Cocotte'i munad
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Prantsuse munakooko, tuntud ka kui potis küpsetatud munad, ei ole munapudrust keerulisem valmistada, kuid tulemus on palju elegantsem ja tervislikum. Lihtsaim munakooko retsept sisaldab ainult mune, võid ja ürte. Neid saab küpsetada munakooko vormides või keraamilistes vormides. Munakooko küpsetatakse ahjus veevannis ja see tuleb pehme, peaaegu kreemjas. Sel viisil serveerituna muutub isegi kõige lihtsam hommikusöök eriliseks. Kui olete selle lihtsa versiooni valmistanud, saate katsetada erinevate täidistega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2,5 spl võid
- 2,5 spl hakitud värskeid tüümianilehti
- 12 muna
- Hall sool või jäme meresool ja jahvatatud must pipar
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Määri 6 vormi seest võid ja puista seejärel tüümiani peale, jaotades seda ühtlaselt vormide vahel. Lisa igasse vormi 2 muna ja maitsesta soola ja pipraga. Aseta vormid ahjuplaadile ja täida suurem vorm veega, kuni vesi ulatub vormide poole kõrguseni. Aseta vorm ettevaatlikult eelsoojendatud ahju. Küpseta mune 15 minutit või kuni pealt kuldpruuniks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
