Punane vein

• Koogikese
• Glasuur

See luksuslik kook võlub oma punase veini ja šokolaadi kombinatsiooniga – topeltlöök, kuna tainas sisaldab nii kakaopulbrit kui ka tumeda šokolaaditükke. Esmapilgul võib punane vein šokolaadikoogis tunduda kummalise ideena. loe edasi

• Vinegreti kaste
• Köögiviljad
• Lõhe

Valige lõhe oma järgmise perepeo pearoaks. Kala praetakse pannil krõbedaks ja seejärel küpsetatakse ahjus, mille tulemuseks on mahlane, õrn ja maitsva koorikuga kala. Eriline lisand lõhele: loe edasi

See klassikaline Itaalia-Ameerika roog sobib ideaalselt suurtele pereõhtusöökidele ja pühadele – kindel valik, mis meeldib kõigile. Marsala vein ja seened annavad kastmele rikkaliku maitse, mis muudab lihtsa praetud kana... loe edasi

Kui Ina Garten oma viimase kokaraamatu kallal töötama hakkas, ei osanud ta ette kujutada, kui väga me kõik kodus lohutustoitu ihkame. Ta tuli välja kontseptsiooniga „Modern Comfort Food”: loe edasi

• Lihapallid
• Lasanje

See lasanje erineb klassikalisest versioonist oma ebatavalise tekstuuri poolest: lihakastme asemel on see valmistatud lihapallidest tomatikastmes. Itaalia vorstilihapallid on hautatud paksus ja rikkalikus tomatikastmes, mis... loe edasi

Sangriamaitseline panna cotta on ideaalne kerge ja muljetavaldav magustoit täiskasvanutele. Pärast želatiini lahustamist piimas lisa siidisema tekstuuri saamiseks vähendatud vürtsidega punast veini, apelsinikoort ja maitsestamata jogurtit. loe edasi

• Koogikesed
• Punase veini siirup
• Ganache

Nende šokolaadikoogikeste tipphetk on punase veini siirup, milles neid leotatakse ja mis lisab rikkalikule šokolaadimaitsele puuviljase noodi. Leota koogikesi soojalt ja kui need on jahtunud, kata need šokolaadiglasuuriga. loe edasi

Suvine marjasaak on täies hoos selles tumedas sangrias, mis on valmistatud musta vaarikalikööri, marjaviina ja helde portsjoni värskete murakate ja mustikatega. Selle sangria juurde sobib ideaalselt iga täidlane punane vein, näiteks Cabernet Sauvignon. loe edasi

See lihtne hautis saab oma meeldiva happesuse ja rikkaliku maitse tänu tervele pudelile punasele veinile! Vein tasakaalustab grillitud veiseliha ja köögiviljade sügavat maitset, nii et võid pliidil pruunistamise vahele jätta ja... loe edasi

Selles värskendavas suvekokteilis asendab punane vein traditsioonilist Manhattani magusat vermutit, samas kui värsked mustikad aitavad esile tuua küpse Merloti marjaseid noote. Kokteilis on ka soodavett ja vahuveini. loe edasi

Selle prae valmistamiseks võtab Ina Garten suhteliselt odava veise õla- ja kaelaliha ning muudab need punase veini, köögiviljade, vürtside, konjaki ja aromaatsete ürtide abil luksuslikuks lihatükiks, mis väärib pühadelauda. loe edasi

Hautis on maitsvas kastmes köögiviljade ja veiniga praad, mis sobib ideaalselt suurele pereõhtusöögile. Veiselihatükk praetakse tervelt kuldpruuniks ja seejärel küpsetatakse pajas kastmes köögiviljade, puravike ja... loe edasi

Selles retseptis jagab Tyler Florence nõu parimate lihatükkide kohta röstimiseks, mida valimisel otsida ja kuidas seda õigesti röstida, et liha oleks mahlane, pehme ja maitsev. Prime ribi röstitakse - loe edasi

Klassikalise pasta Bolognese valmistamine võtab mitu tundi, aga tulemus on seda väärt. Hakklihakaste on uskumatult rikkalik ja maitseküllane tänu hautatud sibulale, sellerile ja porgandile ning punasele veinile. loe edasi

See populaarse kana Marsala roa variatsioon on pere lemmik. Praetud kanarinda asemel serveeritakse neid maitsvaid lihapalle seenekastmes Marsala veiniga. Kuigi lihapallid on valmistatud jahvatatud valgest lihast, loe edasi

Valmista Itaalia stiilis õhtusöök kana Marsala ja fettuccine pastaga. Kanarindu praetakse kuldpruuniks ja hautatakse seente ja Marsala kastmes mascarpone juustuga, mis annab Sitsiilia kastmele õrnema maitse ja... loe edasi

Selle luksusliku roa valmistamiseks vajate vaid viit koostisosa: filee mignon steike, võid praadimiseks, šalottsibulaid, seeni ja punast veini kastme jaoks. Kõige parem on seda praadida paksupõhjalisel malmpannil. Steik tuleb välja... loe edasi

Unusta vana hea võileib kui kiire suupiste. Selles retseptis on võileib lihtsalt viis serveerida maitsvat filee mignon steiki, mida tuleb aeglaselt nautida. Liha praetakse või ja oliiviõli segus, kuni... loe edasi

• Praed
• Kaste

Küpseta filee mignon medium-rare täiuslikkuseni ja serveeri maitsva rosmariini-seenekastmega. Mahlase ja pehme liha saamiseks prae seda pannil igast küljest kuldpruuniks ja küpseta seejärel soovitud küpsusastmeni. loe edasi

Naturaalsed kondiga sealiha sisefilee kotletid valmivad kiiresti ja näevad serveerimisel esinduslikud välja. Need sobivad ideaalselt Napoli roa pizzaiola juurde, kus liha hautatakse kerges tomatipasta, kanapuljongi, veini ja sibula kastmes. loe edasi

• Lihapallid
• Rigatoni ja kaste

See itaaliapärane rigatoni pasta lihapallidega saab teie pühapäevase pereõhtusöögi signatuurroaks. See on täidlane, maitsev ja sellest jätkub suurele seltskonnale. Lisaks on ebatõenäoline, et leiate kedagi, kellele ei meeldiks pasta või mahlased ja kindlad lihapallid. loe edasi

• Kook
• Täidis

Selle piruka pehmele täidisele lisatakse terve pudel kuiva punast veini. See toob kaunilt esile tumeda šokolaadi maitse ja ka vein ise on tuntav. Täidis keedetakse topeltkatlas ja määritakse šokolaadipõhisele põhjale. loe edasi

Värsked vaarikad ja murakad elavdavad neid lihtsaid punase veini ja soodakokteile. Vala lihtsalt marjadele sorts Itaalia veini ja lase paar minutit tõmmata, seejärel lisa enne serveerimist gaseeritud vett. Marjad lisavad veidi... loe edasi

Kui korraldate tagahoovis grillipidu, kostitage oma külalisi lõbusa ja atmosfäärilise kokteiliga: veinis grillitud virsikud. Siia sobivad hästi kõvad, veidi valmimata virsikud. Grillimine pehmendab neid, lisades rikkaliku ja maitseka maitse. loe edasi

Nautige tõelist prantsuse kastet kogu selle hiilguses. Demi-glace'i kaste valmistatakse röstitud veiseliha kontidest puljongist, punasest veinist, mirepoix'st (sibula, porgandi, selleri ja tomatipasta hautatud segu) ja aromaatsest tüümianist. loe edasi

See Itaalia roog valmib vaid poole tunniga ja rõõmustab oma rikkaliku, piduliku maitsega, mis tuleb Sitsiilia Marsala veinist. See on valmistatud õhukestest vasikalihakotlettidest, mida esmalt praetakse või ja oliiviõli segus. loe edasi

Valmista maitsev ja mahlane hautatud sealiha, mida saab serveerida ükskõik millise lisandiga. Seakael lõigatakse mitmeks suureks tükiks, mis enne hautamist õlis korralikult läbi praetakse, et kogu mahl säiliks, ja seejärel... loe edasi

Traditsiooniline lasanje on kõrge kalorsusega ja rikkaliku maitsega roog, mis sobib ideaalselt pühadeks. Kuid selle retseptiga on see tervislikum ja väiksema kalorsusega – ideaalne igapäevaseks kasutamiseks ja pühadeks, ilma et teie tervist ohverdataks. loe edasi

• Sealiha
• Põhiline soolvesi

Naturaalsetel sealiha sisefilee kotlettidel on õrn lihane maitse, nii et need imavad ideaalselt kõik soolvee maitsed, milles neid enne grillimist leotate. Soolvesi aitab säilitada ka liha mahlakust ja selles sisalduvaid vitamiine... loe edasi

• Chateaubriand ja veini-seenekaste
• Kartulipüree

Chateaubriand on ideaalne roog romantiliseks õhtusöögiks. See on valmistatud väikesest, keskelt lõigatud veise sisefileetükist, millest saab kaks portsjonit. Liha praetakse esmalt pannil igast küljest kuldpruuniks ja seejärel... loe edasi

See retsept aitab muuta klassikalise veiselihastrooganoffi kergemaks ja tervislikumaks. See kasutab taist veiseliha, millest osa on asendatud seentega. Need täiendavad ideaalselt veiseliha maitset ja aroomi, lisades rikkalikuma järelmaitse. Ja lisaks - loe edasi

Tänu multikeetjale, mis ühendab aeglase pliidi, kiirkeetja ja pliidiplaadi funktsioonid, valmib veiselihahautis kiiresti, välistades tundidepikkuse hautamise vajaduse. See muutub hõlpsasti nädalavahetuse signatuurroast... loe edasi

See praad kasutab nahka, mis sobib pikaks hautamiseks ja on täis rikkalikku veiseliha maitset. Kogu lihatükk praetakse potis kuldpruuniks, sulgedes kõik mahlad, seejärel... loe edasi

Coq au vin ehk coq au vin on klassikaline prantsuse roog, mille valmistamine võib marineerimisprotsessi tõttu võtta tunde või isegi päevi. Selle retseptiga saate maitsva õhtusöögi vaid poole tunniga. Punane kaste - loe edasi

Biscochitod on krõbedad, muretaolised küpsised imelise aniisi ja kaneeli maitsega, traditsiooniline New Mexico küpsetis. Bobby haaras retsepti pärast Albuquerque'is käimist. Biscochitode tainas sõtkutakse... loe edasi

Vana-Rooma jahijumalanna järgi nime saanud Diana steik on klassikaline restoranikvaliteediga roog, mida saate selle samm-sammult retsepti abil kodus hõlpsalt valmistada. See õrn ja poolküps filee mignon serveeritakse... loe edasi

• Pirnid
• Lihtne suhkrusiirup

Veinis pošeeritud pirnid on klassikaline prantsuse magustoit, mida iseloomustab elegantne esitlus ja erakordne maitse. Küpsed ja kõvad pirnid kooritakse ja pošeeritakse väga madalal kuumusel magusa valge veini, suhkru ja ... segus. loe edasi

Klassikaline Itaalia marinara kaste on paljude Itaalia roogade põhiosa. Seda saab kasutada pasta, pitsa, riisi peal või serveerida ketšupi asemel ravioolide asemel. Kuhu iganes te seda lisate, omandab roog Vahemere maitse. Kastet on lihtne... loe edasi

• Hautis
• Kodune maitseaine

Odavatest härjasabadest saab maitsva hautise. Nende kindel tekstuur sobib ideaalselt pikaks hautamiseks veisepuljongi ja punase veini segus koos rohkete vürtside ja köögiviljadega. Saadud liha saab... loe edasi

Marsala kaste sobib suurepäraselt veise-, lamba-, sea- või linnulihaga. See valmistatakse sibulast, küüslaugust, viilutatud seentest, vähesest jahust paksendamiseks, veisepuljongist ja kõige olulisemast koostisosast – punasest Marsala veinist, mis lisab kastmele täiendava maitsekihi. loe edasi

Selle pasta kaste on valmistatud naturaalsetest Itaalia vorstidest, mis on nii vürtsikad kui ka magusad, et saavutada keerukam maitse. Praetud vorstid lõigatakse tükkideks ja hautatakse tomatikastmes, seejärel lisatakse kastmele keedetud orecchiette pasta. loe edasi

See roog on mitmekülgne, mahlane ja maitsev. Kuidas saakski teisiti olla? Lõppude lõpuks on see tehtud vorstist! Teil on vaja täiesti naturaalset Itaalia kalkunivorsti. See praetakse tervelt läbi, seejärel lõigatakse ketasteks ja segatakse eraldi... loe edasi

Täiuslik veiseprae retsept, mis sulab sõna otseses mõttes suus. See retsept kasutab õla- ja kaelaliha. Liha praetakse esmalt pliidil igast küljest kuldpruuniks, sulgedes kogu mahla ja seejärel... loe edasi

Hapukas veini-kirsikaste täiendab vaniljejäätist ideaalselt, tasakaalustades selle maitset, ja magustoit ei jää liiga magus, ideaalne pärast õhtusööki nautimiseks. Kaste on valmistatud külmutatud kirssidest, suhkrust ja kuivast punasest veinist. loe edasi

See Itaaliapärane supp on üsna lihtne valmistada, kuid samas väga peen ja ideaalne erilisteks sündmusteks. Keedetud speltanisu on kombineeritud karamelliseeritud sibula ja värske spinatiga kuumas Parma singist valmistatud prosciutto puljongis ning... loe edasi

See Itaalia pastakaste, tuntud ka kui "võltskaste", leiutati talupoegade poolt, kes tahtsid lihase punase kastme rikkalikku maitset, kuid ei saanud endale liha lubada. See on valmistatud konserveeritud püreestatud tomatitest, porgandist ja sibulast. loe edasi

• Lihapallid
• Kaste
• Serveerimiseks

Spagetid lihapallidega tomatikastmes on toekas ja maitsev roog, mis on eriti populaarne Ameerika itaallaste seas. Kõik, nii täiskasvanud kui ka lapsed, armastavad seda. Ja see retsept muudab selle veelgi maitsvamaks, kuna lihapallid on valmistatud kolme tüüpi lihast: loe edasi

Lihtsaim ja kiireim viis maitsvate artišokkide valmistamiseks on küpsetada neid krõbeda koorikuga gratäänina. Selle retsepti jaoks kasutatakse külmutatud artišoki südameid. Südamed sulatatakse ja praetakse oliiviõlis koos - loe edasi

• Magushapu tomatikaste
• Kapsarullid

Nende kapsarullide eriline maitse tuleb magushapust tomatikastmest, mis on valmistatud püreestatud tomatitest äädika, suhkru ja praetud küüslauguga. Valmista see esimesena, kuna osa sellest kastmest läheb koos lihatäidisega... loe edasi

See peenelt serveeritud roog valmib kõigest 15 minutiga. Metsiku lõhe filee praetakse pannil ja serveeritakse aurutatud sparglivarrastega. Roa peale pannakse maitsev vaarikakaste. Valmista see purustatud värskete vaarikate ja... loe edasi

Selle roa salajane koostisosa on aeg (kuigi tüümian on ilmselt ka tegur). Lase sealihal paar tundi tomatikastmes köögiviljade, vürtside ja punase veiniga aeglaselt haududa ning sa üllatud, kui rikkalikuks ja keerukaks hautis muutub. Liha - loe edasi

Inglise lambakoera pirukas on üks neist toekatest kodustest roogadest, mis sobib suurepäraselt nii pühapäevaseks lõunaks suure perega kui ka kiireks argipäeva õhtusöögiks: küpsetad selle suurel pannil ja soojendad järgmisel päeval vastavalt vajadusele üles - loe edasi

Rikkalikud punases veinis hautatud veiseribid on luksuslik roog, mida on üllatavalt lihtne valmistada, kuid mis meeldib kõigile. Marineerimist pole vaja. Lihased lühikesed ribid praetakse võis. loe edasi

• Marinaad
• Hautis

See klassikalise prantsuse hautise versioon on lisaks veiselihale täidetud peekoni, seente ja kartulitega – ideaalne toekas ja soojendav roog külmaks talvepäevaks. Selle hautise valmistamiseks vajate pada või laia paksupõhjalist kastrulit. loe edasi

• Tainas
• Täidis ricotta ja viinamarjadega
• Veinisiirup

Küpseta tee kõrvale lõhnav prantsuse galette õrna ricotta, frangipaani ja värskete viinamarjade täidisega. Galette'i tainas on valmistatud tavalisest poest ostetud viinamarjamahlast, mis lisab maitset ja asendab suhkrut. Lisaaroomi saamiseks lisa... loe edasi

See elegantne magustoit on ideaalne lõpp rikkalikule õhtusöögile. See erineb traditsioonilisest Itaalia Affogatost selle poolest, et vaniljejäätise (või autentsuse huvides gelato) kühvlile lisatakse kuuma kohvi asemel sooja veinisiirupit. loe edasi

• Hautis
• Küpsetatud köögiviljad

Imeline roog jaheda ilma jaoks, soojendades oma maitse ja vürtsika aroomiga. Röstitud veiseliha serveeritakse röstitud juurviljadega, sealhulgas punase sibula, porgandi, pastinaagi, naeri ja sellerijuurega. Liha ise küpsetatakse pajas loe edasi

Isegi soodsast veiseribist saab valmistada maitsva pühaderoa, millel on luksuslik maitsete ja aroomide bukett. Selle roa valmistamiseks vajate rinnatükist lühikesi veiseribisid, mis on kaetud paksu lihakihiga. loe edasi

Stracotto on traditsiooniline Itaalia köögiviljahautis, mis on uskumatult õrn ja suussulav. See roog kasutab veise õlga ja kaela, mis praetakse esmalt tervelt kuldpruuniks, et mahlad säiliksid. loe edasi

• Brachiola
• Kaste
• Serveerimiseks

Braciola on Itaaliapärane lihakotlett, mis avaldab teie külalistele muljet oma esitluse ja maitsega. Seda on lihtne kokku panna, täidis ei vaja küpsetamist ja veiseliha flank, ristkülikukujuline veiselihatükk, mis... loe edasi

• Sõõrikud
• Siirup

Nende kuldsete ja õhuliste muffinite valmistamiseks vajad jahu, küpsetuspulbrit ja muna. Apelsinikoore ja -mahla lisamine tainale annab neile värskendava tsitruselise maitse, mis sobib eriti hästi veinisiirupiga – selle roa tipphetk... loe edasi

• Prime Rib
• Tüümianivõi

Veise ribi on suur kondiga veiselihatükk, mis küpsetatakse tervelt ja mida tavaliselt serveeritakse suurematel pühadel, näiteks uusaastal või jõuludel. Lõik on kaetud rasvakihiga, mis kaitseb liha küpsetamise ajal kahjustuste eest. loe edasi

Selles vormiroas on juudi kartuli pannkoogid (latked) maitsva ja krõbeda lisandina, mis määritakse enne küpsetamist veisekastmele. Selle roa jaoks saate latkesid spetsiaalselt praadida, et nautida maitsvat... loe edasi

Kui otsid kiiret, toitvat ja maitsvat Itaalia stiilis õhtusööki, siis see hautis on sinu sõber. Selle valmistamine võtab vaid pool tundi, aga see näeb välja nii maitsev, nagu oleksid seda tundide viisi tasasel tulel hautanud. See rikkalik hautis sisaldab konserveeritud valgeid ube, loe edasi

Jahvatatud toores Itaalia vorst on suurepärane alus Itaalia pasta lihakastmele. See sisaldab juba kõiki vajalikke vürtse; peate vaid eemaldama sooled ja praadima hakkvorsti pannil sibula, tomatipasta ja vähese... loe edasi

Selle saksa roa nimi tähendab sõna-sõnalt "hapu praadi" ja see on mõistetav: enne ahjus küpsetamist marineeritakse liha mitu päeva veinist ja veiniäädikast koos vürtsidega valmistatud hapus marinaadis. Selle valmistamiseks... loe edasi

Valmista maitsev ja soojendav hõõgvein Hispaania punasest veinist, millele on lisatud vürtse, õunu, pirne ja granaatõunaseemneid. Veelgi keerukama ja rikkalikuma maitse saamiseks lisa granaatõunamahla ning sortsu brändit ja suhkruroomahla. loe edasi

Kõrvits ja kikerherned on suurepärane alus toekale ja toitvale taimetoiduhautisele, soojendades oma maitse ja aroomiga hallil ja udusel päeval. Küpsetusaja lühendamiseks kasutage konserveeritud kikerherneid ja... loe edasi

• Boueuf Bourguignon
• Munanuudlid ürtidega

Prantsuse boeuf bourguignon on tõeline maagiliste aroomide ja maitsetega vormiroog, mis on loodud veiseliha, praetud peekoni, seente ja vürtside kombinatsioonist rikkalikus Burgundia veinikastmes. Tavaliselt võtab see pliidil mitu tundi keetmist. Selles retseptis... loe edasi

See luksuslik restoranistiilis roog on lihtne valmistada ja selle valmimine võtab vaid pool tundi. Täisnaturaalsed sealihakotletid, mis on õhukeselt viilutatud seljast, marineeritakse punase veini, ingveri ja kiirjahu (või maisitärklise) segus ning praetakse pannil. loe edasi

• Hautatud kana
• Munanuudlid ürtide ja võiga
• Aurutatud suhkruherned

See prantsusepärane roog on kiire ja lihtne valmistada, kuid selle ergas koostisosade kombinatsioon muudab selle väga pidulikuks, sobides ideaalselt nii argipäeva õhtusöögiks kui ka perepeoks. Parim on kasutada kana segu - loe edasi

Coq au vin ehk coq au vin on klassika, mis ei vanane kunagi ja rõõmustab alati oma piduliku maitse ja luksusliku välimusega. Krõbedalt küpsetatud ja kuldpruuniks küpsenud kanatükid hautatakse aeglaselt veinis koos küpsetatud... loe edasi

Coq au vin (prantsuse keeles "kukk veinis") on klassikaline prantsuse roog, mis nõuab ettevalmistust, aega ja kannatlikkust, kuid tulemused on seda väärt. Saate erilise ja piduliku roa, millel on keerukas ja mitmetahuline maitse. Vaatamata sellele loe edasi

Coq au vin (või coq au vin) on klassikaline prantsuse roog. Kanatükid praetakse peekonirasvas krõbedaks ja seejärel hautatakse vürtsidega punases veinis hautatud seente ja köögiviljadega. Valmistamisel loe edasi

Traditsiooniline prantsuse veiseliharoog, mis on hautatud rikkalikus kastmes, mis on valmistatud veiselihapuljongist ja Burgundia punasest veinist koos küüslaugu, porgandi, sibula ja seentega. Boeuf bourguignon eristub oma erilise küpsetustehnika poolest, mille tulemuseks on liha, mis... loe edasi

Need, kellele meeldib suvekuumuses Hispaania sangriaga värskendada, hindavad veelgi värskendavamat selle joogiga valmistatud puuviljajäätist. Punane vein aurustatakse pliidil ja seejärel lisatakse külmkapis granaatõuna, apelsini ja... loe edasi

Kala grillimisel seedripuust plangul on suitsutamise ees omad eelised. Esiteks ei võta see palju aega. Teiseks ei ole vaja spetsiaalset suitsuahju. Ja kolmandaks omandab kala imelise puiduse maitse ja aroomi peene... loe edasi

Lai Itaalia pappardelle pasta segatakse aeglaselt küpsetatud veiseliharaguuga. Veiseliha pannakse potti koos tomatite, punase veini, tomatipasta ja vürtsidega ning keedetakse madalal kuumusel 7 tundi, et kõik... loe edasi

See naiselik kokteil võlub oma maitse ja peene välimusega. Džinni loksutatakse šeikeris sidrunimahla, munavalge, suhkrusiirupi, punase veini ja paari tilga kannikeselikööriga, mis annab joogile peene ja peene maitse... loe edasi

• Puding
• Marineeritud maasikad

Kuigi leivapudingut peetakse puhtalt omatehtud magustoiduks, mis valmistatakse peamiselt vananenud leiva jääkidest, et see raisku ei läheks, ja mida serveeritakse teejoomise ajal tihedas ringis, saab seda siiski valmistada nii, et magustoit näeks välja - loe edasi

See maitsev pilafi retsept on tõeline päästerõngas, kui pead ära kasutama ülejäänud keedetud riisi. Keeda riisijahu ette ja sul ei kulu kaua aega, et sellest imeliselt tervislik ja maitsev roog valmistada. Sa pead vaid praadima... loe edasi

Värskendav magustoit nagu veinisorbett mitte ainult ei jahuta sind kuumuses, vaid tõstab ka tuju ja annab veidi särtsu. Just see, mis sobib suvisteks kodupidudeks! Selle valmistamiseks vajad vaid vett, suhkrut ja veini. Segu on... loe edasi

Maitsev ja aromaatne hõõgvein mitte ainult ei soojenda teid talvel, vaid võib olla ka meeldivaks värskenduseks suvises kuumuses sorbetina tarvitatuna. Valmistage hõõgveini punasest veinist, aromaatsetest vürtsidest, värsketest jõhvikatest ja apelsinist, kurnake ja... loe edasi

Itaalia gelato erineb tavalisest jäätisest selle poolest, et sellel on madalam rasvasisaldus. See on valmistatud piimast, koore ja erinevatest puuviljatäidistest. Samas sobib see jäätis suurepäraselt ka veiniga. loe edasi

Veiselihakotlettide asemel on need taimeburgerid valmistatud praetud portobello seenekübaratega. Enne grillimist pintseldatakse neid lõhnava oliiviõliga ning maitsestatakse palsamiäädika, küüslaugu ja tüümianiga, mis lisab veelgi maitset. loe edasi

See roog on saanud oma nime aromaatsest punasest Burgundia veinist, mida valatakse linnule küpsetamise ajal mitu korda peale. See annab pardile rikkaliku ja puuviljase maitse, mis sobib suurepäraselt ülejäänud koostisosadega. loe edasi

Täidisega küpsetatud terve part on suur pidulik roog, mis saab teie laual tähelepanu keskpunktiks. Valmistage maitsev rukkileiva täidis õunte, ploomide ja aromaatsete vürtsidega ning topi see linnu õõnsusse. See... loe edasi

Pardi cacciatore ehk jahimehe moodi roog on itaaliapärane roog, kus linnuliha tükid küpsetatakse köögiviljadega, luues täidlase ja maitsva roa, mis ei vaja täiendavat garneeringut. Pardi tükid on eelnevalt... loe edasi

Enne küpsetamist kastetakse roogitud part korraks podisevasse vee, sojakastme, mee ja marineeritud roheliste pipraterade vedeliku segusse. See annab pardile maitsvaid maitseid ja valmistab naha ette rasva sulatamiseks. Et... loe edasi

Galbi (korea keeles "ribid") on marineeritud ja grillitud ribid. See on valmistatud veiseliha lühikestest ribidest, millel on palju liha. Enne grillimist marineeritakse ribisid mitu tundi... loe edasi

Maitsev roog, mis näeb välja väga pidulik ja valmib üsna kiiresti. Saate seda endale lubada ilma suurema vaevata isegi tööpäeva õhtul. Soolatud ja pipraga pardirinnad praetakse pannil koos nahaga, millest saab... loe edasi

New Yorgi ribipraad (või sisefilee) grillitakse maksimaalselt 5 minutit mõlemalt poolt, et see rõõmustaks teid oma pehmuse, mahlakuse ja rikkaliku veiseliha maitsega, mida rõhutab õhuke rasvariba. Seetõttu asetage praad - loe edasi

• Praad
• Sibulamarmelaad
• Röstsai

Londoni grill on marineeritud veiseliha koibast lõigatud lihatükk, mis grillitakse. Selle maitsva ja mahlase tulemuse tagamiseks marineeri liha mitu tundi või üleöö võrdsetes osades punase veini, palsamiäädika ja oliiviõli segus. loe edasi

Flat iron steik on veise õlaosast lõigatud lapik tükk. Seda peetakse alternatiivpraeks; see pole nii pehme kui premium-klassi tükid, kuid väga maitsev ja õigesti küpsetatuna muutub üsna mahlaseks. See steik võib olla... loe edasi

See peen eelroog rõõmustab teid oma restoranikvaliteediga välimuse ja vapustava mitmekülgse maitsega. Polenta hoiab pärast jahtumist ideaalselt oma kuju, sobib ideaalselt seenehautise serveerimiseks, ning selle neutraalne maitse ei varjuta seente erksat maitset. loe edasi

Cassoulet on prantsuse roog, mis koosneb paksust valgete ubade ja liha hautisest. Spelta on suurepärane lisa neile koostisosadele. Keeda seda eelnevalt vürtsikas kanapuljongis ja sega seejärel loputatud konserveeritud valgete ubadega. loe edasi

See hautis on valmistatud tervest veisebrisketist. See kindel ja erksa lihamaitsega tükk sobib ideaalselt pikaks hautamiseks, mis ühendab ühtlaselt kogu liha- ja köögiviljamahla, mille tulemuseks on... loe edasi

Kui valmistate seda rooga konserveeritud läätsedega, säästate peaaegu pool tundi. Ja et anda roale sügavam, kodusem maitse, hautage neid lühidalt praetud peekoniga punases veinis. Kõige lõpus segage hulka hakitud varred ja... loe edasi