Külmetusravi küpsised
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 12 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 tk.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 174, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 1 G., kolesterool 22 mg naatrium 84 mg suhkur - G.
Kalorid 174, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 1 G., kolesterool 22 mg naatrium 84 mg suhkur - G.
Need maitsvad küpsised on täidetud kuivatatud puuviljade, pähklite ja vürtsidega. Kreeka jogurt ja melass lisavad pehme tekstuuri, asendades peaaegu poole võist ja vähendades rasvasisaldust. Need küpsised sisaldavad ka ingverit, sidrunikoort ja kuivatatud jõhvikaid, rikastades neid vitamiinide ja mineraalidega, mis on olulised külmetushaiguste ennetamiseks ja raviks. Kaneel ja muskaatpähkel annavad küpsistele maagilise vürtsika aroomi, samas kui kaer lisab tekstuuri ja on hea kiudainete allikas. Nende küpsiste küpsetamine võtab vaid 10 minutit; pärast küpsetamist peaksid need olema endiselt pehmed. Tugevdage oma immuunsust ja tuju maitsvate hõrgutistega!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 1/4 tassi jahu
- 1 ja 1/4 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 3/4 tl söögisoodat
- 3/4 tl jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl riivitud muskaatpähklit
- Näpuotsatäis jahvatatud nelki
- 1/4 teelusikatäit soola
- 110 g võid, toatemperatuuril
- 1 tass pruuni suhkrut
- 2 suurt muna kategooria CO
- 1/4 tassi melassi
- 1/4 tassi tavalist madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit
- 1 spl riivitud ingverit
- 2 tl peenelt riivitud sidrunikoort (umbes 1 sidrunist)
- 0,5 tassi kaerahelbeid, mis vajavad keetmist
- 1 ja 1/4 tassi kergeid rosinaid
- 1 ja 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 1 ja 1/4 tassi jämedalt hakitud kreeka pähkleid, röstitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, küpsetuspulber, kaneel, muskaatpähkel, nelk, või, pruun suhkur, munad, melass, jogurt, ingveri juur, sidrun, kaerahelbed, rosina, jõhvikas, kreeka pähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata kaks suurt küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, söögisooda, kaneel, muskaatpähkel, nelk ja sool.
- Suures kausis vahusta või ja fariinsuhkur mikseriga keskmisel kiirusel heledaks ja kohevaks, umbes 3 minutit. Klopi ükshaaval sisse munad, vahustades iga lisamise järel hoolikalt. Lisa melass, jogurt, ingver ja sidrunikoor ning vahusta ühtlaseks, kraapides vajadusel kausi külgi maha. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja sega jahusegu hulka, kuni moodustub kleepuv tainas (ära vahusta üle). Sega hulka kaerahelbed ja pool rosinatest, jõhvikatest ja kreeka pähklitest. Sega väikeses kausis kokku ülejäänud kuivatatud puuviljad ja pähklid.
- Lusikaga tõsta 1 supilusikatäis tainast ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Puista iga küpsis peale kõrvale pandud puuvilja-pähklisegu ja pane umbes 30 minutiks külmkappi. Samal ajal kuumuta ahi 190 °C-ni.
- Küpseta küpsiseid 10–12 minutit, kuni need on sügavkuldpruunid, kuid ikka pehmed; lase restil jahtuda. Säilita õhukindlas anumas kuni 1 nädal.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
