Kokteil „Ramos Gin Fiz”
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 5 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Ramos Gin Fizzi lõi New Orleansis 19. sajandi lõpus baarmen Henry Ramos, kelle järgi see ka nime sai. Kunagi oli see kokteil nii populaarne ja nõutud, et Ramose baaris töötas üle 20 baarmeni, kes seda ainult valmistasid. Ramos Gin Fizzi peetakse üheks maitsvamaks kokteiliks ja see on valmistatud džinni vahuveest – soodavee, tsitrusmahla ja džinni segust –, millele on lisatud suhkrusiirupit ja koort. Grupi jaoks võite eelnevalt valmistada suure kannu kokteili, segades džinni, laimimahla, sidruni, apelsiniõievee ja suhkrusiirupi. Raputage iga portsjonit šeikeris jää ja koorega ning seejärel lisage peale soodavett.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass suhkrut
- 1 tass vett
- 4 spl (960 ml) premium-džinni
- 1 tass värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 tass värskelt pressitud laimimahla
- 4 tl apelsiniõie essentsi
- 1 tass lahjat koort (natuke iga portsjoni kohta)
- 120 ml gaseeritud vett
- Jääkuubikud loksutamiseks
- 1/4 viilu laimi ja/või apelsini kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suhkur, Gene Hendrix, džinn, sidrunimahl, laimimahl, kreem, gaseeritud vesi, lubi, Apelsinid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kastrulis sega kokku suhkur ja 1 tass vett. Kuumuta keemiseni, kuni suhkur on lahustunud. Tõsta suhkrusiirup tulelt ja lase täielikult jahtuda. Suures kannus sega kokku džinn, sidrunimahl, laimimahl, suhkrusiirup ja apelsiniõie essents. Pane külmkappi jahtuma.
- Vala šeikerisse 120 ml džinnikokteili, 1 tass jääd ja sorts vahukoort. Loksuta hoogsalt umbes 30 sekundit, kuni moodustub vahune vedelik. Kurna kõrgesse klaasi. Lisa soodavett ja kaunista tsitruseliste viiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
