Sidruni tofu
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 ja 2/3 spl.
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 ja 2/3 spl.
Õrn ja sametine vanillikaste, mis on valmistatud piima asemel sidrunimahla ja -koorega. Kõik koostisosad segatakse ja keedetakse kastrulis tasasel tulel, isegi ilma topeltkatlata. See on uskumatult lihtne. Ja maitse on ideaalselt tasakaalustatud ja elav. Kasutage sidrunikreemi kookides, saiakestes ja muudes magustoitudes või määrige seda lihtsalt pannkookidele moosi asemel. Vanillikastet võib külmkapis mitu päeva säilitada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass suhkrut
- 1 spl riivitud sidrunikoort + 0,5 spl sidrunimahla (2-3 sidrunist)
- Näpuotsatäis soola
- 3 suurt muna + 3 munakollast
- 4 spl külma võid, lõigatud väikesteks tükkideks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suhkur, munad, või, sidrunikreem, sidrun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku suhkur, sidrunikoor, sidrunimahl ja sool. Eraldi väikeses kausis klopi kokku kõik munad ja munakollased ning sega seejärel sidrunisegu hulka.
- Kuumuta segu keskmisel kuumusel pidevalt vispeldades, kuni see pakseneb pudingina, 6-8 minutit. Tõsta tulelt ja sega või sisse, paar tükki korraga, kuni segu on ühtlane.
- Kurna koor läbi peene sõela väikesesse kaussi, surudes seda silikoonspaatliga läbi. Aseta koore pinnale kile, et vältida naha teket. Pane külmkappi, kuni kohupiim on täielikult tahenenud, vähemalt 4 tunniks. Säilib kuni 5 päeva.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
