Laimimahl

Valmista kodus õhtusöögiks maitsev Aasiast inspireeritud kreveti eelroog. Selles retseptis kasutatakse suuri krevette, mis on ükshaaval lühikestele puidust varrastele aetud, et saavutada tõeliselt kaunis välimus. Ära unusta... loe edasi

Salat valmistatakse keedetud noortest kartulitest, mis on lõigatud neljaks osaks. Valige väikesed mugulad ja keetke neid koorimata, kuna noorte kartulite koor sisaldab palju kasulikke mikrotoitaineid. Kaunistage kartulid hakitud värske koriandri ja... loe edasi

Mahlakas grillitud sealiha sisefilee ja maitsev suvine salat saavad erksa maitse ingveriõlist, mis on valmistatud oliiviõli, peeneks riivitud värske ingveri ja vähese suhkru segust. Seda aromaatset õli kasutatakse - loe edasi

Külmutatud Margarita on unistuste kokteil kuumaks suveõhtuks. Valmista kann suurele seltskonnale ja naudi selle värskendavat maitset. Lisaks Margarita põhikoostisosadele – apelsiniliköörile, tequilale ja laimimahlale – sisaldab retsept ka järgmist: loe edasi

• Sealiha
• Tequila ja viigikaktuse grillikaste

Sea sisefileed pintseldatakse grillimise ajal pidevalt tequila ja viigikaktuse grillikastmega, mille tulemuseks on elav maitse magusate nootidega. Liha muutub uskumatult pehmeks ja mahlaseks, kaetud krõbedate grillijälgedega. loe edasi

• Ribid
• Füüsali salsa

Tira de Asado on traditsiooniline Argentina veise tagaosast lõigatud praad. Seda liha leidub tavaliselt väikeste tükkidena lühikestel ribidel. Veiseliha marineeritakse kõigepealt punase veini äädikas - loe edasi

• Part
• Bok choy

Aasiapäraselt valmistatud part on maitsete mäss ja pidulik roog, mis sobib ideaalselt igaks eriliseks sündmuseks. Alusta selle ettevalmistamist ette, sest Pekingi parti marineeritakse 24 tundi eksootilises misopasta segus. loe edasi

• Kaste/marinaad
• Sibularõngad
• Salat

Selle asemel, et lihtsalt grillitud praadi salatirohelisega serveerida, kasutage neid koostisosi, et luua toekas, täidlase maitse ja tekstuuriga salat. Õrn ribeye-steik sobib selle salati jaoks ideaalselt. See ei vaja pikka marineerimist ja eriti... loe edasi

See maitsev suhkruvaba puuviljadessert pakub kuumal päeval värskendavat jahedust ning on valmis hetkega. Erinevalt teist tüüpi puuviljajäätistest või pulgakommidest ei pea te sügavkülmas kaua ootama, sest... loe edasi

See kihiline puuviljajäätis on rikas C-vitamiini ja kiudainete poolest ning ei sisalda rafineeritud suhkrut. See on magustatud marjade ja meega. Jää on külmutatud kolmes erksas kihis. Esimene kiht on maasikapüree, mis on segatud kookosega. loe edasi

Arbuus ja jäätis on kaks maitsvat kuuma suve sümbolit. Kombineeri need ühes magustoidus ja koged tõelist naudingut nii jäätise maitse kui ka huvitava välimuse poolest, külmutatuna arbuusitükkidena pulga otsas. loe edasi

• Grahami kreekerikoorik
• Täidis
• Lisandid

Kevadise värskuse ja aroomiga täidetud laimipirukas on imeline maiuspala teie lihavõttelauale. Selle põhi küpsetatakse purustatud graham-küpsistest, suhkrust ja võist ning seejärel täidetakse kondenspiima seguga. loe edasi

Ahjus küpsetatud kondiga sealiha sink on tõeliselt pidulik roog, millest saab teie laua keskpunkt, ja maitsev läikiv koorik muudab selle veelgi pidulikumaks. Küpsetamiseks kasutage eelküpsetatud suitsutatud tükki - loe edasi

Maitsev ja värskendav jook suurele lihavõttekülaliste seltskonnale, mis on valmistatud sidruni-laimi soodaga. Vahuveini täiustab värskelt pressitud laimimahla ja maraschino kirsside sädelev maitse. Selle elav maitse ja... loe edasi

Veise kõhust lõigatud veiselihafilee on lahjem lihatükk, mis muutub lühiajalise marineerimise korral pehmemaks. Laimimahlast saab suurepärast marinaadi. Selle happed mitte ainult ei pehmenda liha, vaid annavad ka imelise maitse. loe edasi

• Salat
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

See kerge lõunasöök on valmistatud populaarse Mehhiko eelroa guacamole koostisosadest. Siin pole aga avokaadopastat ega püreed. Guacamole maitset tunned alles siis, kui koostisosad salatiks segada. Raputa eraldi. loe edasi

Neid Jaapani stiilis nuudleid saab süüa külmalt, nagu salatit, mistõttu sobivad need ideaalselt tööle lõunakarpi või piknikule kaasa võtmiseks. Need on täis tervislikke kiudaineid, valku ja imeliselt erksat maitset, mis... loe edasi

• Kana võileivad
• Õuna ja avokaado smuuti

Nende võileibade täidis on valmistatud kanarinnast, mis on segatud sibula, basiiliku ja estragoni ning maitsestatud jogurtikastmega. Kana on eelnevalt hautatud jasmiini rohelises tees, mis annab sellele ainulaadse ja huvitava maitse. loe edasi

• Kikerhernesalat
• Võileivad

Kikerherned on rikkad valgu ja kiudainete poolest ning sobivad suurepäraselt toekateks ja tervislikeks taimetoitlaste võileibadeks. Vaevavabade võileibade jaoks kasuta konserveeritud kikerherneid. Neid on kahvliga lihtne purustada, aga kui eelistad sujuvamat tekstuuri, loe edasi

Valmista Mehhiko stiilis õhtusöök ahjus küpsetatud kana ja vürtsika kõrvitsaseemnesalsaga. Enne küpsetamist rebi kana sobivateks tükkideks ja hõõru maitseainete segu ja oliiviõliga. Haki röstitud kõrvitsaseemned. loe edasi

Tilapia maitsvaks küpsetamiseks ahjus vajad kala ennast, veidi soola ja musta pipart, laimimahla ja võid. See on salajane koostisosa, mis annab kalale sügava ja õrna maitse, pannes selle sõna otseses mõttes suus sulama. Pane see - loe edasi

See salat ühendab kaunilt oma koostisosade tekstuurid ja maitsed. Tugevat ja nätsket speltanisu, pehmeid valgeid ube ja mahlast vesiheina täiendavad õrnad grillitud krevetid ja vürtsikas kaste. loe edasi

• Takod
• Punase kapsa salat

Valmista Mehhiko takosid, mis on täis õrna grillitud liha ja krõbeda, mahlase coleslaw' maitseid. Sea sisefilee viilutatakse ja marineeritakse paar minutit laimimahla ja jahvatatud pipra marinaadis. loe edasi

See paks ja toekas supp on suurepärane viis eelmisest õhtust jäänud kana ja keedetud riisi ärakasutamiseks. Kuna peamised koostisosad on juba ette valmistatud, võtab selle valmistamine vaid paar minutit ja maitse on täpselt selline, nagu teie... loe edasi

Aasiapärased kanaburgerid valmistatakse kanakotletist ja värsketest köögiviljadest maitsvas kastmes. Sega hakkliha Aasiapärase kastmesegu, panko riivsaia ja ingveriga, vormi kotletid ja küpseta ahjus. Kotletid tulevad välja... loe edasi

Keedetud kanarinda peetakse kõige tervislikumaks lihaks, kuid vaatamata näilisele lihtsusele võib tõeliselt maitsva ja mahlase filee valmistamine mõnikord olla keeruline. Üks viis selle kuivamise vältimiseks on see pošeerida. Rinna keedetakse ehk pošeeritakse loe edasi

Vürtsikas ja rikkalik tomatisupp, mis sobib ideaalselt jaheda ilmaga soojendamiseks. See ühendab harmooniliselt tomatite maitse, jalapeño kerge tulisuse ja laimi erksate tsitruseliste nootidega. Valmista see supp omas purgis konserveeritud tomatitest... loe edasi

Valmista maitsev ja tervislik õhtusöök soolastest krevettidest, lehtkapsast ja paprikast ühel küpsetusplaadil ahjus. Kõigepealt rösti lehtkapsast koos paprika, küüslaugu ja vürtsidega viinamarjaseemneõlis. Sellel on neutraalne maitse ja... loe edasi

Kiire ja maitsva lillkapsa valmistamise viis on praadida seda Aasiapärases kastmes. Esmalt lisa hakitud lillkapsas kuumale pannile ja sega kiiresti läbi, seejärel lisa ükshaaval kõik maitsva kastme koostisosad. loe edasi

Ideaalne suvine supp, mis värskendab sind seestpoolt väljapoole. Lisaks ei pea sa kuuma ilmaga pliidi ääres seisma. Sega kooritud ja seemnetest puhastatud tomatid kurkide, paprikate, jalapeño pipra ja küüslauguga, lisades vürtse. loe edasi

Lõuna-Ameerika kinoa on vitamiinide ja oluliste mikrotoitainete varaait. Tervislikud toitumishuvilised üle maailma kasutavad seda aktiivselt oma toidusedelis. Lisaks maitsvatele lisanditele on kinoa ka koostisosa toekates salatites. loe edasi

• Grillitud salat
• Avokaadokaste

Suurepärane vitamiinirohke salat, mis ühendab maisi, paprikat, punast kapsast, rohelist sibulat ja maasikaid. Kõik köögiviljad ja marjad on grillitud, andes salatile suvise võlu ja õrna suitsuse maitse. See on ka mõõdukalt mahlane ja täidlane. loe edasi

See salat on valmistatud toorest noorest maisist. Lõika tõlvikutelt terad ära ja sega loputatud konserveeritud ubade ja pico de gallo salsaga. Seda Mehhiko kastet saad ise värsketest köögiviljadest valmistada, hakkides maisi väikesteks ühesuurusteks tükkideks. loe edasi

• Krõbe kala
• Relish

Selle retsepti järgi valmib õrn ja maitsva koorikuga kala, mis läheb vaid paari minutiga krõbedaks ilma üleküpsetamata. Fileeeri meriahven ja prae kuumal pannil, kuni õli hakkab hõõguma. loe edasi

• Goi-kuoni rullid
• Kaladipikaste

Vietnami goi cuon rullid on mahlased, maitsvad ja kaunid eelroad, mis on valmistatud parimast riisipaberist ning mähitud keedetud krevettide, õhukeselt viilutatud sealiha, ürtide ja riisinuudlite ümber. Rullid on mahlased ja täidavad ning nende elav maitse tuleb... loe edasi

CNN-i andmetel peetakse Tai som tam salatit, mis on valmistatud küpsemata papaiast, üheks maailma maitsvamaks roogaks. See ühendab ideaalselt kõik neli maitset: vürtsika, magusa, hapu ja soolase. See täiendab harmooniliselt ka... loe edasi

Traditsiooniline Peruu ceviche valmistatakse toores kala ja sibulaga laimimahlakastmes. Kuid on ka ceviche variatsioone, mis on valmistatud teistest mereandidest, näiteks krevettidest, mis lisatakse roale pärast keetmist. Suured aurutatud krevetid tükeldatakse. loe edasi

• Lõhe
• Porgandi-seesami kaste

Selle lõhe eksootiline Aasia maitse tuleb marinaadist, mis on valmistatud värskest ingverist, küüslaugust, sidrunheinast, laimimahlast, suhkrust ja kalakastmest, mis on Vietnami köögi põhiroog. Marineeri kala vähemalt pool tundi ja seejärel grilli. loe edasi

Lõuna-Ameerika kinoad on selle toiteväärtuslike omaduste poolest hinnatud juba iidsetest aegadest. Ja kui see levis üle maailma, hakkasid tervislikult toituvad inimesed seda teravilja aktiivselt oma igapäevasesse toidusedelisse lisama, valmistades väga... loe edasi

Lihtne viis muuta mustade ubade purk maitsvaks ja isuäratavaks lisandiks, mis sobib ideaalselt meeste õhtusöögiks. Kuumuta ube kastrulis koos röstitud jalapeño paprikate ja küüslauguga, seejärel sega hulka laimimahl, värske koriander ja… loe edasi

Täidlast ja maitsvat Mehhiko burritot saab valmistada hommiku-, õhtusöögiks või toekaks vahepalaks. Kuna burritod on kiirtoit, saab peaaegu kõiki koostisosi ette valmistada. Külmutatud keedetud riis ja mais, - loe edasi

Selle toeka roa maitset ja aroomi täiustab vürtsisegu, kui lisad suitsutatud andouille'i vorsti. Prae kana selles kuldpruuniks, seejärel lisa kartulid ja okra, vala peale puljong ja hauta pehmeks. Lusikatäis jahu paksendab hautist. loe edasi

Kanakarri on Aasia roog, millel on keerukas, huvitav aroom ja hämmastav maitse ning mida on kodus uskumatult lihtne valmistada. Pane kõik koostisosad aeglasesse pliiti, kata kaanega ja määra aeg. Kana haudub kookosõli segus. loe edasi

Valmista oma burrito nii, nagu koopainimesed kiviajal tegid, kui nad seda üldse tegid. Sest muidu jääksid nad paljust ilma. Lõppude lõpuks on kapsalehtedesse mähitud burrito uskumatult mahlane, maitsev ja tervislik. Ja isegi kui sa... loe edasi

Kauss on moodne viis tervisliku toidu kauniks serveerimiseks ühes kausis, suuresti tänu internetiblogijatele. Põhimõte on täita kauss tervislike süsivesikute baasil ja seejärel lisada peale, ilma segamata, loe edasi

• Tako
• Pico de gallo (värske salsa)

See retsept ühendab kaks Mehhiko rooga: tacosid ja quesadillasid. Tulemuseks on erksate maitsete plahvatus. Taco on väike maisitortilla, mis on täidetud liha, värskete köögiviljade ja kastmetega ning seejärel rullitud. loe edasi

Kondenspiima saab alati ise teha. Lihtsalt hauta piima ja suhkrut vahekorras 1:1 30 minutit, kuni segu on helepruun. See täidlane, küpsetatud piima aroom on imeline maiuspala. Võid lisada ka värvaineid. loe edasi

See guacamole erineb veidi populaarsest Mehhiko versioonist tomatite ja sibulaga, aga see on sama maitsev ja valmib väga kiiresti. Püreesta küps avokaado kahvliga ja puista peale laimimahla. Tsitrusemahl mitte ainult ei hoia ära teie... loe edasi

Grillitud mais lisab sellele eelroale suvise maitse, mida saab nautida aastaringselt. Suvel saab grillida värsket maisi ja talvel kasutada pannil külmutatud või konserveeritud maisi. Võite kasutada isegi... loe edasi

• Salat
• Tankimine

See grillitud maisisalat konserveeritud ubade, kikerherneste ja värskete mahlaste köögiviljadega on uskumatult täitev ning toob oma välimuse, maitse ja aroomiga suvise meeleolu. Kombineeri mais ubade, magusate ja tšillipiprade, sibula, koriandri ja... loe edasi

• Burrito
• Pico de gallo

Seda tüüpi burrito on Ameerika Ühendriikides üsna levinud hommikusöök. Ameeriklased laenasid Mehhiko burrito idee ja hakkasid oma hommikusööke tortiljadesse pakkima, et neid saaks mugavalt näiteks tööle minnes süüa. Kõik koostisosad on loe edasi

• Lehtleib ja munapuder
• Pico de gallo

Munapuder vorstiga on üks lihtsamaid, toitvamaid ja populaarsemaid hommikusöögiroogasid kogu maailmas. Kuna see ei sisalda palju koostisosi, on oluline, et need oleksid kvaliteetsed ja maitsvad. Näiteks proovige teha munaputru Mehhiko stiilis - loe edasi

Kiire ja täitev suvise maitse ja aroomiga salat, mida saab valmistada õues grillil samal ajal grillides. Salati peamised koostisosad on mais ja mahlane Belgia endiivia. Grilli need, haki ja sega kaussi värske... loe edasi

• Maisimuffinid
• Krevetisalat

Soolased muffinid võivad olla suurepäraseks eelroaks Rootsi lauas, eriti kui need on serveeritud huvitaval viisil, näiteks põhjana. Küpseta maisimuffineid, segades taignasse lisaks maisijahule ka mõned tõlvikust lõigatud terad. Anna neile... loe edasi

Cosmopolitani kokteili kerge ja tasakaalustatud hapukasmagus maitse, selle nimi ise ja telesari "Seks ja linn" on teeninud sellele puhtalt naiseliku joogi maine. Selle valmistamine on üsna lihtne, kasutades õigeid vahekordi viina, triple sec'i, loe edasi

• Entšillaadad
• Tomatikaste punase tšilliga
• Täidis

Traditsioonilisi Mehhiko enchiladasid saab maitsvalt valmistada mitte ainult lihatäidisega, vaid ka pehme kitsejuustuga. Sega kitsejuust küüslaugu, ürtide, laimimahla ja kõva Mehhiko cotija juustuga ning keera need maisitortilla torudesse. loe edasi

Selle retsepti järgi valmistatud kana tuleb väga mahlane, maitsev ja täis tervet maitsebuketti, mille annab laimimahla, mee, tšillipipra, küüslaugu ja tüümiani marinaad. Lase kanal toatemperatuuril marineerida - loe edasi

• Praad
• Serveerimiseks

Veiselihafilee on odav veiselihatükk. See on palju sitkem kui traditsioonilised steikid, kuid sellel on väga rikkalik maitse. Õigesti küpsetatuna on veiselihafilee üsna mahlane ja pehme. Esiteks tuleb seda... loe edasi

Värskendav ja meeldiva maitsega džinnikokteil kurgi, suhkrusiirupi ja laimimahlaga. Tõeliselt kerge ja naiselik kokteil. Selle nimi on tõenäoliselt inspireeritud samanimelisest Rolling Stonesi laulust. See jook tõstab teie tuju – loe edasi

Bloody Mary põhikoostisosad on viin ja tomatimahl. Kuid joogi huvitavate maitsete lisamiseks lisage sellerit, mädarõigast, laimimahla, kuuma kastet ja Worcestershire'i kastet. See retsept pakub ideaalseid proportsioone: loe edasi

Ameerika kokteil, mis on valmistatud džinnist, laimimahlast, suhkrusiirupist ja mündist. Jook pärineb tõenäoliselt Chicago Southside'ist ja oli populaarne gangsteri Al Capone seas, kes seda piirkonda valitses. Kõik koostisosad on ideaalsed – loe edasi

Pole saladus, et Kuuba daiquiri kokteil oli kirjanik Ernest Hemingway lemmikjook, kellele meeldis Kariibi mere kuumuse eest põgenemiseks rahulikult mitu värskendavat klaasi rüübata. Traditsiooniline daiquiri kokteil on segu järgmistest koostisosadest: loe edasi

Ramos Gin Fizz kokteili lõi New Orleansis 19. sajandi lõpus baarmen Henry Ramos, kelle järgi see ka nime sai. Sel ajal oli kokteil nii populaarne ja nõutud, et Ramos palkas oma baaris üle 20 inimese. loe edasi

Mehhiko quesadilla on krõbe, praetud tortilla, mis on täidetud helde koguse kleepuva juustuga. Lisaks põhikoostisosale – juustule – lisa erksama maitse saamiseks tsitrusmahlas marineeritud sibulat. Lisa… loe edasi

See Mehhiko supp tundub olevat justkui aeglases pliidis küpsetamiseks loodud. Lisaks vaieldamatule eelisele, et pärast tööpäeva on võimalik nautida sooja ja kohest õhtusööki, võimaldab see küpsetusviis kõiki koostisosi – loe edasi

Tabbouleh salat on populaarne Lähis-Ida eelroog, mis pärineb Liibanonist. Tabbouleh' kaks peamist koostisosa – petersell ja bulgur – segatakse peeneks hakitud köögiviljadega, enamasti tomatite, sibula ja mündiga, ning maitsestatakse õli ja sidruni- või laimimahlaga. loe edasi

• Laimikoor (koor)
• Kook
• Lisandid

Laimipirukas on Ameerika magustoit, mis on valmistatud laimimahlast, munakollase ja kondenspiimaga tainakoorikus. See on Florida ametlik osariigi pirukas. Klassikaline pirukas on valmistatud väikestest hapukatest Mehhiko laimidest, mis on... loe edasi

Nii ilusat salatit vaadates on raske ette kujutada, et see võiks olla sama maitsev kui atraktiivne. Siiski peate selle vaid ette valmistama ja ise proovima. Salatil on värske ja originaalne maitse koos täiusliku kombinatsiooniga... loe edasi

Kartulisalat tomati, sooja jalapeño, koriandri, magusa ancho-tšilli, vürtsika Cayenne'i pipra, sinepi ja majoneesiga. Seda kartulisalatit pakutakse Mesa Grillis, mis on populaarne koht toidusõprade ja innukate sööjate seas. loe edasi

Guacamole on dipikaste, määre või suupiste, mis on valmistatud avokaadopüreest laimimahla ja soolaga, samuti tomatite, koriandri, muude köögiviljade ja maitseainetega. Selle leiutasid asteegid ja seda peetakse nüüd Mehhiko roogaks. Traditsiooniliselt loe edasi

Salsa on traditsiooniline Mehhiko kaste, mis on valmistatud keedetud tomatitest ehk tomatillodest ja tšillipipradest koos sibula, küüslaugu, paprika ja koriandriga ning mida serveeritakse roogade või tortiljade maitseainena. Selles retseptis kasutatakse ... asemel ... loe edasi

Kreveti- ja avokaadosalat on tõeline leid, kui otsid tervislikku ja kõrge valgusisaldusega rooga. Lisaks muudavad need kaks peamist koostisosa salati nii täidlaseks ja toitvaks, et seda saab serveerida... loe edasi

Eksootiline versioon puuviljajäätisest, mis on valmistatud arbuusipüreest, basiiliku siirupist ning soolast ja tšillipiprast. See ühendab luksuslikuks buketiks neli maitset: hapu, vürtsika, magusa ja soolase. Kõike seda täiendab arbuusi ja basiiliku värskendav aroom. Esiteks... loe edasi

Kokteili maitse on mõõdukalt magus ja vürtsikas. Paprikate tulisus omas mahlas, chipotle adobokastmes ning suitsutatud jalapeño, kaneeli ja köömnete õrnad noodid on selgelt tunda. Pärast kokteilisnäkki on võrkkiiges lebades värskendav tunne. loe edasi

Kevadrullid on Kagu-Aasia köögis tavalised. Need on omamoodi külm eelroog, mis koosneb riisipaberisse või muusse õhukesesse tainasse mähitud täidisest. Täidisena kasutatakse tavaliselt köögivilju. loe edasi

Mehhiko eelroog tostada erineb tacodest selle poolest, et köögiviljad ja liha on kihiti asetatud krõbedale, praetud tortillale. Tavaliselt valmistatakse tostadasid tortilladest, mis pole tacode jaoks enam piisavalt värsked, kuid mille äraviskamiseks on veel liiga vara. Saate... loe edasi

Mehhikos pole peaaegu ükski eine täielik ilma laual olevate tortilladeta. Väikese tortilla saab täita millega iganes laualt leiab, luues taco. Kalatacod said alguse Mehhiko Vaikse ookeani rannikult ja said kiiresti... loe edasi

• Šokolaadikook
• Täidis

Maitsvaid juustukooke saab valmistada ilma küpsetamiseta – pange juustukook lihtsalt külmkappi ja lõigake see seejärel batoonideks. Need on suurepärane magustoit kuumal suvepäeval. Värskendavat laimimaitset saab täiustada, lisades: loe edasi

• Ceviche
• Külmsuitsu viinamarjatomatid
• Marineeritud punased sibulad

Peruu traditsiooniline roog ceviche on üks maitsvamaid viise toore kala serveerimiseks. Kui teil on käepärast värskeid mereande ja olete nende kvaliteedis kindel, on see suurepärane võimalus proovida seda intensiivselt maitsvat ja unustamatut rooga. loe edasi

• Flautas
• Avokaadokreem

Mehhiko flautad (hispaania keeles flauta – flööt) või nagu neid ka nimetatakse, taquitod on väikesed maisi- või nisutortilla torud, mis on täidetud mitmesuguste täidistega: liha, kana, juust, köögiviljad ja maitseained. Valmis täidis pakitakse tortilladesse. loe edasi

Mehhiko köögiviljasalsa täiendab iga rooga, olgu see siis liha-, kala- või lisandroog. Salsat saab keeta või valmistada toorest koostisosast. Tavaliselt on need tomatid – punase salsa puhul – segatud sibula, küüslaugu, paprika ja erinevate ürtidega. loe edasi

Austrite söömise tavad Ameerikas ja Euroopas on iidsetest aegadest erinenud, mida tõendavad mitmesugused arheoloogilised väljakaevamised. Kui Euroopas süüakse austreid traditsiooniliselt toorelt, siis Ameerikas keedetakse neid ja isegi valmistatakse... loe edasi

Valmista värskendav troopilise maitsega sorbett. Sega arbuusipüree ananassimahla, laimimahla ja grenadiiniga, lisa ingverijook ja külmuta jäätisemasinas. Võid valmistada ka "täiskasvanutele" mõeldud troopilise sorbeti, asendades selle järgmisega: loe edasi

• Kook
• Täidis
• Kaunistamine

Laimipirukas, mis on kondenspiimast, laimist ja munakollastest täidisega, on Ameerika Ühendriikide Florida osariigi traditsiooniline magustoit. Väidetavalt leiutasid selle kohalikud käsnakalapüügiga tegelevad kalamehed, kes veetsid piruka valmistamisel mitu päeva merel. loe edasi

See puuviljajäätis on ideaalne maiuspala melonihooaja kõrghetkel. Koriandri-laimisiirup lisab värskust, mis on kaunilt kontrastiks meloni pehme ja magusa maitsega. Ei sisalda kunstlikke värvaineid, rasvu ega... loe edasi

Wrap ehk võileivawrap on tortiljasse mähitud täidis. Salatilehe kasutamine tortilja asemel annab roogile erksa ja tervisliku maitse. Koostisosade mitmekesised maitsed loovad harmoonilise kombinatsiooni ja... loe edasi

• Kook
• Pirukas
• Lisandid

Uskumatult lihtne, kuid samas ilus ja maitsev magustoit, mis sobib ideaalselt suveks. Laimipirukat peetakse klassikaliseks Ameerika magustoiduks ja seda tunnustatakse isegi Florida ametliku osariigi pirukana. Retsepti esimene ametlik mainimine pärineb 19. sajandist. loe edasi

Erinevalt tavalisest puuviljajäätisest, mis on tavaliselt valmistatud puuviljamahlade ja veega segatud segust, on see sorbett valmistatud külmutatud puuviljapüree ja suhkrusiirupiga. Valmista kahte tüüpi püreed: mango ja maasika ning magusta neid suhkrusiirupiga. loe edasi

• Kook
• Glasuur
• Grillaaž

Kõik Jamaica koolibrikoogi juures on täiuslik ja harmooniline: selle Kariibi mere päritolu, taevalik nimi ja vapustav troopiliste puuviljade koostis. Banaanid, ananass ja laim koos vürtsikate kaneeli ja pekanipähklite nootidega – kõik see annab koogile suurepärase ja ebatavalise maitse. loe edasi

• Kookoskook
• Juustukook
• Laimikreem
• Lisandid

Juustukook on magustoit, mis koosneb ühest või mitmest kihist. Põhi ja kõige õhem kiht koosnevad pehme värske juustu (tavaliselt toorjuustu või ricotta), munade, vanilje ja suhkru segust. Alumine kiht on sageli valmistatud koorikust või murendatud tainapõhjast... loe edasi

See kerge kevadsalat beebispinatist, värskest redisest ja krõmpsuvatest kõrvitsaseemnetest on vitamiinide ja kasulike mikroelementide aaretelaegas. Täiustage selle maitset, lisades murendatud soolast juustu ja segades seda aromaatse, magushapu kastmega. loe edasi

Jenever, tuntud ka kui "kadakaviin", on Hollandi rahvuslik piiritusjook. Selle nimi tuleneb hollandi sõnast "jeneverbes", mis tähendab "kadakat". Arvatakse, et selle retsept põhines... loe edasi

• Mõõkkala
• Kaste

Laimi maitse sobib mõõkkalaga suurepäraselt. Näiteks kookospiimaga keedetud basmati riis on selle roa suurepärane lisand. Kui kaste tundub liiga rikkalik, võite rapsiõli kogust umbes poole võrra vähendada. loe edasi

Oad on suurepärane alus toekatele ja tervislikele salatitele ning neid saab kombineerida väga erinevate koostisosadega. Kombineeri konserveeritud mustad oad värskete kurkide, tomatite ja ürtidega ning kata maitsva küüslaugukastmega. loe edasi

See vürtsikas kana, mis on aeglaselt grillil küpsetatud, tuleb uskumatult mahlane ja õrn, krõbeda koorikuga. Marinaadis olevad tšillipipar ja paprika lisavad õrna suitsuse maitse. Grilli kohe roheline sibul ja kuumuta läbi. loe edasi

• Sibularõngad
• Kastmega

Sibularõngad on imeline ja odav eelroog, kuid paljusid inimesi peletab eemale õli hulk, mida nende fritüürimisel kasutatakse. Aga lahendus on olemas! Selle retsepti abil saate ahjus minimaalse õlikogusega suurepäraseid sibularõngaid valmistada. Ja need on... loe edasi

Hibiskuseõitest pruulitud erkpunane hibiskusetee on õrna lillelise aroomi ja magushapu maitsega. See on suurepärane janukustutaja ning külmalt serveerituna maitseb see pigem puuviljajoogi või mahla kui tee moodi. Milline ideaalne koostisosa suvisele kokteilile! loe edasi

Grillitud maisisalat on ideaalne lisand praadile. See ühendab harmooniliselt suitsuse maisi, tšillipipra, soolase juustu, aromaatse koriandri ja erksa, värskendava laimi maitsed. Grilli maisitõlvik ja kata hapukoorega. loe edasi

Kui olete ostnud konserveeritud palmisüdameid ja soovite neid proovida, kuid pole kindel, mida nendega peale hakata, aitab see lihtne retsept teil selle eksootilise tootega tutvuda ja jätab teile ainult meeldivaid mälestusi. Sega - loe edasi

• Kokteil
• Inningud

Lihtne ja elegantne Margarita kokteil on püsinud populaarne üle seitsmekümne aasta ning Rahvusvaheline Baarmenide Assotsiatsioon (IBA) peab seda "moodsaks klassikaks". Pole täpselt teada, kes selle lõi või kelle auks jook nime sai. loe edasi