Punane sibul

Mehhiko stiilis liha, hautatud tomatikastmes ubade ja tšillipipraga, mis annab roale nime. Selle roa jaoks kasutage kahte tüüpi liha. Veise rinnatükk ja sealiha õlg on suurepärased valikud, kuna need tükid on sitkemad ja... loe edasi

Kuivatatud puuviljadega hautatud liha on Maroko köögis väga populaarne. Selle magusat maitset leevendatakse tavaliselt mitmesuguste teravate ja aromaatsete vürtside ja ürtidega. Hauta kalkunit rosinate ja kuivatatud aprikoosidega aeglases pliidis, lisades magusat muskaatpähklit. loe edasi

Võikana, sõna-sõnalt "võikana", on populaarne India roog, mis leiutati spontaanselt ühes Delhi restoranis suhteliselt hiljuti, 1950. aastatel. Sellest ajast alates on roa maitse populaarsust kogunud kogu põhjas. loe edasi

• Pulled pork
• Marineeritud habanerod
• Marineeritud punased sibulad
• Lisandid lisamiseks

Nende hautatud sealihatakode täidis on üsna ergas ja mitmekesise maitsega. Tsitruselised, ananass ja achiote pasta muudavad roa erksaks ja eksootiliseks, just nagu Mehhiko ise, selle kodumaa. Lisandid, näiteks loe edasi

Stereotüüp, et taimetoidud on igavad, on järk-järgult kadumas ja köögiviljaroad pakuvad kokkadele üha enam huvi. Sellised retseptid on eriti asjakohased sügisel, kui aias valmivad kõrvitsad. Need väikesed võileivad, mis on sarnased - loe edasi

Mehhiko quesadilla on krõbe, praetud tortilla, mis on täidetud helde koguse kleepuva juustuga. Lisaks põhikoostisosale – juustule – lisa erksama maitse saamiseks tsitrusmahlas marineeritud sibulat. Lisa… loe edasi

Kerge, kiire ja tervislik õhtusöök, mis jääb meelde ka oma huvitava maitse poolest. Hõõru kana vürtsidega ja prae, seejärel hauta seda õunte ja sibulaga väheses meepuljongis. Kana ja õunad omandavad meeldiva... loe edasi

Krabikroketid ehk krabikoogid on populaarne roog kogu Ameerika Ühendriikide Atlandi ookeani rannikul. Tavaliselt valmistatakse neid hakitud krabilihast, mis on segatud riivsaia, majoneesikastme ja mõnikord ka hautatud köögiviljadega. loe edasi

See lihtne ja tervislik retsept teenib teile palju kiitust. Röstimisel muutub selleri juur, nagu iga teine ​​juurvili, magusaks ja karamelliseerunud, mis tasakaalustab köögivilja kergelt karmi maitset. Ka sibul on magusa maitsega. loe edasi

Ratatouille on traditsiooniline prantsuse köögiviljaroog, mis on valmistatud baklažaanist, suvikõrvitsast ja paprikast. Esimene ratatouille'i retsept ilmub 18. sajandi kokaraamatus. Algselt oli see vaeste talupoegade suvine roog. Algne... loe edasi

Kuskus on Magribi või Berberi päritolu nisutera. Tänapäeval valmistatakse kõige levinumat kuskussi mannast, mida saadakse durum-nisust. Kuskussi traditsiooniliselt aurutatakse ja serveeritakse hautatud liha ja köögiviljadega. loe edasi

Suurepärane ja kiire valik, kui isutad pitsat, aga pole aega ega soovi taignaga jännata. See retsept grillib pitaleiba mõlemalt poolt koos fontina juustuga. Kata rukola, fenkoli, sibula ja peterselli seguga ning... loe edasi

Taco on traditsiooniline Mehhiko roog, mis koosneb maisi- või nisujahust lameleivast, mida nimetatakse tortillaks, ning millele on lisatud mitmesuguseid täidiseid, näiteks liha, köögivilju, mereande, Mehhiko kaktusepüreed ning mis on maitsestatud juustu, koriandri, sibula või muuga. loe edasi

Härjasisefileed peetakse odavaks praadiks, kuna see lõigatakse seljatükist ja on lahjem ning minimaalse rasvasisaldusega. Siiski võib sellest saada lihatükk, mis on sama maitsev ja pehme kui premium-klassi tükid. loe edasi

Pastasalatid on nii mugavad, kuna need on täidavad ja maitsvad, sobivad iseseisvaks eineks ning pakuvad palju ruumi kulinaarseks loovuseks. See salat sobib ideaalselt piknikule või tööle kaasa võtmiseks. Selles Rachel Ray retseptis loe edasi

Kartulisalat tomati, sooja jalapeño, koriandri, magusa ancho-tšilli, vürtsika Cayenne'i pipra, sinepi ja majoneesiga. Seda kartulisalatit pakutakse Mesa Grillis, mis on populaarne koht toidusõprade ja innukate sööjate seas. loe edasi

Kerge ja värskendav, see ülilihtne ja maitsev maisisalat sibula ja basiilikuga, millele on lisatud õunasiidriäädikat ja oliiviõli, on ideaalne eelroog kuumal suvepäeval. Sulle meeldib maisi ja ... kombinatsioon loe edasi

Väga lihtsalt valmistatav keedetud või grillitud maisisalat tomatite, punase sibula, paprika ja koriandriga. Värskendav ja maitsev, särav ja maitserikas – see sobib ideaalselt suvisele lauale või piknikule. loe edasi

Kartulisalat paprika, selleriga, sibula, koriandri ja majoneesi, hapukoore, sinepi ja kapparitega. Grillitud kartulid koos kapparitega muudavad selle kartulisalati üheks parimaks omataoliste seas. Salati lõi Guy - loe edasi

Guacamole on dipikaste, määre või suupiste, mis on valmistatud avokaadopüreest laimimahla ja soolaga, samuti tomatite, koriandri, muude köögiviljade ja maitseainetega. Selle leiutasid asteegid ja seda peetakse nüüd Mehhiko roogaks. Traditsiooniliselt loe edasi

Salsa on traditsiooniline Mehhiko kaste, mis on valmistatud keedetud tomatitest ehk tomatillodest ja tšillipipradest koos sibula, küüslaugu, paprika ja koriandriga ning mida serveeritakse roogade või tortiljade maitseainena. Selles retseptis kasutatakse ... asemel ... loe edasi

• Salat
• Tankimine

Selle roa oluline koostisosa, mida ei tohiks asendada ega välja jätta, on kreeka pähkli õli. See aitab oluliselt kaasa kastme maitsele, millel on võtmeroll tavalise salati muutmisel millekski peeneks. Huvitav lisand teistele on... loe edasi

Mahlakas ja pruunistatud steik tekitab oma krõbeda kooriku ja aroomiga alati isu. Selle valmistamiseks maitsesta lihatükk soola ja pipraga ning aseta see mõneks minutiks kuumale praepannile, ilma steiki üle küpsetamata. loe edasi

Suhkruherned ja redis on aias esimeste seas valmivad ning hiliskevadeks saab neist valmistada maitsva, tervisliku ja vitamiinirikka salati. Suhkruherne kaunad on söödavad ja väga noored sobivad salatitesse, kusjuures - loe edasi

Suvikõrvits on üks edukamaid ja maitsvamaid koostisosi köögiviljafritüüride jaoks. See suvine roog on suvikõrvitsahooajal alati moes ega hakka kunagi igav ning neid on uskumatult lihtne valmistada. Sega riivitud suvikõrvits sibula, munade, jahu ja vürtsidega ning... loe edasi

• Chipotle sool ja pipar
• Mais

Üks populaarsemaid ja armastatumaid tänavatoite Mehhikos on maisitõlvik. See grillitakse tervelt, määritakse majoneesiga ning puistatakse peale riivjuustu ja tšillipipart. Lahtisel tulel grillitud maisi aroom on lihtsalt kirjeldamatu. Valmista see - loe edasi

Mereannid on Provence'i köögi tunnusjoon. Tavaliselt sisaldavad selle rannikupiirkonna road rohkelt värskeid hooajalisi köögivilju, aromaatseid ürte ja mitmesuguseid pastasid. Köögi meistriklass võib alata lihtsa võileivaga, näiteks sellisega: loe edasi

Itaallased on kahtlemata erinevat tüüpi pasta suurimad fännid. Selle tootega valmistatud paljude roogade hulgas on ka suvine versioon – pastasalat. Kuigi mõned võivad itaallaste armastusega selle vastu vaielda – loe edasi

Panzanella on Itaalia suvesalatite seas kõige lihtsam ja maitsvam. Magusad küpsed tomatid, krõbedad, aromaatsed sibulad, hapukas oliiviõli ja äädikakaste ning kuivanud leivatükid, mis imavad kastme ja köögiviljamahlad endasse. loe edasi

Ratatouille, köögiviljahautis, muutub grillimisel veelgi maitsvamaks ja maitsvamaks. Traditsiooniliselt sisaldab ratatouille tomateid, baklažaani, suvikõrvitsat ja sibulat. Grilli küpseid köögivilju sütel, haki need ja maitsesta aromaatsete ürtide, küüslaugu ja oliiviõliga. loe edasi

Orecchiette pasta sobib ideaalselt salatitesse. Esiteks näevad väikesed kõrvad armsad ja teiste koostisosade seas täiesti orgaanilised välja. Teiseks, tänu oma kujule püüab pasta salativedelikud ja kastme kinni, nii et iga lusikatäie... loe edasi

• Ceviche
• Külmsuitsu viinamarjatomatid
• Marineeritud punased sibulad

Peruu traditsiooniline roog ceviche on üks maitsvamaid viise toore kala serveerimiseks. Kui teil on käepärast värskeid mereande ja olete nende kvaliteedis kindel, on see suurepärane võimalus proovida seda intensiivselt maitsvat ja unustamatut rooga. loe edasi

Guacamole't on Mehhikos valmistatud juba iidsete asteekide ajast. See uskumatult maitsev ja tervislik avokaadopasta koos teiste köögiviljadega ei vaja keetmist, mistõttu on see kogu maailmas hinnatud nende seas, kes järgivad tervislikku toitumist, aga ka... loe edasi

Wrap ehk võileivawrap on tortiljasse mähitud täidis. Salatilehe kasutamine tortilja asemel annab roogile erksa ja tervisliku maitse. Koostisosade mitmekesised maitsed loovad harmoonilise kombinatsiooni ja... loe edasi

Iga koostisosa selles roas aitab kaasa üldisele maitse täiuslikkusele. Salsa on samuti uskumatult isuäratav, näidates kõiki suve värve. Need, kellele meeldib vürtsikas, võivad lisada purustatud kuivatatud punast pipart. Teise võimalusena võib tequila asemel... loe edasi

• Salat vinegretikastmega
• Baklažaanikrõtoonid

Krutoonid ehk krõbedad röstsaiad tehakse tavaliselt leivaga ja võib tunduda raske ette kujutada midagi muud. Kuid köögiviljad on sama maitsvad maitseained. Peamine erinevus baklažaanikrutoonide ja lihtsalt paneeritud, praetud baklažaanide vahel on loe edasi

• Focaccia
• Lisandid

Focaccia on lame Itaalia leib, mida küpsetatakse ahjus ja mis on välimuselt ja tekstuurilt sarnane pitsataignaga. Focacciat valmistati juba Vana-Roomas, kuid tänapäeval seostatakse selle päritolu peamiselt Liguuriaga, mis on Itaalia põhjaosas asuv piirkond. loe edasi

See salat on neile, kes ei karda köögis katsetada ja uusi maitseid avastada. Teid üllatab meeldivalt, kui harmooniliselt magusad ja aromaatsed melonid vürtsikate ja hapukate mandlitega sobivad. Avastage hakitud sibula varjatud magusus - loe edasi

Kurkide ja hapukoore kombinatsioon on paljudes riikides olnud traditsiooniline osa kodusest toiduvalmistamisest. Kurgi-jogurti salatid ja kastmed on oma värskendava maitse tõttu eriti populaarsed Euroopa ja India kuumades piirkondades. Proovige seda kurgi-sibulasalatit - loe edasi

Cajun'i köök, mis on traditsiooniline Ameerika Louisiana osariigis, nagu iga lõunapiirkondade köök, on täis laia vürtsivalikut. Cajun'i stiilis valmistatud sibularõngad on uskumatult maitsvad ja... loe edasi

Valmista sibularõngad nii, nagu neid tehakse parimates praadimajades ja liharestoranides. Sibulad viilutatakse laiadeks rõngasteks, paneeritakse ja fritüüritakse. Need krõbedad rõngad on maitsev lisand liharoogadele ja suurepärane õllesnäkk. loe edasi

Need taimetoidukotletid on uskumatult maitsvad ja näevad välja nagu lihatoidud. Isegi lihasööjad, kes otsivad vaheldust, hindavad neid. See retsept sobib ka paastujatele, kes vajavad... loe edasi

• Kartulisalat
• Kodune majonees

Kartulisalat on Euroopa köögis väga populaarne roog. Tšehhi ja Saksa köögis serveeritakse seda sageli liha- ja kalaroogade lisandina. Kuid see on maitsev ka iseseisva roana. Selle maitse peamine saladus peitub selles, et... loe edasi

• Marineeritud punased sibulad
• Queso juustukaste
• Rohelise tšilli relish

New Mexico osariigi köögivili on tšillipipar, mida kasutatakse kuulsas rohelise tšilliga juustuburgeris. Need võileivad sisaldavad heldet portsjonit sulatatud juustu queso kastmes ja tšillipipra maitset, mille kangus varieerub keskmisest tugevani. loe edasi

See elegantne ja uskumatult lihtne roog kasutab peaaegu kõiki ananassi osi koos ahvena- või snapperifileega. Ananassikoor kaitseb kala otsese kuumuse eest, takistades selle kõrbemist ja säilitades selle mahlasuse. Ja ananassipulbist saab imelist salsat. loe edasi

• Homaari takod
• Kollase tomati ja chipotle salsa

Süttega küpsetatud tacod (hispaania keeles: taco al carbon) on tüüpiline Tex-Mex roog. Nende tacode täidist küpsetatakse lahtisel tulel. Grilli homaar söegrillil ja mässi see juustu ja roheliste sisse. loe edasi

• Sealiha
• Punase kapsa salat

Chipotle paprikad lisavad särtsu nii lahjale sealihale kui ka lahjale coleslaw'ile. See ergas, kuid samas täitev ja toekas kiire roog sobib ideaalselt grillimiseks. loe edasi

• Burgerid
• Punase sibula kompott

Need burgerid on uskumatult mahlased ja maitsvad, sest hakklihale lisatakse õlut ja kotletid ise on täidetud riivjuustuga. Kõik see annab neile maitsva aroomi ja ainulaadse maitse, mida täiustab veelgi värske punane kompott. loe edasi

• Salat
• Tai basiilikukaste

Tai köök on ühendanud nii Euroopa kui ka Aasia kulinaarseid traditsioone ning seda peetakse üheks maailma tasakaalustatumaks. Ürdid ja vürtsid on Tai roogade lahutamatud omadused ning iga roog on läbi imbunud erilisest, hapust ja... loe edasi

• Kuiv marinaad hõõrumiseks
• Tumeda õlle BBQ-kaste

Mahlane, õrn ja maitsev rinnatükk sobib ideaalselt õlle ja grillikastmega. Küpsetusprotsess on suurepärane ettekääne veeta päev õues. Pasilla paprikad on ka hea alternatiiv ancho (poblano) paprikatele. Liha aja jooksul suitsutamine võib... loe edasi

Liharoa lisandina valmista otse grillil kiire sibulasalat. See on suurepärane alternatiiv igavatele marineeritud sibulatele. Maitsesta sibulad äädika, pune, küüslaugu ja peekoniga ning küpseta fooliumis. Salat tuleb välja... loe edasi

Juba Vana-Rooma ajast on sibulasuppi peetud vaeste laual kõige populaarsemaks roaks, kuna selle peamine koostisosa oli kergesti kättesaadav. Tänapäevasel kujul tekkis sibulasupp Prantsusmaal 17. sajandil, kui lisaks sibulale hakati roas sisaldama... loe edasi

Pico de gallo, Mehhiko kulinaarne lemmik, sobib tšilli pealekandmiseks nagu teisi salsa-laadseid kastmeid. Kuid tänu väiksemale vedelikusisaldusele sobib see ka selliste roogade pealekandmiseks nagu tacod või... loe edasi

• Tšilli ketšup
• Burgerid

Need, kellele meeldivad toekamad road, peaksid seda retsepti kindlasti vaatama. Nende burgerite edu peitub juustuga täidetud kotlettide ebatavalises valmistustehnikas. Vürtsikas adobo-kaste koos ketšupiga täiendab maitset ideaalselt. loe edasi

• Hamburger
• Majonees sinepi ja mädarõikaga

Bobby Flay kodutoidurestoranide kett valmistab firmamärgiks saanud „Crunch Burgerit“ ehk krõmpsuvat burgerit. Sellel on kõik tavapärased koostisosad, nagu punane sibul, tomat, Rooma salat ja mädarõika-sinep, aga see on kokku pandud nii, et kui ihkad veidi krõmpsu, loe edasi

See maitsev lihavõileib on täidetud õrna rostbiifiga. Selle peal on vürtsikas mädarõikamajoneesikaste, värsked tomatid, marineeritud sibul ning hapukas rukola ja vesihein. loe edasi

Mis on esimesed Aasia koostisosad, mis pähe tulevad? Noh, välja arvatud riis... Muidugi sojakastme, ingveri ja küüslaugu ning kana kombinatsioon. Aasia roogasid on sageli lihtne valmistada ja neil on ainulaadne, rikkalik maitse. loe edasi

Kas oled tavalistest lihapallidest tüdinud? Proovi teha tacosid albondigas'ega. Albondigas on Hispaania-Mehhiko roog, mis on valmistatud lihapallidest paksus, vürtsikas ja kergelt kuumas köögiviljakastmes. Tacod on traditsiooniline Mehhiko roog. Tacod koosnevad järgmisest: loe edasi

Lõhe „tervislikku” rasva täiendab Buffalo kastme hapukas-magus glasuur. Nahk karamelliseerub grillil kastme mõjul krõbedaks. See on maitsev, kuid rasva ja kalorite vähendamiseks võite selle eemaldada (nagu näidatud). loe edasi

Uskumatult maitsev quesadilla, mis on täidetud puravike ja magusa ning kreemja Taani Havarti juustuga. Selle eelroa kõrvale pakutakse succotashi, Põhja-Ameerika rooga, mis on valmistatud ubadest ja maisist. loe edasi

See kerge ja vitamiinirohke lehtkapsasalat koos porgandi, punase sibula ja krõbeda praetud peekoniga on toitainete jõuallikas. Värskelt pressitud tsitrusmahl lisab meeldivat hapukust. loe edasi

Ketšupi valmistamine on suurepärane ja kiire viis mahlaste ja küpsete tomatite headuse kauemaks säilitamiseks. See tuntud koka ja telesaatejuhi Sunny Andersoni omatehtud ketšupi retsept on suurepärane alternatiiv supermarketi tomatikastmele. Retsept - loe edasi

Loetletud koostisosadega saate umbes 2 tunniga valmistada umbes 470 ml maitsvat omatehtud tomati-grillikastet. Sellest ketšupist saab kasu iga roog. Selle värvus, konsistents ja maitse on... loe edasi

• Pannkoogid
• Sidruni crème fraîche
• Ricotta ürtide ja kattega

Vaatamata pealtnäha töömahukale ettevalmistusele on roog üsna lihtne valmistada ja pakub suurepärast maitset. Sidrunikoor ja värsked ürdid sobivad harmooniliselt teiste koostisosadega, muutes selle retsepti teiste seast silmapaistvaks. loe edasi

• Lõhe Wellington
• Vahukoor sinepiga

Samm-sammult retsept lõhe Wellingtoni valmistamiseks porrulauguga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

„Ananassid sümboliseerivad külalislahkust ja sõprust,“ ütleb Katie. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Hot dog grillitud krevetivorstidega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Quesadilla
• Värske salsa lisand

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Salat:
• Tankimine:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

See taimetoidu tšilli kahe tüüpi ubadega sobib hästi argipäeva lõunaks. loe edasi

• Sealiha puhul:
• Mostarda kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuiv vürtsisegu ras el hanout:

Soojendavad koostisosad nagu mesi, ingver ja ras el hanout (Maroko maitseaine) annavad sellele kanaroale hubase ja sügisese maitse. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Baklažaanide puhul:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik supi retsept fotodega. - loe edasi