Vürtsikas kurgi margarita
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 241, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Kalorid 241, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Värskendav Margarita kokteil muutub veelgi ergutavamaks kurgipüree ja omatehtud vürtsika jalapeño siirupi lisamisega. Korralda Mehhiko-teemaline pidu ja naudi selle klassikalise kokteili uue versiooni tasakaalustatud maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi värskelt pressitud laimimahla (2-3 laimi; pane pressitud laimid kõrvale)
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi värsket koriandrit (lehed pehmetest vartest eraldatud)
- 2 väikest jalapenot, 1 pooleks lõigatud ja 1 õhukeselt viilutatud, seemned eemaldatud
- 3 Iraani kurki
- 0,5 tassi jämedat soola
- 3/4 tassi Añejo tequilat
- 1/4 tassi + 2 spl kolmekordset sekundit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kurgid, lubi, jalapeno pipar, koriander, Apelsiniliköör, tequila
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kastrulis laimimahl, suhkur, koriandrivarred, pooleks lõigatud jalapeño paprika ja 1/4 tassi vett ning lase keema tõusta. Kuumuta segades umbes 1 minut, kuni suhkur on lahustunud. Vala väikesesse kaussi ja pane külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud, vähemalt 1 tund ja kuni 4 tundi.
- Samal ajal püreesta kurgid blenderis. Kurna püree läbi peene sõela vedelikupeetuse mõõteklaasi, surudes spaatliga tahked ained peale. Pane kurgipüree külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud.
- Pulseeri soola ja koriandrilehti miniköögikombainis, kuni sool muutub roheliseks; tõsta väikesele taldrikule. Pintselda 4 klaasi ääred laimimahlaga ja kasta seejärel ääred koriandri-soola segusse, et need kattuksid.
- Kurna jalapeño poppersiirup väikesesse kannu. Lisa kurgimahl, tequila ja Triple Sec. Täida ettevalmistatud klaasid jääga ja lisa paar jalapeño rõngast. Vala kokteili hulka.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
