Röstsaiad ahjus
Hääled: 30
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 röstsaia
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 röstsaia
Crostini on väga populaarne Itaalia röstsai. Need on sisuliselt röstitud krutoonid, mida mõnikord maitsestatakse ja millele on lisatud erinevaid lisandeid, et võileib jääks krõbedaks ja ei muutuks lödiks. Kõige olulisem kriteerium on nende suurus. Neid saab kasutada eelroana ja katta erinevate määretega või lõigata krutoonideks ja puistata suppidele. Selle mitmekülgse retsepti abil saate hõlpsalt valmistada lihtsa eelroapõhja, krõbeda supikatte või... salatvõi täienda neid köögiviljakastmega ja paku neid külalistele eelroana.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Eilne leib, tundub focaccia või baguette
- Oliiviõli
- Jäme meresool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: focaccia leib, röstsai, röstsaiad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Valmista ette küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaat.
- Krutoonide jaoksLõika leib õhukesteks, umbes 6 mm paksusteks viiludeks. Aseta need lameda küljega allapoole küpsetusplaadile. Pintselda viile kergelt oliiviõliga ja puista peale soola. Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta krutoone 10–15 minutit, kuni need on kuldpruunid.
- Võta krutoonid ahjust välja ja lase toatemperatuurini jahtuda.
Kategooriad:
retsept / Eelroad / Võileivad / / Euroopa köök / Itaalia köök
Sarnased retseptid
