Hapukoor

• Marinaad
• Salat
• Tako

Laimimahla ja värskete ürtide marinaad lisab krevettidele ja tilapiale erksa maitse. Täidis sobib ideaalselt krõbeda ja vürtsika coleslaw'iga. Kuna tilapiafileed on ühelt poolt paksemad, on neid raske ühtlaselt küpsetada. Siin lõigatakse need piki - loe edasi

• Tiivad
• Sinihallitusjuustu dipikaste

Selles klassikalises retseptis marineeritakse tiivad vürtsikas kastmes, seejärel kaetakse maitsestatud jahus ja fritüüritakse. Lisajahukate annab tiibadele ühtlase kuldse värvuse ja imeliselt krõbeda kooriku, mis meenutab praetud kana. loe edasi

Lavaširullid on ühed kiiremad ja tervislikumad eelroad. Mähi viilutatud röstitud veiseliha, tillijuust ja marineeritud kapsa ja tilliga tehtud coleslaw õhukese lavaši või tortilja sisse. See aromaatne rohelus lisab veiselihale värske ja suvise maitse. loe edasi

Need tulised jalapeño-popperipaadid on täidetud juustuga. Need peekonisse mähitud popperikujulised eelroad on iga õues toimuva koosviibimise keskpunktiks. Rikkalikuma maitse saamiseks kasta täidetud popperid jahutavasse dipikastmesse, mis on valmistatud... loe edasi

• Sibularõngad taignaga
• Dipikaste

Vähesed suudavad neile krõbedatele sibularõngastele vastu panna. Need on maitsvad isegi ilma kastmeta. Krõbe õlletainast koorik on kerge, õhuline ja krõbe ning ei murene hammustades. Röstitud paprika maitse dipikastmes... loe edasi

Selles vormiroas valmistatakse kana paprikash lisandi kõrvale. Paprika on ebatavaline lisand, kuid see on rikas C-vitamiini poolest ja annab loomulikku magusust. Pruun riis imab kastme endasse, muutudes rikkalikuks ja... loe edasi

• Sealiha
• Punase kapsa salat

Chipotle paprikad lisavad särtsu nii lahjale sealihale kui ka lahjale coleslaw'ile. See ergas, kuid samas täitev ja toekas kiire roog sobib ideaalselt grillimiseks. loe edasi

See imeline suvine magustoit ei vaja küpsetamist ja on valmis hetkega! Sega lihtsalt koostisosad, tõsta saadud toorjuustusegu tartlettidesse ja kaunista värskete maasikatega. Seda saad teha isegi siis, kui pole seda kunagi varem teinud. loe edasi

• Cole Slow
• Vürtsikas apelsinikaste

Ameerika coleslaw'i valmistatakse õhukeselt hakitud kapsast, sibulast, porgandist või õunast ning selle peale lisatakse soolane piima- või äädikapõhine kaste. Texase stiilis coleslaw'i valmistamiseks lisage seda tavalisele coleslaw'i kastmele: loe edasi

Kurgisalat pakub rõõmu kõigile! See on odav, on armastatud krõmpsuva ja värskendava maitsega. Soovitame sellele traditsioonilisele lauale söödavale roale veidi teistsugust lähenemist ning lisada näpuotsaga magusust ja vürtsikust. loe edasi

Maisitõlvikuid saab mitte ainult keeta, vaid ka röstida, nagu Kesk-Ameerika indiaanlased on teinud iidsetest aegadest. Röstitud mais oma ürgse välimuse ja ahvatleva aroomiga äratab isu ja tekitab kõige soojemaid emotsioone. Kui te... loe edasi

• Lambaliha võileivad
• Majonees harissapastaga
• Kergelt soolatud kurgid

Võileiva ajalugu on ilmselt üks tuntumaid toiduajalugusid. Legendi järgi oli 18. sajandil elanud võileivakrahv innukas hasartmängur ega tahtnud, et teda mängu ajal segataks, seega palus ta, et talle liha toodaks ajavahemikus... loe edasi

BLT (peekon, salat, tomat) on klassikaline Ameerika võileivaroog. Praetud maitsekas peekon, krõbe värske salat ja küps mahlane tomat kahe viilu saia vahel arenesid hiljem salatiteks. BLT salatid ja - loe edasi

„Moules frites” on Belgia rahvusroog, mis koosneb rannakarpidest ja friikartulitest. Rannakarpe serveeritakse tavaliselt samas potis, kus neid keedeti, friikartuleid, mida muide peetakse samuti Belgia päritolu roogadeks, serveeritakse eraldi taldrikul. loe edasi

• Porgandikook
• Juustukook
• Hapukoor

Enamik nõustub, et porgandikoogi parim osa on toorjuustukate, seega on täiesti kohane see asendada paksu kreemja juustukoogi kihiga. Need kaks klassikalist kooki moodustavad vapustava "hübriid"magustoidu – porgandikoogi. loe edasi

• Kook
• Juustukook
• Lisandid

Sellel klassikalisel juustukoogil on sametine tekstuur ja rikkalik, magus maitse. New Yorgi elanikud armastavad oma juustukookide peale panna õhuke kiht hapukoort; see tasakaalustab ideaalselt koogi rikkalikku maitset. loe edasi

• Supp
• Tortilla pulgad

Tortillasupp on klassikaline Mehhiko supp, mis on valmistatud röstitud tomatitest, puljongist, maitseainetest ja maisitortilladest, mis muudavad selle paksemaks ja täidlasemaks. Tortillasuppi kaunistatakse traditsiooniliselt ka samast materjalist valmistatud krõbedate kõrtega... loe edasi

Valmista ainulaadne ja maitsev jõhvika- ja mädarõikahapukoorekaste, mis meeldib isegi neile, kellele marjakastmed ei meeldi. Selle magus ja hapukas maitse sobib harmooniliselt peaaegu iga liha või linnulihaga. loe edasi

Kartulisalat on tüüpiline Saksa, Austria ja Tšehhi köögi roog. See on mõnevõrra sarnane Vene Olivieri salatiga, kuid kartulisalati retsepte on palju erinevaid. Selle roa tõid Ameerikasse esimesed eurooplased. loe edasi

• Kana
• Keedetud nuudlid võiga

Sinepikastmes kana on maitsev roog, mis rahuldab isegi kõige nõudlikuma maitsemeele. Liha on uskumatult mahlane ja õrn. Sinep lisab roale pikantset maitset ja imelise aroomi, vein aga rafineerituse ja originaalsuse. Serveeritakse koos - loe edasi

Quesadilla on üks Mehhiko köögi kuulsamaid roogasid. Hispaania keelest tõlgituna tähendab see sõna "juustutortilla". Õhuke nisu- või maisitortilla täidetakse riivjuustu ja erinevate köögivilja- ja lihatäidistega ning praetakse. loe edasi

Quesadilla on Mehhiko võileiva variatsioon. Traditsiooniliselt on see juustuga täidetud ja pooleks volditud nisu- või maisitortilla. Et anda oma quesadillale Ladina-Ameerika hõngu, lisa sellele peale: loe edasi

Piknikumenüüd saab mitmekesistada, valmistades burgereid õrnade grillitud lõhekotlettidega. See on vääriline ja tervislikum alternatiiv tavalistele lihaburgeritele. Ja kalahakklihasse segatud mooni- ja seesamiseemned lisavad... loe edasi

Väga lihtne retsept traditsiooniliseks Mehhiko suupisteks, mis on valmistatud nisutortilladest, mis on täidetud suitsutatud kanarinda, avokaado, roheliste tšillide ja loomulikult juustuga, mis on iga quesadilla lahutamatu osa. Serveeritakse madala rasvasisaldusega... loe edasi

• Juustukoogi täidis
• Šokolaadirull

Kui lusikaga ainult täidist haarad, on maitse tuttav. Selle pehme ja rikkaliku šokolaadimaiustuse sees on peidus üllatus – kreemjas toorjuustu ja maapähklivõi täidis. Täpselt nii, šokolaadirull on täidetud... loe edasi

See maitsev lihavõileib on täidetud õrna rostbiifiga. Selle peal on vürtsikas mädarõikamajoneesikaste, värsked tomatid, marineeritud sibul ning hapukas rukola ja vesihein. loe edasi

Sellel eelroal on imeline maitsete tasakaal. See näeb elegantne välja ka pühadelaual. Siiski tuleb meeles pidada, et suitsulõhe ja punane kaaviar on loomulikult soolased, seega on enne lisamist kõige parem maitsta valmis täidist. loe edasi

• Quesadilla
• Hapukoor laimi ja koriandriga

Quesadillad on eriti populaarsed USA edelaosas. Siin valmistatakse neid nagu traditsioonilist Mehhiko versiooni, kuigi mõnikord võidakse lisada kohalikke koostisosi. See retsept on rohkelt köögivilju ja lihata. Soovi korral võite aga lisada näiteks loe edasi

Paar nippi ja see külm suveroog valmib hetkega. Enne püreestamist lisame supile jääkülma vett, säästes jahutamise aega. Ja küpsetame oa-quesadilla küpsetusplaadil grilli all, et portsjonid samaaegselt küpseksid. loe edasi

• Quesadilla
• Pesto koriandriga

Koriander lisab sellele ancho-tšillipulbriga puistatud quesadillale erksa rohelise värvi. loe edasi

Vürtsikas quesadilla, mis on täidetud kanarinnaga ja hautatud vürtsikas tomatikastmes, kaetud Oaxaca juustu ja ümberpraaditud ubadega (traditsiooniline Mehhiko roog, mis on valmistatud eelküpsetatud ubadest valmistatud pastast). loe edasi

• Grillitud lõhe
• Kapparikaste
• Võileivad

Need delikatessvõileivad, mis on valmistatud värsketest ja pehmetest brioche-saiadest, on täidetud grillitud lõhe, värske mescluni salatisegu ja majoneesipõhise ürtide ja kapparitega kastmega. Grillil on see eelroog lihtne valmistada... loe edasi

Need quesadillad vastavad ilmselt kõigile ideaalse kiire eine nõuetele: maksimaalne nauding minimaalse vaevaga. Salsa ja hapukoorekaste (või guacamole) on viimane ja oluline lihv. Neile, kellele sibul või spinat ei meeldi, loe edasi

Traditsioonilised Mehhiko quesadillad on valmistatud juustutäidisega ja klassikaline kombinatsioon on peaaegu alati kindel võitja. Lisaks maitsvale olemisele on roog ka uskumatult lihtne valmistada. See retsept tuleb kasuks nendel hetkedel... loe edasi

• Kook
• Täidis

Need elegantsed värskete murakate mustrid tõmbavad kahtlemata tähelepanu sellele juustukoogile, mis väärib kohta pühadelaual. Selleks, et mustriline täidis jahtudes pragunema ei hakkaks, küpsetatakse pirukat veevannis, jahutatakse aeglaselt ja ka... loe edasi

• Koogikesed
• Täidis
• Vahukoor

„Selle ameerikaliku magustoidu, koogikeste, jaoks võtsime armastatud pühadepiruka aluseks ja jagasime selle portsjoniteks. Polnud oluline, et me piruka lahti võtsime, kõik tuli hästi välja,“ otsustas kokkade meeskond. Lisandid on... loe edasi

„Mulle meeldib retseptides õlut kasutada ja magustoidud pole erand,“ ütleb Dave Lieberman. Kõigist õlledest on tume stout tänu oma selgetele šokolaadi- ja kohvinootidele parim valik magustoiduks. Muidugi sobib see kõige paremini kokku... loe edasi

• Quesadilla
• Guacamole kaste

See maitsev ja soolane eelroog, mis on valmistatud täisteratortillast ning täidetud kalkunipeekoni ja madala rasvasisaldusega juustuga, meeldib kindlasti neile, kes naudivad maitsvat einet ilma oma figuuri ohverdamata. Serveeritakse vürtsika omatehtud guacamole või madala rasvasisaldusega hapukoorega. loe edasi

• Quesadilla
• Tšillikaste

Seda maitsvat quesadillat saab valmistada ülejäänud küpsetatud kanast ja ahjus küpsetatud nisutortillast. Toekas täidis sisaldab ka konserveeritud ube, grillitud rohelist sibulat ja chipotlet – vürtsikat suitsutatud jalapeño pipart. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Õllekook
• Koor piimalikööriga

Selgub, et alkohoolset kokteili saab valmistada mitte ainult vedelal kujul, vaid ka magustoiduna. Iiri stoutiga – tumeda ja kange õllega – valmistatud koogikesed, millele on lisatud kuulsast Iiri kreemliköörist valmistatud võikreem, annavad tulemuseks... loe edasi

• Koogikesed
• Šokolaadikreem

Selle lihtsa retsepti abil saate luua maitsva magustoidu, kasutades kergesti kättesaadavaid koostisosi. Need õrnad hapukoorekoogikesed, mille peal on kerge ja õhuline šokolaadiglasuur, rõõmustavad iga magusasõpra. loe edasi

• Koogikesed
• Kreemjas espressoglasuur

Nende väikeste šokolaadikoogikeste rikkaliku kohviaroomi annab spetsiaalne espressopulber – see on kontsentreerituim kui tavaline lahustuv kohv ja seda kasutatakse peamiselt küpsetiste ja kondiitritoodete maitsestamiseks. Koogikesed - loe edasi

• Koogikesed
• Blackstrap-glasuur

Need maitsvad banaani-kreeka pähkli koogikesed on kaetud mustast melassist valmistatud toorjuustukattega. Must melass on Ameerika köögis populaarne koostisosa, mida kasutatakse peamiselt küpsetiste asendajana. loe edasi

• Koogikese
• Kohupiimakreem karamelliga
• Lisandid

Need lihtsad hapukoorekoogikesed, millel on vaatamata välimusele õrn vaniljemaitse ja õhuline glasuur, rahuldavad kindlasti suure rahvahulga, näiteks pulmas. Koogikesed serveeritakse jämeda meresoola ja india pähklitega. Retsept on... loe edasi

• Koogikese
• Kookoskreem

Need maitsvad šokolaadikoogikesed, mille peal on krõmpsuv karamelliseeritud pekanipähklite, mandlite ja kookospähkli glasuur, on inspireeritud kuulsast Saksa šokolaadikoogist. Samuel Hermani järgi nime saanud kook loe edasi

Ärge laske end petta. Need pole tavalised kaks korda küpsetatud kartulid: krõbeda kartulipüree all peitub toekas veiseliha- ja köögiviljatäidis. Ja erinevalt vormiroast on ka need kartuli"kartulid" söödavad. loe edasi

Lehtkapsas on tõeline vitamiinide, oluliste mineraalide ja aminohapete aaretelaegas. Selle tervisliku köögivilja salat tsitrusviljade ja kitsejuustuga, maitsestatud mahla, oliiviõli ja jogurtiga – - loe edasi

Sile ja mitte liiga magus, madala rasvasisaldusega ricotta on suurepärane koostisosa külmutatud magustoitude jaoks. Vaatamata madalale rasvasisaldusele on sorbetist tänu selles sisalduvale maisisiirupile lihtne pallikesi vormida. Piparmünt ja kadakas - loe edasi

Pehmed, kohevad ja mahlased banaanipannkoogid uhkeldavad iseloomuliku sidrunikoore maitsega, mis lisab neile ainulaadse hõngu. See magustoit meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele. Lisaks on see suurepärane... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Täidis
• Pannkoogid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kook
• Lisandid
• Juustukook

Šokolaadi-juustukooki retsept täisteravilja graham-kreekerikoorikuga - loe edasi

Mehhiko stiilis koogikeste retsept, mis ühendab endas kolm koostisosa: kakao, tšillipipar ja kaneel. loe edasi

• Pannkoogid
• Täidis
• Glasuur

Samm-sammult retsept koos fotodega pannkookidest kodujuustu ja rosinatega. loe edasi

• Pannkoogid
• Mustikatäidis
• Rabarberikaste

Samm-sammult retsept fotodega mustikapannkookide ja rabarberikastme jaoks. loe edasi

• Kook
• Lisandid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept südamekujuliste pannkookide valmistamiseks. loe edasi

• Täidis
• Maasikakaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Pannkoogid
• Grillikaste
• Pardi konfit

Pehme konfiteeritud part, õrnad maisipannkoogid ja vürtsikas grillikaste – kas saaks olla paremat kombinatsiooni? Kastme vürtsikus täiendab liha suurepäraselt, tuues esile selle maitse. Ja köögiviljapannkoogid pakuvad huvitavat ja ebatavalist maitset. loe edasi

Samm-sammult retsept omatehtud crème fraîche'i (hapukoore) valmistamiseks. loe edasi

Samm-sammult retsept virsiku-mündisupi valmistamiseks šampanjaga. loe edasi

• Lõhe Wellington
• Hapukoorekaste tilli ja kapparitega

Samm-sammult retsept lõhe Wellingtoni jaoks seente ja spinatiga. loe edasi

• Ribide kroon
• Suflee täidis
• Jõhvikakate

Pühadelauale retsept maisisufleega täidetud kroonikujuliste ribide jaoks. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogikesed
• Glasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Ära jäta õhtul valgu tarbimist vahele ja pane see kerge salat tähele. loe edasi

• Veiseliha strooganov
• Kreemjad nuudlid
• Peedi hapukoor

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See retsept sobiks ideaalselt Halloweeni peo temaatiliseks eelroaks. Hapukoor sümboliseerib võrku ja mustad oliivid söödavaid ämblikke. Avokaado kolp lisab jubeda hõngu. loe edasi

• Koogikesed
• Kreem

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tainas
• Täidis

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Koogikese
• Glasuur

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Juustukoogi täidis
• Kõrvitsaleib

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Lõime
• Täidis

Samm-sammult retsept kõrvitsa-juustukoogi valmistamiseks aeglases pliidis piparkoogipõhjaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Dipikaste
• Pita krõpsud

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Piparkoogikook
• Kõrvitsa- ja kohupiimatäidis
• Karamellikaste

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Virsiku täidis
• Muretainas
• Vahukoor

Pirukas virsikutäidisega, mis on paksendatud tärklisega ja kaetud vahukoorega. loe edasi

• Marjatäidis
• Tainas
• Vahukoor hapukoorega

Marjatäidis paksendatakse tärklisega ja asetatakse aeglasesse pliiti kaneeliga puistatud taignakihi alla. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Samm-sammult retsept seente, kartulite ja paprikaga takode valmistamiseks. loe edasi

Serveeri külalistele eelroana sooja juustukastet, samal ajal kui õhtusööki alles valmistatakse. loe edasi

• Lihatäidis
• Marinaad
• Pico de Gallo
• Lisandid

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Avokaadopasta:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Entšillaadad
• Salsa

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Entšillaada:
• Röstitud füüsalisalsa:
• Mustad oad tšillipipraga:
• Kollane riis:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Tostado:
• Kana:
• Praetud oad:
• Salsa Cruda:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kala täidis tako jaoks:
• Õlletainas:
• Hapukoorekaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.