Praetud tofu salatilehtedes

Hääled: 2

Kuidas teha - praetud tofut salatilehtedes

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 paati

Need tervislikud taimetoitlaste wrapid on täidetud vürtsika tofu, maisi, rohelise sibula ja viilutatud avokaadoga – kõik see on asetatud krõbedatele Rooma salatilehtedele. Murendatud tofu praetakse pannil koos ürtide ja köögiviljadega ning seejärel kihitakse krõbedatele salatilehtedele viilutatud avokaadoga. Serveeri eelroana – söö kätega, voltides wrapi pooleks, ja naudi maitsvat maitset. See eelroog on kiire ja lihtne valmistada ning sobib ideaalselt mitte ainult taimetoitlastele, vaid ka paastujatele või neile, kes soovivad tofut proovida, kuid ei tea, kust alustada.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 pakk kõva tofut (340–400 g)
2 teelusikatäit maapähklivõid
1/4 tl tšillipulbrit või maitse järgi
3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
2 värsket maisitõlvikut, tuumad eemaldatud
1/4 tassi sojakastet
1 teelusikatäis palsamiäädikat
6 suurt Rooma salati sisemist lehte (südamikust)
2 õhukeselt viilutatud avokaadot

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tofu, mais, Rooma salat, Avokaado, tšillimaitseaine, roheline sibul, palsamiäädikas, sojakaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta maapähkliõli mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofu ja murra see väga väikesteks tükkideks. Küpseta paar minutit, kuni suurem osa vedelikust on aurustunud ja tofu hakkab pruunistuma.
Lisa tšillipulber, veidi soola ja musta pipart ning sega. Lisa roheline sibul ja mais ning kuumuta paar minutit (mais võib jääda krõbe). Lisa sojakaste ja kuumuta, kuni suurem osa vedelikust on imendunud. Lülita kuumus välja ja sega hulka palsamiäädikas.