Sidrun

Metsik riis hautatakse lõhnavas šerripuljongis praetud seente ja kuivatatud jõhvikatega. Kui see on peaaegu valmis, pannakse riisi sisse koriandriga ülepuistatud kanarinnad ja kõik valmib ahjus. Kana tuleb väga... loe edasi

Krõbe kartulirösti pannkook, mille peal on õhukeselt viilutatud suitsulõhe roos, on suurepärane brunchi maiuspala eriliseks sündmuseks. Serveeri punase sibula, crème fraîche'i ja sidruniviiludega niristamiseks. loe edasi

See krõbeda naha ja mahlase lihaga kuldne kalkun, rikkalike veininootide ja tüümiani aroomiga, saab teie signatuurpühaderoaks aastateks. Selle mitmekülgne maitse ei tulene ainult vahuveinist ja vürtsikast võist, millega seda... loe edasi

Erinevalt traditsioonilisest Korea praekanast praetakse neid tiibu ainult üks kord. Krõbe koorik saavutatakse taigna abil, millele on lisatud maisitärklist. Sega küpsetatud tiivad mee ja köömnetega valmistatud magusa ja vürtsika kastmega. loe edasi

Populaarne spinati- ja artišoki dipikaste on selles elegantses ja restoranikvaliteediga roogas viidud järgmisele tasemele: artišokk täidetakse spinati- ja riivsaiatäidisega, küpsetatakse ahjus ja serveeritakse taldrikul võises kastmes. loe edasi

Sega võrdsetes osades teeviina ja naturaalset limonaadi, lisa ohtralt jääd ja naudi maitsvalt värskendavat maitset. Ideaalne kokteil suvisteks grillipidudeks, mida on kõige parem serveerida sangadega Masoni purkides. loe edasi

Kui otsustate grillida terve kana, on siin kaks saladust suurepärase tulemuse saavutamiseks: esiteks libistage kana liblikakujuliselt, et see lamaks tasasel pinnal, ja teiseks, pange see grillimise ajal tavalise fooliumisse mähitud tellisega alla. See tagab... loe edasi

Värske rosmariin, selle retsepti põhikoostisosa, täidab teie kodu imelise aroomiga ja paneb teie kalkuni särama. Hõõruge kogu lind hakitud rosmariini ja võiga ning asetage paar oksa õõnsusse. Või aitab ürdil kinni jääda. loe edasi

Vaatamata keerulisele prantsuse nimele on payard üks lihtsamaid roogasid: pannil ilma paneeringuta praetud kanakotlett. See sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks õhtusöögiks nädala sees. Serveeri rikkaliku salatiga, mille hulka kuuluvad... loe edasi

Valmista ühel ahjuplaadil imeline Etioopia stiilis õhtusöök mahlase kana, soolaste porgandite ja õrnade kikerhernestega. Kui oled kõik taldrikutele kallanud, jäävad maitsvad mahlad pannile alles. Kasuta neid kastmena ja nirista kana ja köögiviljade peale. loe edasi

Täiuslikult grillitud lõhele, mis on maitsestatud erksa, tsitruselise Kuuba stiilis mojo-kastmega, on raske vastu panna. Traditsioonilise apelsinimahla asemel on selles marinaadis kasutatud sidrunit. Kombineeri kala kerge... loe edasi

Arktika paaliafilee praetakse pannil ja serveeritakse magusvürtsikate glasuuritud porgandite ja Maroko stiilis mandlitega. Kogu rooga täiustab ras el hanout, maitseaine, mida lisatakse nii garneeringule kui ka kalale. Kui te seda ei leia... loe edasi

Külmkapi ja sahvri varustatuna hoidmine on võtmetähtsusega, et valmistada maitsvaid nädala keskpaiga toite minutitega. Selle maitsva pasta jaoks vajate sidrunit, konserveeritud valgeid ube (cannellini), oliive ja... loe edasi

Järgmine kord, kui sidrunist mahla pressid, ära viska pigistatud pooli ära. Mähi need kokku ja pane külmkappi, et saaksid neid hiljem selles lihtsas röstitud kana retseptis kasutada. Ka riivitud sidrunikoored sobivad hästi. Neid praetakse ja... loe edasi

Parim viis külmkapis seisma jäänud koriandri ja peterselli ärakasutamiseks on valmistada vürtsikas ja maitsev ürdikaste. Maroko chermoula ühendab värsked ürdid aromaatsete vürtsidega, sealhulgas köömnete ja koriandriga, muutes selle suurepäraseks - loe edasi

• Kana
• Kerge sidrunikaste
• Salat

Selle retsepti üks peamisi paneeringu koostisosi on bagel-kate. See on segu seesamiseemnetest, mooniseemnetest, kuivatatud sibulast, meresoolast ja kuivatatud küüslaugust, mis sobib ideaalselt panko riivsaiaga ja lisab roale iseloomuliku maitse. loe edasi

• Suhkruga sidrunid ja sidrunikreem
• Mureküpsisekook

See luksuslik tsitruseliste pirukas on valmistatud Meyeri sidrunitest, millel on mahedam ja magusam maitse kui tavalistel sidrunitel. Isegi algaja saab muretaignaga hakkama: see seguneb köögikombainis kergesti ja pole vaja... loe edasi

Enamiku kanarinda retseptide peamine puudus on pikk ahjus küpsetamise aeg, mille tõttu tailiha kuivab enne täielikku küpsemist ära. See retsept lahendab selle probleemi paari salanipiga. Kõigepealt aseta kanarind ahjuvormi. loe edasi

• Roheline õli
• Kohtupuljong
• Homaar
• Praad

See maitsev kahele mõeldud mereandide ja kala roog sisaldab mahlast veiselihafileed ja suurt pooleks lõigatud homaari. Serveeritakse rohelise võiga (Metrod'hotel või) ja krõbedate kartulipüreega, mis on praetud pardiga. loe edasi

Sa tuled selle Tyler Florence'i praetud kana retsepti juurde ikka ja jälle tagasi. See on väljast ideaalselt krõbe ja seest mahlane. See kõik on tänu soolveele, milles kanatükid vähemalt kaks tundi ligunevad. Veel üks huvitav nipp: loe edasi

Avokaadod pole mõeldud ainult guacamole või ilusa röstsaia jaoks. Proovige seda puuvilja erksas suvises külmas supis. See värske avokaado, roheliste herneste ja lõhnavate ürtide supp püreestatakse kreemjaks ja serveeritakse keedetud... loe edasi

Viinišnitsel on Austria köögi ikooniline roog ja selle definitsioon on Austria seadustega rangelt kaitstud. See peab olema valmistatud vasikalihast. Vastasel juhul ei saa seda viinišnitsliks nimetada. Lai ja õhuke kotlett on kaetud... loe edasi

See šnitsel saab oma erilise maitse omatehtud riivsaiast, mis on tehtud kringlite, hallah' ja brioche'i segust. Veereta vasikakarbonaadid selles, prae krõbedaks ja serveeri sidruni-laimipruuni või ja kapparitega niristatuna. loe edasi

Värskendav valge sangria on elegantne lisa teie suvisele õhtusöögile. Kuiv valge vein on infundeeritud õuna-, pirni-, sidruni- ja valge viinamarja tükkidega ning vahuvein lisatakse kannu vahetult enne serveerimist, et teie ja... loe edasi

• Kikerherned
• Pita krõpsud

Nautige selle suitsutatud kikerhernehummuse loomulikke suitsuseid noote. Selle valmistamiseks vajate metallkurna, et saaksite selle koos kikerhernestega grillile asetada. Lisaks suitsutatud kikerhernestele sisaldab hummus ka küpsetatud kikerherneid. loe edasi

Maitsev kreveti-scampi küpsetatakse ühel ahjuplaadil koos köögiviljade, maisi ja leivaga, pakkudes kiiret, maitsvat ja vaevatut õhtusööki. Valge veini – traditsioonilise kreveti-scampi koostisosa – asemel oleme lisanud värskelt pressitud sidrunimahla. Seega... loe edasi

• Kala
• Vinegreti kaste
• Salat

Paljude jaoks kõlab kala ja mereandide valmistamine hirmuäratavana, aga see retsept tõestab, et see pole nii! Kõige tähtsam on kasutada ainult kvaliteetseid tooteid. Selle või mõne muu retsepti jaoks peab kollane tuunikala olema väga värske. loe edasi

See retsept on iga kodukoka jaoks kohustuslik: mitmekülgne vaniljekook, mis meeldib igale seltskonnale ja mida saab hõlpsasti millekski uueks muuta. Maitsevariandid on lõputud. Retsepti lõpus on mõned soovitused: loe edasi

Mangoldi praetakse pannil kikerherneste, sibula ja vürtsidega, luues valgu- ja kiudainerikka lisandi, mis sobib ideaalselt liharoogade kõrvale. Kasutage kogu mangoldi kimpu, nii lehti kui ka kõvemaid varsi, alustades... loe edasi

Krevetid ja magusad viinamarjatomatid praetakse kiiresti läbi ja segatakse võiga, maitsestades seda hakitud värskete ürtide, sidrunikoore ja vürtsika vinegretiga, luues kerge kastme, mis sobib ideaalselt nii mereandidega kui ka - loe edasi

• Täidis
• Sealiha
• Grillitud lehtkapsas
• Grillitud virsikud Beerre Blanc viskiga

Mahlakas sealiha sisefilee rulaad seente, maisileiva, küüslaugu ja suitsuvorstiga serveeritakse krõbedal grillitud lehtkapsa peal ning niristatakse magusa ja hapuka beurre blanc'i võikastmega, mis on valmistatud grillitud virsikutest ja viskist. loe edasi

Testisime klassikalise ahjukana valmistamiseks mitmeid erinevaid meetodeid ja see sidruni, küüslaugu ja ürtidega täidetud linnu retsept võitis maitse ja valmistamise lihtsuse poolest. See on oma lihtsuses täiuslik! Ja ka... loe edasi

Neid krevette marineeritakse vaid 30 minutit maitsvas sidrunimahla, küüslaugu ja Old Bay mereandide maitseainesegus. Need on uskumatult maitsvad, kuid ärge kiusake neid kauem marineerida, sest sidrunimahl hakkab neid "küpsetama". loe edasi

Old Bay maitseaine sobib suurepäraselt enama kui ainult kala ja mereandide jaoks. Proovige selles röstida muskaatkõrvitsat. Vürtsikas maitse täiendab ideaalselt kõrvitsa loomulikku magusust, pehmendades seda veidi, muutes selle suurepäraseks garneeringuks igale roale, sealhulgas... loe edasi

Need kaunid röstsaiad on täis kõiki Skandinaavia köögi maitseid. Röstitud musta leiva viilud, mis on määritud toorjuustuga, on kaetud krevettide, kurgiviilude ja redistega, mis on korralikult vaheldumisi asetatud, kõik puistatud värske tilliga. See... loe edasi

Aurutatud lillkapsas sobib ideaalselt sooja sidruni-küüslaugu võikastme ja kapparitega neutraalseks fooliumiks, mis annab köögiviljadele erksate maitsete kimbu. Lase lillkapsal kastet veidi imbuda ja... loe edasi

Kanasupp podiseb aeglases pliidis mitu tundi ja tuleb maitsev ning rikkalik, kuigi see on tehtud lahjast kanarinnast. Mõni minut enne valmimist lisa veidi pasta (ämblikunuudleid, tähtnuudleid jne). loe edasi

Selles retseptis ei ole oad mitte ainult lisand, vaid ka täielik taimetoit, mis on täis laia valikut maitseid ja aroome. Pärast aeglases pliidis keetmist jääb teile palju vedelikku, mis on vajalik ubade hea küpsemise tagamiseks. loe edasi

Valmista suur ja maitsev pühapäevane õhtusöök kõigest 40 minutiga. Kana küpsetatakse ahjus koos köögiviljade (noored kartulid, porgandid, punane sibul ja seller) laiali puistamisega ning viimase lihvi annavad värskelt pressitud sidrunimahl ja hakitud petersell. loe edasi

Lavendli ja roosa pipra kombinatsioon annab lihtsale viinale ja soodale lillelise ja särtsaka nüansi – ideaalne idee kevadiseks brunchiks. Kokteil on valmistatud omatehtud lavendlisiirupist. Neile, kes eelistavad alkoholivaba varianti, loe edasi

Kui teie grillitud kanarinnad jäävad alati kuivad, on see retsept teile! Kanarinda marineeritakse 30 minutit ja grillitakse vaid 10 minutit, mille tulemuseks on mahlane ja õrn tulemus. See kõik on tänu jogurtile ja sidrunile, mille peamised koostisosad on: loe edasi

• Rhys Culrose
• Teppanyaki krevetid

Jaapanis viitab termin teppanyaki mereandidele, mida küpsetatakse kuumal ja lamedal pannil, mida nimetatakse teppaniks. Selle retsepti jaoks võite kasutada tavalist paksupõhjalist praepanni või wokipanni. Prae krevette ja köögivilju Aasiapärases kastmes ja... loe edasi

Naturaalne singisteik ehk singikoot praetakse pannil võis vähese pruuni suhkruga, mis loob kerge karamelliseeritud kooriku ja täiendab soolast sinki. Lisandiks valmista: loe edasi

Kas otsid toekat, lohutavat ja soojendavat einet kogu perele? See mahlane kanaroog, mis on valmistatud vürtsidest nagu kaneel, kurkum, ingver ja koriander, on just see, mida vajad. See on valmistatud kergelt pruunistatud kanakoibadest ja seejärel... loe edasi

Aeglase pliidi abil saad valmistada õrna terve kana vähem kui tunniga. See tuleb mahlane ja nii pehme, et liha tuleb luudelt lahti. Kui soovid krõbedat kuldpruuni koorikut, võid esmalt rinna ja selja pruunistada. loe edasi

Suvine valge sangria ühendab kerge valge veini, Limoncello likööri ja sidrunisooda aromaatse koriandri siirupiga. Sellest saab ainulaadne ja värskendav limonaadi täiskasvanutele. Sega sangria kannus ja lase külmkapis seista... loe edasi

• Jäätisekook
• Besee

See imeline magustoit koosneb sidrunisorbee kihist, kaunilt kreemjast vaniljejäätisest kihil kookikookide põhjal ja kohevast beseekattega, mis kaitseb jäätist ahjus sulamise eest küpsetamise ajal. Mitte - loe edasi

See retsept sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks nädala sees. Täiesti naturaalsed sealiha sisefilee kotletid praetakse kiiresti pannil ja kaetakse liha maitsvatest mahladest valmistatud sidruni-küüslaugukastmega. Ja lisandiks... loe edasi

Leedriõieliköör annab sellele martinile meeldiva lillelise aroomi, sidrunisiirup aga värskendava noodi. Kaunista iga klaas sidrunikeeruga ja naudi kevadise brunchi kõrvale. loe edasi

• Koogikese
• Glasuur

Sidrunisõbrad, pange tähele: see lihtne kook seguneb ja küpseb kiiresti, osutudes kergeks, kohevaks ja mahlaseks. Kata see lihtsa kolmest koostisosast koosneva glasuuriga, mis tilgub külgedelt maitsvalt alla. Sidrunit lisatakse nii koogitaignale kui ka peale. loe edasi

Vürtsikas tomatikaste on ideaalne alus mereandide pastale. See retsept kasutab mezzi rigatoni pastat, mille torukuju imab endasse palju maitsvat kastet ja kammkarbid pakuvad sellele seltsi. Nad... loe edasi

See õrn ja õhuline kook värskendava tsitruselise maitse ja tiheda koorikuga on suurepärane idee kevadisteks küpsetamisteks, kuigi see sobib suurepäraselt ka igaks aastaajaks. Valmis kooki immutatakse põhjalikult sidrunisiirupis ja kui... loe edasi

Küpsetatud lillad bataadid maitsevad sama hästi kui oranžid, aga näevad muljetavaldavamad välja ja sobivad ideaalselt pühade lisandiks. See retsept sisaldab sidruniviilude, harissa ja köömnetega küpsetatud lillasid bataate, mis on täidetud täisteratoodetega... loe edasi

Apteegitilli alahinnatakse sageli ja kasutatakse lisandina teiste köögiviljade kõrvale, kuid selles retseptis on see kesksel kohal, luues lihtsa, kuid muljetavaldava itaaliapärase lisandi. Apteegitilli juur, viiludeks lõigatud, küpsetatakse ahjus. loe edasi

• Magus maisikaste
• Paltus

„Põhja-Vaikse ookeani hiidlest on minu lemmikkala soojematel kuudel,“ ütleb peakokk Freddy Bitsui, kes on spetsialiseerunud põlisameeriklaste köögile. „See on lame kala ja vajab küpsetamisel erilist hoolt. Sest hiidlest maksab...“ loe edasi

Suvi on grillitud steikide hooaeg. Isegi kui sa liha ei söö, naudi seda maitsvat maiust – grilli lillkapsasteiki! Lillkapsapea lõigatakse korralikeks steikideks ja hõõrutakse harissaga (vürtsikas pasta, mis sisaldab - loe edasi

Selle salati kalmaari saab grillida korvis õues grillil (või söegrillil) või küpsetada kodus grillpannil. Serveerimiseks valmista kerge petersellilehtede salat marineeritud šalottsibula ja tšillipipraga värskendavas vinegretis. loe edasi

Mõtle kollase misopasta ebatavalisele kasutusviisile: lisa seda klassikalisele Caesari salatikastmele anšoovise asemel. Maitse on sama uskumatult sügav ja rikkalik. Ainulaadse serveeringu saamiseks proovi seda praesalatit. loe edasi

Lisage traditsioonilisele prantsuse džinnist, sidrunimahlast ja vahuveinist koosnevale 75 kokteilile maraschino siirupit ja kirssi ning selle maitse saab täiesti uue dimensiooni. See õrn roosa kokteil elegantses klaasis on ideaalne täiendus igale poissmeestepeole või muule sündmusele. loe edasi

Selles Itaalia piccata retseptis tuleb kanarind, mis võib sageli olla kuiv või maitsetu, uskumatult mahlane ja õrn. Saladus peitub kanakotlettide rikkalikus maitsestamises soola ja musta pipraga ning 1-2 minuti marineerimises. loe edasi

Ideaalsed kanakotletid peaksid olema seest mahlased ja pehmed ning väljast krõbeda ja mittevesise paneeringuga. See retsept pakub just seda. Jämeda Jaapani panko riivsaia ja riivjuustu segu... loe edasi

See lihtne roog sobib ideaalselt muretuks õhtusöögiks argipäeval. See on valmistatud kondiga, täiesti naturaalsetest sealiha sisefilee kotlettidest. Pange need lihtsalt koos riivsaia ja vürtsidega korduvsuletavasse kotti, loksutage ja... loe edasi

• Käsnkook
• Võikreem
• Kaunistamine

Vertikaalsete kihtidega pidulik kook tundub võimatu, aga saladus on lihtne: see on sisuliselt tagurpidi rullitud biskviitkook! See kook avaldab teie külalistele muljet mitte ainult oma silmatorkava lõike, vaid ka vapustava kombinatsiooniga loe edasi

• Marineeritud Fresno paprikad

See mahlane ja täitev võileib on valmistatud õhukestest röstitud sealiha sisefilee viiludest, millele on lisatud röstitud sibulat ja omatehtud marineeritud Fresno paprikat. Enne küpsetamist marineeritakse nööriga kinni seotud sealiha sisefileed mitu tundi soolases soolvees ja seejärel kiiresti... loe edasi

See šoti viskipõhine kokteil erineb radikaalselt klassikalisest Negronist, meenutades seda siiski oma tsitruseliste ja vürtsikate nootidega. Šoti viski, Aperol ja Amontillado šerri segatakse võrdsetes osades ning jooki serveeritakse... loe edasi

Shandy on klassikaline õlle ja limonaadi kombinatsioon. Jooki armastatakse kogu maailmas oma värskendava ja kerge maitse poolest. Selles versioonis täiendavad vürtsikas ingverisiirup ja värskelt pressitud sidrun harmooniliselt India pale ale'i humalasi noote, samas kui limonaad lisab... loe edasi

• Puljong
• Köögiviljad

Proovi maitsvat kõrvitsa, naerite, selleri, paprika, sibula ja seente kombinatsiooni, mis on aurutatud aromaatsete idamaiste vürtsidega pärgamentpaberisse mähitud pakendis. Iga portsjon on eraldi pakendis, nii et saad köögivilju otse paberis serveerida. loe edasi

Seda eelrooga on kodus lihtne valmistada ja see meeldib kõigile. Võite kasutada värsket või sulatatud kalmaari. Lõigake need rõngasteks, puistake maitsestatud jahus ja praege rohkes õlis krõbedaks. Vaid kahest minutist piisab... loe edasi

Hapukas harissa, meest, sidrunist ja köömnetest koosnev segu sobib uskumatult harmooniliselt magusa muskaatkõrvitsaga. Kõik koostisosad segatakse lihtsalt pannil kokku ja küpsetatakse, kuni kõrvits on kaetud maitsva kleepuva glasuuriga. Minimaalse vaevaga... loe edasi

Itaalia pasta alla Norma (baklažaani, tomatite ja juustuga pasta) gluteenivabaks valmistamiseks ära otsi poest gluteenivaba pastat – kasuta hoopis suvikõrvitsat! Köögiviljakoorija aitab sul tiheda pasta tükkideks lõigata. loe edasi

Enne küpsetamist täida lambakoib küüslaugutükkidega ja hõõru seda heldelt sidrunikoore, rosmariini ja soola seguga. Oluline on anda lihale aega marineerida; kõige parem on jätta see üleöö külmkappi ja seejärel küpsetada kuldpruuniks. loe edasi

Auruta kuskus roheliste hernestega keevas vees ja mõne minuti pärast on sul toekas ja maitsev lisand, mida saab kaunistada värske piparmündi, sidrunikoore ja oliiviõliga. Oma erksa ja värskendava maitsega on see kuskus... loe edasi

• Praetud kartulid ja marsala seened
• Viilutatud steik rosmariiniga

Hellita oma lähedasi selle toeka itaaliapärase pereõhtusöögiga. Pannil praetud veiselihasteik, mis on hõõrutud lõhnava rosmariiniga, lõigatakse õhukeselt viiludeks ja serveeritakse mõne lisandiga, sealhulgas praetud puravike ja portobello seentega. loe edasi

Et lambaribid oleksid eriti mahlased ja suussulavad, marineeri neid paar tundi oliiviõli, palsamiäädika ja aromaatsete ürtide segus. Pane osa marinaadist serveerimiseks kõrvale, et saaksid lambaliha sisse kasta ja nautida. loe edasi

• Hautis
• Nuudlid võis sidruni ja peterselliga

See paks ja soojendav veise- ja köögiviljahautis on ideaalne roog talvisteks pühapäevaõhtuteks. Selle retsepti ilu seisneb selles, et see podiseb aeglases pliidis mitu tundi. Saate lisada liha, seeni ja suuri... loe edasi

Selleks, et alkohoolne limonaadi joomise ajal jää sulamise tõttu lahjenemist ei toimuks, valmista sellele alkohoolset jääd: sega õlu, limonaadi ja väikesed sidruniviilud ning külmuta jääkuubikuvormis. Suurepärane suveidee... loe edasi

Need tervislikud avokaado ja suitsulõhega röstsaiad on luksuslik ja maitsev keskpäevane turgutus! Valmis vaid minutitega ning on täis värskeid maitseid ja hõrku tekstuuri. Ideaalne toekateks hommikuteks. loe edasi

See retsept küpsetab kala, köögivilju ja bulgurit ühel küpsetusplaadil – kiire, mugav ja lihtne ning tulemus on fantastiline. Kuna chari küpsetatakse bulguri, artišokkide ja suvikõrvitsa peal, annab kala lisandile mahla ja imelise maitse. loe edasi

See lihtne ühel lehel küpsetatav õhtusöök valmib minutitega tänu ahju sageli tähelepanuta jäetud broileri seadistusele. See seadistus annab kõrge kuumuse ideaalselt krõbedaks praetud brokkoli ja kiiresti valmiva lõhe jaoks. loe edasi

• Sügav
• Köögiviljad

Köögiviljadest vastsed on ideaalne eelroog igaks pühaks, eriti kui neid serveerida maitsva dipikastmega. Kui plaanite uusaasta- või jõulupidu, asetage vastsed jõulupuu kujuliselt vanikute ja jõuluehtedega. Tulemuseks on... loe edasi

• Katsu kaste
• Kana

Kerge, krõbeda kooriku ja mahlase sees oleva lihaga on katsu parim Jaapani roog. Traditsiooniliselt sealihast valmistatud meetod sobib hästi ka kanaga. Praetud kanarindakotletid Jaapani paneeringus - loe edasi

Pannil praetud sealiha sisefilee, sidruni-ingveri porgandid ja kuskus kuivatatud aprikooside tükkidega sobivad suurepäraselt kokku selles kiires, Lähis-Idast inspireeritud roas, mis valmistatakse pliidil ühel pannil (nõudepesumasin ütleb teile - loe edasi

Värskendava ja elegantse salati moodustavad õhukeste värske fenkoli- ja seenlaastude segu sidrunikastmes, millele on lisatud sama õhukesed parmesani juustulaastud. Fenkolijuure, seened ja juustu võib riivida paar tundi enne salati kokkupanekut. loe edasi

• Kook
• Täidis ja pealiskiht

Nautige selles luksuslikus tartletis hapuka jõhvika ja sädeleva sidruni värskendavat kombinatsiooni. Purune koorik peidab pehme jõhvika-sidrunitäidise, mille peal on suhkrustatud marjad ja mis on pealtnäha kaetud krõbeda glasuuriga. loe edasi

Vaikse ookeani tursafileed küpsetatakse ahjus mahlakate köögiviljade peal. Porgandi, punase sibula ja smaragdrohelise rooskapsa erksavõitu kombinatsioon muudab roa säravaks ja pidulikuks, samas kui köögiviljade eriline maitse tuleb... loe edasi

Kui teil on vaja terve kana kiiresti ja vaevata küpsetada, on liblikmeetod teie päästerõngas. Eemaldage selgroog ja lõigake see lapikuks või tehke liblikmeetod. See meetod võimaldab kanal ühtlasemalt küpseda ja nahk on täielikult... loe edasi

• Kanatiivad
• Salsa Brava

Kanatiivad on fritüüritud artišoki südametega ja serveeritakse vürtsika Hispaania salsa brava kastmega dipikastmeks. Enne praadimist marineeritakse kana mitu tundi vürtsikas õllemarinaadis ja seejärel konserveeritud... loe edasi

Pannil praetud forellifilee serveeritakse vürtsika lehtkapsa ja punaste ubadega. Enne praadimist hõõrutakse kala Cajun'i maitseainesegu ja pruuni suhkruga, mis annab forellile mõnusa hapuka, karamelliseeritud kooriku. Praadimiseks - loe edasi

Selle ebatavalise Aasiast inspireeritud lisandi staar on vürtsikas Jaapani vürtsisegu shichimi toragashi. Lisa see enne küpsetamist brokkoli ja kikerherne segule ning puista seejärel valmis lisandile. See on uskumatult maitsev. Serveeri sidruniviiludega. loe edasi

Ideaalne pühadekalkun tuleb marineerida ürtidega soolvees. Esiteks muudab see liha mahlasemaks ja isegi kui küpsetad seda ahjus üle, on lind ikkagi õrnem ja mahlasem kui ilma marinaadita küpsetades. loe edasi

Kui oled harjunud tööl võileibu või külmi eelroogasid näksima, on aeg oma harjumust muuta ja minna üle tervislikule, soojale lõunale, mida on kontoris mugav nautida. Hellita ennast maitsva Vahemere stiilis roaga kuskussi ja... loe edasi

Kreeka Avgolemono supi peamised koostisosad on munad ja sidrun, mis annavadki roale nime. Munad rikastavad kanapuljongit, muutes selle paksemaks ja toitvamaks, sidrun aga lisab värskendava maitse, mis kõik sobib hästi vürtsika vesise... loe edasi

See muljetavaldav taimetoitlaste shawarma meeldib isegi kõige lihasõpradele. Õhukeselt viilutatud sügisköögiviljad marineeritakse soojade vürtside ja oliiviõli segus ning seejärel torgatakse vertikaalselt puust vardasse... loe edasi

Jamaica tangelo (tuntud ka kui inetu või ainulaadne) on mandariini ja greibi hübriid, millel on kole, kortsus koor ja elav tsitruseline maitse, mis võib ulatuda magusast hapuka ja mõruni. See marmelaad on suurepärane viis puuvilja maitse säilitamiseks. loe edasi

Hauta kana kaneeli, koriandri ja karamelliseeritud sidruniviiludega ning serveeri kuskussi ja datlite peal. See imeline Maroko köögist inspireeritud roog on täis magusate, vürtsikate ja hapukate maitsete maagilist segu ning on valmistatud - loe edasi

Säilitatud sidrunid lisavad igale roale erksa, hapuka ja soolase maitse. Nende valmistamiseks hõõrutakse viilutatud sidruneid soolaga, surutakse need tihedalt aromaatsete ürtidega purki ja marineeritakse mitu nädalat. Otsige neid - loe edasi

Selles värskendavas suvekokteilis asendab punane vein traditsioonilist Manhattani magusat vermutit, samas kui värsked mustikad aitavad esile tuua küpse Merloti marjaseid noote. Kokteilis on ka soodavett ja vahuveini. loe edasi

Tervelt küpsetatud kana, kaetud kuldse ja krõbeda koorikuga, näeb alati pidulik välja ja seda on uskumatult lihtne valmistada, kuna seda pole vaja tükeldada ega marineerida. Hõõru kana soola ja musta pipraga ning täida õõnsus värskete ürtide, küüslaugu ja... loe edasi

Selle paella ilu seisneb selles, et kõige töömahukama osa saab ette valmistada, seejärel roa ahjuvormi panna ja külmkappi panna. Küpseta roog vahetult enne serveerimist. Selle retseptiga ei pea sa enam jändama... loe edasi