'i kastme glasuuriga. Grilli neid ja... loe edasi

Kana ja pelmeenid väheses koguses rikkalikus puljongis koos köögiviljade ja värskete ürtidega on imeline kodune roog jahedateks sügispäevadeks. Seda on üsna lihtne valmistada, maitse on hämmastav ja pelmeenid on ülim lohutusroog alates - loe edasi

See rikkalik ja siidine kreemjas supp on valmistatud spinatist, sibulast ja vürtsidest piimas ning paksendatud jahuga. Maitse parandamiseks praetakse spinatit kõigepealt oliiviõlis ja sibulat võis. Pärast kõigi koostisosade segamist loe edasi

See toekas ja soojendav supp on maisi, kartulite, sibula, selleri ja paprika hautis kreemjas kanapuljongis. Supp on keedetud peekonirasvas, mis annab kogu roale maitsva maitse ja aroomi, milles on vihjeid... loe edasi

Nautige selle tomatisupi täiuslikku maitset, mis on mõõdukalt vürtsikas ja mõõdukalt magus, kergelt hapukas ja rikkaliku maitsega, mis tuleb küpsetatud tomatitest, purustatud tomatitest ja tomatipastast, aga ka aromaatsetest vürtsidest ja kergest šerri noodist. Kõik - loe edasi

Prantsuse munakookotid, tuntud ka kui potis küpsetatud munad, ei ole munapudrust keerulisemad, kuid tulemus on palju elegantsem ja tervislikum. Lihtsaim munakookotide retsept sisaldab lisaks munadele ainult võid ja... loe edasi

• Boueuf Bourguignon
• Munanuudlid ürtidega

Prantsuse boeuf bourguignon on tõeline maagiliste aroomide ja maitsetega vormiroog, mis on loodud veiseliha, praetud peekoni, seente ja vürtside kombinatsioonist rikkalikus Burgundia veinikastmes. Tavaliselt võtab see pliidil mitu tundi keetmist. Selles retseptis... loe edasi

Foie gras on üks Prantsuse köögi kuulsamaid hõrgutisi. Erinevalt tavalisest pardimaksast on foie gras'l rikkalikum maitse ja õrnem, sametine tekstuur. Serveerimisel lõigatakse foie gras sageli medaljonideks, praetakse pannil ja... loe edasi

Prantsuse madeleine'id on kammkarbikujulised küpsised, mida on alati peetud koduste teepidude tipphetkeks. Nende küpsiste tipphetk on pähkline maitse, enamasti mandlimaitse, aga selle võib asendada ka kookosega. loe edasi

Koheva ja õrna sidrunisuflee valmistamine on palju lihtsam, kui arvata oskad. Munavalged on ülioluline vahustada täiesti puhtas kausis; see tagab, et segu on mahukas ja õhuline ning seetõttu on valmis suflee ideaalne. Eraldi: loe edasi

• Lambaliha
• Või tapenaadiga

Näpuotsatäis kuivatatud Provence'i ürte muudab grillitud lambaliha imeliseks Vahemere roogaks ja efekti võimendab veelgi prantsuse tapenaadikastmega segatud või. Grillimiseks kasutage: loe edasi

Üks suvise menüü jaoks sobivamaid suppe on vichyssoise – sibulasupp, mis on valmistatud porrulaugust ja kartulist kanapuljongis ning mida serveeritakse külmalt püreestatult. Selle supi päritolu on vastuoluline: mõned usuvad, et retsept... loe edasi

• Hautatud kana
• Munanuudlid ürtide ja võiga
• Aurutatud suhkruherned

See prantsusepärane roog on kiire ja lihtne valmistada, kuid selle ergas koostisosade kombinatsioon muudab selle väga pidulikuks, sobides ideaalselt nii argipäeva õhtusöögiks kui ka perepeoks. Parim on kasutada kana segu - loe edasi

• Tainas
• Kish

Quiche Lorraine on klassika ja kõigi tänapäeval leiduvate prantsuse quiche'i variatsioonide eelkäija. Pirukas on oma nime saanud Prantsusmaa Lorraine'i piirkonnast, kust see pärit on. See lihtne retsept sisaldab: loe edasi

Mereandide gratään on traditsioonilise vormiroa pidulikum versioon. Krevettide, hiidlesta ja krabiliha segu annab roale meeldiva aroomi. Sellest retseptist saab neli gratääni, aga võid seda julgelt kahekordistada ja küpsetada. loe edasi

Täiusliku Béarnaise'i kastme valmistamiseks on vaja harjutamist ja retsepti juhiste ranget järgimist, siis saate mitte ainult estragoni aroomiga muna-või segu, vaid ka õhulise ja sametise prantsuse kastme, nagu kõige peenemas - loe edasi

Karamelliseeritud terved šalottsibulad on maitsev prantsusepärane eelroog ja lisand. Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada väiksemaid sibulaid. Neid praetakse esmalt võis ja suhkrus, seejärel segatakse vürtsidega ja... loe edasi

See õhuline ja rikkaliku šokolaadimaitsega mousse on ideaalne maiuspala, kui ootate külalisi. Selle saab ette valmistada, see näeb võluv välja elegantsetes läbipaistvates klaasides ja iga külaline saab oma valmisportsjoni. Klassikaliseks... loe edasi

• Cassoulet
• Krõbe riivsaiakate

Selline roog nagu prantsuse cassoulet on ideaalne, kui väljas on jahe ja ihkad midagi toekat, soojendavat ja rikkaliku maitsega. See on rikkalik segu valgetest ubadest, praetud kanast, vorstist, köögiviljadest ja krõbedast peekonist – kõik see paksu… loe edasi

Mitmekülgne retsept magusa või soolase tušštaigna valmistamiseks, mida kasutatakse kohevate profitroolide valmistamiseks kookide või soolaste suupistete jaoks. Kui profitrool on küpsenud, torka neisse noaga augud, et aur välja lasta, ja kest on valmis. loe edasi

• Lõhe
• Tapenaad

Lõhe koos praetud fenkoli, poolkeedetud kartulite, šalottsibulate, ürtide, võitüki ja vähese valge veiniga suletakse en papillote'i ehk pärgamentpaberisse ning küpsetatakse, kuni kala on - loe edasi

Prantsuse köök on kuulus mitte ainult oma kulinaarsete hõrgutiste, vaid ka lihtsa, kuid väga populaarse kuuma võileiva croque-monsieur poolest, mille nime võib tõlkida kui "Monsieur Crunch". Võileib tehakse kahest röstitud saiaviilust, mis asetatakse nende vahele. loe edasi

• Profiteroolid
• Šokolaadikaste

Õhulised, väljast krõbedad ja seest õõnsad profitroolid on ideaalsed jäätisekoorikud. Jäätis lusikaga poolitatud profitroolidesse pannakse, teine ​​pool kaetakse peale ja niristatakse peale sooja šokolaadikastet. Serveeritakse niisama. loe edasi

Beurre blanc kaste (prantsuse keeles "valge või") lisab igale lihtsale roale prantsuse hõngu. See on sametine kaste, mis on valmistatud võist ning valge veiniäädika, kuiva valge veini ja šalottsibula segust. Valmistamine: loe edasi

Kui soovid oma sõpradele eksootilise eelroaga muljet avaldada, on see retsept ideaalne. Võis küüslaugu ja ürtidega küpsetatud escargot-teod on klassikaline prantsuse eelroog, mida on lihtne kodus valmistada. Lisaks - loe edasi

Meunière on prantsusepärane kala praadimisviis, millele järgneb kaste. Traditsiooniliselt kasutatakse selles roas lesta- või merikeelefileed. Kala veeretatakse jahus ja praetakse madalal kuumusel võis. Seejärel, kasutades seda võid, loe edasi

Coq au vin ehk coq au vin on klassika, mis ei vanane kunagi ja rõõmustab alati oma piduliku maitse ja luksusliku välimusega. Krõbedalt küpsetatud ja kuldpruuniks küpsenud kanatükid hautatakse aeglaselt veinis koos küpsetatud... loe edasi

„En papillote” on kala ja köögiviljade küpsetamine küpsetuspaberiga vooderdatud plekis. See pole mitte ainult tervislik toiduvalmistamisviis, vaid ka väga originaalne esitlusviis. See roog näeb lauale toomisel intrigeeriv välja ja külalised ei tea, mis sees on. loe edasi

Prantsuse clafoutis on originaalne viis magushapude ploomide kasutamiseks magustoidus. See on kergem ja õrnem kui pirukas ning seda saab serveerida kohe pärast õhtusööki. Mahlased ploomid täiendavad ideaalselt clafoutis' küpsetatud kreemjat põhja, samas kui aniis ja vanill... loe edasi

Klassikaline prantsuse steik au poivre (ehk piprasteik) on mahlane filee mignon'i tükk, mis on kaetud paksu musta piprakoorikuga ja pannil praetud. Piprakooriku valmistamiseks purustatakse mustad pipraterad uhmris või raske esemega. loe edasi

Klassikalise prantsuse roa Coquille Saint-Jacques lihtne versioon, mis sisaldab kammkarpe kreemjas seenekastmes karrivihjega ning mille peal on krõbe riivsaia ja juustu koorik. See peen roog sobib hästi roheliste köögiviljadega. loe edasi

See lõbus kook sama lõbusa nimega on inspireeritud populaarsest Ameerika suupistest "Ants on a Log", mida Ameerika lapsed on valmistanud juba üle poole sajandi. See koosneb selleritükist, mis on määritud maapähklivõiga. loe edasi

See retsept kirjeldab üksikasjalikult, kuidas valmistada maitsvat ja mahlast burgerit hakklihast, mitte poest ostetud lihaga. See on ülioluline, kui soovite kogeda veiselihakotleti tõelist maitset ilma liigse rasva, venivuse ja... loe edasi