Sibulad

Üksikasjalik retsept fotodega.

Pearoa retsept riisiga: tomatipuljongis hautatud ja seejärel ribadeks lõigatud veiseliha ehk "Ropa Vieja", mis tõlkes tähendab "vanad riided, kaltsud". loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidiseks sea sisefilee, sink ja relish
• Kuuba magusad kuklid
• Praetud jahubanaanid krõpsude jaoks
• Mojito slush kokteil serveerimiseks

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Soolvesi ja sealiha
• Jerk kuivvürtsisegu

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hautatud okra retsept tomatitega. loe edasi

Lihtne retsept hautatud okra jaoks tomatitega. loe edasi

Retsept suitsutatud naturaalsete kondiga sealihakotlettide jaoks maisiterade ja okraga. loe edasi

Okra ratatouille'i retsept. loe edasi

• Kreooli aromaatsete vürtside segu (tuntud ka kui Bayou Blast):
• Mereandide tatarikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sealiha ahjus:
• Safraniriis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Mango salsa:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kaste:
• Jerki maitseaine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Hautatud köögiviljad:
• Colcannon (kartulipüree lehtkapsaga):

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Puljong:
• Täidis:
• Tainas:
• Munapesu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Valge kastmega roux:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Mitte ainult iirlased, vaid ka inimesed on alati verivorsti söönud; see on levinud paljudes maailma kultuurides. Ja ükski iiri kartuliroog pole täielik ilma viilu musta või valge "pudinguta". Ja mitte ainult hommikusöögiks. Andekas - loe edasi

• Vürtsisegu:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kotletid
• Kaste
• Kaunista

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marinaadi jaoks:
• Mango-mündikastme jaoks:
• Serveerimisvõimalused:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Troopiline relish-kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Šašlõki jaoks:
• Marinaadi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Inamona maitsestamiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sealiha:
• Magushapu kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kana soolvesi:
• Huli-huli kaste:
• Kuiv vürtsisegu hõõrumiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Võileib
• Hawaii kaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Sambhar (Lõuna-India läätsekarri):

See on tamili köögist mugandatud retsept ja kuigi ma nimetan neid riisikooke leivaks, on need tegelikult pigem paksud, ümmargused ja pealt pannkoogid, mida süüakse suupistena. Värske tšilli, tomatid ja koriander lisavad värvi ja värske maitse. loe edasi

• Manicotti pannkoogid
• Lihakaste
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marinara kaste:

Täida krepid kolme juustuga Itaalia seguga, kata pastakastmega ja küpseta, kuni juust on sulanud ja kaste mullitab. loe edasi

• Pitsa tainas
• Tomatikaste
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tomatikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pitsa tainas:
• Marinara kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Spagetid oliivide ja tomatikastmega:
• Tomatikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pitsa tainas:
• Nelja juustuga pitsa:
• Tomatisalat basiilikuga:
• Pitsakaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pitaleiva salat:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tomati-jogurtikastmega:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Marinaad ja kaste:
• Grillitud ploomtomatid:
• Vinegreti kaste:
• Tzatziki redistega:

Gürosid redise tzatziki kastmega - detailne retsept Kreeka kiirtoidu valmistamiseks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Falafel
• Jogurtikastmega kaste

Proovige teha falafeli ehk kikerhernekotlette, mis on mähitud leivapõhja, ja lisate oma toidusedelisse veel ühe tervisliku roa. loe edasi

Kõik lihakastmed ei vaja pikka keetmisaega. Näiteks ajakirja Food Network roogis valmistatakse lihakaste hakklihast (või hakklihast) ja hautatakse 20 minutit. Seda lisatakse fettuccine pastale koos hautatud küüslauguga. loe edasi

Selles kiires veiselihastrooganoffi retseptis asendab Food Networki meeskond traditsioonilise veiseliha kanakoibadega. Kuid originaalroa klassikaline maitse ja tekstuur säilivad tänu paprikaga maitsestatud lihale, mida hautatakse... loe edasi

Selle Food Network ajakirja suure potiroa liha tuleb tänu aeglasele hautamismeetodile, mis loob ka rikkaliku ja mahlase kastme, alati mahlane ja õrn. Seda liha saab serveerida värskete köögiviljadega täieliku eine saamiseks. loe edasi

• Soolvee jaoks:
• Ürdivõi jaoks:
• Kastme jaoks:

Anne Burrelli ülimahlase linnu saladus peitub soolvee kasutamises tema retseptis. Ta leotab kalkunit kolm päeva külmas soolases vees ürtidega, lastes lihal enne küpsetamist maitsestuda. loe edasi

See rikkalik hommikusöögi omlett sisaldab kreemjaid mune, keedetud kartuleid ja paprikat. Juustukihi all serveerituna muutub frittata ahjus mõne minuti pärast kohevaks. loe edasi

• Puljongi jaoks:
• Supi jaoks:

Pole ehk paremat viisi pärast pühadeõhtusööki üle ääre jooksnud külmkapi tühjendamiseks kui see toekas kalkunisupp. Kalkunikontide kasutamine puljongi jaoks säästab iga sendi, mille linnule kulutasite. Lisa - loe edasi

Järgi Sunny Andersoni retsepti ja küpseta oma rooskapsast samal pannil, kus praadisid peekonit – nii imavad idud pruunistudes rikkaliku peekonimaitse endasse. loe edasi

Kui valmistad sageli munaga kaetud kartuleid, proovi seekord täidist lamedale saiale määrida. Lisa ube ja peeneks hakitud värskeid köögivilju. Ja sul on suurepärane suupiste. loe edasi

• Kanalihakaste:

Kui otsid midagi maitsvat, siis proovi seda kaunist ja toekat Trisha Yearwoodi kanavormirooga. See koosneb kreemjast kanakastmest rohelise tšilli ja hapukoorega ning kaetud maisiga - loe edasi

Selle lihtsa retsepti saladus peitub kartulikrokettide kasutamises kartulipüree asemel. „Kartulikrokettide kasutamine mitte ainult ei säästa aega, vaid aitab ka luua krõbeda vormiroa, mis loob kena kontrasti...“ loe edasi

• Küüslauguga kartulipüree:
• Täidis:

Melissa De Arabian laob kihiti peale maitsvaid koostisosi: maitsvat õllepuljongi segus hautatud veiseliha- ja peekonitäidist, karamelliseeritud sibulat ning peale küüslaugusegupüreed ja sulatatud cheddari juustu. loe edasi

Isegi need, kes eelistavad liharoogasid, hindavad seda taimetoiduvormi, mis sisaldab naeris-, porgandi- ja taimetoidukotlette, mis muudavad täidise väga toitvaks. Pealmine kiht on valmistatud kartulipüreest kreemja... loe edasi

• Kartulikihi jaoks:
• Liha täidise jaoks:

Rikkalikuma ja intensiivsema maitse saamiseks lisab Alton Brown oma lambalihavormiroale veidi tomatipastat ja Worcestershire'i kastet. Ta katab selle kreemja kartulipüree kihiga ja küpsetab ahjus. loe edasi

• Marineerimine soolvees
• Kana taignas

Praadimisel mahlasuse tagamiseks kasteti kana esmalt valge veini, mee ja küüslaugu soolveesse. Seejärel praeti seda võis, iga tükk kasteti petipiima, jahu ja vürtside (majoraani, estragoni, peenestatud sibula ja küüslaugu) taignasse. loe edasi

• Supp
• Kanapuljong

Valmista Tyler Florence'i rikkalik kanapuljong ette ja hauta seejärel suppi köögiviljade ja munanuudlitega. loe edasi

Retsept kreemja supi valmistamiseks kanapuljongi ja kõrvitsapüreega. loe edasi

Selle klassikalise roa valmistamiseks, mis põhineb Patricku ja Gina Neely retseptil, vajate klaasi õlut, musti ube ja punaseid ube. loe edasi

See Itaaliast inspireeritud roog on valmistatud pune, apteegitilli ja kreemja Parmesani juustuga. loe edasi

Kui kasutate toiduvalmistamisel punast veini, valige selline, mis sobib teie maitsega, sest maitse muutub küpsetamise käigus hapukamaks. loe edasi

Kokandussaate „Good Eats“ saatejuht Alton Brown annab sama nime õrnadele veiseliha lühikestele ribidele kerge õunasiidriäädika kastmega. loe edasi

See lihtne, kuid maitsev spagetid-pastaroog on valmistatud tumedast kalkunilihast ja hakitud köögiviljadest. Aja kokkuhoiuks kasutab Giada De Laurentiis eelnevalt valmistatud marinara kastet. loe edasi

Vürtsika sibula ja küüslauguga dipikastme valmistamiseks jääb Alton Brown selles majoneesikastmes oma lemmikhapukoore ja sibula kombinatsiooni juurde. loe edasi

• Täidis täidiseks
• Maisileib

Selles traditsioonilises Lõuna-Ameerika täidises kasutab Paula Deen ahjus röstitud valget leiba, soolaküpsiseid ja kreemja petipiimaga valmistatud maisileivapuru, mis lisab maitset ja tekstuuri. loe edasi

• Rinnatüki jaoks:
• Kooriku jaoks:

Küüslaugu, ürtide ja mädarõikaga paksult kaetud rinnatükk küpsetatakse tomatikastmes, millele on lisatud punast veini, pehmeks, nagu praad. loe edasi

• Emerili kreooli vürtsisegu:

Emeril Lagasse ühendab munanuudlid, viilutatud kalkuni ja parmesani juustu paksu kreemja seenekastmega, millele on lisatud valget veini. loe edasi

• Kneidlach (Klöcki):
• Supp:
• Sofrito:

Selle sefardi supi kreeka pähkli suurune ampsu on kneidlach – peterselliga keedetud pelmeenid, mis lisatakse supile koos värskete paprikate, kirsstomatite ja lõhnava koriandri sofritoga. loe edasi

• Kartulipüree pelmeenid:

Selle supi valmistamiseks sobib peaaegu kõik, mis pühadeõhtusöögist üle jääb. Isegi kalkunikonte, mis lisavad puljongile rikkaliku maitse. loe edasi

Krõbedaks praetud Duff Goldmani kartulipannkooke saab serveerida õunakastme või ühe pere lemmiklisandiga: hapukoore, kaneeli-õunakastme, suhkru või pirnikompotiga. loe edasi

Pärast tomatikastmes punase veiniga hautamist muutub ribiliha nii pehmeks, et see kukub sõna otseses mõttes luudelt lahti. loe edasi

• Pajaroog
• Kodune maitseaine

See roog valmib kõigest 30 minutiga ja meeldib kindlasti kogu perele. See sisaldab hautatud värskeid seeni, rohelisi ube ja krõbedaid praetud sibularõngaid, mille peal on küpsetatud cheddari juust. loe edasi