Lubi

See hästi tasakaalustatud roog on lihtne valmistada ja maitsev. Grillitud lõhefilee aromaatsete ürtidega mee-soja glasuuris serveeritakse pruuni riisi ja edamame-ubadega. Ideaalne kiireks õhtusöögiks nädala sees. Armastajatele - loe edasi

See retsept on inspireeritud Mehhiko eelroast guacamole'st. Lihtsalt lisa keedetud pasta traditsioonilistele koostisosadele – avokaadole, tomatitele, korianderile ja laimimahlale. Suvise ja erksa tulemuse saamiseks kasuta punaseid tomateid ja… loe edasi

Need maitsvad marineeritud tofu steikid on suvise pikniku lemmikud. Tofu põhjalik nõrutamine, marinaadile pruuni suhkru lisamine ja aeglane grillimine loovad steikidele krõbeda ja maitsva kooriku, just nagu... loe edasi

Maitsva grillitud lõhe ja vürtsika värske salsa saamiseks sega tükeldatud mangot tšillipipra, laimi ja koriandriga. Kuna habanero on üks tulisemaid tšillipipraid (peaaegu 3 korda tulisem - loe edasi

Praetud kanatiivad on lemmikmaius igal õllepeol ja need Jamaica grillitud jerk-tiivad avaldavad kindlasti muljet. Lase neil enne grillimist vürtsikas jerk-marinaadis leotada ja seejärel... loe edasi

See luksuslik roog on kohustuslik proovimine kõigile grillihuvilistele. Ananass grillitakse lihatäidisega ning iga ampsu pakub magusaid, soolaseid ja soolaseid noote. Teriyaki kastmes kurgisalat on imeliselt värskendav lisand. loe edasi

Enne grillimist marineeri kanarinda paar minutit maitsvas chipotle paprikaga segus, mis annab lisaks pikantsele maitsele ka kerge suitsuse noodi, mis võimendab söegrilli aroomi. Ära unusta puidust vardaid vees leotada, et... loe edasi

Isegi lihasööjad armastavad neid taimetoitlaste tacosid. Kremini-seente ja austerservikute kombinatsioon lisab erksa maitse ja aroomi, muutes tacod lihaseks, samas kui rohelised oad ja krõbe jicama lisavad mahlakust. Serveeri kartulipüreega. loe edasi

Magus arbuus, värskendav piparmünt ja vürtsikas jalapeño – need pealtnäha kokkusobimatud koostisosad loovad koos mahlase suvise salsa, mida saab serveerida eelroana tortillakrõpsudega. Selle retsepti jaoks vali seemneteta arbuus. loe edasi

• Punase paprika salsa
• Kreemjas küüslaugu-laimi dipikaste

Friikartulikaste on mitmekülgne eelroog, mis on alati hitt. Olenemata sellest, kas valmistate seda perefilmiõhtuks või lõbusaks peoks, mida rohkem kastmeid, seda parem. Selle retseptiga saate teha kaks - loe edasi

• Täidis
• Kana
• Kaste

Viigikaktuse padjandeid ehk Mehhikos nopalesid on söödud sajandeid. Uuringud näitavad, et need aitavad reguleerida veresuhkru taset. Ja nopali maitse meenutab rohelisi ube. Viigikaktus on laialt levinud loe edasi

See peoeelroog ühendab kaks populaarset koostisosa – guacamole ja praemunad. Õrn avokaado ja munakollane vahustatakse vähese hapukoorega kreemjaks täidiseks, samal ajal kui laimimahl, värske koriander ja cayenne'i pipar lisavad maitset. loe edasi

See mahlakas, magus-soolane Kariibi mere salsa sisaldab harmoonilist segu mangost, värskest habanero paprikast, koriandri ja laimist. Pea meeles, et habanero paprikad on väga vürtsikad, seega eemalda kindlasti kõik seemned, et vürtsikust vähendada. loe edasi

• Suverullid
• Kuum maapähklikaste
• Nuoc Chami dipikaste

Mahlased ja värskendavad suverullid on Aasia kevadrulli variatsioon. See taimetoitlastele mõeldud versioon sisaldab õhukesesse riisipaberisse mähitud julienne-köögivilju, riisinuudleid, piparmünti, enoki seeni ja tofut. Kastmiseks valmistage ette: loe edasi

• Tankimine
• Alumine kiht
• Krevetid

Seda kaussi võib nimetada ka laisateks suverullideks, sest sa ei pea iga rulli eraldi rullima; sa lihtsalt laod kõik koostisosad kaunilt kaussi. Alumine kiht on riisinuudlid, seejärel peale praetud krevetid, köögiviljad, mango ja ürdid. loe edasi

See suvine puuviljamagustoit sarnaneb smuutiga, välja arvatud see, et pärast valmistamist külmutatakse see. Arbuusi-, vaarika- ja maasikapüreed saab sügavkülmutada, kuni see on kõva nagu jäätis, või külmutada, kuni see on lörtsine ja joodav. loe edasi

See on lihtsaim retsept maitsva meega glasuuritud lõhe valmistamiseks, mis meeldib kogu perele. See on valmis poole tunniga ja lisaks kalale on vaja vaid kuut koostisosa. Kala kattev mee-laimiglasuur on imemaitsev! Küpsetamine - loe edasi

• Pisco hapu
• Lihtne suhkrusiirup

Kõiki köidab mitte ainult selle pisco-põhise kokteili õrn melonimaitse, vaid ka kaunis esitlus. Jooki serveeritakse vardas, millesse on torgatud õhukese prosciutto viilu sisse mähitud meemelonikuubik. Ideaalne eelroog neile, kes armastavad midagi ebatavalist – loe edasi

Seda kokteili serveeritakse suures kausis, kus on kõrred mitmele inimesele. See on valmistatud viinast, rummist ja džinnist, millele on lisatud viinamarjamahla, tsitruselist soodavett ja värskeid viinamarju. Jook on üsna kange, kuid tänu ... loe edasi

• Puljong
• Satay
• Inningud

See magus ja vürtsikas supp pärineb Kesk-Vietnamis asuvast Hue linnast, mida on pikka aega seostatud endise kuningliku õukonna köögiga. Bun (riisinuudlid) ja bo (veiseliha) mängivad selles keerulises roogas olulist rolli. loe edasi

Grillitud steik on maitsev igal aastaajal. See retsept sisaldab pruuni suhkru, soola ja musta pipra segu, mis muutub liha pinnale küpsetamise ajal maitsvaks karamelliseeritud vürtsikaks koorikuks. Serveerimiseks: loe edasi

Valmista mahlane ja toekas burger, mis on täidetud Mehhiko köögi maitsetega. Burgeri keskmes on paks veiselihakotlett tšilli ja laimikoorega, mille peal on röstitud poblano paprikad ja kiire ketšupipõhine kaste. Serveeri poest ostetud burgereid kõrvale: loe edasi

Õhtusöögiks valmista mahlane sealiha sisefilee krõbeda, vürtsika köömne- ja koriandrikoorikuga ning serveeri seda hapuka kinoa, koriandri, laimi ja jalapeño segatud peal. Et pehme sisefilee ahjus ära ei kuivaks, soovitame kasutada loe edasi

Õrn sealiha sisefilee on lihtne valmistada ja sobib nii eriliseks sündmuseks kui ka kiireks õhtusöögiks nädala sees. Hõõru seda Hiina viie vürtsi seguga, grilli ahjus – see ei võta rohkem kui 20 minutit – ja... loe edasi

Keedetud nisuterad on suurepärane viis suvise salati elavdamiseks. Nisu sobib suurepäraselt magusate ja hapukate köögiviljadega! Šerriäädika ja meekastme ning värskete ürtidega muudab Molly Yeh oma roa eriti elavaks, näiteks - loe edasi

Traditsioonilisest salsa verdest (rohelisest salsast) inspireeritud kaste on valmistatud tomatillodest, poblano paprikatest ja rohelisest sibulast, mida röstitakse mustaks, seejärel segatakse tequila ja laimimahlaga paksuks salsaks. Salsa on suurepärane - loe edasi

Tomatillo (paprika) on hapukama maitsega kui tavaline tomat. See sobib ideaalselt maitsva rohelise salsaga ning sügavama ja rikkalikuma maitse saamiseks röstige seda rohelise sibula ja paprikaga. loe edasi

Aasiapärane ingveri-laimikaste lisab sellele roale erksa maitse. Osa sellest kasutatakse kanarinda marineerimiseks ja osa lisatakse kastmena keedetud nuudlitele. Vaid 10-minutilisest marineerimisest piisab, et kana oma vürtsika maitsega täituks. loe edasi

Grillitud ananass lisab klassikalisele guacamolele troopilise, magusa maitse, tasakaalustades ideaalselt habanero pipra tulisust. Kui eelistate mahedamat versiooni, eemaldage kindlasti seemned. Serveerige guacamolet... loe edasi

• Siirup
• Fritterid

Kui isutab kiiresti millegi krõbeda järele, valmista need fritüürid. Need on valmistatud vaid lihtsatest koostisosadest, mida leidub peaaegu igas köögis: jahu, munad, või ja praadimiseks mõeldud taimeõli. Prae tainatükke kuldpruuniks. loe edasi

• Juustukook
• Marjad

Klassikalisest prantsuse magustoidust coeur-à-la-creme inspireeritud küpsetamata juustukook on sama rikkalik ja maitsev. Kiire marjakastme ja värskete marjadega on see ideaalne maiuspala kuumal suvepäeval. loe edasi

• Vorstid tainas
• Dipikaste

See ebatavaline vorstirullide variant sobib ideaalselt kodupidudele. Nende valmistamiseks vajate väikeseid (kokteili)vorste. Igaüks neist kastetakse maisitaignasse, seejärel mähitakse lokkis friikartulitesse ja fritüüritakse. loe edasi

Kanakoivad sobivad ideaalselt väikeste varraste jaoks – need tulevad imeliselt mahlased ja pehmed. Sega neid jogurtikastmega, milles on ürte, ingverit, karrit ja tšillipipra, grilli need varrastel ja serveeri grillitud okraga. loe edasi

Hauta kanakoibi kikerherneste, karripulbri ja aromaatsete vürtsidega, et saada imeline Trinidadi kana rotist inspireeritud improviseeritud karri. Serveeri krõbeda koriandriga maitsestatud coleslaw'i ja sooja naan-leivaga ning naudi! loe edasi

Rösti porgandeid ja lillkapsast karri maitseainega ning sega seejärel ettevalmistatud vürtsika kuskussi ja värskete salatilehtedega värskendavas jogurti-laimikastmes. See salat on toitev, tervislik ja maitsev. Serveeri seda röstitud... loe edasi

Paljud inimesed eelistavad sealiha sisefileed selle valmistamise lihtsuse tõttu. Seda ei pea lõikama; see on mahlasem, kui seda tervelt küpsetada. Seda ei pea marineerima; see on niikuinii pehme. Ja see valmib kiiresti. Oluline on sisefileed ahjus mitte üle küpsetada, seega... loe edasi

Jahe kurk lisab sellele klassikalisele India jogurtikastmele krõmpsu ja tekstuuri, laim ja koriander aga erksa ja värskendava maitse. Serveeri raitat dipikastmena eelroogadega või jahutava kastmena vürtsikate roogade juurde. loe edasi

Kes suudaks krevetikokteilile vastu panna? See retsept annab klassikalisele eelroale moodsa pöörde: krevetid puistatakse köömnetega, küpsetatakse maitse intensiivistamiseks ahjus ja serveeritakse vürtsika piprakastmega. loe edasi

Selles retseptis kasutatakse hapukat apelsinivinegretti kaks korda: grillitud mahi-mahi maitsestamiseks ja mustade ubade riisi kastmiseks. Puista peale purustatud jahubanaanilaaste (või banaanilaaste) ja... loe edasi

Kui sul on juba valmiskrepid olemas, siis selle dekadentliku magustoidu valmistamine ei võta kaua aega. Serveeri kreppe flambeeritud virsikutega, mille peal on vahukoor või jäätis. Virsikute ohutuks rummis flambeerimiseks kasuta pikka... loe edasi

Maitsev ja täitev Mehhiko stiilis salat segatakse pastasarvedega, mis on segatud kana, maisi, mustade ubade, sibula ja tomatitega kreemjas koriandrikastmes. Ideaalne nii pühadeks, piknikeks kui ka iga päev. loe edasi

Supi valmistamine on palju lihtsam, kui osa köögiviljadest on juba keedetud, nagu selles kreemjas lillkapsasupis. Lillkapsast saab aurutada juba päev varem ja supp on valmis vähem kui poole tunniga. Paks, - loe edasi

• Entšillaada
• Serveerimiseks

Juustune Mehhiko kana-enchilada muudab iga õhtusöögi tõeliseks fiestaks. Valerie Bertinelli lisab täidisele grillkana, kuid ta ei koonerda kastmega, sest kaste on enchilada maitse jaoks ülioluline. Tema loe edasi

Selle võileiva kanarindu saab grillida õues grillil või pliidiplaadil oleval grillpannil. Mehhiko koriandri-laimi vinegrett, milles rinnad enne grillimist marineeritakse, lisab erilise maitse. Sama kastet kasutatakse ka järgmiste asjade jaoks: loe edasi

Selle retsepti staar on Mehhiko vinegrett laimi ja koriandriga. Sellel on kana tacodes kaks eesmärki. Esiteks marineerib see mahlast kana. Teiseks muudab see tavalise hapukoore eriliseks kastmeks. Tacod on täidetud aromaatse... loe edasi

Mis saab, kui hautad pinto-ube peekoni, õlle ja vürtsidega? Purjus oad! Või frijoles borrachos, nagu seda Mehhikos kutsutakse, see on lihtne roog sibula, küüslaugu ja köömnetega, mille valmistamine võtab vaid 15 minutit. Söö seda koos... loe edasi

Selle tervisliku ja toitva kausi peamised koostisosad on keedetud kondita ja nahata kanarind ning edamame (küpsed sojaoad). Rikkalik puljong, mis on valmistatud shiitake seente vartest, rohelisest sibulast ja suurtest sibulatest, annab tugeva Aasia maitse ja aroomi. loe edasi

Kõrvitsaseemned on rikkad magneesiumi poolest, mida tavalisest toidust võib olla raske piisavas koguses saada. Röstige kõrvitsaseemneid soojendavate vürtsidega nagu köömned ja piment ning seejärel segage rohelise sibulaga. loe edasi

Kui sul on käepärast tako koostisosi, aga pole aega takosid ise kokku panna, siis tee takosalat. Selle Tex-Mexist inspireeritud salati jaoks vajad grillkana (või kasuta eelmise õhtusöögi jääke). loe edasi

Kui sul pole granaatõunamahla käepärast, võid kasutada mis tahes muud naturaalset mahla. Selle värskendava joogi peamine koostisosa on tšiaseemned. Need rikastavad mahla vitamiinide, mikroelementide, antioksüdantide ja oomega-3-rasvhapetega ning lisavad ka... loe edasi

Carnitas on Mehhiko roog, mis valmistatakse ühes potis sealiha aeglaselt võis või seapekis vürtsidega hautades. Mõne aja pärast näete, kuidas liha läheb hautamisest praadimiseni ja õrnad sealihatükid kaetakse... loe edasi

Need steigitakod (carne asada) sobivad ideaalselt nii koduseks toiduvalmistamiseks kui ka piknikule traditsiooniliste grillipidude asemel. Võtke kaasa pakendatud marineeritud steik, kui välja lähete (või grillige see ette, kui lähete piknikule ilma...). loe edasi

Aeglane pliit on tõeline tööhobune igas köögis, mis võimaldab teil kiiresti ja maitsvalt valmistada mitmesuguseid roogasid ilma igasuguse vaevata. Selles Kariibi mere stiilis roas küpsetatakse kanarinnad survepliidis, samal ajal kui... loe edasi

See maitsev supp on kiire ja lihtne aeglases pliidis valmistada. Selle meeldiv suitsune maitse tuleneb jahvatatud ancho- ja chipotle-paprikate kombinatsioonist adobo-kastmes – need on kaks populaarset vürtsi Mehhiko köögis. Selles retseptis on pipart täpselt nii palju, et... loe edasi

See retsept ühendab 90ndate lemmiku Cosmopolitani klassikalise 50ndate ingveriõlu punšiga. Jäärõngas külmutatud puuviljadega hoiab punši pikka aega külmana ja toimib ka värvika garneeringuna. Kui mitte... loe edasi

• Mustade ubade kotletid
• Kreemjas kaste

Vaheta traditsiooniline kukkel taimetoidu musta oa kotleti vastu, et saada valgurikas ja täitev hommikusöök. Kui muretsed muna pošeerimise pärast, võid vabalt asendada selle praemunaga! Kata oma Eggs Benedicti omatehtud... loe edasi

• Lõhe
• Tankimine
• Kauss

See toekas lõhekauss on valmis vaid poole tunniga ja näeb välja ülimalt luksuslik, rääkimata tervislikust. See on rikas valkude, tervislike rasvade, täisteratoodete, vitamiinide ja kiudainete poolest. See on ideaalne viis köögiviljade ja kala lisamiseks oma toidusedelisse. loe edasi

Need suitsused kapsasteikid sobivad suurepäraselt köögiviljalisandiks, aga on ka piisavalt toekad, et neid teravilja või ubade lisamisega taimetoitlastele pearoaks serveerida. Kapsale tilgutatakse kerge vinegret, mis on valmistatud loe edasi

Grilli magusat maisi ja mahlaseid küpseid tomateid maitsva suvise salsa valmistamiseks. Lusikaga tõsta salsat munapudru ja grillitud chorizo ​​peale ning keera see soojadesse maisitortilladesse. Lisa kindlasti ka juustu. loe edasi

See paks salsa sobib suurepäraselt enamaga kui lihtsalt friikartulitega. Proovige seda näiteks lisandina ahjus küpsetatud või grillitud kala kõrvale. Salsa ei vaja keetmist ja see on lihtsalt püreestatud ning mis võiks olla tervislikum kui värsked köögiviljad?! Kuigi retsept nõuab... loe edasi

Piment, ingver ja kookospiim lisavad sellele hõlpsasti valmistatavale roale, mis sisaldab õrnu hautatud veiselihatükke, bataati ja paprikat, ainulaadse maitse. Liha hautatakse aeglaselt köögiviljadega mitu tundi, mille tulemuseks on maitsev ja... loe edasi

• Sea ribid
• Moho

See praad meeldib nii mahlase liha austajatele kui ka sealiharibide austajatele. Osta kuue ribiga sealiha sisefilee, seejärel eralda ribikiht ettevaatlikult lihast. Seo kaks tükki uuesti nööriga kokku ja seejärel on sisefilee kõigepealt terve... loe edasi

Need pisikesed tacod on ideaalne pühade eelroog. Need on piisavalt täidavad, et kustutada nälg pearoa valmistamise ajal, kuid samas piisavalt kerged, et teid rahule jääks. Minitortillad serveeritakse seente ja kõrvitsaga täidetuna. loe edasi

Selle lisandi puhul ei pea te bataati suitsutama! Teie salajane koostisosa on suitsutatud chipotle paprikad adobo kastmes. Kombineerige see keedetud bataadiga majoneesikastmes ja lisand omandab meeldiva suitsuse maitse, mis sobib ideaalselt... loe edasi

Vürtsikas tomatikastmes kammkarpide ja krevettide kokteili serveeritakse eelroana eraldi kaussides või klaasides koos kreekeritega, et neid oleks lihtne korjata ja nautida. Kammkarbid tuleks eelnevalt keeta ja enne kastmele lisamist korralikult jahutada ning krevetid... loe edasi

Poest ostetud margarita segu sisaldab tavaliselt ühte või mitut tsitrusviljamahla, suhkrut või siirupit. Selles retseptis on segul ootamatu eesmärk: krevettide marineerimine enne grillimist. Mereannid - loe edasi

• Kapsasalat
• Avokaado chipotle kaste
• Krõbe lillkapsas

Valmista taimetoitlastele mõeldud lillkapsa takosid. Nende huvitavamaks muutmiseks praetakse õisikud riisijahust ja vürtsidest valmistatud taignas, mis muudab need maitsvalt krõbedaks, maitsvaks ja vürtsikaks. Kombineeri neid mahlase coleslaw'i ja avokaadokastmega. loe edasi

See hõlpsasti valmistatav roog on täis erksat vürtside kimpu: aromaatset valget riisi ingveriga serveeritakse rikkaliku tursa ja magusate roheliste paprikatega karri all. Mahla ja veelgi maitserikkama maitse saamiseks puista karrile laimilõike. loe edasi

• Pho suitsutatud veise rinnatükiga
• Foto kokkupanek
• Suitsutatud veise rinnatükk

Vietnami pho-suppi valmistatakse veiseribidest, kanakoibadest, kana- ja veiselihapastast ning paljudest vürtsidest ja ürtidest, mille tulemuseks on rikkalik ja maitsev supp. Serveeritakse hikkoripuuga suitsutatud veisebrisketiga. loe edasi

Algupärases Darkness and Storm kokteiliretseptis on vaja ingveriõlut. Aga kui sa seda ei leia, siis see variant, mis ühendab omatehtud ingverisiirupi ja gaseeritud vee, ajab asja ära. Vala ingverilimonaadi peale tumedat rummi, kuni... loe edasi

• Kana avokaadoga
• Pimento juust
• Sink-salat
• Rantšo glasuur

Kui soovite oma külalisi üllatada ebatavalise eelroaga, proovige smörgastortet! See on tohutu Skandinaavia võileib, mis on valmistatud tervest pätsist leiba ja on koogikujuline. See smörgastorte versioon sisaldab kolme täidist: kana avokaadoga, juust pimento pipraga ja... loe edasi

Tsitruselistes marineeritud kala hautatakse tomatipuljongis koos õrnade kartulitükkide ja maisiga, samal ajal kui Mehhiko kuivatatud ancho-tšilli lisab sellele toekale hautisele suitsusust ja värvi. Värskema maitse saamiseks lisa igale portsjonile... loe edasi

Posole on toekas hautis, mida valmistatakse kõikjal Mehhikos. Kuigi variatsioone on palju, on põhikoostisosad endiselt liha ja maisirullid. Kuivatatud guajillo paprikad annavad supile erkpunase värvuse ja meeldiva vürtsikuse, mis... loe edasi

Enamik selle kiire bataadihautise koostisosi on asendatavad, mis tähendab, et teil on kindlasti külmkapis ja sahvris kõik vajalik maitsva ja tervisliku õhtusöögi jaoks. Põhikoostisosa on siin bataat ja seejärel järgige valemit: kõik tomatipõhised, kõik... loe edasi

Grillitud maisi piduliku väljanägemise saavutamiseks määri maisitõlvikud majoneesiga ja veereta neid erinevat värvi purustatud krõbedates maisihelvestes. Silmatorkava ombre-mustri saamiseks vali maisihelbed kolmes toonis, punakast kuni kahvatukollaseni. Järgi neid samme: loe edasi

• Kana
• Köögiviljad
• Inningud

Mehhiko fajitad valmivad kiiresti, mistõttu sobivad need ideaalselt argipäeva õhtusöögiks, kui soovite oma peret ka pärast tööd millegi erilisega kostitada. Kanarindaribasid marineeritakse laimimahlas ja vürtsides paar minutit ning... loe edasi

Traditsioonilise smuuti asemel tee hommikusöögiks kauss rohelist salatit. Roheline smuuti on ideaalne hommikusöök neile, kes on liikvel, aga samu koostisosi saab rahulikult nautida ka elegantses salatis. See sisaldab veelgi rohkem vitamiine - loe edasi

Lisanditeks sobivad ideaalselt rohelised ja pruunid läätsed. Need hoiavad hästi oma kuju ja imavad endasse teiste koostisosade maitseid. Keeda neid hautatud porrulaugu ja vürtsidega, puista peale värskeid ürte ja serveeri... loe edasi

Tumeda rummi karamellised noodid ja ananassi magusus muudavad selle salsa tõeliselt ainulaadseks. Kombineeri seda mis tahes lihaga, eriti praetud sealihaga, ja troopiline maiuspala on garanteeritud. See salsa sisaldab jalapeño paprikat; võid need välja jätta. loe edasi

• Roheline chutney
• Tainas
• Köögiviljad

Pakora on India taimetoitlaste suupiste, mis on valmistatud paneeritud ja fritüüritud köögiviljadest. Retsepti autor Nidhi Jalan nimetab neid köögivilju India köögi "tempuraks". Kikerhernejahust tainas, mis on immutatud aromaatsete vürtsidega, praetakse kohevaks ja krõbedaks. loe edasi

Need mini-tostadad on tehtud krõbedate tortiljade asemel suurte maisilaastudega. Need on ka suurepärane viis eelmise õhtusöögi ülejääkide ärakasutamiseks (grillitud, küpsetatud, keedetud või praetud kana sobib kõik). Kombineeri avokaadoga - loe edasi

Purustatud kurgi salat (või pai huang gua) on paljude Hiina restoranide põhiroog. Tavaliselt valmistatakse seda kurkidest, mis on maitsestatud musta äädika, sojakastme, küüslaugu ja seesamiseemnetega (või seesamiõliga). Muud variatsioonid on järgmised: loe edasi

• Sriracha rantšo kaste
• Kana

Tavalise riivsaia asemel veeretatakse kanarindaribad purustatud tortillakrõpsudes. See mitte ainult ei muuda neid krõbedamaks, vaid annab kanale ka lisamaitset. Serveeri neid krõbedaid kanapulki... loe edasi

See tšillipiprade marinaad adobokastmes, laimimahlas, mees ja vürtsides sobib suurepäraselt mitte ainult kana, vaid ka krevettide jaoks. Seega kasutage seda, mis teil käepärast on. Marineerige krevette või kanarinda pool tundi ja seejärel grillige. loe edasi

Selle salati kanarindatükid on pošeeritud maapähklivõipuljongis, mis annab sellele meeldiva pähklise maitse. Seejärel saab maitsvast puljongist alus Aasiapärase riisinuudlite, kurkide, paprikate ja koriandrist koosnevale salatile. loe edasi

Vürtsikaid küpsetatud bataadiviile saab serveerida eelroana või liha kõrvale lisandina. Pärast küpsetamist segatakse need või, harissa, küüslaugu ja laimikoore seguga. See vürtsikas segu täiendab ideaalselt bataadi loomulikku magusust. loe edasi

Kui soovid minimaalse vaevaga vardas autentset Mehhiko al pastorit valmistada, tuleb appi pelletgrill, millel selle roa valmistamine on nauding ning see tuleb sama maitsev ja madala temperatuuri tõttu võib-olla isegi mahlasem. loe edasi

Sangria on ideaalne jook, kui korraldate suurt koosviibimist ja peate selle ette valmistama. Mida kauem see külmkapis seisab, seda intensiivsem on maitse. Proovige värskendavat valge veini sangriat apelsini, laimi ja... loe edasi

• Marinaad
• Memphise vürtsisegu
• Hapupiimakaste ürtidega

Selle retsepti jaoks on kõige parem kasutada suuri, terveid ja lõikamata kanatiibu, et neil oleks aega suitsune maitse imenduda ilma kuivamata. Tiibu marineeritakse mitu tundi laimimahla, cayenne'i pipra ja suhkru segus ning seejärel suitsutatakse - loe edasi

See kiire ja lihtne marinaad on suurepärane viis ülejäänud kookospiima ärakasutamiseks – seda on vaja vaid natuke. See lisab grillitud krevettidele magusa maitse ja marineerimisprotsess võtab vaid 30 minutit. Serveeri. loe edasi

Värskendav Margarita kokteil muutub veelgi ergutavamaks kurgipüree ja omatehtud vürtsika jalapeño siirupi lisamisega. Korralda Mehhiko stiilis pidu ja naudi selle uue interpretatsiooni tasakaalustatud maitseid - loe edasi

• Salsa
• Lucian

Meriahven Veracruzana salsaga on Mehhiko Veracruzi osariigi traditsiooniline roog, mis peegeldab mitmesuguseid kulinaarseid mõjutusi. Kuna Veracruzi osariik ja sadamalinn asusid Ameerika ja Euroopa vaheliste kaubateede ristumiskohas, siis selle köök... loe edasi

Mehhiklased teavad, kuidas tõelist kuumust võita ja on leiutanud agua fresca, värskendava joogi, mis on valmistatud veest ja värsketest puuviljadest. Arbuusi, mündi ja laimi kombinatsioon on eriti värskendav. Agua fresca ei paku mitte ainult värskendavat jahedust, vaid ka täidab kõhu... loe edasi

Küpsetatud brokoliinioksi serveeritakse magusa ja soolase maapähklivõi-meekastmega. Soovi korral võite peale niristada Sriracha kastet. Brokoliini saab serveerida Aasiapärase eelroana või lisandina, näiteks hiina nuudlitega. loe edasi

• Pho supp
• Inningud

Nüüd saate selle klassikalise Vietnami supi rikkalikku maitset ja aroomi nautida palju sagedamini, sest see on valmis vähem kui tunniga. Tõenäoliselt on teil juba sahvris koostisosad olemas. Peamine koostisosa on poest ostetud veiseliha. loe edasi

Need maitsvad ja tervislikud kotletid, mis on rikkad valgu ja kiudainete poolest, on Lähis-Ida falafeli ja Mehhiko tšilli ning ubadega segu. Lisaks ubadele kasutatakse ka bulgurit – aurutatud ja kuivatatud nisutera, millel on... loe edasi

Sega kooritud suured krevetid kuuma paprika ja oliiviõliga, küpseta ahjus ja serveeri lõhnavate rohelistega täidetud kinoaga. See maitsev ja tervislik roog on ideaalne kiire õhtusöök nädala sees. loe edasi

Kuigi see vokiroog on selgelt inspireeritud Pad Thai nuudlitest, puudub sellest tamarind, mis annab traditsioonilisele roale iseloomuliku hapukuse. Selle asemel on vürtsika maitse andmiseks lisatud tšillihelbeid ja Sriracha kastet. See on veel üks... loe edasi

• Avokaado salsa
• Krevetid

Krevetid on üks populaarsemaid taco täidiseid. See on kergem alternatiiv lihale ja valmib minutitega. Sega krevetid chipotle paprikatega (suitsu-jalapeño paprikad), grilli ja serveeri soojades tortiljades koos... loe edasi

Kui otsid ebatraditsioonilist taco retsepti, siis kaalu seda kalatacot. Täidis on valmistatud grillitud lõhefileest, chipotle paprikast ja apelsinikoorest ning serveeritakse magusa apelsini, maisi ja... loe edasi