Või

• Koogikese
• Glasuur ja pealiskiht

Maapähklivõid ei kasutata selles magustoiduleivas ainult maitse pärast. See asendab ka võid ja õli, andes leivale veatu pehmuse ja niiskuse, mida täiendab banaanipüree. Seetõttu on oluline seda kasutada järgmistes kohtades: loe edasi

• Skoonid
• Glasuur

Erinevalt traditsioonilisematest skoonidest valmistatakse kookosskoone hapupiima või keefiri asemel kookospiima ja kookoshelvestega, mis annab igale skoonile jumaliku maitse. See tainas ei vaja käsitsi sõtkumist ega vormimist. loe edasi

Popoverid on kohevad ja maitsvad, kuldse kooriku, pehme puru, neutraalse, kergelt kreemja maitse ja õõnsa sisemusega, mis sobib ideaalselt kastmete, dipikastmete ja magusate lisanditega nautimiseks. loe edasi

Nende muffinite täielik valmimine võtab vähem kui tunni. Need on suurepärane valik maitsvaks hommikusöögiks! Sega muffinitainas jahu, piima, või, munade ja suhkruga ning lisa värskendava maitse saamiseks apelsinikoort. Sega hulka kuivatatud... loe edasi

• Pannkoogid
• Kodune või
• Apelsini- ja mustikamoos

Need maitsvad ja kohevad kuklid on tehtud pärmitainast ja praetud pannil metallrõngastes, mis teeb need väga kõrgeks ja korralikult ümaraks. Vedel tainas segatakse piima ja jahuga, lisades nii pärmi kui ka - loe edasi

Vaatamata nimele on see pirukas täiesti kohvivaba, kuid sobib ideaalselt tassi kohvi või tee kõrvale. Pirukas on täidetud mustikate ja kreeka pähklitega, mis rikastavad seda mitmekesise tekstuuri, rikkalikkuse ja krõmpsuvusega, muutes selle ideaalseks... loe edasi

Üksikud juustukoogid on imeline maiuspala, mis sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks. Teie külalised on vaimustuses nende elegantsest välimusest ja imelisest apelsini-šokolaadi maitsest. Lisaks küpsevad need sel viisil kiiremini. Kasutamiseks - loe edasi

• Koogikesed
• Glasuur
• kriips

Devil's Food koogikesed on kõigist šokolaadikoogikestest kõige šokolaadisemad. Lisaks rikkalikule maitsele pakuvad nad rõõmu ka koheva ja niiske tekstuuriga. Ja šokolaadiglasuur on ideaalne täiendus sellele kuradima šokolaadisele magustoidule. Seda on lihtne... loe edasi

• Baarid
• Glasuur

Õrnad sidrunibatoonid värskendava tsitruselise maitsega, mida huvitavalt täiendab tüümian, annavad neile Vahemere magustoidu maitse. Erinevalt traditsioonilistest sidrunibatoonidest on seda küpsetist väga lihtne valmistada ja see on kaetud glasuuri, mitte kreemiga. loe edasi

Need maitsvad küpsised on täidetud kuivatatud puuviljade, pähklite ja vürtsidega. Kreeka jogurt ja melass lisavad pehme tekstuuri, asendades samal ajal peaaegu poole võist ja vähendades rasvasisaldust. Need küpsised sisaldavad ka ingverit, sidrunikoort ja... loe edasi

Isegi šokolaadiküpsiseid saab tervislikumaks ja toitvamaks muuta, kui neid küpsetada täisterajahu ja jahvatatud kaera seguga, mis annab ka täiendava kiudainesisalduse. Osa võist saab asendada... loe edasi

Need mõnusalt pehmed küpsised on valmistatud ilma lisatud suhkruta. Mesi ja mandlipasta lisavad meeldivat kerget magusust. Kaerahelbed ja rosinad lisavad tekstuuri. Tainast on lihtne käsitsi segada, ilma mikserita. Ja küpsised ise... loe edasi

• Juustukook
• Brownie kiht

Maitsev šokolaadibrownie tuleb kergem, kui asendada osa sellest madala kalorsusega juustukoogiga, mis on valmistatud vähendatud rasvasisaldusega toorjuustust. Lisaks muudab see versioon magustoidu pidulikumaks ja kahe kontrastse koostisosa kombinatsioon... loe edasi

Pehmed kaerahelbeküpsised küpsetatakse nisujahu ja kaerahelveste segust. Et need kohevaks tuleksid, on soovitatav jahu mitte mõõtetopsiga kühvliga tõsta, vaid see mõõtetopsi valada ilma seda alla vajutamata. Osa võist on siin - loe edasi

Küpseta pehme, pudingitaolise sisuga šokolaadikook, mis võlub sind oma niiskuse ja pehmusega. Selleks on vaja vaid natuke võid, mis ei mõjuta koogi tekstuuri negatiivselt, aga muudab selle oluliselt... loe edasi

See lihtne pirukas on valmis vähem kui poole tunniga ja lõigatakse väikesteks ruutudeks, mida saab serveerida nagu küpsiseid või kooke. Lisaks sellele, et seda on uskumatult lihtne valmistada, on see ka maitsev. Magustoidu aluseks on ettevalmistatud muretainas - loe edasi

Puder on aeglaselt keedetud lühikese teraga pruunist riisist kookospiima ja kookosvee segus, mis muudab riisis oleva tärklise imeliselt pehmeks ja kreemjaks pudingiks. Lisaks meeldivale tekstuurile lisab kookospiim magusa... loe edasi

Võis praetud ja pruuni suhkruga puistatud banaanid karamellistuvad kergelt, pehmenevad ja veelgi magusamad. Sellest saab imeline magustoit. Mähi viilutatud banaanid fooliumisse ja prae. loe edasi

Erinevalt traditsioonilistest brownie'dest sisaldavad need koogid väga vähe võid, aga maitse järgi ei arvaks kunagi, et need on peaaegu dieedisõbralikud: need on nii pehmed ja luksuslikud. Paar supilusikatäit taimeõli annab neile... loe edasi

See tervislik juustukook on valmistatud madala rasvasisaldusega ja vähendatud rasvasisaldusega toorjuustu ning poolrasvase hapukoore segust. Vaatamata sellele on magustoit nii sametine ja kreemjas, et on raske arvata, millest see tehtud on. loe edasi

• Kook
• Täidis
• Lisandid

See kihiline magustoit valmistatakse küpsetamata. Kihid laotatakse pannile ja pannakse külmkappi, seejärel lõigatakse pulkadeks või ruutudeks. Esimene kiht on purustatud šokolaadiküpsistest võiga ja... loe edasi

Crisp on Ameerika puuviljapirukas, mille peal on ülikrõbe puru. Need pirukad sisaldavad tavaliselt ohtralt võid, mis annab koorikule täiusliku krõbeduse. Dieetilisema versiooni saab grillida. loe edasi

Piknikul pakutav maitsev magustoit on ebatavaline ja ebatavaline. Pärast maitsvat grillitud toitu võite aga küpsetada prantsuse röstsaia, nii et sellest saab enamat kui lihtsalt küpsetatud leib, vaid tõeline delikatess. Valmistamiseks vajate fooliumit koos - loe edasi

• Tainas
• Siirup
• Kaunistamine

Savarin on prantsusepärane rõngakujuline pärmitaignast küpsetis. Valmis savarin immutatakse maitsvas vanilje-konjaki siirupis, mis muudab selle tõeliselt peeneks magustoiduks, millele lisatakse vahukoort ja serveeritakse marjadega. loe edasi

• Tainas
• Täidis

Nendel vituški kuklitel on huvitav täidis, mis köidab teid oma mitmekülgse maitsega. Kuklid ise on valmistatud pärmitainast, mis rullitakse lahti ja täidetakse kahte tüüpi täidisega. Esimene on suhkru, kaneeli ja pruuni... loe edasi

• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Erinevalt traditsioonilisest rummibabast küpsetatakse seda babat ilma lisatud alkoholi või spetsiaalse vormita. Tainas keeratakse käsitsi ja asetatakse otse küpsetusplaadile. Rikkalik täidis on valmistatud loe edasi

• Tainas
• Glasuur

Need kuklid on igas mõttes ideaalsed: kerge ja õhuline puru, maitsev või-, suhkru- ja kaneelitäidis, mahlane kreemjas glasuur ning puistetega kaunistatud. Kuklid küpsetatakse keerdude kujul, mis on rullitud teokujuliseks. Pärmitaigen täidetakse kõigepealt loe edasi

Lihtne pärmitaigen, mida saab kasutada rullitavate kuklite jaoks mis tahes magusa täidisega. Need kuklid on mugavad, sest sa ei pea igaüht eraldi vormima; sa lihtsalt määrid täidise lahtirullitud tainale, keerad selle rulli ja... loe edasi

• Sõõrikud
• Lisandid

Nende sõõrikute valmistamisel on kõige parem ette planeerida, kuna pärmitainas segatakse eelmisel õhtul ja seejärel kerkib see üleöö külmkapis. Külmas keskkonnas toimib pärm aeglasemalt ja ühtlasemalt, mis lõppkokkuvõttes... loe edasi

Imeline valge leib kerge meemaitse ja -aroomiga, mida on uskumatult lihtne kodus küpsetada. Kogu tainas segatakse mikseriga. Kui oled leivaküpsetamises uus, kasuta kindlasti termomeetrit, et vee temperatuuri täpselt mõõta ja vältida ülekuumenemist. loe edasi

Kerged ja õhulised kuklid, millel on kuulsate kringlite maitse, küpsetatakse pärmitainast. Pärast käärimist vormi tainast teokujulised kuklid, lase neil kerkida ja seejärel keeda neid keevas vees sooda ja soolaga. See annab kuklitele maitse ja aroomi. loe edasi

Need kiirelt valmivad kuklid on elupäästjad, kui sul pole aega tundide kaupa pärmitaina kerkimist oodata või kui sa pole kunagi varem pärmiga töötanud. Need on maitsvad ja kerged ning mis kõige parem, nende valmistamine ei võta rohkem kui tund aega. Need kuklid vajavad veidi rohkem aega: loe edasi

• Tainas
• Tainas
• Täidis
• Glasuur

Kaneeli-, suhkru- ja röstitud sarapuupähklitäidisega pärmitainapirukas, kaetud kleepuva glasuuriga ja puistatud purustatud sarapuupähklitega. Pähklibaba (või babka) tainas tehakse eelnevalt juuretise abil. See aitab küpsetistel paremini kerkida ja maitseda paremini. Enne - loe edasi

Kerged, õhulised ja ideaalselt krõbeda koorikuga croissant’id on ideaalne maiuspala hommikukohvi kõrvale. Et hommikusöögiks oleksid alati värskeimad croissant’id, valmista need ette ja pane sügavkülma, võttes neid vajadusel välja. loe edasi

• Glasuur
• Tainas
• Täidis

Need maitsvad pärmisaiakesed on täidetud suhkru ja kaneeliga ning kaetud kleepuva glasuuri ja krõmpsuvate mandlilaastudega. Et saiakesed oleksid ideaalselt kerged ja õhulised, kergitatakse tainast enne vormimist kaks korda. Esimene kord on... loe edasi

Selle retsepti järgi valmistatud leib on tõeliselt imeline: maitsev, niiske, krõbeda koorikuga, mis on üle puistatud seesamiseemnetega. Lisatud munavalged muudavad sisu kergeks ja õhuliseks. Ja kui asendada suhkur meega, omandab leib... loe edasi

Hautatud kapsast saab imeline ja pühadelaua vääriline lisand, kui kasutate erksavärvilist punast kapsast. Seda täiustavad või, šalottsibul ja köömned, millega saate seda mikrolaineahjus hautada. loe edasi

Lisaks traditsioonilisele toores redise kasutamisele saab neid ka mikrolaineahjus soojendada. Lõika redis pooleks ja küpseta võis, kuni need muutuvad krõbedaks ja pehmeks, mahendades oma kibedat maitset. Keedetud redis - loe edasi

See magustoit on variatsioon populaarsest Ameerika puuviljapirukast Brown Betty, kus puuviljad puistatakse magustatud riivsaiaga ja küpsetatakse pehmeks. Lihtsa suhkru asemel kasutatakse selles retseptis naturaalset vahtrasiirupit. loe edasi

See peen eelroog rõõmustab teid oma restoranikvaliteediga välimuse ja vapustava mitmekülgse maitsega. Polenta hoiab pärast jahtumist ideaalselt oma kuju, sobib ideaalselt seenehautise serveerimiseks, ning selle neutraalne maitse ei varjuta seente erksat maitset. loe edasi

• Kuklid
• Glasuur

Imeliselt lõhnav küpsetis lihavõttelauale. Ristküpsised on oma nime saanud suhkruglasuuriga kaetud ristide järgi. Need erinevad teist tüüpi kuklitest kuivatatud puuviljade, näiteks tumedate loe edasi

Ameerika popoverid kerkivad auru mõjul küpsetades sõna otseses mõttes vormist välja, sellest ka nende nimi. Pärast küpsetamist tekib popoverite sisse õõnsus, mis muudab need... loe edasi

Need imelised muffinid ühendavad banaanide pehmuse granola ja kreeka pähklite krõmpsuvusega. Mõned banaanid on taignasse purustatud, teised aga hakitud. Lisa taignale koos banaanidega granola ja hakitud pähklid. loe edasi

Tiheda konsistentsiga kook on suurepärane alus teistele magustoitudele ja lihtsalt maitsev igapäevane maiuspala. Kõige sagedamini serveeritakse seda erinevate magusate kastmete või kreemidega. Kuid koogile saab anda ka piduliku ja ametlikuma ilme, niristades sellele lihtsat... loe edasi

• Kuklid
• Vürtsisegu
• Glasuur

Ristkuklid on paljudes ingliskeelsetes riikides kõige populaarsem lihavõttepühade küpsetis. Traditsiooniliselt küpsetatakse neid suurel reedel ja mõnikord palju varem, kuna need on nende hämmastava maitse ja aroomi tõttu. Kuklid küpsetatakse väikeste pallidena - loe edasi

See muretaignapõhi on küpsetatud nisujahust ilma jahvatatud mandleid või mandlijahu kasutamata, mis teeb selle üsna eelarvesõbralikuks, kuid samal ajal tuleb põhi hämmastav, täis peent maitset ja aroomi. Peamiste hulgas on - loe edasi

• Streusel
• Pirukas

Vaatamata nimele ei sisalda see kohvikook kohvi. See on lääne termin tiheda koogi tüübi kohta, mida tavaliselt serveeritakse tee või kohviga. Taignale lisatud hapukoor muudab selle pehmemaks ja niiskemaks. loe edasi

Lihtsad ja maitsvad muffinid, mis valmivad kiiresti ja kaovad laualt veelgi kiiremini. Tainas segatakse käsitsi, ilma mikserita, kasutades jahu, suhkrut, mune, piima ja võid, kuni kõik koostisosad on segunenud. loe edasi

• Apelsini-mee õli
• Pettipiima marjakoogid

Nende skoonide täidiseks kasuta erinevaid värskeid ja mahlaseid marju: vaarikaid, mustikaid, murakaid või mis tahes muid valitud sorte. Mida rohkem erinevaid marju kasutad, seda huvitavam on maitse. Tainas segatakse petipiimaga ja ülejäänud marjadega pärast või vahustamist. Seega, loe edasi

• Ahvileib
• Magusate kuklite põhitainas

See isuäratav leib, mille peal on isuäratavalt kleepuv glasuur ja pekanipähklitükid, on magustoit, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. See küpsetatakse ümmarguses metallpannil pärmitainast tehtud pallide abil, mida on seejärel lihtne leivast eraldada ja süüa. loe edasi

• Kook
• Täidis ja pealiskiht

Basiilik ja kreemjas magustoit võivad tunduda kokkusobimatute koostisosadena. Kuid mündi ja kookospiimaga kombineerituna omandab see vürtsikas ürt hoopis uue dimensiooni, täiendades harmooniliselt kogu maitsete ja aroomide buketti. Jahvata suhkur ja piparmünt kokku ja... loe edasi

• Tart
• Sidruni tofu

Selle retsepti järgi valmistatud sidrunikreem (sidrunikoor ja -mahl piima asemel) säilib külmkapis kuni viis päeva. See tuleb maitsev, õrn ja siidine ning sobib suurepäraselt mitmesuguste magustoitude valmistamiseks. loe edasi

• Šokolaadiküpsised
• Sügav baar

Neid šokolaadiküpsiseid erinevate lisanditega on nii lõbus valmistada ja süüa. Need meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele ja sobivad ideaalselt igaks sündmuseks. Esmalt küpseta lihtsaid, krõbedaid ristkülikukujulisi šokolaadiküpsiseid, kasutades jahu, kakaod, loe edasi

Küpseta selle lihtsa retsepti järgi šokolaadiküpsiseid ja naudi nende hämmastavat rikkalikku maitset. Küpsised on väljast krõbedad ja seest pehmed. Täidiseks võib kasutada mis tahes šokolaaditükke: graanuleid, loe edasi

• Sidruni ja rosmariiniga küpsised
• Sidruni juustukook
• Sidruni ja rosmariini küpsised

Maitsev sidruni-juustukook siidise ja kreemja täidisega suussulaval muretaignapõhjal, mis on valmistatud ideaalsest sidruni- ja rosmariinimaitsete segust. Põhi on valmistatud purustatud muretaignaküpsistest, mida saab eelnevalt küpsetada. Kaetud... loe edasi

See kook küpsetatakse valmis sidrunibiskviidi ja sidrunipudingi seguga, mis teeb protsessi palju lihtsamaks. Esimene kiht on biskviittainas, mis on maitsestatud sidrunimahla lisandiga ja... loe edasi

Väga lihtne ja maitsev küpsetis, mis on valmistatud minimaalsetest koostisosadest. Valmista muretainast jahu, suhkru ja või abil. Täidise jaoks kasuta mis tahes moosi. Kata tainas moosi ja puista peale tainapuru. loe edasi

• Koogikesed
• Kreem

See on ehe Ameerika magustoit tõelistele gurmaanidele ja neile, kes ei karda maitsetega katsetada. Krõbe praetud peekon on Ameerika köögis nii populaarne, et seda on lisatud isegi magusatele küpsetistele ja magustoitudele. Kõige edukam ja... loe edasi

See on ideaalne banaanileib isegi siis, kui sul on vähe küpsetamiskogemust. Kõiki koostisosi on lihtne segada ja tainas küpseb pätsivormis. Üleküpsenud banaanid lisavad rohkem loomulikku magusust, mahlakust ja palju maagiat – loe edasi

Valmista maitsev ja peen jäätis koogi või piruka kujul, millel on õrn mee ja lavendli aroom. Jäätis ise valmistatakse jäätisemasinas, kasutades kreemi, mis on keedetud koore ja piimaga, lavendlimeest ja kuivatatud... loe edasi

Muutke klassikalised sõõrikud atraktiivseteks üksikkookideks, mille peal on läikiv ananassiratas ja maraschino kirss. Erinevalt traditsioonilistest sõõrikutest küpsetatakse neid sõõrikuid ahjus. Seega vajate spetsiaalset torukujulist vormi. loe edasi

• Mureküpsisekook
• Sidruni tofu
• Maasikapüree
• Besee

Avalda oma külalistele muljet maitsva ja muljetavaldava maasika-limonaadikoogiga. Maasikate ja sidrunite segu annab täidisele elegantse korallvärvi, mida valged beseetähed kaunilt tasakaalustavad. Kook valmistatakse kolmes etapis. Esiteks, loe edasi

• Koogid
• Kreem

See suurepärane kolmekihiline kook on valmistatud šifoonbiskviitkoogist, mille kihid on kaetud maasikakreemiga. Erinevalt teistest biskviitkookidest segatakse selle tainas eraldatud munakollastega ja seejärel segatakse hoolikalt sisse eraldi vahustatud munavalged. loe edasi

• Kook
• Täidis

See magustoit küpsetatakse suure pirukana imeliselt õrna täidisega pehmel muretaignapõhjal, seejärel lõigatakse see väikesteks ruutudeks (batoonideks) ja serveeritakse. Batooni täidis on valmistatud purustatud külmkuivatatud maasikatest ja - loe edasi

Nende batoonide kompromissitu sidrunimaitse meeldib kindlasti selle puuvilja tõelistele asjatundjatele. Magustoit on väga värskendav, erksa sidrunimaitse ja mureda küpsisepõhjaga, mille peal on õrn täidis. Kooriku tainas on valmistatud: loe edasi

• Käsnkook
• Suhkruga porgandid
• Toorjuustu glasuur

See maitsev porgandirulli retsept on inspireeritud traditsioonilise porgandikoogi hämmastavast maitsest. Iga viil on täidetud aromaatse, vürtsika käsnkoogiga, mille peal on toorjuustukate, kreeka pähklite, suhkrustatud porgandite ja rosinate keerised. loe edasi

Milkao on Tšiili fritüürid, mis on valmistatud kartulipüree ja toore riivitud kartuli segust. Mõlemad koostisosad võetakse võrdsetes osades, toores kartulist pigistatakse liigne vedelik välja ning segu sõtkutakse soola ja pipraga taignaks. loe edasi

Charquican on Tšiili hautis, mis on populaarne Lõuna-Ameerika Andide maades. Selle nimi tuleneb sõnast "charqui", mis tähendab kuivatatud liha ja on selle hautise üks peamisi koostisosi. Charquican on ideaalne roog... loe edasi

Chapalele on traditsiooniline kartulipuder Chiloe saarelt, mis asub Tšiili lõunaosas. Kohalikud väidavad, et just seal hakati esmakordselt kodustatud kartuleid kasvatama, seega pole üllatav, et see köögivili kuulub kõige olulisemate hulka - loe edasi

See maitsev rosinate ja kaneeliga omatehtud leib on valmistatud pärmitainast, mida saab segada mikseriga või käsitsi. Osa tainas olevast leivajahust on asendatud pruuni riisijahuga, mis annab küpsetistele rikkalikuma ja sügavama maitse. loe edasi

Need kohevad ja lõhnavad kuklid küpsetatakse pärmitainast, mis on segatud võiga. See annab neile õrna kreemja aroomi ja maitse. Et kuklid oleksid maitsvalt helbelised, lõigatakse rullitud tainas mitmeks kihiks. loe edasi

Küüslaugusõlmed leiutas üks Ameerika pitsarestoran ülejäänud pitsatainast. Need vormiti sõlmedeks, küpsetati, kaeti aromaatse õliga ja müüdi odavalt või pakuti lisandina kallimate tellimuste kõrvale. Kuid need... loe edasi

Traditsiooniliselt küpsetatakse Ameerika ahvileiba arvukatest pärmitaina pallidest. Aga asja saab lihtsamaks teha, kui kasutada poest ostetud kuklitaigent. Need on pakkides eelvormitud, seega peate need lihtsalt lõikama. loe edasi

Maitsvat omatehtud valget leiba saab ahjus küpsetada isegi ilma spetsiaalse leivaküpsetusmasinata. Teil on vaja mõnda koostisosa: kuivpärmi, võid, jahu ning veidi suhkrut ja soola. Tainast on üsna lihtne sõtkuda, aga olge valmis... loe edasi

• Kringlid
• Kaste

Maitsvad pehmed kringlid on saksa küpsetis, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Need on valmistatud pehmest ja elastsest pärmitainast, mida saab kergesti pikkadeks köiteks tõmmata ja kringliteks vormida. Enne kringlite ahju panemist - loe edasi

• Leib
• Meeõli

See maalähedane leib on valmistatud võrdsetes osades nisu- ja rukkijahust, mis koos vähese pruuni suhkruga annab leivale rikkaliku, kergelt magusa ja sooja aroomi ja maitse. Taigna lihtsaks tegemiseks - loe edasi

Hakka pagarimeistriks ja küpseta kodus aromaatset ja maitsvat leiba, millele on lisatud kakaod ja kohvi. Need koostisosad koos melassi ja meega täiustavad kohvileiva maitset ja aroomi, muutmata seda magustoiduks, ning annavad sellele ka täiusliku... loe edasi

• Toscana lehtkapsa pesto
• Krevetid scampi
• Pitsa
• Toscana lehtkapsasalat sidruni-anšoovisekastmega

Kuna sellel pitsal on rikkalik ja maitsev kate, saad selle valmistamist veidi lihtsamaks teha, kasutades põhjana valmis naan-leiba. Kuumuta see eelsoojaks ja määri peale Toscana lehtkapsa pesto. loe edasi

Ühe suure kana asemel küpseta ahjus kaks väikest kana. See aitab neil kiiremini küpseda ja ühtlasemalt pruunistuda. Hõõru kanu eelnevalt aromaatse ürdivõiga. Kasuta palju erinevaid aromaatseid ürte, näiteks: loe edasi

Erksad ja helerohelised köögiviljad, nagu spargel ja rohelised herned, koos aromaatse fenkoliga annavad sellele risottole kevadise välimuse ja värskuse. Kuid tõeliselt kevadise maitse võti peitub selles, et köögiviljad oleksid kergelt blanšeeritud ja alaküpsetatud. loe edasi

Need pannkoogid valmistatakse väikeste ampsudena, mis annab neile esinduslikuma, korralikuma ja muljetavaldavama välimuse. Sõtku pannkoogitainas piima ning nisu- ja tatrajahu seguga. Selle rikkalik ja iseloomulik maitse on suurepärane... loe edasi

Tuiles'id on õhukesed ja krõbedad mandliküpsised, mis on populaarsed Prantsusmaal. Tainas on valmistatud mandlijahust, võist, suhkrust, munast ja söögisoodast. Ahjus küpsised levivad laiali ja muutuvad väga õhukeseks, peaaegu poolläbipaistvaks. Kui olete need ahjust välja võtnud, loe edasi

• Skoonid
• Oranž glasuur

Erinevalt traditsioonilistest inglise küpsistest on need kuklid pigem pehmete küpsiste moodi, kuid valmistatud samadest koostisosadest: jahu, hapupiim, munad, küpsetuspulber ja või. Tainas on õhem ja seda saab segada... loe edasi

• Hakitud tainas
• Täidis

See soolane pirukas on tänu erinevate täidiste harmoonilisele kombinatsioonile väga täitev ja maitsev. Praetud sibulad ja mortadella (tuntud ka kui keedetud Bolognese) viilud on kihiti laotud tainaga vooderdatud ahjuplaadile. loe edasi

• Lisandid
• Täidis

Kuigi rabarberit peetakse köögiviljaks, kasutatakse seda läänes laialdaselt magusates küpsetistes ja moosides. Selle hapukus annab pirukatele iseloomuliku maitse ja aroomi. Ja Ameerikas on kõige levinum rabarberimagustoit rabarberikreem. loe edasi

Eskariool ja suhkruherned annavad teie pastale kevadise värskuse ja mahlakuse. Rohelised ja herned hautatakse valge veini, oliiviõli ja või kastmes, millele on lisatud õrn sidrunimaitse ja vürtsikas küüslauk. Seejärel segatakse köögiviljad kokku. loe edasi

• Kook
• Täidis

Mahlaste roheliste ja juustu kombinatsioon on imeline täidis toekale ja maitsvale pirukale. Roheliste jaoks kasuta mangoldi, peterselli ja tilli. Prae rohelised pannil läbi, haki köögikombainis ja sega riivitud... loe edasi

• Kana kotletid
• Sidrunivinegrett

Need parmesanikoorikuga praetud kanakotletid pakuvad minimaalse vaevaga täiuslikku maitset. Kanarinnad tambitakse haamriga, seejärel veeretatakse jahus, kastetakse munasegusse ja veeretatakse lõpuks riivsaias. loe edasi

Õrnad metslõhefileed küpsetatakse ahjus madalal temperatuuril porrulaugu peal, mida eelküpsetatakse eraldi paar minutit enne oliiviõli ja soolaga hõõrutud kala peale asetamist. loe edasi

Inglise skoonid on ühed lihtsamad omatehtud küpsetised. Tainas segatakse kiiresti, skoonid küpsevad kiiresti ja tulevad maitsvad. Nende iseloomulikuks tunnuseks on helbeline tekstuur. Mida rahulikumalt tainast segatakse, seda helbelisemad skoonid tulevad. loe edasi

• Köögiviljad
• Kaste

Kuigi selle pasta nimi kõlab nagu Itaalia gurmeetoit, leiutati see tegelikult Ameerikas. Ja sõna "primavera" tõlgitakse itaalia keelest kui "kevad". Ja tõepoolest, pasta näeb oma paljude erksate värvide tõttu väga kevadine välja – loe edasi

Laimikohupiim erineb oma populaarsest sidrunist nõost keerukama, erksama maitse ja kergelt magusa aroomi poolest. Seda valmistatakse samade põhimõtete järgi. Peamised koostisosad on laimimahl ja -koor, munad ja munakollased, suhkur ja või. loe edasi

Seda mangokohupiima saab külmutatud puuviljadest valmistada aastaringselt. Natuke sidrunimahla ja näpuotsatäis soola tasakaalustavad maitset. Kohupiim on paksendatud või ja maisitärklisega, mis annab sellele sileda tekstuuri. Kõik - loe edasi

See maitsev apelsinikoorepuru on valmis minutitega. Lihtsalt klopi kõik koostisosad mikseriga läbi ja kuumuta, kuni saad paksu ja rikkaliku kreemi. Ülekuumenemise vältimiseks on soovitatav kasutada kommitermomeetrit... loe edasi

Õrn ja sametine vanillikaste, mis on valmistatud piima asemel sidrunimahla ja sidrunikoorega. Kõik koostisosad segatakse ja keedetakse kastrulis tasasel tulel, isegi ilma topeltkatlata. See on nii lihtne. Ja maitse on täiuslik. loe edasi

Küpseta tursafileed madala süsivesikusisaldusega köögiviljalisandiga, maisi ja roheliste ubadega, küpsetuspaberiga vooderdatud pakendis. Kala õrna maitse rõhutamiseks aseta enne sulgemist ja küpsetamist filee peale võiviilud. loe edasi

Väikesed muudatused võivad palju muuta. Kokad võtsid lihtsa šokolaadiküpsise retsepti ja tegid korraga ühe muudatuse: lisasid, asendasid ja sulatasid koostisosi, küpsetasid erinevatel temperatuuridel ja jahutasid. Iga... loe edasi

Nende saiapulkade valmistamine võtab paar tundi, aga need on seda väärt. Need küpsetatakse pärmitainast, mis on segatud täisteranisujahuga, mis annab neile tervislikke kiudaineid. Ja maitselt ja aroomilt imeline täidis koosneb... loe edasi

Õpi lihtsaid samme või- ja jahukastme valmistamiseks – see lisab suppidele ja kastmetele sügavust, erksat värvi ja mis kõige tähtsam – gumbo-maitset. loe edasi