Balsamiäädikas

Maitsvad ja tervislikud taimetoitlaste wrapid, mis on täidetud portobello seente, valgurikaste kikerherneste ja sulava juustuga ning serveeritud kerge tomati-rukolasalatiga, sobivad ideaalselt nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Mähi täidis pitaleiva sisse ja... loe edasi

Selle kerge Vahemere salati staar on apteegitill. Vaja läheb nii juurt kui ka rohelisi. Apteegitilli lagritsamagusat maitset täiendavad ideaalselt veriapelsiniviilud, samas kui väikeste ja õrnade apteegitilli neutraalsemad lehed... loe edasi

• Balsamico kaste
• Risotto

See aromaatne risotto saab oma imelise sametise tekstuuri tärkliserikkast Arborio riisist ja heldest parmesani juustukogusest, mis sulatab ja katab riisi kreemja kastme kombel. Risotto on valmistatud peekonist ja selle maitse on... loe edasi

Küpseta seda mahlast sealiha rikkalikus ja maitsvas kastmes spetsiaalselt Mehhiko stiilis õhtusöögiks ning serveeri seda koos soojendatud tortiljade, hakitud kapsa, juustu ja marineeritud punase sibulaga, et kõik saaksid endale midagi süüa - loe edasi

Pehme sealiha sisefilee ei ole igapäevane lihatükk, vaid pigem erilisteks sündmusteks mõeldud liha ja see väärib erilist lisandit. Prae sealiha sisefileed pannil, hõõru rosmariini ja küüslauguga ning serveeri magushapu palsamiäädikakastme ja punase sibulaga. loe edasi

Virsiku ja prosciutto eelroog võib tunduda kummalise ideena, aga ära kiirusta otsustama! Leiad vapustava kombinatsiooni magusatest puuviljadest (mis pärast küpsetamist veelgi intensiivsemaks muutuvad) ja soolasest singist. Nirista mahlasele küpsetatud... loe edasi

Värsked tüümianilehed lisavad sellele toekale ja tervislikule kinoa ja röstitud tammetõru-kõrvitsa roale uskumatut maitset, röstitud pistaatsiapähklid aga lisavad mõnusat krõmpsuvust. Loputage kinoat kindlasti jooksva vee all põhjalikult, vastasel juhul lähevad terad... loe edasi

Kergem versioon populaarsest kana parmesanist tomatikastmes, millele on lisatud sulavat mozzarellat ja parmesani. See on sama maitsev, aga palju kiirem valmistada kui traditsiooniline roog. See kõik on tänu poest ostetud marinara kastmele ja õrnale... loe edasi

• Salat
• Küüslaugukrutoonid
• Caesari kaste

Ree Drummond soovitab eelroana serveerida Caesari salatit uue ja ebatavalise maitsega. Salatit pole vaja ribadeks lõigata: lihtsalt lõika Rooma salatilehed neljaks pikuti viiluks ja sega need heldelt parmesani kastmega... loe edasi

Rooskapsas imab küpsetamisel või praadimisel õli tavaliselt nagu käsn, aga mitte õhufritüüris! Vaid üks supilusikatäis oliiviõli annab rooskapsale uskumatult krõbeda välispinna. Ideaalne kõigile, kes soovivad tervislikult toituda. loe edasi

Giada soovitab koju jääda ja veeta mõnus õhtu kamina ääres või vaadata uuesti oma lemmik mustvalgeid filme. Mis võiks olla parem kui klassika, eriti klassikaline Itaalia köök? Kana tuleb uskumatult mahlane, õrn ja maitsev, kui... loe edasi

Miks süüa üks suur portsjon, kui saab peatuda ja ampsu võtta ning neid kastmesse kasta, et paljud väikesed tükid veelgi maitsvamad oleksid? Giada De Laurentiisi praetud kanatiivad loe edasi

Erkrohelised köögiviljad, näiteks bok choy või brokkoli, sobivad austrikastmega suurepäraselt. See küüslaugune ja kergelt vürtsikas kastmeversioon uhkeldab palsamiäädika magushapu noodiga, mis on... loe edasi

See hautatud veisebriskett on mahlane ja meeldiva magushapu maitsega. See sobib ideaalselt erilisteks sündmusteks ja pühadeks. Sel viisil valmistatuna – pikalt ja madalal temperatuuril hautades – on see üsna sitke lihatükk... loe edasi

• Tomatid ja oliivid
• Imelised seened
• Marineeritud mozzarella
• Küpsetatud spargel

Kas otsid lõbusat maiustust sõbralikuks koosviibimiseks? Kuni ootad südaööd, paku oma külalistele bruschettat (röstitud saiaviile erinevate lisanditega), aga lase neil ise eelroad kokku panna ja lauale bruschetta-baar seada. Ri - loe edasi

Balsamiäädika siirup oma rikkaliku magushapu maitsega sobib suurepäraselt grillitud filee mignoni kõrvale. Selle valmistamiseks hauta palsamiäädikat suhkruga tasasel tulel, kuni see pakseneb. Seda saad teha järgmiselt: loe edasi

Brokkoli rapini ehk lehtbrokkoli on laialdaselt kasutusel Vahemere köögis ja sobib ideaalselt tervislike eelroogade, näiteks nende Itaalia crostini valmistamiseks. Punaste paprikatega röstitud rapini sobib suurepäraselt juustuga. loe edasi

Seda kerget ja elegantset salatit saab valmistada mis tahes salatilehtedest või nende segust, kuid selle tõeline tipphetk on pruuni või, palsamiäädika, rosmariini ja kreeka pähklite vinegrettikaste. Aroom jääb kauaks... loe edasi

Hiina bok choy valmib kiiresti ja selle lisandi valmistamine võtab vähem kui pool tundi. Peekon annab sellele fantastilise maitse: kapsast praetakse praadimisel tekkinud peekonirasvas ja seejärel segatakse konserveeritud limaubadega. loe edasi

Erksavärviline taimetoitlaste pitsa, mis on täis Vahemere maitseid. See pitsa kasutab poest ostetud pitsapõhjasid, aga võite põhja teha ka oma lemmikpitsatainast. Iga põhja peal on rikkalik kiht omatehtud... loe edasi

Itaaliapärane Treviso salat on mahedam radicchio sort, mida kasutatakse laialdaselt Vahemere köögi salatites ja pastades. See lisab roogadele meeldivat maitsvat maitset ja tervislikke kiudaineid. See Itaaliapärane pastaretsept sisaldab: loe edasi

Kui magustoidumagusad maasikad, mis on segatud värskendava mündi ja rikkaliku palsamiäädikaga, kohtuvad krõbeda baguette'i viiluga, mis on määritud paksu kreemja ricotta kihiga, saate peene Itaalia bruschetta, mis kaunistab iga... loe edasi

Halloumi juustul on kõrge sulamistemperatuur, mistõttu sobib see ideaalselt praadimiseks, mille tulemuseks on pehme ja nätske sisemus ning krõbe ja praetud välispind. Selles suvises salatis sobivad ideaalselt soolatud ja praetud halloumikuubikud. loe edasi

See salat on täidetud mahlaste maasikate, õrna ja maitsva rukola, hapuka gorgonzola ja krõmpsuvate mandlitega ning maitsestatud imelise maasikavinegreti ja valge palsamiäädikaga. See on iga suvepeo tõeline tipphetk tänu... loe edasi

Järgmine kord, kui grilli süütad, viska restile paar avokaadoviilu. Sa oled hämmastunud, kui imeline, sügav ja suitsune maitse need omandavad. See on ideaalne pikniku eelroog – täidlane, tervislik ja ainulaadne. Su külalistele see meeldib! loe edasi

Andke klassikalisele caprese eelroale lihane nüanss, lisades Itaalia prosciuttot. See eelroog on teie peol hitt. Mozzarella viilud mähitakse õhukestesse prosciutto ribadesse ja grillitakse krõbedaks. loe edasi

Keedetud spelta, küpsed tomatid ja rohkelt värskeid ürte muudavad selle Itaalia salati maitsvaks, toitvaks ja tervislikuks lisandiks teie suvisele toidulauale. Maitsestage palsamiäädikakastmega ja laske seista, et kõik mahlad ja... loe edasi

Valge palsamiäädikas on veidi magusam kui klassikaline palsamiäädikas, kuid säilitab siiski oma iseloomuliku happesuse ja hapukuse. Siirupitaoliseks konsistentsiks taandatuna muutuvad palsamiäädika happesus ja magusus kontsentreeritumaks, mis sobib ideaalselt kastmeks. loe edasi

Magusate viinamarjatomatite ja värske, lõhnava basiiliku kombinatsioon palsamiäädika kastmes ei jäta kedagi ükskõikseks. Seda on uskumatult lihtne valmistada, see näeb välja erksavärviline ja maitseb luksuslikult. Ree Drummond soovitab ka: loe edasi

Küpsed, mahlased ploomid ja värske piparmünt tõstavad selle traditsioonilise Itaalia eelroa täiesti uuele maitsetasemele. Laota ploomid ja tomatid, vaheldumisi viiludena, vaagnale, nirista peale šampanjapõhist vinegretti ja puista peale juustutükke. loe edasi

See roog on Ameerika grilli-stiilis pulled pork ja oad kiirelt ümber ehitatud. Sealiha asemel kasuta suitsutatud Poola vorsti, lisa konserveeritud valgeid ube ja see on valmis vähem kui poole tunniga. loe edasi

See kastmega pasta sobib suurepäraselt nii iseseisvalt taimetoidu pearoaks kui ka liha kõrvale lisandiks. Tomatikaste on valmistatud konservtomatitest nende omas mahlas ning röstitud paprikad ja päikesekuivatatud tomatid annavad sellele rikkaliku maitse. loe edasi

Crudite on tervislik suupiste, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest ning on täiuslikult rahuldust pakkuv ja vöökohale mitte liiga kallis. Paku külalistele taldrikutäis viilutatud köögivilju, et nad saaksid pearooga oodates näksida, ja valmista köögiviljade kõrvale kaks lisandit. loe edasi

See basiiliku ja küüslauguga palsamiäädikavinegrett on valmistatud äädika ja õli suhtega 1:3, mis teeb sellest suurepärase lisandi igale rohelisele salatile. Nirista seda roheliste, näiteks rukola, salati või endiivia peale. loe edasi

Kuumal suvepäeval sukelduge Vahemere atmosfääri ja valmistage Itaalia lipu värvides väga lihtne, kuid uskumatult maitsev Itaalia Caprese salat. Küpsed tomati- ja mozzarellaviilud asetatakse taldrikule vaheldumisi koos - loe edasi

• Baklažaanid
• Kaste

Baklažaani parmesan on maitsev itaaliapärane eelroog, mis sobib ideaalselt koduste pidude näppudega nautimiseks. Baklažaanilõigud paneeritakse riivsaias ja praetakse kuldpruuniks ja krõbedaks, seejärel... loe edasi

• Lihtne pitsataigen
• Täidis
• Tomatikaste
• Balsamiäädikas

Calzone, Itaalia pirukas, mis on tehtud samast tainast kui pitsa, on sisuliselt iseenesest pitsa. Selle sisse võib lisada mis tahes lisandeid ja oma lemmikpitsakastreid. Kelsey Nixon soovitab calzone täita Itaalia eelroaga: loe edasi

See kerge, tervislik ja värskendav greibisalat on suurepärane lisand kala või grillitud liha kõrvale. Mahlased puuviljad sobivad suurepäraselt punase ja rohelise sibula, lõhnava basiiliku ja mustade oliividega. Salat on maitsestatud... loe edasi

Selle eelroa valmistamiseks ei pea tainast rullima ega valmis tartlette ostma. Neid saab hõlpsasti teha ka valgest leivast! Lõika lihtsalt saiaviiludelt koorikud ära ja rulli puru õhukeseks kihiks. Tartlettide vormimiseks pead... loe edasi

Parmesani juust, marinara kaste, lõhnav basiilik ja küüslauk annavad sellele omatehtud hakklihakotletile imelise Itaalia maitse ja aroomi. Selle aluseks on hakkliha. Sega see teiste hakklihakotleti koostisosadega ja vormi pätsid küpsetusplaadil või ahjuplaadil. loe edasi

• Kana
• Tomatikaste

Riivsaias paneeritud ja riivitud parmesani juustuga kaetud kanarinnad praetakse pannil krõbedaks ning seejärel küpsetatakse ahjus lõhnava tomatikastme ja riivitud mozzarella kihi all, kuni juust sulab. Vahustatud munavalgetest koorik lisab krõmpsuvust. loe edasi

• Jäätis
• Maasika palsamiäädikas

Maitsvat Napoli jäätist saab kodus hõlpsalt valmistada – see on restoranimenüü vääriline magustoit. Napoli jäätis koosneb kolmest kihist erinevat jäätisemaitset: šokolaadi-, vanilje- ja maasikamaitse. Kõik need on külmutatud ühes kihis. loe edasi

Praetud seened spinatiga on ideaalne madala süsivesikusisaldusega lisand veiseliha, küpsetatud linnuliha või kala kõrvale. Neid saab serveerida ka eelroana või kasutada omleti täidisena. Õhukeselt viilutatud seeni praetakse oliiviõlis. loe edasi

Karamelliseeritud küpsetatud tomatid pakuvad rikkalikku maitset, mis muudab iga roa erilisemaks. Lisa neid pitsale, risottole, Itaalia pastale, tomatikastmele, grillitud lihale või võileibadele ja näed, kuidas sinu roa maitse muutub. loe edasi

Need tervislikud taimetoitlaste wrapid on täidetud vürtsika tofu, maisi, rohelise sibula ja viilutatud avokaadoga, kõik see krõbedatel ja kindlatel Rooma salatilehtedel. Murendatud tofut praetakse pannil ürtide ja köögiviljadega ning seejärel... loe edasi

Selle paksu ja soojendava supi valmistamiseks on kõige parem kasutada segatud ube, aga kui sul neid käepärast pole, kasuta valgeid ube. Lisa need aeglasesse pliiti koos odrahelveste, köögiviljade ja vürtsidega, kata veega ja hauta, kuni oad on - loe edasi

Antioksüdantide-, vitamiini- ja kiudainerikaste köögiviljade ja puuviljade, kõrge valgusisaldusega kinoa, kikerherneste ja avokaado kombinatsioon muudab selle salati täidlaseks ja tasakaalustatuks. Aseta sidrunimahlaga maitsestatud kikerherne- ja avokaadopüree taldriku keskele ja ümbritse see... loe edasi

Sojakastme, mee, palsamiäädika, Cajuni maitseainese ja grillkana maitseainese kombinatsioon annab neile kanatiibadele mitmekülgse maitse, mis pakub hapukust, magusust ja mõnusat vürtsikust. Tiivad on eelnevalt marineeritud loe edasi

See Itaalia pasta sobib ideaalselt suveks, kui soovid nautida värskete, küpsete tomatite magusat maitset. See on valmis minutitega: peeneks hakitud tomatid segatakse küüslaugu, värske basiiliku ja oliiviõliga. loe edasi

• Sealiha
• Balsamiäädikas

Need medaljonid on ideaalsed, kui soovite oma külalistele vaevata muljet avaldada või muuta tavalise õhtusöögi millekski eriliseks. Nende valmistamiseks kasutatakse kõige õrnemat ja maitsvamat sealihatükki – sisefileed, mis on tõeline delikatess, mis valmib... loe edasi

See lihtsal vinegretil põhinev palsamiäädikas on suurepärane täiendus igale köögiviljasalatile ja isegi salatilehtedega segamine on maitsev. Palsamiäädikal on keerukas, rikkalik maitse magusate nootidega. loe edasi

See maitsev ja tervislik burger on meistriteos: täisteraviljast kukkel, paks kalkunikotlett ja magusvürtsikad karamelliseeritud sibulad. Lisaks kalkunile sisaldab kotlett ka natuke hakkliha, vürtse ja palsamiäädikat. loe edasi

Pannil praetud snapperifileed serveeritakse röstitud tomatite ja basiilikuga vürtsikas kastmes – ideaalne kergeks ja tervislikuks Vahemere stiilis õhtusöögiks. Magusad viinamarjatomatid segatakse enne ahjus küpsetamist oliiviõliga. loe edasi

• Praad
• Grillitud köögiviljad

Tõeliseks Florentine steikiks peetakse söel grillitud veiselihasteiki, aga kui sul pole grilli, saad selle retsepti valmistada pliidiplaadil grillpannil. T-luu steiki hõõrutakse küüslauguga, puistatakse peale soola ja... loe edasi

Toitev ja meeldiva tekstuuriga kinoa on suurepärane koostisosa toekates salatites. See on rikas valkude ja mikrotoitainete poolest ning sobib harmooniliselt selle salati teiste koostisosadega. Enne keetmist loputa tera mitu korda hoolikalt, et... loe edasi

Mahlased ja magusad tomatid sobivad suurepäraselt Itaalia bruschettale – kergele eelroale, mida saab serveerida igal juhul, olgu selleks siis peoõhtu, pidulik buffet või suupiste õhtusööki oodates. Koos lõhnava värske basiiliku ja... loe edasi

Seda vinegretti on väga lihtne valmistada, kuid sellel on palsamiäädika, küüslaugu ja mee uskumatult rikkalik ja keerukas maitse. See sobib ideaalselt igasse salatisse. Kõik koostisosad saab purki panna, sulgeda ja... loe edasi

See roog kasutab tervet veise õlatükki, mis on eelnevalt igast küljest kuldpruuniks praetud. Pada asemel küpsetatakse praad fooliumpakendis, mille tulemuseks on üllatavalt pehme tulemus. loe edasi

See mahlane ja vitamiinirohke salat ühendab endas aias ilmunud kõige nooremad köögiviljad: redis, lehtsalat, sibul ja porgand. Elegantsema välimuse saamiseks lõigake köögiviljad võimalikult õhukeselt, kasutades näiteks koorijat. loe edasi

See Itaalia magustoit võlub kõiki oma õrna tekstuuri ja vaniljekreemi ning mahlaste palsamiäädika maasikate kombinatsiooniga. Panna cotta valmistatakse koorest, jogurtist, suhkrust, naturaalsest vaniljest ja želatiinist, mis aitab magustoidul kuju säilitada. loe edasi

Retseptis kasutatakse kondiga sealiha sisefilee keskmist lõiku, mis on lõigatud neljaks kotletiks. Sealiha grillitakse magushapus Itaalia agrodolce kastmes, mis on valmistatud palsamiäädika ja meega. loe edasi

Selle Itaalia sorbeti valmistamiseks vajad jäätisemasinat. See on valmistatud ekstra neitsioliiviõlist, sidrunimahlast ja basiiliku siirupist, mis segatakse vahustatud munavalgesse. Seejärel vahustatakse kogu segu... loe edasi

Valmista õhtusöögiks kana fantastilise magusa ja vürtsika sarapuupähkli nootidega kastmega, mis tuleb nii sarapuupähklist endast kui ka sarapuupähkliliköörist (näiteks Frangelico). Kanatükid praetakse esmalt pannil väga krõbedaks ja seejärel hautatakse - loe edasi

Krõbedad röstitud baguette'i viilud on kaetud kreemja burrata juustuga ja serveeritud kirsstomatite ja viilutatud värskete maasikatega mee, oliiviõli ja palsamiäädika kastmes. Maitsekombinatsioon on... loe edasi

Ümmargused bataadiviilud grillitakse ja segatakse karamelliseeritud punase sibulaga, mis on maitsestatud Dijoni sinepi ja meega. Sidrunikoor ja tüümian lisavad kerge, värskendava ja vürtsika maitse. Täiuslik täiendus grillitud lihale! loe edasi

Nende paprikate valmistamine on küll veidi töömahukas, aga vaev on seda väärt. Eelroog tuleb väga pidulik ja täis tervet maitsebuketti. Poblano paprikatel on imeline kombinatsioon mahedast vürtsikusest ja magususest – - loe edasi

Hakitud punast kapsast praetakse esmalt Itaalia pancetta praadimisel tekkinud rasvas, seejärel kaetakse vähese veega ja palsamiäädikaga, maitsestatakse vürtsidega ning hautatakse pehmeks ja väga aromaatseks. loe edasi

See peenelt serveeritud roog valmib kõigest 15 minutiga. Metsiku lõhe filee praetakse pannil ja serveeritakse aurutatud sparglivarrastega. Roa peale pannakse maitsev vaarikakaste. Valmista see purustatud värskete vaarikate ja... loe edasi

Magusad tomatid, basiilik, mozzarella ja palsamiäädikas annavad kanarindadele traditsioonilise Itaalia Caprese erksad maitsed. See roog on üllatav oma lihtsuse, kuid samas luksusliku maitsete seguga. See on valmistatud täielikult ühel küpsetusplaadil ja... loe edasi

See rooskapsast lisand saab oma suurepärase maitse praetud pancettast ja palsamiäädikast, millega keedetud köögivilju segatakse. Haki rooskapsas köögikombainis ja prae seda šalottsibulaga lõhnavas... loe edasi

See burgundia-apelsini salat on teie pühadeõhtusöögi särav esiletõst. Mahlane, vitamiinirikas ja maitseküllane – see sobib ideaalselt iga liharoaga. See on valmistatud punastest ja oranžidest keedetud peedist, mis... loe edasi

Selles retseptis kasutatakse naturaalseid sealihakotlette või kondita sealiha sisefileed. Hõõruge neid kurkumiga, et saada imeline kuldne värv ja maitse, ning praege pannil paar minutit. Pehme liha on praetud - loe edasi

• Võileivad
• Viigimarja levik

Väikesed võileivad on alati olnud populaarne eelroog kodupidudel. Valmista see Itaalia stiilis võileivavariatsioon, mis võlub kõiki oma hämmastava maitsekombinatsiooniga. Ja et võileibu oleks suuremale seltskonnale lihtsam kokku panna, loe edasi

• Lihapallid
• Kaste

Need krõbeda koorikuga kaetud soolased lihapallid on teie peo populaarseim eelroog. Hakklihast, vürtsidest, ürtidest, sibulast ja riivitud parmesanist valmistatud lihapallid on uskumatult mahlased. Serveerimiseks aja need... loe edasi

Hiina dan dan nuudlid on keedetud munanuudlid, mis on leotatud puljongis ning millele on lisatud köögivilju ja liha. Need on väga vürtsikad, rikkaliku erksate maitsetega ning meeldivad kõigile Aasia köögi austajatele. Need on ka kiirelt valmistatavad ja... loe edasi

Muutke poest ostetud juusturavioolid elegantseks ja restoranikvaliteediga roogaks. Nende valmistamine on kiire ja lihtne ning maitse on fantastiline. Viska keedetud ravioolid lihtsalt pannile koos võis röstitud kreeka pähklite ja petersellilehtedega. loe edasi

See elegantne restoranistiilis foie gras' eelroog on ideaalne täiendus teie pühadelauale ja seda on palju lihtsam valmistada, kui arvata oskate. Ühest rasvmaksast jagub kuueks portsjoniks. Foie gras lõigatakse medaljonideks ja praetakse pannil. loe edasi

Tervita oma külalisi maitsva eelroaga, mis koosneb kuumast ja maitsvast juustukastmest, mille peal on kerge oliiviõlis viilutatud värskete tomatite ja rohelise sibula salat – ideaalne maiuspala nii peoks kui ka enne pühadepidu serveerimiseks. loe edasi

Foie gras on üks Prantsuse köögi kuulsamaid hõrgutisi. Erinevalt tavalisest pardimaksast on foie gras'l rikkalikum maitse ja õrnem, sametine tekstuur. Serveerimisel lõigatakse foie gras sageli medaljonideks, praetakse pannil ja... loe edasi

Veiselihatükki küpsetatakse aeglaselt 7 tundi maitsvas Aasiapärases kastmes, mille keerukas maitse sisaldab küüslauku, ingverit, umamit, tomatihapukust ja isegi kerget aniisimagusust – kõike, mis moodustab ainulaadse maitse ja aroomi. loe edasi

Mahlane ja kergelt kibestunud eskariool on tavaline lisand tervislikele Itaalia salatitele. Mõned lisandid võivad selle maitsele uue dimensiooni anda. Kirsstomatid lisavad magusust, oliivid veidi hapukust ja piparmünt... loe edasi

Kui vajad kiiret ja lihtsat viisi maitsva pitsa valmistamiseks, on Itaalia vorst sinu sõber. Grilli see ja viiluta viiludeks. Kombineeri see riivjuustu ja tomati-marinara kastmega, et saada maitsev lisand mahlasele ja täidlasele pitsale. loe edasi

See värskendav ja ergas puu- ja köögiviljasalat on ideaalne täiendus teie suvisele menüüle. Õhukeselt viilutatud nektariinid on segatud tomativiilude, punase sibula, rukola ja ricottaga ning kõik niristatud mee-äädikakastmega. Iga komponent... loe edasi

See pealtnäha tavaline oaroog võlub oma ebatavalise puuviljase maitsega kõiki. Maasikad grillikastmes võivad esmapilgul tunduda kummalise kombinatsioonina, kuid kui olete seda kord proovinud, olete üllatunud, kui hästi kõik koostisosad on tasakaalus. loe edasi

Marineeritud peedi maitset saab täiustada, kui marinaadile lisada nelki, apelsinikoort, kaneeli ja tüümiani. See on ideaalne pühaderoog, mis täiendab oma värskendava hapukusega suurepäraselt rasvaseid liharoogasid. loe edasi

Praetud sibulad on liha lemmiklisand. Neid eelistatakse sageli nende valmistamise lihtsuse tõttu, kuna neid saab liha kõrvale praadida või selle kõrvale asetada. Grilli magusaid sibulaid, lõigates need paksudeks viiludeks. loe edasi

Itaalia bruschetta on ideaalne maiuspala igaks sündmuseks, olgu selleks siis sõbralik koosviibimine või ametlikum üritus. See kerge eelroog, krõbe viil leiba mahlase salatiga, ühendab endas Vahemere erksad maitsed - loe edasi

Värskendav mahlaste nektariinide ja tomatite salat, mille magusus loob kauni kontrasti hapuka oliiviõli ja valge palsamiäädika kastme ning soolase ja kindla ricotta (ricotta salata) vahel. Röstitud männipähklid. loe edasi

Selles retseptis kasutatakse kanarindu, mis on pintseldatud palsamiäädika, oliiviõli, ketšupi ja Dijoni sinepi seguga ning grillitud. Aroom ja maitse on uskumatud. Serveeri kana lihtsa, kuid täidlase... loe edasi

Lisa tomati-, kurgi- ja punase sibula salatile palsamiäädika vinegretiga maitset ja kaunista krõbedate pancettaviiludega. Lase salatil enne serveerimist seista, et magusad tomatimahlad saaksid imenduda. loe edasi

Vürtsikas värske rukola sobib harmooniliselt magusate tomatitega ning palsamiäädikas ja oliiviõli toovad selle maitsekombinatsiooni suurepäraselt esile. Salati valmistamiseks kasutage erineva suuruse ja värvi väikeseid tomateid ning segage neid - loe edasi

Kui sulle meeldib paksu põhjaga pitsa ja sa ei taha taignaga jännata, siis see uskumatult lihtne retsept on sulle. Horisontaalselt pooleks lõigatud prantsuse leib sobib suurepäraselt pitsapõhjaks. Selle maitsev, käsnjas tekstuur... loe edasi

• Sibulakompott peekoniga
• Burgerid

See burger on California gastropubi Father's Office'i signatuurroog, kus võib sageli kohata isegi Hollywoodi staare. Ajakiri Esquire nimetas selle isegi maailma parimaks burgeriks. Veiselihakotlett on kaetud sulava sinihallitusjuustuga ja... loe edasi

Porterhouse on tõeliselt kuninglik steik, mis ühendab endas kahte maitsvat lihatüüpi. Ühest tükist sellest steigist piisab väikesele seltskonnale. Seda tuleb hoolikalt küpsetada, et maitset mitte rikkuda. Liha maitsestatakse ainult... loe edasi

See ergas suvine eelroog avaldab muljet mitte ainult oma huvitava välimuse, vaid ka maitsete kombinatsiooniga. Puidust varrastele torgatakse vaheldumisi arbuusikuubikuid, kirsstomateid ja basiilikulehti. Kohustuslik koostisosa on palsamiäädikas, mis on valmistatud... loe edasi

Veiselihakotlettide asemel on need taimeburgerid valmistatud praetud portobello seenekübaratega. Enne grillimist pintseldatakse neid lõhnava oliiviõliga ning maitsestatakse palsamiäädika, küüslaugu ja tüümianiga, mis lisab veelgi maitset. loe edasi

• Salat
• Šerri vinegrett

Maitsev ja täitev keedetud spelta salat köögiviljadega, millele on niristatud hapukat vinegretti värske tilliga. Baklažaan ja punane sibul grillitakse pehmeks, mille tulemusel nad omandavad hõrgu aroomi. loe edasi

• Lind
• Mündikaste roheliste hernestega

Kanarindu grillitakse ja mõni minut enne valmimist pintseldatakse maitsva mee-palsamiäädika glasuuriga, mis loob kuldse, kleepuva kooriku magusa ja vürtsika maitsega. Kana serveerimiseks: loe edasi

• Praad
• Pitsa
• Balsamiäädikas
• Pitsa tainas

Elegantne pitsa, mis ühendab harmooniliselt hapuka sinihallitusjuustu, mahlase veiseliha, vürtsika vesiheina ja magusa palsamiäädika glasuuri maitsed. See pitsa on täielikult grillitud. Taigna saab eelnevalt segada ja seejärel... loe edasi

• Balsamico grillikaste
• Kana

Enne grillimist pintseldatakse kanatükke palsamiäädika ja ketšupi, pruuni suhkru ja vürtsidega valmistatud grillikastmega. Küpseta see ette ja hoia soojas, kuna pead sellega ka liha pintseldama. loe edasi