Skandinaavia kreveti röstsai
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 250, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 105 G., valgud 15 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 3 G., kolesterool 105 mg naatrium 630 mg suhkur 4 G.
Kalorid 250, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 105 G., valgud 15 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 3 G., kolesterool 105 mg naatrium 630 mg suhkur 4 G.
Need kaunid röstsaiad on täis kõiki Skandinaavia köögi maitseid. Röstitud musta leiva viilud, mis on määritud toorjuustuga, on kaetud korralike, vahelduvate ridadega krevette, kurgilõike ja redisi, mis kõik on puistatud värske tilliga. See retsept sisaldab kahte krevetiviilu. Esiteks, et krevetid oleksid pehmed ja kindlad, ärge keetke neid; selle asemel leotage neid paar minutit keevas vees. Teine vibu võimaldab teil need korraga pooleks lõigata. Selleks valmistage ette kaks läbipaistvat plastkaant ja terav nuga. Need tervislikud röstsaiad on rikkad valkude ja kiudainete poolest ning sobivad suurepäraselt lõunaseks suupisteks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tl röstitud terveid koriandri seemneid
- 1/4 tassi värsket tilli + 2 oksa
- 1 sidrun, riivi koor ja lõika pooleks
- 220 rubla väikeste kooritud, soolestikust puhastatud ja sabaga krevettide eest
- 0,5 tassi toorjuustu, toatemperatuuril
- 0,5 tassi Kreeka jogurtit, 2% rasvasisaldusega
- 4 röstitud pumpernickeli viilu
- 1 kurk, viilutatud õhukesteks poolkuu viiludeks
- 3 redist, lõigatud väga õhukeselt poolkuu kujulisteks viiludeks
- Spetsiaalvarustus2 plastkaant (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, toorjuust, jogurt, kurgid, redis, till, sidrun, must leib, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises potis vesi keemiseni. Lisa koriander, 2 oksa tilli, pool sidrunikoort ja 1 teelusikatäis soola ja 1 teelusikatäis musta pipart. Keeda 1 minut, eemalda tulelt, lisa krevetid ja kata kaanega. Lase krevettidel kaane all umbes 2 minutit pehmeneda. Kurna krevetid ja jahuta neid jäävees. Kui krevetid on jahtunud, patsuta need paberrätikutega kuivaks. Pane külmkappi kuni kasutamiseni.
- Haki 2 supilusikatäit tilli ja lisa see koos poole sidruni mahla ja ülejäänud koorega väikesesse kaussi. Lisa kaussi toorjuust ja jogurt ning sega korralikult läbi. Määri juustumääre igale röstsaiaviilule.
- Aseta kahe plastmahuti kaane vahele nii palju krevette, kui mahub, nii et kaante ülaosad oleksid vastamisi. Suru käega ülemisele kaanele, et krevetid paigal püsiksid ja need ei libiseks. Pista terav nuga kaante vahele ja lõika saagimisliigutusega kõik krevetid korraga pooleks. Korda sama ülejäänud krevettidega. Teise võimalusena lõika krevetid pooleks lõikelaual.
- Laota krevetid (lõikepind allpool), kurk ja rediseviilud igale röstsaiaviilule nii, et need oleksid kergelt kattuvad nagu kalasoomused, nii et need oleksid täielikult kaetud. Puista igale viilule ülejäänud till.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
